马蹄糕可以放冰箱多久？？
在冷藏保存2天左右，在冰箱里冷冻保存的话可以放一周 。但一定要做好密封，用保鲜膜包好 。其实马蹄糕冷藏以后味道更好吃的 。口感更不错 。不过有的人不爱吃冷的东西，通常会加热一下再吃，也是可以吃的 。所以，马蹄糕冷藏后要不要加热吃这就看个人喜欢了，可加热也可不加热吃 。
判断食品变质，首先看颜色变化，紫色、黄黑色、褐色一般是食品变质后容易产生的颜色 。随之而来的则是气味变化，闻上去有臭鸡蛋味、霉臭味、醋酸味、胺臭味的食品要当心 。
马蹄糕作用
荸荠具有促进肠道蠕动、预防便秘的功能，这就源于它含有丰富的膳食纤维 ， 每100克鲜品中含有1.1克的不溶性纤维；
含有种类丰富的微量元素，每100克荸荠肉中含有钙4毫克、磷44毫克、钾306毫克、胡萝卜素20微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.02毫克、维生素C 7毫克、尼克酸0.7毫克等；
以上内容参考：人民网-“三高”人士不妨吃些荸荠 它凭啥被誉为“江南人参”？
马蹄糕可以采用低温储存法，可以放入冰箱冷藏层，把马蹄糕密封好，用保鲜膜包好，然后放入冰箱里面 ， 主要原理是通过低温，抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，能较好的保持食品原有的风味和营养价值 。但是马蹄糕的保存不要超过十天 ， 所以做好之后最好尽快吃掉，就算能放，味道也不会很好的 。
###其它资料参考###马蹄糕是用马蹄粉制作而成的一种糕点，颜色是黄色半透明，入口爽滑，口感香甜 。那么，马蹄糕能放多久？马蹄糕怎么保存？
马蹄糕能放多久
有人说是10天 。与存储方法和温度有关 。
最好尽快吃掉哦,就算能放,味道也不会很好的,而且对身体也没好处！
马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一 。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成 。荸荠，粤语别称马蹄 ， 故名 。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜 。
马蹄糕的做法
双色马蹄糕:马蹄粉250克，白糖500克，牛奶1000克，香草粉适量 ， 水1000克 ， 可可粉25克 。
1、马蹄粉用部分牛奶溶开后，在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉，放入锅中烧开 。
2、把烧好的牛奶倒入溶开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成浅色马蹄糕 。
3、水中加入白糖、可可粉烧开，倒入溶开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟 ， 制成深色马蹄糕 。
马蹄糕怎么吃
马蹄糕可热食，亦可冷食，依个人口味 。
马蹄糕可以蒸熟或煎熟后食用 。
马蹄糕的 功效与作用
1、促进生长发育
马蹄糕有助于人体生长发育和酸碱平衡的调节 ， 特别适合儿童 。
2、降血压
马蹄糕可以降血压，还能预防和治疗癌肿 。
3、整肠通便
马蹄糕能够促进大肠的蠕动，达到润肠通便的效果 。
【马蹄糕放冰箱冰多久】 4、消热解毒
马蹄糕有明耳目、消黄疸、清热解毒的功效 。
###其它资料参考###放在冰箱就可以了
低温储存法
低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法 。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值 。
低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上 。
采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物 。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等 。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质 。但是长时间存放 ， 虽然食物的质且变化不大.但水分减少，其背养价值降低，吃起来口感也不好 。另外，两种以上食物存放在同一个冷冻箱内时，要用无毒害的食品袋密封隔离 。预防气味相互污染.同时也可减少食物水分的流失 。
###其它资料参考###马蹄椰子糕放了冰箱几天，只要未变味，还可以食 。
马蹄椰子糕的做法：
1.准备食材 。
2.首先将500克的清水 ， 130克的黄片糖煮成糖水，然后彻底冷却备用 。
3.250克马蹄粉与200克清水混合，调成浓稠的粉浆 。
4.将浓稠的粉浆等分成2份 。
5.往其中一份浓稠粉浆中加入400ml椰浆 。
6.然后加入150克炼奶 。
7.充分搅拌均匀，备用 。
8.另外一份浓稠的马蹄粉浆 ， 倒入冷却了的黄糖水，搅拌均匀 。
9.椰汁浆以及黄糖马蹄粉浆都准备好后，烧一锅开水，准备蒸糕 。
10.模具刷上一层食用油，防粘 。
11.水沸腾后 ， 将模具放入蒸锅里 ， 然后倒一层黄糖粉浆，盖上锅盖，蒸5分钟 。
12.然后再倒入一层椰浆粉浆，盖上锅盖蒸5分钟，如此重复，一层黄糖浆一层椰浆粉浆地蒸 。最后一层为黄糖粉浆 。这样蒸出来就是多层的椰汁马蹄糕 。
13.每次蒸到最后一层，适当延长时间，大概蒸10分钟左右，熄火后焖20分钟再取出 。冷却后，放冰箱冷藏再食用，口感更佳 。
###其它资料参考###常温大概2天，最好放冰箱，冷藏室大概3~5天，冷冻室一个月没问题，前提是要用袋子密封，以防微生物侵蚀 。
###其它资料参考###马蹄糕呀，这些东西只要在合适的温度下，保存的话，那第二天当然是可以吃的了 。用保鲜膜包好，把它放在冰箱里，第二天再拿出来，以后放到常温下，然后再吃就可以了，如果气温高的话，不能放在常温下，否则的话容易变质，有异味就吃不成了 。
