鲍鱼炖鸡汤功效？
鲍鱼有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素 ， 鲍鱼养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌 ， 具有双向性调节血压的作用，还有调经、润燥利肠之效 ， 鲍鱼具有滋阴补养功效 ， 是一种补而不燥的海产 。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用 。
用鲍鱼炖鸡汤，具有解热明目、去湿除风、健脾益胃的功效 。
下面介绍做法：
准备材料：土鸡肉、鲍鱼、大枣、桂圆、姜片、盐、枸杞
制作步骤：
1、土鸡肉斩块儿放到清水里浸泡出血水
2、清洗干净后放铁锅里汆出血水
3、新鲜的鲍鱼洗净，用牙刷刷去黑边，打上十字花刀，一切两半 。
4、切好的鲍鱼
5、准备好大枣，桂圆，姜片
6、汆过水的鸡肉用温水洗干净
7、将土鸡肉大枣桂圆姜片放到砂锅里，添水，大火煮开后小火慢炖一小时
8、土鸡肉炖一小时后加鲍鱼继续炖一小时，放入枸杞，放盐调味儿
9、成品图 。
参考资料来源：百度百科—鲜鲍炖鸡汤
参考资料来源：百度百科—鲜鲍鱼鸡汤
参芪鲍鱼鸡汤是一种营养美味的菜肴，出现在许多家庭和餐馆的餐桌上 。春节给家人煲一锅参芪鲍鱼鸡汤，这对身体有什么好处？
1、参芪鲍鱼鸡汤的功效是提高免疫力和抵抗力 。它具有补中益气、生津养血的作用 ， 可治疗肺气虚引起的厌食、气短 。黄芪可治疗自汗、气阴两伤、血虚萎黄、头晕心悸、盗汗、气血不足等症 。参芪鲍鱼鸡汤具有延缓衰老、增强免疫力、强心、促进骨骼造血、促进糖代谢、保肝健胃、利胆抗病毒的作用 。
2、补充营养 。鲍鱼含有人体所需的多种微量元素和蛋白质，鸡肉也是很好的滋补品，不仅煮汤喝营养丰富，还能起到更好的补充营养的作用 。
3、滋养阴阳 。从中医角度来说，鲍鱼鸡汤是滋阴壮阳的最佳产品，吃多了不容易生气，男女皆宜 。
4、调节血压 。鲍鱼汤含有一种叫作疏螺旋体素的营养物质，可以双向调节血压，提高免疫细胞的活性，从而增强免疫力 。
5、提高免疫力 。鲍鱼鸡汤中含有一种叫作疏螺旋体素的营养物质，可以双向调节血压，提高免疫细胞的活性，增强身体的免疫力 。3.保护视力鲍鱼鸡汤富含维生素A，能保护人的视力，保持皮肤光泽，促进生长发育 。
6、滋补身体 。鲍鱼炖鸡富含蛋白质，可以滋补身体 。其次，鸡肉在中医上有温中益气、填精补髓的功效 。两种成分中所含的脂肪基本都是不饱和脂肪酸 ， 食用后不用担心增加体内的胆固醇、脂肪等含量，适合一些体质较弱的人群 。
7、美容养颜 。鲍鱼富含胶原蛋白，食用后可提高皮肤弹性，防止皮肤下垂等现象 。其次，鸡肉中含有一定的维生素A、硒等抗氧化物质，能够清除自由基，防止皮肤表面形成色素，从而达到一定的美白效果 。
###其它资料参考###1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质鲍鱼能养阴、平肝、固肾 ， 可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产 。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍 。
2、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称 ， “补虚”的功效也为人所知晓 。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖 。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康 。鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响 。
###其它资料参考###鲍鱼鸡汤功效：
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力 ， 破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率 ， 却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用 。鲍鱼含有丰富的维生素 ， 其中比较特出的是维生素A ， 维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
鸡汤不但味道鲜美，它还具有丰富的营养，喝鸡汤可以提高人体的免疫能力，减少病毒或是细菌对身体的伤害，平时经常食用能有效预防感冒的发生 ， 感冒的患者喝一点鸡汤，还能促进病情好转，能感冒的症状明显好转 。
鲍鱼鸡汤的做法：
用料土鸡 半只鲜鲍鱼 4个姜 五片葱 一小段枸杞 十几粒香菇 两朵做法步骤1、所需食材：土鸡半只，活鲍鱼四个，姜几片，葱白一小段，泡发香菇两朵，枸杞十几粒 。
2、先来处理鲍鱼，用硬毛刷把鲍鱼四周黑色杂质清理掉 。
3、把鲍鱼从壳上处理下来，小心不要碰破手，鲍鱼壳边缘也很锋利 。把鲍鱼黑色的一团内脏切掉，冲洗干净 。鲍鱼壳也里外刷净，鲍鱼壳是一味珍贵中药石决明，有清热平肝，明目的作用 。
4、烧开一锅水 ， 下土鸡块焯去血水杂质 ， 再用凉水冲洗干净 。
5、另置一砂锅，冷水下焯好的土鸡、鲍鱼，鲍壳、姜片葱段香菇 。鲍鱼本身非常鲜美、洗刷干净后没有腥味，不要焯水 。
6、大火烧开后、小火煲煮两个小时 ， 最后下枸杞子煮十分钟，出锅，加少许盐调味 。
###其它资料参考###白萝卜鲍鱼汤具有滋阴清热，宽中止渴的功效 。适宜于糖尿病患者 。
做法：将干鲍鱼洗净，再用热水浸泡，发开后去泥沙杂物；放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出；萝卜洗净，切条；烧热锅，加猪油；将姜（切片）煸香，烹入料酒 ， 注入高汤 ， 加入盐、味精；将鲍鱼和汤一同倒入锅中，烧煮一段时间；再加萝卜条，烧煮入味，淋入鸡油即成 。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能 。萝卜：萝卜的营养成分主要是蛋白质 ， 脂肪，糖类，B族维生素和大量的维C ， 以及钙、磷、铁和多种酶与纤维 。近年来发现萝卜有抗癌作用 。
它富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强1～3倍 ， 从而逐个吞噬掉癌细胞、它所含的维C和钼元素，也有一定的抗癌作用，维C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，从而起防癌作用 。
此外，萝卜还能使人头发有光泽，防治头屑过多、头皮发痒的作用 。又有临床医家介绍，萝卜又适宜肺出血、吐血、便血、鼻出血之人食用 。所以 ， 常吃萝卜 ， 裨益颇多 。
###其它资料参考###鲍鱼是营养丰富的食物、排骨的营养也是非常多 ， 两者一起做汤当然是味美营养丰富 。不过 ， 鲍鱼排骨汤怎样做的好吃，并不是很多人知道的，而不是美味的鲍鱼排骨汤，总是会觉得差了一点什么 。其实，鲍鱼排骨汤是有制作方法的，只要按照流程制作一般都是比较美味的 。下面，一起来了解下鲍鱼排骨汤的做法及功效 。
营养价值
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质 ， 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。
2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍 。
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用 。
4、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
5、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
6、鲍鱼具有滋阴补阳功效 ， 并是一种补而不燥的海产 ， 吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨 。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸 ， 每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等 。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍 。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能 。
###其它资料参考###鲍鱼有什么营养 推荐瘦肉鲍鱼汤
说起鲍鱼大家都很熟悉，是海鲜的一种，价格上面有点小贵，但是沿海地区的人们经常吃，是比较便宜的 。鲍鱼是一种营养物质丰富的食物，口感鲜嫩 ， 而且可以促进食欲，你知道鲍鱼有什么营养吗，怎么吃比较好，下面就来推荐一下食谱 。
鲍鱼有什么营养 推荐瘦肉鲍鱼汤
鲍鱼的营养价值:
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质鲍鱼中含有的这些营养物质对于人体来说有好处，经常吃的话起到了养肝的作用，还能补肾，对于调理血压有好处 ， 可以起到降压的效果 。
瘦肉鲍鱼汤
功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”是一道具有除烦的食谱类型，对于养肝明目有好处，而且这道养生的食谱也可以有很好的降低高血压的作用，适合三高人群食用 。
原料
鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克 。
做法
1、只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离 。
2、鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污鲍鱼肉去掉污秽粘连部分 ， 再用清水洗干净，切成片状 。
3、再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，用小火或者是中火继续煮三个小时 ， 然后放入食盐调味即可 。
【鲍鱼汤有什么好处】鲍鱼的营养价值以及它的食用方法大家都了解了，经常吃鲍鱼可以有滋补的作用 ， 还能降压 ， 鲍鱼和瘦肉一起吃，可以起到很好的滋阴除烦的作用 ， 还能提高体质，补充营养，具有丰富的营养素的补充 ， 是不错的保健养生食谱类型 。
