想用南瓜来做美食，可以做出哪些美食？有步骤分享吗？？
想用南瓜来做美食 ， 可以做出哪些美食？有步骤分享吗？
1.红枣南瓜粥，先准备几颗红枣，清洗干净 ， 去核，切成丝 。准备一段南瓜，去掉瓤和皮，切成均匀的薄片，这样更容易烹饪，减少烹饪时间 。再准备一把冰糖备用 。在高压锅中加入适量清水，将准备好的食材全部放入锅中，盖上锅盖，通气焖5分钟 。5分钟后关火，先拆下气压阀放气，然后打开锅盖，将锅放回火上，大火煮1分钟 。煮的时候不断搅拌 ， 防止糊底，再加一点水淀粉浓缩汤汁 。搅拌均匀后就可以出锅了，一份营养丰富的红枣南瓜酱就做好了 。
2.南瓜饼，准备一个老南瓜，切片 。南瓜切片后，放入蒸锅蒸15分钟至熟 。准备一把切碎的小葱，先把切碎的小葱放在盆里，把蒸熟的南瓜直接放入料理机里，加入300ml纯牛奶 ， 然后打成南瓜酱 。然后将南瓜酱和小葱一起倒入，再将150g面粉加入盆中，用筷子搅拌至无颗粒，加入2个土鸡蛋 ， 适量食用盐 。如果面糊太稠，加入一些纯牛奶，最后搅拌成类似酸奶的糊状 。电饼铛加热后，加入适量的油 。油热了，放一勺面糊进去，把面糊抹匀，烤到两面金黄，就可以出锅了 。用南瓜和面粉做早餐饼，香甜软糯 ， 加入纯牛奶和鸡蛋营养饱腹 。
3.南瓜焖排骨，材料:南瓜350克，排骨250克 。姜5克，葱5克 ， 蒜10克，生抽2茶匙，老抽1茶匙 ， 料酒半勺，老陈醋少许，精盐，食用油 。把排骨泡在清水里去血水 。将南瓜去皮 ， 切成块 。姜、葱、蒜切丝 。锅中加油，爆香姜、葱、蒜 。加入排骨 ， 加入料酒翻炒至变色 。加入开水，加入淡、深酱油，滴少许老陈醋，煮五分钟 。加入南瓜，煮开，煨至南瓜熟 。加入盐和葱花 ， 搅拌均匀，即可食用 。
【南瓜能做什么早餐】南瓜具体做法如下：
南瓜可以做成南瓜早餐饼 。
1、 准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透 。
2、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可 。
3、 电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊 ， 把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了 。
用南瓜和面粉一起做早餐饼，香甜柔软 ， 又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋，孩子非常喜欢吃哦！
瓜营养价值非常高，也是我们生活中最常见的一种食材，颜色金黄，口感香甜 。南瓜本身自带糖分 ， 我们煮粥时即使不放糖，煮出的粥口感非常香甜 。
如果你需要一份健康、简单、方便的早餐 ， 这些南瓜早餐饼干是你必须尝试的 。在繁忙的工作周里 ， 你可以轻松地在周日晚上让他们吃早餐 。
###其它资料参考###每天起来的时候总是不知道做什么早餐 ， 如果就是自己的话就可以简单的吃一点面包喝点牛奶就可以了，但是家里有小孩和老人的话，早餐就成为了特别重要的一餐，我们既要让家人吃饱也要让他们吃的健康 ， 这样小孩子才能有精神去上学，大人也可以精力充沛的开始一天的工作，所以我们的早餐还是不能太随意的 ， 要注重营养才可以 。
今天要和大家一起分享的就是适合全家人一起食用的人营养早餐 ， 只需要1个南瓜，就可以让一家人都吃到美味又健康的早餐了 。南瓜的营养价值我们都是知道的，不仅含有可以把调节肠胃的果胶 ， 而且还含有特别丰富的矿物质和南瓜多糖，不管是老人还是小孩，经常食用南瓜对身体都是有很大的好处的，还可以有效的调节肠胃促进消化和吸收 。
一般我们习惯的中式早餐总是会有粥的身影，用南瓜熬成的粥味道软糯香甜，特别适合家里的老人和肠胃不太舒服的朋友在早上食用，另外，除了''南瓜粥''以外，今天我还要和大家分享一道用南瓜做成的''黄金南瓜饼''，只需要1个南瓜，一半做粥一半做成小饼，营养又美味，还特别的管饱 ， 让家人都可以开启一天的美好心情 。
【黄金南瓜饼】
食材：南瓜半个、食用油适量、食盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、面粉适量、黄瓜1根
做法：
首先把准备的南瓜去掉外面的硬皮和里面的瓜瓤之后切成小块洗干净备用，剩下的一半南瓜就可以直接切成小块熬成粥了 。
然后把切好的南瓜块用家里擦丝的功能擦成细丝放在盆里面，南瓜丝要尽量擦的细一点，这样做成小饼的时候好熟也入味 。
然后在擦好的南瓜丝当中加入适量的食盐和1勺胡椒粉搅拌均匀备用 。
准备1个生鸡蛋，直接把鸡蛋打在南瓜丝的上面用筷子搅散和南瓜丝混合在一起就就可以了 。
然后在盆里面加入适量的生面粉，面粉使用平时做饭时用的普通面粉就可以了 。
然后在盆里面加入适量的清水，用筷子充分的搅拌均匀做成面糊，另外准备1根黄瓜擦成细丝也搅拌在面糊里面 ， 黄瓜不喜欢的话也可以省略 。
然后在多功能的小锅中均匀的刷上一层食用油 ， 把做好的面糊均匀的倒在里面，用小火煎至两面金黄就可以了 。也可以使用平底锅做成小饼就可以了 。
做好之后就可以放到盘子里面准备享用我们的营养早餐了 。
###其它资料参考###1、南瓜小米粥 。把南瓜切成小块与小米同煮,煮到南瓜和小米都熟透变成粘稠就可以食用了 。
2、南瓜玉米粥 。把南瓜切成小块放水煮烂,然后放入调和好的玉米粉煮开 。
3、南瓜汤 。把南瓜切成小块放水煮熟透,然后用勺子把南瓜压碎,直到成糊状,等温凉后再少放点蜂蜜或者冰糖 。
4、南瓜饼 。把南瓜切成块,蒸熟,捣成泥,加入粘米粉和糯米粉.比例是5:4:1,然后合成面团,放入豆沙馅,放入电饼铛煎熟 。
###其它资料参考###南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用 ， 对肝肾具有一定的保护作用，南瓜还是居家美食的上好食材，口感非常好；南瓜的做法有许多种 ， 其中南瓜早餐饼就是最常见的一种做法，那么南瓜早餐饼怎样做更美味呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：
制作南瓜早餐饼需要准备：南瓜200克、面粉150克、胡萝卜100克、盐1小勺、鸡蛋2个以及150克左右清水；接下来就是具体的操作步骤，首先就是南瓜去瓤，洗净，如果用的是嫩南瓜，皮可以不用去；分别把南瓜切成细丝，胡萝卜去皮后也切成细丝，如果对刀工不满意的，可以用擦丝器擦成细丝 。
小盆中放入面粉 ， 盐和鸡蛋，再倒入清水，可以少量多次添加，边搅拌边加清水 。面糊搅拌均匀后，再把南瓜和胡萝卜丝都放进小盆里，搅拌均匀 ， 最后搅拌成稍微稀一点的，可以流动的蔬菜面糊 。不粘锅加热 ， 底部抹一层油，倒入蔬菜面糊，用勺子平铺均匀 。晃动锅体，煎至一面黄金色，翻面继续中小火煎 。
再煎3-4分钟，煎熟的饼颜色发黄，香味已经散发出来了，取出微微放凉 。切块装盘，一份美味营养的南瓜鸡蛋早餐饼就制作完成了，这做法确实够的简单吧，既不用揉面 ， 也不用过多搅拌，简单的几种常见食材拌在一起，煎成饼，做熟就可以了！需要注意的是，除了嫩南瓜以外 ， 西葫芦、土豆、萝卜等食材也可以用同样的方法制作蔬菜早餐饼，都很好吃；喜欢肉类搭配的小伙伴，可以加培根粒，火腿粒等 。
