炒冬笋片要多久 _冬笋

冬笋炒多久能熟？

冬笋炒多久能熟，主要跟冬笋切片的大小、以及烹饪的火候有关系。
如果是烧冬笋的话，是8—10分钟左右最好，这个时间可以让冬笋彻底的熟透入味，如果是里面加了肉的话，还可以跟着肉一起炖久一点，吸收汤汁的美味。
如果是炒冬笋，一般是切片，大火炒5分钟就够了，但是一般烧冬笋的话，都是切成小块，这样就需要时间久一点，10分钟左右比较好。
冬笋的营养价值高，而且它的功效也非常的多，里面含有人体所需要的胡萝卜素，还有维生素，b1 ，也有纤维素。
经常吃冬笋可以开胃健脾，能缓解肠胃胀气和不消化的症状，食欲不振也可以选择吃一些冬笋。吃冬笋还可以止血凉血，常用于血小板的生成，所以经常食用的话，对身体健康有好处。
记住在食用冬笋的过程中，我们一定要先将冬笋用淡盐水煮制五到十分钟的时间，再放入冷水中浸泡，这样可以去除冬笋中的草酸和涩味，让冬笋的口味更好。同时，炒冬笋时油温也不能太高，会影响冬笋的口感和成熟度。

1、竹笋可以做各种美食，需要炒5～8分钟左右。
2、不过在炒竹笋之前，首先需要将其用开水焯水5分钟左右，除去竹笋里的草酸和涩味，如果是干竹笋，那么还要将其用凉水浸泡4个小时，不然很难将干竹笋炒熟，甚至还会影响干竹笋的口感。
###其它资料参考###1、竹笋炒5分钟左右能熟。
2、新鲜的竹笋做法很多，若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话，大概需要3~5分钟，但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝，就需要炒5~8分钟，当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒，这样熟的就会更快一点。炒竹笋之前若先焯水还能够去掉竹笋中的涩味。
###其它资料参考###鲜竹笋有很多种制作方法，其中最简单的就是爆炒，暴炒竹笋丝的话一般是3-5分钟左右，前提是必须把它切成丝，如果切的比较大的话，建议先用水焯一下，然后再炒，这样会熟的比较快，如果不焯水炒竹笋片的话，可能时间会长一点在5-8分钟左右。
###其它资料参考###1、将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。
2、将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。
3、将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀，加入精盐、味精、白糖和水，用淀粉芡，淋入香油即成。
###其它资料参考###家常素炒冬笋，鲜嫩营养
素炒冬笋
冬笋营养价值高，但是如果处理不好就会有涩味和麻味，影响口感。新鲜的冬笋要现吃现扒，焯水2分钟，炒时加一点点白糖，大火快炒又鲜又嫩相当好吃。
原料：冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱、油、蚝油、白糖、盐、五香粉、料酒。
做法步骤：
第1步、冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。
第2步、冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。
第3步、把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油， 1点糖，盐和五香粉。
第4步、冬笋切片。
第5步、清水烧开加入姜片葱白和料酒，倒入冬笋片，大火焯烫2分钟。
第6步、焯完立即过凉。
第7步、准备好所有食材。
第8步、平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。
第9步、加入青椒和甜椒翻炒断生。
第10步、最后加上焯好的冬笋，加蚝油，加盐，加五香粉和一点白糖翻炒均匀。
第11步、素炒冬笋，鲜嫩营养。
###其它资料参考###1、竹笋要炒多久才熟。
2、竹笋一般炒几分钟熟。
3、竹笋炒多久能熟。
4、竹笋炒多久会熟。
1.5-10分钟。
2.水开后再放鲜竹笋，等水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出。
3. 新鲜竹笋处理步骤：等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出；变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味。
###其它资料参考###冬笋挑选的时候，首先要注意是不根部特别多，如果根部太多，就证明是很老的冬笋，冬笋上面都有很多叶子，就是土黄色的叶子，冬笋就能吃的就是那个笋尖，所以价格也是比较贵的，如果是买带叶子的冬笋，就选根少点的，如果是选商家剥好的，就选白色，嫩一点的，最为合适！
冬笋炒腊肉，首先我们要把冬笋，放在锅中煮一下，这样取出冬笋中的夹口的味道，把煮好的冬笋直接切成片，然后把腊肉切成片，先把腊肉在锅中炒香，在放入干辣椒，蒜子一起炒香，在放入切好的冬笋片，一起炒，可以加点水焖一下，因为冬笋不容易进味，所以要焖一下，才会好吃！最好的就是和腊味一起炒，这样才能盖?。?冬笋本身的瑟瑟的味道！
###其它资料参考###炒笋片的家常做法如下：
1.冬笋两个去皮洗一下。
2.切斜片。
3.锅内适量水烧开，放一点点油，笋片放入，焯一下捞出备用。
4.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。
5.焯好的笋片放入。
6.翻炒几下，倒一勺焯过腊肉的汤汁。
7.适量盐，生抽，一点点老抽,翻炒均匀关火盛盘。
笋性寒，可用于调理邪犯气道、肺失宣肃导致的痰热蕴肺证，能减轻咳嗽症状，还能促进痰液排出。甜笋独有的香气，可以提升食欲，促进食物消化。甜笋还有静心散热的作用，可以用于手足心热、心烦气躁等病症的治疗。
竹笋能够起到比较好的开胃健脾效果,通常对于胃功能不好或者消化不良等症状,能够起到比较好的作用,可以用于缓解胃功能不好,消化不良所引起腹痛和腹胀等症状,
笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

###其它资料参考###笋干要炒多久才会熟，主要和笋干的大小以及爆炒的时间长短有关系，笋干在爆炒前，要将其用凉水浸泡4个小时，不然很难将干竹笋炒熟，甚至还会影响干竹笋的口感。
竹笋一般需要炒5～8分钟，
竹笋有春笋和冬笋两类，可以制作各种不同的食物，所以需要炒的时间也不一样，大概要炒5～8分钟左右，首先需要将其焯水5分钟左右，除去竹笋里的草酸和涩味，使竹笋的口感更佳。
新鲜的竹笋可以用水清洗干净，然后将其切成片，并放入锅中焯水后用水冲洗一些，与准备好的食材混合翻炒即可，可以将竹笋制作成腊肉竹笋、竹笋肉片、韭苔竹笋等美食。
如果是干的竹笋，那么需要将干竹笋放入凉水里浸泡4小时左右，然后切成片放入锅中焯水后，与其它食材一起翻炒，干竹笋在翻炒的过程中，建议用水焖煮一下，可以增强干竹笋的口感。
笋干的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物，还有多种维生素和矿物质，可以有效的补充身体所需要的能量，促进新陈代谢，并且起到一定的保健减肥的功效。
【炒冬笋片要多久】这种笋干的膳食纤维可有效促进肠道蠕动、帮助消化、防止肠道疾病。笋干还是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的食物，对于一些高血压、高血脂、糖尿病和肥胖的患者有很好的辅助治疗作用。

炒冬笋片要多久

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