吃西红柿汁有什么好处和坏处 _西红柿

经常吃西红柿有什么好处和坏处？？

西红柿，又叫番茄。
西红柿含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素P及维生素PP等，被誉为“菜蔬中维生素仓库” 。
据计算，一个成人每天食用300克左右西红柿就可基本满足对维生素的需要，由此可见其营养价值之高。
西红柿是防病良药，具有医疗作用。
①能防癌抗癌：吃西红柿不仅防前列腺癌，而且可防肺、结肠、胰腺癌。其含番茄红素，是一种作用力很强的抗氧化剂。它可缩小肿瘤、其扩散。一般西红柿色泽越深，番茄红素越多，绿色、黄色西红柿不含此物质。烹调可西红柿组织细胞壁，可获更多番茄红素，番茄红素只溶于脂肪中，故食用时用一定量油脂作伴侣才有利于机体吸收之。此外，其含维生素A、胡萝卜素、维生素C等都有利于控制癌症。
②能保护心脏：番茄红素使患心脏病可能性减少一半。
③可防治高脂血症：美国科学家发现，由胆固醇产生的生物盐，可与西红柿的纤维相联结，并通过粪便排出体外，从而使血胆固醇水平降低。
④防眼?。何骱焓林形谹原，在体内都可转化为维生素A，故可防治眼干燥症、夜盲症等。
⑤辅助治疗高血压、肾病等：西红柿汁有利尿消肿功效，可缓慢降低血压。
⑥助消化：西红柿可增加胃酸浓度，调整胃肠功能。
⑦提高男子生育力：番茄红素可提高男子精子的质量。
⑧防血栓：西红柿子周围的黄色胶状物可防止血小板聚集，故可防血栓。
早晨起床正值水分不足，血液比较粘稠，此时生吃西红柿最为适宜！
希望我的回答能对你有帮助噢！

含维生素：
新鲜番茄汁是重要的维生素A和C的极佳天然来源。因此，定期食用番茄汁可以预防与视力有关的疾病，增强人体免疫系统，从而预防各种疾?。⒈３止趋篮凸趋赖慕】?。牙齿。
降低胆固醇：
如今，高胆固醇水平很普遍，这全都归功于脂肪，加工食品的消费增加。幸运的是，喝番茄汁被认为可以防止高胆固醇的发生。
它还富含纤维，有助于改善体内良好胆固醇的水平，并减少不良胆固醇的含量。此外，它还富含烟酸（维生素B3），它与稳定血液中的胆固醇水平有关。
排毒身体：
由于加工和包装食品的消费增加，我们的身体已成为各种毒素和食品添加剂的仓库。番茄汁在清除体内有害的毒素方面发挥了神奇作用。它还具有良好的氯和硫含量，有助于肝脏和肾脏更好地进行排毒过程。
刺激定期排便：
不规则的排便是当今影响数百万人的常见问题-如果您也容易受此困扰，番茄汁可能会帮助您。每天食用番茄汁被认为可以使肝脏保持健康，从而防止便秘，有助于消化，从而促进肠蠕动。
艾滋病减肥：
打算减掉几磅？番茄汁可能会让您更轻松。定期食用番茄汁被认为可以帮助减轻体重，因为它可使身体保持水分，并为身体提供大量的纤维，从而确保您感到“饱满”并且不会成为暴饮暴食的猎物。
它还可以为人体提供所需量的营养和卡路里，从而确保人体的所有新陈代谢活动都能正常进行。
预防心脏?。?
番茄汁富含维生素B6，被认为是每天食用以预防心脏病的最佳饮料之一。人们认为维生素B6可以分解高半胱氨酸，高半胱氨酸是一种损害血管并导致心脏病的化合物。

###其它资料参考###西红柿是生活中常见的一种食物以及水果，其营养价值是非常多的。西红柿的做法也是各式各样，还有很多人都喜欢将其洗洗生吃。今天小编给大家讲讲生吃西红柿的好处和坏处是什么、西红柿禁忌有哪些以及吃西红柿注意事项是什么。
生吃西红柿的好处和坏处是什么
生吃西红柿的好处
1、杭血栓
西红柿杭血栓的作用好、可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。
2、保护心脏
生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。
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3、预防前列腺癌
地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。
生吃西红柿的好处主要就是以上三点，那生吃西红柿都有哪些坏处呢?我们一起看一下。
生吃西红柿的坏处
1、急性肠梗阻
西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴，每天3-4个即可。
2、沙门氏杆菌感染
近段美国闹得沸沸扬扬的沙门氏杆菌“中毒”事件，罪魁祸首就是生食西红柿。据专家解释说，西红柿在生长的过程中，如果空气中紫外线不够强烈，或者是植物在灌溉中或是土壤中含有沙门氏菌等，都会使西红柿的表皮上沾染了沙门氏菌，生食西红柿，如果没有清洗干净，就完全有可能发生沙门氏菌感染。
沙门氏菌感染是夏季门诊中多见的肠道感染性疾病。它是肠杆菌科的一种细菌，是革兰氏阴性杆菌，为致病菌。本病主要通过粪-口途径传播，也可经被污染的肉类、禽蛋类等食物或水传播给人。
感染上沙门氏菌后主要的表现就是发烧、腹泻以及肚子痛等肠胃问题。很多人不接受治疗也是可以自愈的，但是对于感染严重的患者，应采取及时就医的方式。老人、儿童以及免疫力低的人受到感染的可能性大。
西红柿禁忌
西红柿的营养价值虽然丰富，但是西红柿的注意事项还是不能忘的。吃西红柿的时候，要注意合理的搭配以及注意是否适合食用。
和西红柿相克的食材搭配
1.毛蟹：西红柿与毛蟹同食会引起腹泻。
2.土豆：土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
禁忌人群
西红柿不适宜于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人食用。
吃西红柿注意事项
生吃要注意
做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜，毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。
不能空腹食用
空腹时体内胃酸分泌量增多，而西红柿进入人体后，它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应，从而凝结成不溶解的块状物，使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。
不能吃未成熟的番茄
没成熟的番茄是青色，其中含有毒的龙葵碱，吃了后会感觉口中苦涩，多吃会中毒，出现头晕、呕吐等症状，严重还会导致生命危险。
不能长时间加热
西红柿遇光、热和氧气容易分解，使其失去原有营养价值。所以烹调时应避免长时间加热。
结语：西红柿还是适合大多数人食用的，但是对于急性肠胃炎以及患有溃疡的朋友来说，西红柿并非是一种好的食物。西红柿生吃是有好处的，但是要记得清洗干净，若是清洗不彻底，将会导致疾病的发生。在吃西红柿的时候，最好不要再去吃毛蟹和土豆了。
###其它资料参考###1、多吃西红柿的好处：
1）西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。；
2）消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。；
3）西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性。
2、多吃西红柿的坏处是：
1）不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适；
2）不宜空腹大量食用番茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。
拓展资料1、西红柿挑选方法
挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感觉表面有一层淡淡的粉一样，捏起来很软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高，有棱角或不规则形状的西红柿，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，这些都是催熟的西红柿。
催熟的西红柿通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁。这是商贩用催熟香蕉的方法，在西红柿上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
2、西红柿的价值
西红柿还颇得古今医家赏识，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。
参考资料：
百草灵：网页链接

###其它资料参考###番茄汁的功效是有很多，长期食用是有好处的。
但是，任何事情都要适度适量。
如果你大量的一次性食用了过多的番茄，其实，对身体也是有伤害的。
番茄有减肥，抗衰老，防暑等功效。
###其它资料参考###西红柿榨汁是西红柿为主要材料的饮品，含有丰富的维生素及大量花青素，适量喝西红柿汁，可辅助便秘、食欲不振等情况。西红柿榨汁具有健胃消食、美容养颜、生津止渴的功效。
1、健胃消食：西红柿榨汁含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，对脂肪及蛋白质的消化有一定的帮助。另外，西红柿榨汁含有果酸及纤维素，有促进消化、健胃消食的功效。
2、美容养颜：西红柿榨汁中含有丰富的维生素C，能够调节皮肤内色素的代谢，促进胶原蛋白的形成，使皮肤更加富有弹性，同时让肤色变得更加红润白皙，具有美容养颜的功效。
【吃西红柿汁有什么好处和坏处】3、生津止渴：饮用西红柿榨汁会刺激唾液腺，促进唾液的分泌，有生津的作用。另外西红柿汁榨汁中含有大量水分，可以为人体提供足够的水分，有止渴的作用。

吃西红柿汁有什么好处和坏处

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