黄豆、花生怎么煮成咸菜？
黄豆花生米咸菜
主料：花生米200g，黄豆100g，疙瘩咸菜113g
辅料：八角2个，花椒适量，姜适量
步骤：
1.所需食材 。
2.黄豆清水浸泡一天，八角、花椒与花生米一起浸泡数小时 。
【黄豆花生咸菜怎么做好吃】3.疙瘩咸菜切粗条、姜切片 。
4.煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒，水开后煮2分钟 。
5.之后倒入咸菜条，一直煮到黄豆、花生米熟透即可 。
6.稍凉盛出装盘 。
1.1.黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片 。
2.2.猪皮整块过水，煮上3分钟左右 ， 捞起，切成长条
3.3.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味 。
4.4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点) ， 煮至黄豆花生完全熟烂 。
5.5.最后根据个人口味放适量盐调味即可 。
###其它资料参考###花生黄豆拌咸菜
材料:
花生，豆子，小咸菜（微辣的） ， 香菜，小青蒜，香油
做法:
1.取出提前煮好的花生、豆子，买的袋装的小咸菜（微辣的）、切点香菜、小青蒜、拌点香油就可以了！
花生食疗作用：
性平，味甘；入脾、肺经 。
润肺、和胃、补脾 。治燥咳，反胃 ， 浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效 。
主治营养不良 ， 食少体弱 ， 燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症 。
小诀窍:
因为豆子和花生都已经是咸的了，另外咸菜也咸，所以就不用另外加盐了 。
###其它资料参考###花生黄豆拌咸菜
材料:
花生 ， 豆子 ， 小咸菜（微辣的），香菜，小青蒜，香油
做法:
1.取出提前煮好的花生、豆子 ， 买的袋装的小咸菜（微辣的）、切点香菜、小青蒜、拌点香油就可以了！
花生食疗作用：
性平，味甘；入脾、肺经 。
润肺、和胃、补脾 。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效 。
主治营养不良 ， 食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症 。
小诀窍:
因为豆子和花生都已经是咸的了，另外咸菜也咸，所以就不用另外加盐了 。
###其它资料参考###花生米咸菜的做法
主料
胡萝卜
150g
花生米
110g
芹菜
150g
黄豆
50g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.胡萝卜洗净，切成小丁备用；
2.花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料；
3.芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段；
4.花生米和黄豆煮好后 ， 捞出 ， 晾凉；
5.用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了；
6.然后把芹菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味；
7.然后在盆中来回拌匀 ， 就可以装盘了！
