洛施玫瑰醋的做法步骤图,洛施玫瑰醋怎么做?

用料
洛施玫瑰花大盒一盒
黄冰糖300g
有机醋一瓶
650ML密封罐一个
洛施玫瑰醋的做法
玫瑰花我用的是一直在喝的洛施玫瑰,大盒的用整一盒的量
黄冰糖称好,一定不要用单晶的白冰糖,这种黄冰糖最好~
【洛施玫瑰醋多久可以喝】醋要选用粮食酿造的醋~一般大超市都能买到~我用的是有机糙米醋
玫瑰花花瓣摘下 , 去蒂去芯,只用花瓣~
密封罐里先放玫瑰花瓣,然后放上黄冰糖,最后倒入醋,倒满即可
泡上是这样哒~盖好盖子~泡两个星期至一个月~泡一个月最好,如果着急的话半个月也可以喝了
泡好是这样哒~每次取的时候用无水无油的勺子舀,水用五六十度左右的水,千万不要用刚烧开的水泡~

玫瑰醋的洛施玫瑰来自天然的玫瑰花,充满甜美香气,玫瑰醋的醋体来自天然粮食酿造的米醋,无添加任何香料或化学成分 。含丰富活性醋酸菌,色香味特佳!当洛施玫瑰遇到了天然米醋,经过适当的浸泡,一瓶天然的洛施玫瑰醋在您的手中诞生了,让您充分感受自然芳香的乐趣同时 , 还可以感受到芳香的滋味...
制作方法
第一步:
取一个能密封(盛满水后瓶口朝下,水不会溢出)的玻璃瓶洗净,开水高温消毒,晾干备用
我选择的是400ml容量和600ml容量的玻璃瓶 。
第二步
根据你选的玻璃瓶容量决定用多少玫瑰花 。
400ml玻璃瓶用一大盒(或两小盒)玫瑰花
600ml玻璃瓶用一大盒?一小盒(或三?。┟倒寤?
将花瓣和花心花托分离 。
第三步
将摘下的玫瑰花瓣 , 放进准备好的玻璃瓶中,陆续放进黄冰糖和米醋 。
第四步
在装满玫瑰花瓣的400ml玻璃瓶中加入200克冰糖和250ml米醋 。
在600ml的玻璃瓶中加入350克冰糖和400ml米醋 。
盖好瓶盖 , 放置两周即可饮用 。
[玫瑰醋制作要点]
醋的品牌种类有很多:海天醋,恒顺醋 , 浪州醋,千禾醋,禾然醋 , 德国白醋……有5度 , 有9度的 。(勾兑醋没什么保健功效 , 喝了没啥作用 , 就等于白搭,所以酿造醋才是首选 。要知道是不是酿造醋有一个比较简单粗暴的方法:买醋的时候各个品牌的都摇晃,然后等 , 等泡沫最后散的那一个醋,眨眼泡沫就没了的,即使写了是酿造醋都不见得是真的,你们懂的!所以仅仅看配料表是不行滴)
其中:
1、5度的口感好,9度的酸度大,稍微刺激口腔一点
2、但是9度的才有保健作用
3、其中禾然醋30几元,口感非常好,颜色也浓些
4、海天口感也不错,但是恒顺醋跟海天、阆州、千禾醋比较来说,感觉更像酿造醋,因为只有恒顺醋摇晃后泡沫细腻,经久不散,其他几种醋泡沫一会就散,都不行 。
5、禾然醋摇晃后也是泡沫细腻经久不散,做了玫瑰醋口感超好 。
6、德国白醋,是甜菜和甘蔗酿造的,14元左右一瓶700毫升,口感很不错 。
7、冰糖一定要买老冰糖,要买甘蔗熬制,绝对不要白糖熬制的老冰糖单晶冰糖(单晶冰糖跟老冰糖实验对比:口感差不多,但是分别放在碟子里薄薄一层,第二天看,老冰糖做的醋有些干了,就是粘稠度增加了,而单晶冰糖做的醋还是稀的)
8、这样一个月后就可以喝到美味的又健康的玫瑰醋了 , 喝的时候加温水,按水10醋1的比例 。
###其它资料参考###当然可以吃了,选取干净的玫瑰花苞,直接放进消毒过的干燥玻璃瓶内,倒满酿造白醋(选取大米酿造的)即可,盖上瓶盖,密封泡制1个月,等待开始,时间很长,但很值得等待 。
泡好的玫瑰醋,可以滤去花苞和其他杂质 , 只取清澈的玫瑰醋盛瓶存放 。每日清晨舀取少量用开水冲兑 , 待水温稍凉加入适量的蜂蜜,经常喝可以
排毒、养颜,好的肌肤是需要靠长期的坚持哦~~~~
###其它资料参考### 玫瑰醋制作方法:采摘回来新鲜的玫瑰花把新鲜的玫瑰花瓣放进去泡上一两个星期就可以使用了 。(但是不能用花店买来的玫瑰花,因为那些里面都会喷上保鲜剂,使用那些玫瑰花用在脸上可能会产生过敏症状,要吃到肚子里就更危险了)这个醋做出来十分十分的漂亮清香
。颜色随着时间越来越久而更深,都变成红色的醋 。而这个玫瑰醋可以长时间去保存,只要放到阴凉的地方可以一直保存,醋要越陈越好 。

