番茄土豆汤要煮多久
土豆蕃茄汤怎样煮？
这个汤酸酸甜甜的味道非常好，秋天胃口不好刚好能开胃 ， 番茄炖的很烂全部化进汤里了，牛腩也很软烂 ， 两个真的是绝配啊，而且有懒人做法，一锅三吃哦 。直接做汤配饭也可以，还可以做面浇头，还可以做盖浇饭，实在太方便了有木有，端上桌也绝对是道硬菜啊!
一、土豆番茄牛腩汤
主料：牛腩300g 胡萝卜1根 番茄1-2个 土豆1-2个 洋葱1个
辅料：葱姜蒜适量 番茄酱2大勺 干辣椒适量也可不加
【番茄土豆汤要煮多久】制作工艺：
1.番茄、胡萝卜、洋葱切块备用，土豆切块泡水备用
2.牛腩切块备用
3.牛腩冷水入锅，加姜片、料酒水开后煮2分钟
4.煮沸后把牛肉捞出用热水洗干净备用
5.起锅倒食用油+姜煸一下，再加入番茄翻炒
6.加入处理过的牛腩翻炒+番茄酱两三勺+老抽2-3小勺颜色略发红就可以自己看着调节 不喜欢深色可以放生抽然后略翻炒片刻
7.倒入锅内+水刚刚没过食材即可(因为番茄也会出水所以水别加太多)，再放一捆葱
8.高压锅盖紧按炖肉键25分钟，普通锅的话小火1-2小时(根据食材大小还有分量自己调节下时间)
9.等自然放气后加入胡萝卜、番茄还有一点干辣椒(不喜辣可以不加)，时间五分钟土豆就焖的很烂了 ， 胡萝卜可能难熟一些你可以稍微切小块一点点，自然放气后加入适量盐调味即可
10.现在来说说这个汤的另外两种吃法你可以水放多一些做面条的浇头，那个汤就直接当面汤了 ， 加点蔬菜就非常好吃，还可以放点辣椒油，喜辣的绝对喜欢这味道
11.成品图
二、番茄牛腩汤
主料：牛腩适量 番茄适量 枸杞适量 香菜适量 生姜适量 盐适量 料酒适量 生粉适量
制作工艺：
1.牛腩浸泡冲洗干净后切块，放入生粉抓匀后腌制15分钟
2.热锅冷油放入一点生姜碎煸炒
3.加入牛腩煸炒 ， 肉色变白后加入热水
4.放入料酒，煮开后中火煮25分钟
5.加入切成块的番茄和适量的枸杞继续煮5分钟左右
6.加入盐调味，撒点香菜就可以了
以上就是牛腩汤的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力
用料：
主料：土豆260克、西红柿320克；
辅料：生姜3克、大蒜8克、精盐3克、胡椒粉1克、鸡粉0.5克、食用油20毫升；
步骤如下：
1、主要原材料准备 。
2、土豆去皮，洗净切小丁 。
3、西红柿去皮，洗净切小丁 。
4、生姜，大蒜切碎 。
5、锅中注入食油，下姜，蒜煸炒 。
6、炒出香味后下西红柿 。
7、边炒边用炒勺按压，炒出汁水 。
8、加入适量的清水 。
9、大火烧开后加入土豆 。
10、汤汁再次沸腾时，加精盐 。
11、加胡椒粉 ， 转中小火煮约12分钟 。
12、汤汁浓稠时，加鸡粉调味 。
13、关火，撒少许蒜末，即可出锅享用啦 。。
###其它资料参考###食材明细
番茄2个
土豆1个
盐适量
原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄土豆汤的做法步骤
1
将番茄洗净，用刀在顶部划个十字 。将其放入沸水中，浸泡5分钟，取出剥掉表皮，再切小丁 。土豆滚刀切块 。柚子妈说：土豆可以切成小?。菀装境雠ㄓ舻淖涛?nbsp;， 也能缩短点时间 。柚子妈切成大块完全是为了拍照 ， 否则小的直接沉底了 ， 冒不出来 。
2
热锅，放入食用油，放入番茄小丁 ， 翻炒均匀，一边炒一边将番茄铲铲碎 。
3
炒出红红的汁，放入土豆翻炒 。
4
翻炒均匀后加2小碗热水 。
5
大火烧至沸腾后，小火煮15分钟，1岁以上可少加点盐出锅 。
6
土豆析出了淀粉，提升了浓郁口感，酸甜绵绵 。
使用的厨具：煮锅
###其它资料参考###番茄土豆牛肉汤
牛肉150克，番茄1个，土豆1个，油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量 。
1、牛肉洗净小切块焯水，番茄、土豆洗净去皮切片 。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟 。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内，加番茄、土豆中火焖煮10分钟 。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可 。
###其它资料参考###材料
土豆1个，番茄1个，盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶匙（3g） ， 香葱1根，油1汤匙（15ml）
做法
1、土豆洗净去皮，切成小薄片；番茄洗净，切成小块；香葱切成葱花 。
2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水 。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火 。
###其它资料参考###1. 西红柿（三个）土豆（一个），洗净 ， 瘦肉切条状 。
2. 土豆削皮，切块状（我爱吃土豆，所以都切大块 ， 根据个人喜好），西红柿一分为四或六（我不爱吃西红柿，所以都切6片） 。
3. 待水烧开 ， 把土豆，西红柿一块丢进去.待水再次滚烫后，把切好的肉条一并放入，文火炖个10-15分钟（视个人喜欢粘稠度而决定时间长度）即可关火，继续盖上盖子，让蒸气和余温继续焖3分钟 。
4. 加食盐（视个人爱好，也可不加盐，味已鲜） 。
做法:先把锅中加入一定量的清水 ， 然后放入切好的土豆块放入锅中，（可在土豆放锅前加入姜片，根据个人口味或多或少了 。我不喜欢吃姜片所以省略了）放入锅中煮 ， 为使土豆能快速煮熟，秘诀就是：要在锅中加几滴食用油，土豆煮到5分钟以后，等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和
小香葱段，大约煮3分钟 ， 最后加入适量的盐和鸡精，出锅 。
###其它资料参考###1、原料：西红柿2个，土豆1个，葱1段，蒜3瓣，香菜2根 。
2、调料：盐1茶匙（5克），白胡椒粉1/2茶匙（3克） 。
3、土豆去皮洗净后切片，放入清水中浸泡 。西红柿洗净后去蒂切块，葱蒜切片，香菜洗净切段备用 。
4、锅中倒入少许油，烧热后加入葱蒜片翻炒出香味，放入2/3的西红柿块炒至西红柿变软，有红油出现 。
5、放入沥干的土豆片，加入适量清水 ， 水量没过菜量约1公分 ， 大火煮开后转中小火，煮大约5到6分钟 。
6、依次往锅中调入盐 ， 白胡椒粉 ， 放入剩余的1/3西红柿块，搅匀后撒上香菜段即可关火 。
###其它资料参考###主料土豆180克西红柿300克洋葱40克牛奶1杯肘子汤3小碗面包2片肘子肉1小块 辅料油适量盐适量黑胡椒少许青蒜苗少许
步骤
西红柿土豆浓汤的做法步骤11.备好主材：西红柿、土豆、洋葱
西红柿土豆浓汤的做法步骤22.土豆削皮切小方块、西红柿和洋葱也切方块，不要求太整齐 ， 待会统统要打成泥 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤33.这是昨晚煮的肘子汤，待会就用这个高汤煮西红柿土豆浓汤 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤44.将汤稍微加热，取出肘子瘦肉，撕成丝 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤55.面包2片切成小方丁 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤66.锅里倒少量的油，油热下面包小方?。?用中小火焙炒到焦黄，盛出待用 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤77.西红柿、土豆和洋葱下锅，炒到洋葱出香味，西红柿出红汁，土豆变软 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤88.然后倒到料理机桶中，加些肘子高汤打成泥 。
注：可用各种肉、骨、蔬菜高汤，没有高汤就用清水 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤99.将西红柿土豆糊倒到煮锅里 ， 用中火煮，煮的时候要不停的搅拌，非常易结底 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤1010.当西红柿土豆糊煮开时 ， 加入刚才撕的肘子瘦肉丝 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤1111.再次煮开后，加盐调味，并倒入牛奶调节浓度 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤1212.最后撒些蒜苗，或者香菜、小香葱、欧芹 ， 还有黑胡椒粉就可出锅了 。
西红柿土豆浓汤的做法步骤1313.盛到碗里，或西餐汤盘中，上面撒上刚才焙炒的面包小丁，再撒些黑胡椒碎 。
请尽情享用吧 。
