藜麦煮粥煮多长时间 藜麦煮粥需要浸泡吗？
1 藜麦煮粥煮多长时间10-15分钟左右 。
藜麦是属于种子类的食材 ， 相对来说是比较容易被煮熟的，一般在用藜麦来煮粥的时候只需要煮10-15分钟左右，等到藜麦呈现出半透明状就可以了 。
如果想要口感更软糯一些的话 ， 那么也可以适当地多煮一会儿，但是因为藜麦中所含的一些营养成分并不是很耐高温，所以不建议煮太长的时间 ， 以免造成营养成分的流失 。
2 藜麦煮粥需要浸泡吗视情况而定 。
藜麦的表面有一层水溶性的皂苷，如果直接煮的话，那么表面的皂苷就会溶解到粥里面，此时藜麦粥的口感吃起来就是比较苦的，所以在用藜麦煮粥之前一般是需要先将其经过清洗并浸泡的 。
但现在也有一些藜麦在出厂之前就已经去除了皂苷，对于这类藜麦来说，在煮粥之前是不需要经过浸泡的，具体建议仔细查看藜麦的外包装，然后根据外包装上的标识来进行操作 。
3 藜麦煮粥需要泡多长时间2个小时左右 。
如果购买回来的藜麦是需要经过浸泡清洗的，那么建议可以用冷水浸泡2个小时左右，这样藜麦才能够更好地吸水膨胀，而且在后面的烹饪中也能更快地被煮熟 。
如果赶时间的话那么也可以选择用温水来进行浸泡，这样一般只需要泡30分钟左右就可以了，但不建议用开水来浸泡，不然就有可能会造成营养成分的大量流失 。
4 藜麦煮粥为什么像虫子是藜麦的胚芽 。
藜麦的胚芽占藜麦整体的70%左右，当藜麦经过泡水或者煮熟之后，其中所含的胚芽部分就会吸水并膨胀出来，因此就会使藜麦看起来像虫子一样 。
但藜麦的胚芽部分中并不含有毒性物质，而且胚芽是藜麦营养成分相对最集中的部位之一 ， 经过浸泡之后还能激活胚芽中所含的活性物质，因此对人体来说营养价值也会更高一些 。
1 藜麦熬粥需要熬多长时间10-15分钟左右 。
如果藜麦事先经过充足的浸泡的话，那么是不需要熬太长时间的，如果熬的时间太长的话就会使其中所含的营养成分发生较大的流失，一般只需要在粥快熬好之前将藜麦放进去，再盖上锅盖继续熬煮10-15分钟左右就可以了 。
但是如果藜麦在熬粥之前没有经过浸泡的话 ， 那么所需要的时间就会比较长，一般建议至少熬半个小时以上 。
2 藜麦熬粥需要泡吗建议浸泡 。
藜麦的质地比较硬，是属于复合淀粉高膳食纤维食物，在煮的时候水分很难进入到里面 ， 而且藜麦的表面有一层可溶性的皂角苷，这种物质对于人体来说具有一定的毒性，吃起来口感比较苦 。
所以在熬粥之前建议最好是先将藜麦浸泡一段时间，而且浸泡好之后需要用清水反复地冲洗几次，以确保皂角苷被洗净，这样对人体来说才会更加安全健康一些 。
3 藜麦熬粥糖尿病人能吃吗可以适量地吃一些 。
相对于其它谷物来说，藜麦是属于一种升糖指数较低的食物，而且其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质，食用之后能够改善糖脂的代谢，并且能够减缓葡萄糖在小肠内的吸收 。
所以对于糖尿病人来说是可以适量地用一些藜麦来熬粥喝的，建议在熬粥的时候也可以搭配其他一些五谷杂粮一起食用，比如红豆、黑豆、糙米等 。
4 藜麦可以和小米粥一起熬吗可以 。
藜麦中所含的成分与小米的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质 ， 所以藜麦是可以和小米粥一起熬的，对人体来说营养价值也会更高一些 。
但是需要注意的是，因为藜麦和小米的成熟时间不一样，所以在熬粥的时候是不建议将两者同时放入到锅内熬煮的 ， 一般需要在小米粥煮好之后 ， 再加入适量的藜麦，继续煮10-15分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###藜麦这样做真的蛮好吃；
1、我家一般都是四口人喝粥，所以准备一小块南瓜、中等大小的红薯一个、大米一杯、三色藜麦半杯即可；
2、藜麦煮粥，需要提前将藜麦放入清水中浸泡 ， 浸泡的时间大约2-3个小时；
3、我每次煮粥都会头天晚上将藜麦放入清水中浸泡 ， 第二天早上，直接将南瓜和红薯切成小块之后，就可以开始煮粥；
4、锅中放入一杯大米，放入我们泡好的藜麦，之后添加大半锅清水；
5、滚水煮粥，大约煮至15分钟的样子，锅中的藜麦煮至半透明的转态，膨胀后就可以放入我们切好的南瓜和红薯了；
6、放入红薯和南瓜之后，转中小火 ， 再煮15分钟的样子，将南瓜红薯煮至软糯，一碗好吃的藜麦红薯南瓜粥就做好了 。
###其它资料参考###藜麦表层有皂甙，所以在吃藜麦之前肯定是需要浸泡的 ， 可以泡一夜，但不能长时间浸泡，时间长了藜麦就会发芽从而降低食用价值 。一般来说浸泡2小时左右即可，皂甙虽然有药用价值，但用来食用的话一定要泡洗干净 ， 不然对身体不利 。
藜麦比较容易熟，水煮的话10~15分钟即可（藜麦呈半透明状即可食用）；蒸的话，提前泡水1小时以上（吸足水分 容易蒸的软） ， 隔水蒸30分钟即可 。
扩展资料：
藜麦特别适合用来煮粥，在用它煮粥时，可以把它单独加清水煮熟后食用，也可以加入适量的燕麦胚芽米或红豆以及小米，还有红枣等多种煮粥的食材搭配在一起煮粥喝，但在用藜麦煮粥时，一定要注意它的煮制时间 ， 它不能长时间煮制，不然会出现营养流失 。
藜麦蒸着食用时 ， 最好应该与大米按照一定的比例进行蒸制，这样会有更好的口感 ， 也能让人们适应藜麦的食用，如果是健身的人群 ， 或者减肥的人群，可以适当的调整大米与藜麦的比例 。
###其它资料参考###1 藜麦煮粥需要多长时间藜麦烹制的时间的话一般只需要在十分钟左右即可，因为藜麦粥是属于比较容易成熟的一种食材，所以烹制藜麦粥食用的时候只需要按照烹制小米粥的方式进行烹制即可，不需要烹制过长时间，因为时间烹制的越长藜麦粥中含有的营养物质含量也就会容易出现流失的情况 。
2 藜麦煮之前要浸泡么要浸泡 。
藜麦中会含有一定含量的有毒物质 ， 所以处理藜麦的时候或是烹制藜麦的时候一定要将其完善的处理，这样才可以让人体很好的吸收藜麦中含有的营养物质，藜麦中含有一定含量的皂苷 ， 这种物质如果不清理干净就直接的食用的话会很容易造成人体出现食物中毒的情况 。
3 藜麦怎么清洗干净先将藜麦置于清水中浸泡一段时间之后，再将其清洗干净，这样才可以很好的将藜麦中含有的一些皂苷物质处理干净，这样才不会对人体健康造成什么不利的影响 。
4 藜麦的吃法怎么做煮汤藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味 。
饮品藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品，或者做成藜麦豆浆等 。
藜麦茶【藜麦做粥泡多久】将藜麦炒熟成金黄色出来香味，杯子里放几勺用开水冲饮，每日饮用强身健体 。
