花生米怎么在微波炉烤
怎么使用微波炉做出美味的五香花生米？？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
微波炉做五香花生米的方法非常简单，具体如下：
用料：花生米、盐、花椒、大料、姜、香叶、桂皮、小茴香
一、花生米洗净 。
二、锅中加水 ， 放适量大料、花椒、姜片，盐 ， 香叶、桂皮、小茴香，水开煮一会，倒进盆中 ， 放温后倒入进花生米，最好没过花生米 。
三、花生米泡十至十二小时后捞出，放在透气的锅蓖上晾干
四、花生米摊开放进微波炉中，中火两至三分钟，取出 ， 用筷子翻拌一下，再中火两至三分钟，取出 ， 可尝一尝 ， 熟了，放凉即可，如没熟，根据生熟情况再烤一至两分钟 ， 取出放凉即可 。
微波炉烤五香花生米有点技巧，搞不好不熟 ， 再就是糊了 。微波炉的糊很有特色，同一粒花生米 ， 这边糊了，那边还没熟 。
主要是微波炉的加热方式不同与炒锅 。这样理解，炒锅加热是由外到里传热，来的慢；微波炉加热却是由里到外传热，来的快 。而且食材含水率不同，传热速度不一样 。
所以 ， 用来热饭热菜，只要是不带汤的，一般都1-3分钟就好，带汤的要慢些 。花生米含水率低，微博处理要比炒锅快许多 。基本的经验做法如下：
第一步，先用八角桂皮香叶盐熬水5分钟，放到温热泡进花生米 。
第二步，把泡透的花生米捞出沥干水分 。
第三步 ， 把花生米装入盘子，放进微波炉 ， 定时长些 。开炉，闻到焦香关炉 ， 端出来拌一遍 。再放进去开炉，闻到焦香关炉，再端出来拌一遍后放进去开炉，闻到焦香关炉 。然后摊凉就好了 。
自己在家微波花生米，因为不可能经常做，所以这种经验法比较合适 。这是因为微波炉火力大，要是制定时间标准，比较难，不是少几秒，就是多几秒，反映到花生米，不是不焦就是糊 。就这样，闻到焦香就关炉，拌拌再来，直到全熟还不会过火 。
微波炉做花生，只要掌握好方法 ， 就能做出非常好吃的五香花生来，绝对可以媲美外面卖的成品，接下来我就奉献一下自家做法，零技术难度 ， 包学包会哈！不过，需要提醒您，不要心急，要有耐心，只要记住美味都是耐得住时间的！还有一句话怎么说来着，叫：好饭不怕晚！好了 ， 马上上做法，不闲聊了哈！我通常做的都是五香味儿的，当零嘴，或者下酒都不错哦！
1.将花生洗干浸泡三个小时
2.用五香粉和盐拌均匀腌制一晚
3.用微波炉高火一分钟拿出来，翻面，再高火一分钟，重复一共三个一分钟就OK了
五香花生米可以一次多做点儿，放在干燥的地方储存就好，最好用密封袋来装哈，冬天基本不存在返潮的问题 。
材料 ：花生米、盐、八角
制作 ：
1.将花生米过水清洗一下；
2.将花生米放在碗里，放入盐和八角，然后倒开水，没过花生即可，时间差不多2个小时左右；
3.将花生米控干水分，放入微波炉中高火4分钟，取出摊开放凉就可以了 。
仅供大家参考，如果你有更好的方法，可在下方留言 。
油炸花生米是小食品中的最爱，用微波炉炸制可以说是最简单省事的方法 。花生米600g，放一瓷盘，滴一些食用油搅拌均匀 ， 放入微波炉中高火 加热2分钟，取出后搅拌一下再次高火 加热2分钟，再取出撒少许食盐，搅拌均匀，再用高火 一分半钟加热，到时及时取出即可 。
1、用料：花生米适量 。
2、辅料：食盐1勺、花椒粉适量 。
3、做法：取适量花生米 。
4、放入食盐和花椒粉 。
5、加入适量清水，搅拌一下 ， 腌制15分钟 。
6、平铺到微波炉专用容器上，高火叮2分钟 。
7、打开搅拌一下，再微波2分钟 。
8、取出晾凉即可 。
###其它资料参考###准备材料：花生米、盘子、微波炉 。
1，把要烤的花生米挑选一遍 ， 剔出颗粒小，大小一致受热才均匀 。
2 ， 然后我们把挑选好的花生米冲洗一遍，沥干水分备用 ， 如下图 。
3，取适量平铺圆盘中，注意不要重叠，放入微波炉中心位置，高火1分30秒 。
4，时间到后 ， 取出盘子把花生翻拌一下，受热才均匀，平铺再放回微波炉，高火1分10秒 。
5，时间到后，取出来自然放凉就可以食用了，下图就是烤好的花生米 。
###其它资料参考###问题一：如何用微波炉做花生米花生米大半饭碗（不能用盘，用普通饭碗最佳），用水洗过之后，加点油，加点盐然后放入微波炉中，大火二分钟，取出抖一抖碗 ， 尽量让花生米上下翻一下（友情提示：取出时一定要用布或专用手套，否则易烫伤手），下边的快熟，所以要翻一下 ， 否则下边的糊了，上边的还不熟 。再大火一分钟或一分半钟 。然后取出等温度降下后再吃，才脆 。（友情提示：温度没降时千万别偷吃，否则易烫伤贵嘴） 。
下稀饭下酒都挺好
用微波炉做出的花生米，吃起来口感一样香脆 。微波炉烤花生方法很简单，重要的是要掌握花生在微波炉中的时间 。下面是几种花生米的制作方法 。
原味花生米：1、将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中，量不要太多，一层就可以了 。中火烤4分钟后，取出托盘，把上面的花生米搅拌一下 ， 把托盘中间的花生向外放，避免托盘中间的花生米因为受热焦糊 。再把托盘中的花生米放入微波炉中，中火烤3分钟，晾凉就可以吃了 。判断花生米是否熟好，可把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离 ， 就说明花生米熟了 。如果您觉得花生皮没有被撮掉，可以再继续加热半分钟 。
五香花生米：先将去壳花生用盐水泡一两个小时，捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时 。使其花生外表干了就行 。找一个平底的容器，把花生平铺在容器底，放进微波炉，高火8分钟 。记住中间隔3分钟最好翻一下 。烤的时候要特别注意不能烤糊了 。烤了8分钟后，如果还没烤好，最好一分钟一分钟地烤，刚烤好时，花生吃起来有点软 ， 要放一会儿就脆了 。
油炸花生米：将花生米滴少量的食用油拌匀，放入微波炉中；高火烤3分钟后，取出花生米，均匀搅拌后再放进微波炉里 。高火再烤1分半钟，一盘油炸花生米就做好了 。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少 。
问题二：用微波炉怎么烤花生米不用放油的.1:花生用水洗下,然后放点盐,颠簸均匀. 2 :放入微波炉,不要放盖子的,先2分钟. 3:拿出装花生的器皿,颠簸几下,这样是因为让花生受热均匀.再放入微波炉,再按1分半种,再拿出来颠几下,再放入1分钟就差不多了. 每个微波炉的功率不一样,反正尝一下,热的时候肯定是不脆的,没有生涩味就熟了,冷了就是脆脆的了,不熟的话你就1分钟.或者30秒的烤一下颠几下,时间不能按多,不然中间要糊的哦.非常好吃原汁原味绝对健康,香啊!!!!
问题三：怎么用微波炉把花生米烘熟 ， 就像炒过的花生米那种？低火力，然后花生米直接恭瓷的盘子上面 ， 过1-2分钟要翻动一下，最后到你想要的程度，加盐搅拌 。不过效果应该没有炒的好 。
问题四：怎样用微波炉烤花生微波炉炒花生
一、微波炉炒花生很方便 ， 至于微波时间长短，看花生的量决定 。将带壳的花生洗净，加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后 。盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用) 。不要成山状要抚平 。先用中强微波5分钟，拿出来翻动一番，(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘 因为在原盘不好翻动) 。改为中微波4分钟，再翻动一番 。再来3分钟 、2分钟、2分钟3次之后，把1-2粒花生掰开看，若有一点微黄就熟了 。因各家微波炉的强度不同，所以我教的只是做法，时间就靠自己拿捏了，我也是炒了好几次才把时间拿捏准的 。若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了，可回锅再微波 。
二、把带壳的花生放到微波盘上（注意不要堆起来，只能放一层，多了受热不均匀，烤的火候不好掌握），入微波炉内，用组合烧烤1烤十分钟（注意第一锅要用13分钟的，因为第一锅微波炉是凉的，需要预热，以后的就用十分钟即可） 。
我喜欢吃火候小的 ， 所以烤的时间定得是十分钟，如果哪位喜欢火候大的话可以再多烤个一两分钟 。
还有，我家的微波炉是750瓦的，如果你家的微波炉瓦数大的话，时间也需要相应的调的少一些，否则会烤糊的。
三、微波炉炒花生米
原料：花生米1碗、盐少许、食用油1勺、白酒1小瓶盖量 。
制作：将花生米择选一遍，品相不好的剔出；再将择选好的花生米用清水淘洗干净，放滤网上自然晾干备用；将花生米放在碗中，浇上小半勺食用油，搅拌均匀确保每粒花生米都能沾裹上油；拌过油的花生米平铺在平底盘中，注意不要重叠；
将平底盘放入微波炉中，设置中高火开“叮” 。微波一分半钟时：开“叮”1分半钟后，将盘子取出 ， 可以清楚看到花生米的加热状况：颜色开始变深变红，个别花生米因受热花生衣已经有点松落；将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后，放入微波炉中继续“叮” 。便可陆续听到微波炉里开始发出噼啪的爆裂声，(呵呵 ， 不怕 ， 不是很恐怖声音很轻微) ， 并且爆裂的声音间隔时间由长到短,越来越频繁；
微波三分钟时：可以清楚看到花生米颜色更加深红，并且可以闻得到有香味溢出；将盘中花生米再一次颠翻搅拌一通后 ， 继续放入微波炉中追加“叮”30秒钟；将盘子取出 ， 此时的花生米仍处于高温状态能听得到“吱吱”地响声，取一粒花生米尝尝 ， 味已断生即可 。趁热浇点白酒拌匀 。呵呵，不需要用特别好的白酒二锅头就行 。
如果是现炸现吃 ， 等花生米稍凉一点 ， 根据个人口味撒上少许盐或糖即可 。
制作要领：
1.微波花生米的时间，具体要取决于各家微波炉瓦数和花生米的份量，3分半钟或者更长或者更短实践几次后相信会找到最适合的微波时间 。微波过程中拿取平底盘的时候要注意防烫，建议使用微波炉专用手套 。
2.微波花生米和油炸花生米一样，起锅之后的余热很高，所以切记要预留火候取出，刚刚断生时取出最好 。如果在炉中已经“炸”到十足火候，等到放凉的时候可能就焦糊了 。
3.刚“炸”好的花生米不脆嚼起来是软的，等它凉下来之后就会变脆了 。微波花生米保持持久酥脆的小窍门：趁热浇上一点白酒，搅拌均匀 。这样处理过的花生米放个好些天都能保持香脆口感 。此方法也适用于油炸花生米 。
问题五：用微波炉微花生米几分钟半斤左右，6分钟，先叮2分钟，用小勺上下翻匀，然后每叮1分种都停下翻一次，最后一分时，可加一小勺油，拌匀，再叮一分钟，取出后，少拌点盐 。一定不能一次叮完，必须中间停下翻动，不然受热不均，有的糊，有的生 。
问题六：微波炉怎么爆花生米推荐做法：
微波花生米
用料
主料花生1碗
调料食盐适量玉米油适量
微波花生米的做法
微波花生米
1.花生米洗净后，用厨房纸巾抹干水分后，装入玻璃容器中
2.倒上玉米油拌匀，不用太多，能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行
3.放入微波炉，高火加热2-3分钟
4.拿出来用筷子搅拌一下 ， 再放进微波炉转1-2分钟，再拿出来搅拌搅拌，放进去再转，如此直到花生米炸熟为止
5.炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用，凉了就更香脆了 ， 喜欢吃甜的就放糖
烹饪技巧
1、花生米烹调之前一定洗一洗，虽然看起来很干净，但上面都有浮灰，而且在运输过程中也会受污染 。
2、洗好的花生米一定要抹干水分，否则炸制的时候会四处飞溅油星，以免烫伤 。用微波炉炸制的话，会弄得微波炉里面到处是油点子，难以清洗 。
3、用微波炉炸花生米的时候，每次不要转太长时间，第一次放进去可以稍长一点，每次搅拌后再放进去都要缩短时间，勤看着点，以免炸糊 。
4、容器一定要用玻璃的或者瓷的，我用的是乐扣的格拉斯，一点不用担心安全问题 。
微波花生
主料
鲜花生
辅料
盐适量花椒适量
八角适量
微波花生的做法步骤
1. 将花生冲洗干净后，在每个花生的顶部都要捏开口，即好入味微波时也免得炸
2. 放花生的容器里加满清水，放入盐（盐要多放些）、花椒、八角，放冰箱浸泡过夜
3. 用保鲜袋包裹大碗，然后在上面扎一些小洞，出气还防止水份过分流失
4. 放入微波炉 ， 高火5分钟后，转中火20分钟即可
5. 出炉后的花生，上面干干的，下面的却是喝足水的，口感完全不一样
问题七：怎样用微波炉烤花生 微波炉烤花生要多长时间用微波炉烤出的花生米，吃起来口感一样香脆 。微波炉烤花生米方法很简单，重要的是要掌握花生米在微波炉中烘烤的时间 。下面是几种花生米的制作方法 。
原味花生米：将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中，量不要太多，一层就可以了 。中火烤4分钟后，取出托盘，把上面的花生米搅拌一下，把托盘中间的花生向外放，避免托盘中间的花生米因为受热焦糊 。再把花生米放入微波炉中，中火烤3分钟，晾凉就可以吃了 。判断花生米是否熟好，可把热着的花生米用手一搓，花生皮能与花生仁脱离，就说明花生米熟了 。如果觉得花生皮没有被搓掉，可以再加热半分钟 。
五香花生米：先将去壳花生用盐水泡一两个小时 ， 捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时，使其花生外表干了就行 。找一个平底的容器，把花生平铺在容器底 ， 放进微波炉，高火烤10分钟，记住中间隔3分钟最好翻一下 。烤的时候要特别注意不能烤糊了 。烤了10分钟后 ， 如果还没烤好，最好一分钟一分钟地烤，因两分钟前还没熟，两分钟后就糊了 。刚烤好时，花生吃起来有点软，放一会儿就脆了 。
奶油花生米（2）
原料：盐、糖、五香粉、黄油
（1）、5克的盐(咸淡自己调节)加5克的糖加少量的五香粉用热水冲开,倒入花生米300克盖盖放2个小时.
（2）、沥干水份,加入少许黄油(如果不放黄油就是五香花生米)
（3）、微波炉高火6-8分钟即可(中间要隔2分钟翻动一次)
（4）、成品 □特点:香脆可口,有嚼头.即可以做零食,也可以就粥或是下酒.
油炸花生米：将花生米滴少量的食用油拌匀，放入微波炉中,高火烤3分钟后取出 ， 均匀搅拌后再放进微波炉里 。高火再烤1分半钟，一盘油炸花生米就做好了 。根据您自己的口味儿 ， 可以在炸好的花生米上撒些盐或糖 。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少 。
五香怪味花生
材料:花生 300G
调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G
糖、花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮。净锅加白糖及少量水，先用小火熬 ， 然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了 。倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了 ， 粘不上) 出锅，冷却可以吃了 。
1、调味料多少依个人口味，不必太严格 。
2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!
问题八：请教下：用微波炉炒花生 怎么设置才能炒的好？1 不加油炒，花生直接平铺在玻璃转盘上，直接加热的话，微波高火加
热5分钟左右，中间要适当翻动 。（时间根据加热的花生量而定，没
有固定的时间）
2 加少许油炒，花生放入玻璃器皿中 ， 加少许油搅拌均匀，微波高火加
热5分钟左右，中间适当翻动 。
口味根据自己的需要 。
微波炉一般都使用高火进行加热食物，除非是一些特别的食物，如蒸米饭，清蒸鱼等，需要高火，中火 ， 穿插调节使用，一般是用不到其他微波火力档的 。
光波只是烧烤的功能，没有什么特殊的功能，光波能做的食物，微波炉的烧烤功能是同样可以做的 。且效果一样 。
问题九：怎样用微波炉做盐爆花生米？？？花生泡开,晾干,平铺在微波盘上,撒盐、糖高火三分钟，到酥脆即可 。
【花生米怎么在微波炉烤】问题十：用微波炉胡花生米大约多长时间这是本人实践出来的，以供大家参考 花生米大半饭碗（不能用盘，用普通饭碗最佳），用水洗过之后 ， 加点油，加点盐然后放入微波炉中，大火二分钟，取出抖一抖碗，尽量让花生米上下翻一下（友情提示：取出时一定要用布或专用手套 ， 否则易烫伤手），下边的快熟，所以要翻一下，否则下边的糊了，上边的还不熟 。再大火一分钟或一分半钟 。然后取出等温度降下后再吃，才脆 。（友情提示：温度没降时千万别偷吃，否则易烫伤贵嘴） 。下稀饭下酒都挺好 用微波炉做出的花生米，吃起来口感一样香脆 。微波炉烤花生方法很简单，重要的是要掌握花生在微波炉中的时间 。下面是几种花生米的制作方法 。原味花生米：1、将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中 ， 量不要太多，一层就可以了 。中火烤4分钟后 ， 取出托盘，把上面的花生米搅拌一下，把托盘中间的花生向外放，避免托盘中间的花生米因为受热焦糊 。再把托盘中的花生米放入微波炉中，中火烤3分钟，晾凉就可以吃了 。判断花生米是否熟好，可把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了 。如果您觉得花生皮没有被撮掉，可以再继续加热半分钟 。五香花生米：先将去壳花生用盐水泡一两个小时，捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时 。使其花生外表干了就行 。找一个平底的容器，把花生平铺在容器底，放进微波炉，高火8分钟 。记住中间隔3分钟最好翻一下 。烤的时候要特别注意不能烤糊了 。烤了8分钟后 ， 如果还没烤好，最好一分钟一分钟地烤，刚烤好时，花生吃起来有点软 ， 要放一会儿就脆了 。油炸花生米：将花生米滴少量的食用油拌匀，放入微波炉中；高火烤3分钟后 ， 取出花生米，均匀搅拌后再放进微波炉里 。高火再烤1分半钟，一盘油炸花生米就做好了 。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少 。
