南瓜和什么煮粥?
南瓜色泽金黄,口感软糯香甜,热量也比较低,是一款老少皆宜的食材,无论是做饭、做粥、打豆浆、做甜品、做菜肴,都非常美味 。
南瓜和什么做粥好喝?
南瓜做粥是中式家庭中非常常见的吃法,个人也比较喜欢 。南瓜自带甜味,色泽金黄 , 与其他煮粥食材能够比较“和谐”的搭配 , 所以用途很广泛 。当然萝卜青菜、各有所爱,在此推荐3道我个人比较偏爱的南瓜粥搭配,希望大家喜欢哟!
第一款:南瓜小米粥
推荐理由:南瓜香甜、小米养胃,熬出来的米粥色泽金黄,自然清甜,特别诱人美味,早上喝一碗“黄金粥”,暖心暖胃,特别舒坦 。
食材:南瓜:一块,小米:适量 。
简要步骤:
1、南瓜去皮切块,小米淘洗干净 。
2、所有食材放入电饭煲,加入适量水,“煮粥”功能运行一个程序即可 。
金黄诱人的“南瓜小米粥”就做好了,搭配各种早点 , 营养满满的早餐给自己一个幸福的美好开始,为一天工作、学习助力!
第二款:南瓜燕麦粥
推荐理由:燕麦是公认的减脂美食,营养丰富,饱腹感强,搭配南瓜做成粥,不仅色泽金黄、口感粘稠好喝,而且更容易饱腹,减少热量摄入 。
食材:南瓜:一块,大米:适量,生燕麦片:一把、枸杞:几颗 。
简要步骤:
【南瓜粥可以和什么菜搭配】1、南瓜去皮切块,大米淘洗干净 。
2、所有食材与水倒入电饭煲,按下“煮粥”功能,耐心等待美味出锅,出锅可以放上几颗枸杞点缀,颜值更高哟!
粘稠好喝的“南瓜燕麦粥”就做好,煮粥的时候放一把燕麦 , 不仅饱腹感更强 , 而且增加粥的粘稠感,口感更赞哟,这个小技巧你get到了吗?
第三款:南瓜百合粥
推荐理由:百合清爽美味、安神助眠;南瓜软糯香甜,搭配在一起自然清甜,口感清爽 , 颜值也不错,非常适合春夏季节 。
食材:
南瓜:一块,大米:适量 , 鲜百合:半个 。
简要步骤:
1、南瓜去皮切块,鲜百合剥成瓣 , 洗净备用 。大米淘洗干净 。
2、所有食材入电饭煲,加入适量水 , 选择“煮粥”功能,耐心等待美味出锅哟!
这道“南瓜百合粥”口感自然清甜、清爽不腻,营养也不错,喜欢的伙伴不妨试试哟!
一、鸡肉南瓜泥
鸡胸肉-30克、南瓜-50克
做法:
1.先南瓜洗净去皮去籽,然后切小丁蒸熟用汤匙压碎 。
2.将鸡肉切片煮熟 , 然后用搅拌棒搅成泥状 。
3.将南瓜和鸡肉泥拌匀即可食用 。
食谱类别:7个月以上宝宝
营养提示:鸡肉南瓜泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2以及铁、磷、锌、烟酸等,对宝宝生长发育,提高免疫力很有益处!
二、南瓜蔬菜羹
食谱类别:8个月以上宝宝
食材:
南瓜200克、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、西芹1/4根、土豆1/2个、奶油适量、黄油少许
制作方法:
1.南瓜、胡萝卜、土豆、西芹切丁洋葱切细丝
2.将黄油放入锅中加热融化,放入胡萝卜、芹菜、洋葱丝略翻炒 。倒入南瓜、土豆后,加入水以小火慢慢将各种蔬菜煮软
3.搅拌棒探入锅里,将蔬菜搅打成糊
4.将汤盛入碗中后 , 倒入一点奶油即可 。
营养提示:
这道汤中南瓜有对人体有益的多糖成分,能提高宝贝的免疫功能 , 促进细胞因子生成 。蔬菜提供的维生素可以很好地促进宝贝机体代谢 。
三、鸡肉南瓜粥
食谱类别:8个月以上宝宝
食材:
大米粥1碗、南瓜20克、鸡胸肉肉末1汤匙
制作方法:
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎,再将鸡肉末烧煮,取出,剁成肉末 。
2、将米粥倒入锅中,煮开之后,换成小火,倒入1汤匙量的鸡肉碎,煮开后加入南瓜,汤煮至黏稠即可 。
###其它资料参考###南瓜营养丰富,南瓜的做法也是有很多种 , 南瓜能搭配的食材也有很多,南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭 , 可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥,可以和糯米粉等搭配做成南瓜饼,还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷,都非常的好吃 , 没有说和哪种食物是绝配,因为每个地方饮食习惯都不同,可以根据自己的喜好来做 。
说到南瓜大家应该都不陌生吧,南瓜营养丰富,南瓜的品种也有很多,形状有圆的有长的,有黄皮的有青皮的 , 南瓜吃起来甜甜糯糯的,非常好吃 , 大人小孩都喜欢吃,我们这里自己家都会种上一些南瓜,这个时候刚好是有南瓜的时候 , 每天早上都会用南瓜煮粥,营养又好喝 。
南瓜可以跟很多食材一起搭配,南瓜的做法也是有很多,蒸着吃 , 煮着吃,南瓜还可以做出各种的美食,如果说南瓜和什么是绝配 , 这个还真没办法说清楚,每个地方的饮食习惯不同 , 每个人的口味也不同,搭配的食材也不一样,下面就给大家分享下,我个人认为的南瓜搭配好吃的做法 。
一、南瓜莲子汤
1、食材:南瓜、红枣、莲子、冰糖
2、把莲子先用水泡发,新鲜的就不用了 , 泡发后洗干净 , 莲子泡发后煮出来的汤口感会更好,把红枣洗干净,把南瓜瓤去掉 , 洗干净去皮切块 。
3、把红枣和莲子放进锅中 , 加入适量得水,大火煮开转小火,煮20分钟,时间到后,把南瓜放进去 , 继续煮20分钟左右 , 煮至南瓜软烂 。
4、南瓜软烂后,把冰糖放进去融化之后关火即可,也可以加蜂蜜,根据自己的口味放冰糖,营养丰富又好喝的南瓜莲子汤就做好了 。
小技巧
1、新鲜莲子的话就不用泡发了,干莲子的话用水先泡发再洗干净煮汤 , 这样煮出来的汤清澈口感更好 。
2、南瓜比较容易熟,先把红枣和莲子煮一会,再放南瓜一起炖煮,可以根据自己的喜好来放冰糖或者蜂蜜调味 。
二、脆皮南瓜饼
1、食材:南瓜、糯米饭、粘米粉、红豆沙、白糖、面包糠、油
2、把糯米饭、粘米粉倒进盆里,搅拌均匀,把南瓜瓤挖出来,洗干净去皮,切成薄片放进碗里,蒸锅里加入适量的水,把南瓜放进去蒸熟 , 蒸至南瓜软烂 。
3、把蒸好的南瓜拿出来,趁热加入白糖 , 搅拌均匀,用勺子或者擀面杖捣成细腻的南瓜泥,再把南瓜泥倒进混合的糯米粉和粘米粉里 。
4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥搅拌成干湿均匀的面絮,下手揉成光滑的面团,揉好的面团就不用再饧发了 。
5、把面团放在案板上,揉成长条状,再切成大小均匀的小剂子,把小剂子用保鲜膜盖一下,防止表皮风干 。
6、先把面团揉成圆形,再用手在中间压扁 , 放入适量的豆沙馅,以自己喜欢的方式把口收紧,再放到案板上轻轻压扁,就这样全部包好豆沙馅 。
7、把面包糠倒进盘子里,把做好的南瓜饼坯放进面包糠里,两面均匀的沾上面包糠,平底锅加入适量的油,油热转小火,把南瓜饼坯放进去 。
8、小火煎至一面金黄,看到南瓜饼中间鼓起来的时候就可以翻面了,另一面也煎至金黄就可以出锅了,外酥里糯的南瓜饼就做好了,孩子们都特别喜欢吃 。
小技巧
1、南瓜蒸熟后趁热把白糖放进去,搅拌均匀,这样可以使白糖充分的融化做出来的南瓜饼更好吃 。
2、烙南瓜饼的时候,一定要掌握好火候,要用小火烙 , 烙至两面金黄就可以了 。
总结:通过以上的分析,我们知道了,南瓜怎么搭配好吃,南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭,可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥,可以和面粉搭配做成南瓜饼,还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷,都非常的好吃,特别是做成南瓜饼,香酥可口,外酥里糯,小孩子都特别喜欢吃 , 南瓜的做法还有很多种,大家可以根据自己的喜好来搭配做成各种美食 。感谢大家的点赞和支持,大家有什么问题可以给我留言哦 , 大家喜欢的话就点点关注哦,祝大家生活愉快,事事顺心 。
###其它资料参考###金灿灿的南瓜看着就很有食物,尤其是这个季节更加适合吃南瓜,秋冬季节也是南瓜上市的时候 , 这个时候的南瓜口感也更加香甜 。另外南瓜的烹饪方法有很多,可以做成各种美味 。最常见的还是用南瓜来熬成粥,南瓜粥吃起来口感细腻,关键十分的有营养 。
我平时也比较喜欢吃南瓜粥,好吃的同时又非常好消化 。这样的南瓜粥在煮的时候还可以搭配其他的食材,比如将洋葱搭配进去 。喜欢吃辣的朋友也能加少许的胡椒粉 , 这样有一些辣味之后会更加开胃 。
这样一道粥很适合早餐来吃,喝起来是香甜爽口,还细腻润滑,喝粥的同时还能搭配一些小菜,这样吃起来就更加够味了 。至于熬粥的方法也很简单,掌握好火候就可以 。
【菜名】南瓜洋葱粥
【配料】南瓜,洋葱 , 胡椒粉,水,盐等
【制作步骤】
1、在煮粥之前要先将食材都备齐,所需的材料也是相当简单,就是配料中提到的 , 很容易就可以买到 。南瓜当然要挑选新鲜的买,而且是口感沙一点的 , 这样的南瓜熬出来的粥口感更加软糯 。将准备好的南瓜籽和皮去掉,其实南瓜籽也可以不去,直接放在破壁机里面打也可以 。
2、南瓜去籽和皮之后再切成小块,尽量是切小块一点 , 这样更加打碎 。将切好的南瓜块清洗干净 。
除了南瓜之外,还需要准备一些洋葱 , 但是不用太多,主要就是起到一个调味的作用 。所有只要少许的洋葱就行,直接将洋葱切成小块 , 也是要切的小一点 , 切好的洋葱块洗净后备用 。
3、这样食材就已经准备好了,接着是将洗净切好的洋葱块和南瓜块放在破壁机里面,食材加进去之后,同时倒入适量的清水 , 要是喜欢吃辣的话,还可以加一些胡椒粉,这样吃起来会更加开胃 。
4、这时将搅拌杯放在破壁机上面,将盖子盖起来,直接选择米糊的功能按键 , 启动之后它会自动打,也是很省事的 。在打南瓜糊的时候可以去处理其他的事,比如早餐的时候,一边打南瓜糊,一边去准备其他的食物,比如牛奶等 。
5、南瓜之后的南瓜糊倒在干净的碗里,这样南瓜糊就打好了,吃起来的口感特别细腻,关键是南瓜的颜色也非常好看 , 金灿灿的颜色看着就很有食欲,要是会拉花的话,还可以用几滴淡奶油来拉花,这样就更加精致了 。
【烹饪贴士】
1、这样的南瓜粥不仅可以当早餐 , 还可以当作宵夜来吃,吃起来非常的好消化,还具有一定的美容功效 。
2、要是喜欢辣的话还可以加一些胡椒粉 , 当然要是不喜欢也可以不加,根据自己的口味和喜好来增减 。
3、早餐除了南瓜粥之外还可以搭配一些其他食材 , 比如搭配点饺子之类的 。