土豆加面粉的做法大全？
土豆加面粉的做法大全如下：
1、首先准备好材料葱、土豆、鸡蛋 。
2、 葱切成粒待用 。
3、土豆刨成细丝，打入鸡蛋 。
4、加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀 。静待5分钟 。
5、不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火 。
6、心型模具内侧刷上油，然后放入锅里 。
7、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实 ， 小火煎制 。
8、煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实 ， （如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落） 。
9、两面煎黄即可 。
土豆保存方法
土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用 。去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中 。
长期存放可以将土豆与苹果放在一起 ， 因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯 ， 这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落 。土豆和苹果放在一起时，苹果 产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了 。
很高兴可以为您解答，我是爱 美食 的小霞，土豆丝饼一直是我的最爱 ， 下面跟我一起来看看吧
首先准备食材：鸡蛋2个、内蒙土豆1个、盐10克、面粉50克、小葱适量
做法：
1、先把土豆洗净去皮擦成丝；
2、放入大碗里，放入鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀；
4、也可以撒适量的小葱碎再次拌均匀；
5、最后的面糊状态为粘稠不宜掉落；
6、准备平底锅不粘锅 ， 舀适量的面糊进去，用勺子稍稍整形，盖上锅盖开文火煎，直到两面金黄色即可；
7、超级无敌的美味，可以搭配番茄酱来吃更美味！
温馨小贴士：
1、土豆擦丝的时候，用最小的洞眼来擦，擦好的丝不用洗，直接放入大碗里即可；
2、平底锅不粘锅可以不用放油煎 ， 如果普通锅就要稍稍刷一层色拉油；
3、搭配粥水果或是燕麦都是不错的早餐 。
希望可以帮助到您
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
［食材准备］ 土豆生粉
［调料］ 盐味精鸡精胡椒粉五香辣椒面
［制作步骤］
① 挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
② 用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③ 在土豆丝上面依次放上盐味精鸡精胡椒粉生粉搅拌均匀
④ 锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤ 把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥ 把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦ 鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧ 撒上葱花配上五香辣椒面即可
［注意事项］
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆，白土豆炸出来容易炸黑，白土豆的水分太足 。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
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大家好，我是RYT茹茹，也是一位爱捣鼓吃的宝妈，家里有二位特别爱吃土豆的娃 ， 每回去买菜前问他们想吃什么？回答一定就是土豆
###其它资料参考###土豆我们经常吃，营养价值比较好，土豆的吃法比较多，有些人喜欢将土豆加工成土豆泥 ， 然后用土豆泥做出各种各样的美食食用，土豆泥可以和很多的食材搭配起来食用，不仅好吃而且还非常有营养，在平时是很受欢迎的美食，土豆泥如果加入面粉也是可以做出美食的 ， 一般土豆泥和面粉能做出什么美食?
土豆鱼
食材：土豆、面粉、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、盐、鸡精、蚝油、花生油
做法：
1.将土豆去外衣，洗净切成薄片，装碗中备用
2.蒸锅里加入半锅清水煮开，将土豆片放进去，隔水蒸10分钟左右
3.把蒸熟的土豆片取出，用勺子将其压成土豆泥(土豆片热的时候 ， 比较容易压碎)
4.等土豆泥放凉了，加入适量的面粉和少量的凉开水 ， 将其和成光滑软硬适中的面团放置10分钟左右
5.在案板上撒上一层干面粉，放上面团 ， 用擀仗擀成一个长方形 ， 用刀切成长条，最后切成大小均匀的小段
6.取出一个小面剂，带上一次性手套，用手揉成长条
7.锅中倒入半锅清水烧开，放入搓好的土豆面鱼，大火煮至熟透捞出，放入碗中
8.把葱洗净切成葱花，姜洗净剁成姜碎、青辣椒和红辣椒洗净切成小段，大蒜去衣剁成蒜末
9.烧热锅，锅中倒入少量花生油 ， 油温七成热，加入葱末、姜末、蒜末、炒出香味，加入小半碗清水 ， 放入适量的盐、蚝油、鸡精炒拌均匀出锅
10.把熬好的料汁浇在土豆鱼上 ， 在倒上一点醋，一碗美味的土豆鱼就做好了
浇汁土豆泥怎么做好吃
浇汁土豆泥的做法一
原料：土豆泥、胡萝卜丁、葱花、火腿丁、盐各适量 。
做法：起油锅爆香葱花后，放胡萝卜丁和火腿丁炒香，然后加少许水和盐烧开，收至汤汁稍浓时趁热浇在土豆泥上就可以了 。
浇汁土豆泥的做法二
原料：土豆泥、瘦肉末、葱花、酱油、食用油、盐、水淀粉、花椒粉各适量 。
做法：起油锅把肉末炒至变色后 ， 放葱花、酱油和花椒粉炒出香味 ， 放适量清水和盐在锅里 ， 烧开以后用水淀粉勾个薄芡出锅，浇在准备好的土豆泥上即可 。
浇汁土豆泥的做法三
原料：土豆泥、肉末、葱花、酱油、生姜末、香菜段、味精、盐、水淀粉各适量 。
做法：先用葱花和生姜末爆锅，然后放肉末炒至变色时放酱油，放适量开水和香菜段烧开，放味精和盐调味后用水淀粉勾薄芡，关火出锅浇在土豆泥上即可 。
浇汁土豆泥的做法四
原料：土豆泥、黄油、鸡汤、牛奶、盐、黑胡椒粉、水淀粉各适量 。
做法：放黄油和适量鸡汤入锅 ， 加少许牛奶、少许盐和适量黑胡椒粉烧开 ， 用水淀粉勾个薄薄的芡关火出锅，把汁趁热浇在土豆泥上即可食用 。
浇汁土豆泥的做法五
原料：土豆泥、肉馅、葱花、东北大酱、盐、牛奶、水淀粉各适量 。
做法：先在土豆泥中加少许盐和牛奶拌匀，然后起油锅炒香东北大酱，放肉馅炒香炒熟后加适量开水，烧开后用水淀粉勾芡出锅，趁热浇在土豆泥上再撒点葱花即可 。
土豆泥怎么做口感润滑好吃
原料：土豆、清水、花椒面、盐各适量 。
做法与步骤：
1、土豆洗净去皮后切成小的土豆块，炒锅倒少许油烧热后放土豆炒香，加适量清水、花椒面和盐没过土豆，大火烧开后改用小火并盖锅，焖上几分钟把土豆充分焖熟 。
2、等土豆焖至充分熟烂后，用饭勺把土豆块捣碎成泥状，如果感觉太稀就大火收一下汤汁，但千万不能收得太干了，要留点汤汁才会好吃 。
补充说明：这样做好的土豆泥是可以直接食用的，吃起来油润细滑口感好 。其中的花椒面和盐不是必须的，比如做好的土豆泥有其它用途可以不放 。
###其它资料参考###可以，可以做土豆饼 。具体做法如下：
主料：面粉120g，元贞糖20g 。
辅料：番茄酱适量，调和油适量，淡奶适量 。
1、准备煮熟的小土豆 。
2、去皮压成泥 。
3、加入糖、面粉搅拌 。
4、加入适量水揉成较软的面团 。
5、分成小剂，擀成薄饼 。
6、入刷了油的锅中小火慢烙 。
7、翻面再烙 。
8、熟后出锅，抹上点番茄酱 。
9、再抹上点炼乳开动啦！
###其它资料参考###土豆一斤左右，鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许 。
做法：1、土豆洗干净 ， 切片，放到锅中蒸熟；
2、胡萝卜去皮切丁 ， 玉米粒、芹菜切丁备用；
3、土豆蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味；
4、锅中涮少量的油 ， 盛入土豆泥 ， 用铲子铺平 ， 成圆饼状；一面煎至金黄后 ， 翻身煎另一面，用锅铲压一压土豆饼 ， 待两面金黄即可食用；
5、出锅装盘 ， 撒小葱点缀即可 。
制作方法
编辑
做法一
1、土豆洗干净 ， 蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了），与鲜奶、盐拌匀腌20分钟 。香葱切成葱花 。
2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实 。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可 。(上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香 。)
做法二
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅喜欢甜的可以加点糖
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
做法三
正宗土豆饼(21张)
1土豆洗净去皮 ， 切成细丝 ， 放入清水中浸泡10分钟后滤干 。
2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内 ， 加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻 。
3 将腌过的土豆丝再次滤干水分 ， 加入适量干生粉拌匀 。
4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼 。
5 平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制 ， 两面金黄后起锅 。
6 这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即 可 。
做法四
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里 ， 这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了 。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 。
3、 再加入面粉 ， 拌成均匀的糊状，加些葱香拌匀 。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟 。
5、 翻转一面，继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了 。
###其它资料参考###原材料：
马铃薯2个，玉米粉，少量盐 。
作法：
1、土豆去皮切成片煮熟，碾成泥 。
2、放进玉米粉，搓成光洁的面糊，醒10分钟 。
3、擀成0.5公分厚的片，用圆饼干模具切割成环形 。
4、用筷子在环形饼上扎2个眼儿，制成扣子的样子 。
5、锅内加点油，油烧后放进扣子饼，低火炸到饼飘起来就可以 。
温暖小贴士：
1、吃时加上番茄沙司味儿非常好 。
2、自己觉得热吃比凉后要美味 。
作法二
又酥又脆，十分喜欢吃，无趣时就做一点吃，又简单又便捷 ，
流程
1.土豆削皮，准备好小麦面粉 ， 一人吃，不开多了
2.土豆切丝预留，无需清理，马铃薯带有木薯淀粉
3.将小麦面粉调成粘稠，
4.添加炒土豆丝，生鸡蛋，盐，味精，麻椒，红油辣子，假如不要吃朝天椒得话，能够 没放，
5.和鲜面条混在一起，它是混好啦的
6.油烧成七分熟关文火，备一菜盘在旁边，菜盘擦拭水分
7.用筷子夹起来调准的土豆面粉丝，自己较为喜欢吃小的，夹的少
8.放到油里炸，当木筷推它能够 挪动，就给他们再来一个翻盘，当双面炸的 ， 发黄，硬邦邦的的，就可以了 ， 假如你吃的较为脆 ， 就多炸一会，
9.完成了 ， 开吃完，
###其它资料参考###快手又好吃的土豆饼
用料
土豆2个
胡萝卜2根
鸡蛋2个
面粉适量
葱花适量
盐适量
胡椒粉适量
火腿丁适量
快手又好吃的土豆饼的做法
土豆、胡萝卜削皮，并切成丝备用
加入火腿丁、葱花，再加入黑胡椒、味极鲜 ， 少量蚝油，调味 。
加入两个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀
把搅拌好的土豆丝放入锅中，用铲子调整好形状，小火煎至两面金黄～
土豆饼出锅啦，很香哦～
香煎土豆饼（简单易操作??????）
用料
土豆4个（250g左右）
火腿肠1根
黑胡椒少许
盐少许
玉米淀粉100克
香煎土豆饼（简单易操作??????）的做法
土豆去皮切片 ， 高压锅上气后蒸15分钟
蒸熟的土豆压成泥，加入切碎的火腿肠，加入少许盐，少许黑胡椒，搅拌均匀
加入玉米淀粉，搅拌均匀，挖出一块土豆泥 ， 捏成团（手套上可以沾点油或水，防粘）
平底锅加入少许油，开小火，把土豆泥一个个的放好，用铲子轻轻压扁，煎好一面后翻面，煎至两面金黄即可～
外酥里嫩，趁热吃～
小贴士
1??拌入玉米淀粉后，捏团是不粘手的状态，如果粘就再加一些玉米淀粉??????
2??可以自由加入你喜欢吃的任何材料??????
###其它资料参考###土豆馒头，吃过吗？
工具/原料
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面粉 (500g)
土豆 (1个)
酵母 (4g)
水 200g
可可粉 适量
方法/步骤
1/9 分步阅读
准备500g面粉，一个土豆 ， 土豆重约120g.
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把土豆切片，微波炉高火2分钟，翻面，再2分钟，熟了，用勺子压成泥 。
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把土豆泥放面粉里 ， 酵母放温水里融化，水量约200g， 。
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把水倒面粉里揉成面团 ， 水慢慢加 ， 根据面粉的吸水性适当调节 。土豆泥在揉的过程中有少许颗粒，不够细腻，没关系，这样馒头吃起来还有筋性 。
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盖保鲜膜发酵至原来的一倍大，发酵好了 。
【用面和土豆可以做什么】6/9
拿出分成等量6份 ， 揉成面团，醒10分钟 。
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再揉匀成椭圆状，在一张油纸上撒上可可粉 ， 把面团在粉里滚一下，用牙签戳上几个眼 ， 成土豆状，依次做完 。
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锅中篦子上抹油，把面团放上再醒发10分钟 。
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凉水开蒸，有蒸汽冒出后蒸15分钟关火 。闷2分钟开盖，土豆馒头熟了 。应该做成8个面团，会更像土豆，这样是超大土豆馒头了 。
###其它资料参考###把土豆切成0.5厘米宽的条撒点椒盐和辣椒粉然后裹上薄薄的面粉一定要薄，这样口感才好，然后锅烧热如锅炸炸至金黄就行了 ， 粘点番茄酱吃更美味
还有一种把土豆擦成丝然后加人面粉让每一条丝上都粘上面粉，然后在蒸锅上铺上纱布防止粘锅把包粉的土豆丝均匀铺上盖上盖蒸熟就好 ， 然后先不急出锅等放锅放凉后放在案板上切成块装盘，拿个小碗切点蒜泥放点酱油加上糖还有陈醋好适量味精最后倒点开水搅匀就可以了，吃的时候把正好的土豆块粘着汁吃味道很不错的 。
