牛奶加红枣有什么功效与作用 _牛奶

红枣可以和牛奶一起吃吗？

牛奶和红枣能一起吃。红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神。牛奶具有补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨之功效。牛奶红枣一起吃具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨的作用。
扩展资料：
红枣牛奶的营养价值：
大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用；此外，还适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。
忌食
湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鲜枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿。
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
参考资料：百度百科-红枣
百度百科-牛奶

大枣和牛奶能一起吃，红枣和牛奶一起吃能够补充维生素、钙
一、牛奶红枣粥
牛奶红枣粥对人的健康也是比较好的，可以补充人体所需要的维生素c也可以不提，通过使用牛奶和红枣搭配的方法能够有效的预防身体不适的症状，避免出现贫血的现象，也可以有效地预防气血两虚的症状，给患者的身体抵抗力的提高有很好的调理作用，起到一定的开胃健脾的作用。
二、不能和牛奶一起吃的食物
　1、橘子与牛奶：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
　2、果汁与牛奶：牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
　3、牛奶与糖：牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
　4、牛奶与巧克力：牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
　5、牛奶与药：有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。
三、吃红枣禁忌
禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
　禁忌二：不可过量
　本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
###其它资料参考###牛奶营养价值丰富，大枣又是生活中常见的食物，有时候会放在一起食用，那么牛奶和大枣能一起吃吗？牛奶加大枣吃了会胖吗？
1 牛奶大枣能一起吃吗
可以一起食用。
在食物性味及营养成分上来看，大枣性温，主要含有维生素、糖分、纤维素、胡萝卜素、以及多种微量元素，而牛奶性平，当中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质，两者性味互不相克，成分也不会产生不利反应。因此可以同食。
2 牛奶和大枣一起吃有什么好处
1、营养均衡
大枣中含有较多维生素C，食用有利于促进牛奶中铁元素的吸收。因此两者搭配食用具有互补性，均衡营养。
2、增强体质
大枣中的营养物质，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，具有保护肝脏，增强抵抗力的作用，而牛奶中蛋白质含量不低，食用有利于提升自身免疫功能，增强体质，预防疾病。
3、美容养颜
大枣中含有抗氧化作用很强的维生素C ，有利于延缓肌肤衰老。而牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；两者经常适量吃，有一定美容养颜的功效。
4、润肠通便
大枣中的果胶、纤维素含量很高，而牛奶富含水分，可以促进肠道滑利作用，因此两者一起适量食用，有助于消化、通利大便。
3 牛奶和大枣可以一起煮吗
可以一起煮，两者搭配煮食，更加利于肠胃消化吸收，做法如下，
食材：牛奶、大枣、冰糖。
1、将大枣清洗干净，去核。
2、将牛奶倒入锅中加热，微沸即可。
3、再加入红枣，适量冰糖调味，就可以啦！
4 牛奶加大枣吃了会胖吗
吃多了会胖。
牛奶中含有大量的脂肪及胆固醇，而大枣中碳水化合物含量不低，食用过多会导致脂肪及糖分摄入过多，进而引起身体发胖，因此若是食用牛奶大枣饮的话，建议每次食用1碗即可，牛奶大概300ml，大枣四五颗就好。
###其它资料参考###能。纯牛奶能和红枣能一起煮着吃。
红枣牛奶汤可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
其益处如下：
枣含有维生素A、C、E、P ，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
扩展资料：
红枣牛奶汤食用注意事项：
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；
枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
【牛奶加红枣有什么功效与作用】参考资料：搜狗百科-牛奶大枣汤

牛奶加红枣有什么功效与作用

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