大麦茶为什么有咖啡味？
大麦茶并不是有咖啡味 ， 只是其茶香类似于咖啡茶 。
因为大麦茶保留了大麦中原有的一些营养素 ， 如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦；
麦茶更多的是就地取材而诞生的 。青海东部农业区，大麦是地里主要盛产的农作物 ， 于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香 。
扩展资料：
朝鲜半岛历史上属于农耕文明，多山 。地理上因气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮种植，进而普及了水稻的种植 。
此后 ， 谷物成为韩国饮食文化的中心，并逐步发展起来 。正是由于韩国地理位置和气侯的原因，其饮食有十分鲜明的特点，烹调虽多以烧烤为主 ， 但口味十分讨韩国人的喜爱 。
为了达到开胃去油腻的目的 ， 取材广泛制作简单风味独特的大麦茶就占据了韩国料理桌上的饮料位置 。
参考资料来源：百度百科—大麦茶
有点咖啡味的茶是大麦茶。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前 ， 只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶 。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得 ， 有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用 。
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。治小便淋痛治麦芒入目治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦治水气病夏季清暑热治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿 。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效 。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻 ， 去油腻，助消化，润肤乌发 。
大麦茶还可用于：
（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功 。
（2）小儿食积，面黄肌瘦 ， 老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃 。
（3）消化道溃疡 ， 以大麦为主食，可平胃气，止隐痛 。
（4）暑热烦渴 ， 用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴
###其它资料参考###大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶 ， 又称麦茶，麦汤，是将大麦焙烤 ， 再磨成粉末而制成的饮料 。它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素 ， 如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效 。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料 。[1]
中国
麦茶在国内 ， 尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的 。青海东部农业区，大麦是地里主要盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香
###其它资料参考###咖啡乌是马来语Kopi O的音译 。Kopi就是英语的Coffee ， O就是汉语的乌，代表黑 ， 乌黑的意思 。也就是黑咖啡，然而它只是看起来黑，其实加了白糖 。更正确的说是加糖不加奶的咖啡，在东南亚一带，这种喝法就叫“咖啡乌” 。
扩展资料：
国内的咖啡馆都用咖啡豆来制作咖啡 。手冲，讲究手法、水温、萃取时间，品质很不稳定 。意式咖啡，拿铁卡布奇诺之类的要拉花 ， 每个店都要配备高大上的设备和专门的咖啡师 。家家户户都这么配备，咖啡的成本和售价自然上去了，也很难满足马来西亚每家饮食店都卖咖啡的需求 。
咖啡乌就完美地解决了这个问题，选用好的咖啡豆，烘焙的时候工厂把功夫做足，到了咖啡店里，只要一个法压壶或者滤网，随便谁都能做出来品质稳定口味很棒的咖啡 。黑咖啡 ， OK 。加糖、加奶、加冰 ， 都OK 。所以咖啡乌深受马来西亚人的喜爱 ， 当地下至早点摊，上至五星级酒店，都有咖啡乌售卖 。
【青海咖啡叫什么茶】点的时候，KOPI O就是黑咖啡 。KOPI SUSU 就是加奶的 。KOPI O ICE就是加冰黑咖啡 。KOPI ICE一般是默认加奶冰咖啡 。
