黄瓜烙怎么做 _黄瓜

黄瓜烙怎么做如何做好吃？

主料
黄瓜一条虾200g
胡萝卜一小块番薯粉6汤匙
潮汕点心刺瓜烙黄瓜烙的做法步骤
1. 黄瓜一根，可以用潮汕的刺瓜，或者黄瓜，都行的，黄瓜要去籽。选鲜虾剥壳后切成小块，黄瓜和胡萝卜刨成丝。
2. 将切好的材料都放到容器里，加一勺盐，五香粉和胡椒粉少许，加入薯粉搅拌均匀。黄瓜会出很多水，所以一般只要再加一点点的水或者不加，就够了。搅拌到能搅开会流动的程度就差不多了。如果材料没有成坨了就是太干，加水。如果用筷子很容易划动就太湿，加粉。
3. 把调好的材料放到热油中，开始煎。中火，大概3分钟左右就熟了，粉开始变透明就熟了
4. 出锅
5. 还可以蘸辣椒吃哦

黄瓜烙的做法
1.黄瓜一根切丝，加少许木耳碎、火腿碎、少许蒜末、盐、2个鸡蛋
2.加入面粉调成粘稠的面糊搅拌均匀
3.平底锅加油，按照上述要领，加入面糊摊成小饼状
4.至两面金黄即可。
###其它资料参考###黄瓜烙材料：黄瓜丝90克（去皮去籽）、玉米淀粉和糯米粉各25克、色拉油、防潮糖粉做法：1、黄瓜洗净去皮去籽切成丝；2、放在漏勺里略微晾干；3、把糯米粉和玉米淀粉拌一下；4、黄瓜丝和粉拌匀，每一根黄瓜丝上都沾到粉；5、平底锅放油，把黄瓜丝放入铺平；6、再浇点色拉油，表面淋透，中小火煎；7、煎到底部金黄，表面干结即可；8、取出后，用吸油纸（厨房餐巾纸）两面吸一下油，稍微冷却一下，切开，撒上防潮糖粉；9、口感松松脆脆很好吃。备注：1、类似玉米烙的做法，玉米烙除了淀粉和糯米粉，还需要一些吉士粉，为了增加奶香和色泽，黄瓜烙就不用了，得保持黄瓜的绿色，而且黄瓜口感清爽，也不需要吉士粉来添香；2、建议选择水分不是很多的黄瓜，我用的是那种不是很多刺，比小黄瓜长一点的品种，叫不出名；3、因为黄瓜本身没什么滋味，所以糖粉还是需要的，可以用一般的白糖，或者自己打成粉，防潮糖粉不吸水，所以可以保持一定的外观，普通糖易融化；4、淀粉=玉米淀粉，做菜勾芡用的那种；防潮糖粉在烘焙店有售。
###其它资料参考###1、黄瓜一根切丝，加少许木耳碎、火腿碎、少许蒜末、盐、2个鸡蛋
2、加入面粉调成粘稠的面糊搅拌均匀；
3、平底锅加油，按照上述要领，加入面糊摊成小饼状；
4、至两面金黄即可。
###其它资料参考###材料
黄瓜一根，活虾，鸡蛋两个小个的，清水，面粉，盐，胡椒粉，水淀粉，食用油
做法
1.虾去头剥壳开背去肠泥后，成虾仁，用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用
2.一根黄瓜擦成丝（汁水也要哦
3.加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀（加清水可以让煎饼更软糯）。加五汤匙左右的面粉调成糊状（面粉的量可以按照自己欢来调整），加少量盐和胡椒粉调匀
4.平底锅加油，加热至三成，倒入面糊，把虾仁排在表面，煎
5.我的平底锅稍小了点，面饼摊的有点厚，所以盖上盖子焖了会儿，虾仁全部变红就基本好了
###其它资料参考###黄瓜烙的做法
1.黄瓜一根切丝，加少许木耳碎、火腿碎、少许蒜末、盐、2个鸡蛋
2.加入面粉调成粘稠的面糊搅拌均匀
3.平底锅加油，按照上述要领，加入面糊摊成小饼状
4.至两面金黄即可
###其它资料参考###鸡蛋营养成分丰富多彩，其含有了丰富多样的优质蛋白质，碳水化合物等几种营养元素。且鸡蛋的价格也非常便宜，几毛就可以买到一个，因此鸡蛋是一种高性价比的食材，你们有没有很喜欢吃鸡蛋呢？就像我每天早晨，都是会吃2个鸡蛋哦。
鸡蛋在食用情况下，实际上做法就是比较丰富的，煮着吃，炸着吃，焖来吃等作法，都可以把他做得非常美味可口。可是我要跟大家分享一个，鸡蛋的新吃法，把酒倒进鸡蛋里边后，也可以变为一道很不错的特色美食。
你可以不要小看了白酒的作用哦，把他与鸡蛋混合在一起得话，味儿真的很美味，一起学起来吧。学到的好朋友，还记得也自己在家里试一试，看一看味儿，是不是合你口味。
【咸鸡蛋】
【原材料】：鸡蛋，食盐，纯粮酒，卫生纸，保鲜袋，薄膜袋
【制做】
1、最先我们要提前准备8个鸡蛋，并把鸡蛋装进碗中，然后往鸡蛋里加入多一点食盐，然后添加适量冷水，均匀搅拌匀称。
2、食盐水有非常好的消毒杀菌功效，把鸡蛋放到里边浸泡一下得话，就能把鸡蛋表面的污垢变软掉。等浸泡到时间了之后，我们要准备一个黄瓜烙，或者一张厨房吸油纸，把鸡蛋表面的污垢给他清洗掉。
3、鸡蛋表面是比较脏的，因此在进行下一步操作以前，一定要先用食盐水浸泡清理。
4、准备一个洁净的竹篮，并往竹篮表面铺平厨房吸油纸，然后然后把清理干净的鸡蛋，放到竹篮中，将鸡蛋表面水分，给他擦净。
5、鸡蛋表面水分，一定要给它清理干净哦，那样鸡蛋在腌渍的过程当中，不会发生发霉变质状况。
6、解决好往后的鸡蛋，大家也要给他装进一个，没水全无油的碗里边，然后添加适量相对高度细度，其近视度数一定要在52度左右，使其彻底吞没鸡蛋。
7、纯粮酒参与到鸡蛋之后，我们要让鸡蛋静放浸泡几小时，一来是可以对鸡蛋二次除菌，二来乃是可以让纯粮酒被浸泡到鸡蛋中，那样鸡蛋里的鸡蛋清，口味就会更加滑嫩。
8、提前准备一个盘子，随后往里添加多一点的食盐，等纯粮酒浸泡好之后，我们要把鸡蛋放到食盐中，并则在表面匀称裹上一层食盐。
9、提前准备适当卫生纸，并把裹食盐的鸡蛋，用毛巾包裹住，给他包囊严密之后，再放到纯粮酒中裹一圈，并再一次放到食盐中，裹食盐。
10、最终，我们要把鸡蛋放到保鲜袋中，保鲜膜给他包囊紧致，并压挤出里边空气。
11、把鸡蛋用这些方法，所有备好之后，我们要准备一些薄膜袋，或者保鲜袋，然后把鸡蛋放里面密封性下去，腌渍一个月。
把鸡蛋用这些方法去做得话，味儿比我们平常吃的东西松花蛋还需要美味，口味特殊的香。鸡蛋清滑嫩与此同时，咸淡适中，味儿一点都不咸。如果你也喜欢吃鸡蛋得话，就用这个方法，也试着做一下吧。
这一鸡蛋的烹调方法，还比较简单，只需把鸡蛋放到清水中一煮，把它煮熟，就能直接服用。

###其它资料参考###黄瓜烙的做法
1.黄瓜一根切丝，加少许木耳碎、火腿碎、少许蒜末、盐、2个鸡蛋
2.加入面粉调成粘稠的面糊搅拌均匀
3.平底锅加油，按照上述要领，加入面糊摊成小饼状
4.至两面金黄即可
###其它资料参考###用料
主料
面粉适量
黄瓜1根
辅料
黑木耳
少许
火腿
适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
蒜
少许
黄瓜烙的做法
1.黄瓜一根切丝，加少许木耳碎、火腿碎、少许蒜末、盐、2个鸡蛋
2.加入面粉调成粘稠的面糊搅拌均匀
3.平底锅加油，按照上述要领，加入面糊摊成小饼状
4.至两面金黄即可
###其它资料参考###黄瓜烙
黄瓜中含有一种特殊物质，有抑制糖类转化为脂肪的作用，是一种减肥佳品.舒白念俺真心奉献小秘方：黄瓜汁既能洁肤，又能防止皮肤老化.
做法：
1）把黄瓜擦成丝放盐,鸡精搅拌均匀,淹制15分钟,挤出水分,加入淀粉搅拌均匀。（2）防平锅，把拌好的黄瓜丝平铺在锅里，开小火，不时地把油沿着饼放少许，黄瓜饼焦黄时放松子，蜂蜜。切块放盘即可。
鲜虾青瓜烙
操作: ①黄瓜切丝，加生粉、鱼露、盐、鸡精、糖拌匀，使黄瓜裹匀成糊。
②锅内留1.5到2千克油，油温烧至八成热时入黄瓜糊，固定成形后取出，沥干。
③锅内留少许油，放入成型的黄瓜糊。中火慢慢煎烙，翻转至两面烙至金黄出锅。
④将烙好的黄瓜糊切成三角状盛盘，搭配加少许醋的蒜泥食用
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黄瓜烙怎么做

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