南瓜适宜搭配的食物？
南瓜和什么搭配好 这五种你更喜欢哪种？
1、南瓜和猪肉：南瓜和猪肉搭配，炒菜或煮汤均可 。不仅做法都很简单，具有健脾胃，预防糖尿病的功效 。像南瓜蒸排骨，
2、南瓜和莲子：南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂，糖尿病，肥胖病和各种心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效 。
3、南瓜和山药：南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹 。具有补气安神，增强人体免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力 。
4、南瓜和绿豆：南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影 ， 常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾 。特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用 。
5、南瓜和面粉：把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃 。具有健脾养胃，瘦身美容的功效 。夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服 。
南瓜和什么食物是绝配，怎么搭配好吃？
南瓜营养丰富，南瓜的做法也是有很多种，南瓜能搭配的食材也有很多，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭，可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥，可以和糯米粉等搭配做成南瓜饼，还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃 ， 没有说和哪种食物是绝配，因为每个地方饮食习惯都不同，可以根据自己的喜好来做 。说到南瓜大家应该都不陌生吧，南瓜营养丰富，南瓜的品种也有很多，形状有圆的有长的，有黄皮的有青皮的，南瓜吃起来甜甜糯糯的，非常好吃，大人小孩都喜欢吃 ， 我们这里自己家都会种上一些南瓜，这个时候刚好是有南瓜的时候，每天早上都会用南瓜煮粥，营养又好喝 。
南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸着吃 ， 煮着吃，南瓜还可以做出各种的美食，如果说南瓜和什么是绝配，这个还真没办法说清楚，每个地方的饮食习惯不同，每个人的口味也不同 ， 搭配的食材也不一样，下面就给大家分享下，我个人认为的南瓜搭配好吃的做法 。一、南瓜莲子汤1、食材：南瓜、红枣、莲子、冰糖2、把莲子先用水泡发，新鲜的就不用了，泡发后洗干净，莲子泡发后煮出来的汤口感会更好 ， 把红枣洗干净，把南瓜瓤去掉 ， 洗干净去皮切块 。3、把红枣和莲子放进锅中 ， 加入适量得水 ， 大火煮开转小火 ， 煮20分钟，时间到后，把南瓜放进去，继续煮20分钟左右 ， 煮至南瓜软烂 。
4、南瓜软烂后，把冰糖放进去融化之后关火即可，也可以加蜂蜜，根据自己的口味放冰糖，营养丰富又好喝的南瓜莲子汤就做好了 。小技巧1、新鲜莲子的话就不用泡发了，干莲子的话用水先泡发再洗干净煮汤，这样煮出来的汤清澈口感更好 。2、南瓜比较容易熟，先把红枣和莲子煮一会，再放南瓜一起炖煮，可以根据自己的喜好来放冰糖或者蜂蜜调味 。二、脆皮南瓜饼1、食材：南瓜、糯米饭、粘米粉、红豆沙、白糖、面包糠、油2、把糯米饭、粘米粉倒进盆里，搅拌均匀，把南瓜瓤挖出来，洗干净去皮，切成薄片放进碗里，蒸锅里加入适量的水 ， 把南瓜放进去蒸熟 ， 蒸至南瓜软烂 。
3、把蒸好的南瓜拿出来，趁热加入白糖，搅拌均匀，用勺子或者擀面杖捣成细腻的南瓜泥，再把南瓜泥倒进混合的糯米粉和粘米粉里 。4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥搅拌成干湿均匀的面絮，下手揉成光滑的面团，揉好的面团就不用再饧发了 。5、把面团放在案板上，揉成长条状，再切成大小均匀的小剂子，把小剂子用保鲜膜盖一下，防止表皮风干 。6、先把面团揉成圆形 ， 再用手在中间压扁 ， 放入适量的豆沙馅 ， 以自己喜欢的方式把口收紧，再放到案板上轻轻压扁 ， 就这样全部包好豆沙馅 。7、把面包糠倒进盘子里，把做好的南瓜饼坯放进面包糠里，两面均匀的沾上面包糠，平底锅加入适量的油，油热转小火 ， 把南瓜饼坯放进去 。
8、小火煎至一面金黄 ， 看到南瓜饼中间鼓起来的时候就可以翻面了，另一面也煎至金黄就可以出锅了，外酥里糯的南瓜饼就做好了 ， 孩子们都特别喜欢吃 。小技巧1、南瓜蒸熟后趁热把白糖放进去，搅拌均匀，这样可以使白糖充分的融化做出来的南瓜饼更好吃 。2、烙南瓜饼的时候 ， 一定要掌握好火候，要用小火烙，烙至两面金黄就可以了 。总结：通过以上的分析，我们知道了，南瓜怎么搭配好吃，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭，可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥 ， 可以和面粉搭配做成南瓜饼 ， 还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，特别是做成南瓜饼，香酥可口，外酥里糯 ， 小孩子都特别喜欢吃，南瓜的做法还有很多种，大家可以根据自己的喜好来搭配做成各种美食 。感谢大家的点赞和支持
###其它资料参考###【南瓜炒土豆】
食材：南瓜、土豆、大蒜、小葱
做法：第一步：首先把南瓜和土豆清洗干净，将南瓜的根嫡去除干净，从中间切开，把南瓜种子和瓤去掉，切成小细条，再切成小块，土豆削皮后也切成跟南瓜差不多大的小块 。
第二步：再来准备下配料 ， 大蒜用刀切成碎末 ， 记住不要用刀拍，大葱切末，香菜切末，红椒切成小块，喜欢吃辣的朋友可以不去辣椒籽，不喜欢的就去掉，我感觉辣点的好吃 。
第三步：锅中加入食用油，烧热后加入葱花和蒜末，煸炒出香味后加入南瓜块和土豆块，加入少许的食盐 ， 加入食盐以后南瓜和土豆会出水，所以不用加水了，盖上锅盖焖两分钟 。
第四步：接下来利用焖南瓜的时间来准备点料汁，取一个小碗，加入三勺生抽，一勺香醋，耗油少许，半勺白糖，少许胡椒粉或者十三香，一勺盐，最后加入半碗清水搅拌均匀 ， 准备好以后就可以直接倒进锅内，盖上锅盖，开大火煮，大约需要煮十五分钟左右 。
第五步：煮至汤汁浓稠以后就可以调至小火，把准备好的红椒块放进去 ， 翻炒均匀后就可以关火出锅，撒上葱花和香菜点缀下 ， 就可以上桌了 。
总结下注意事项：
1、做南瓜炒土豆时，南瓜块和土豆块尽量切得差不多大，这样才能一块煮熟 。
2、把南瓜和土豆放入锅中后不要加水，加入少许的食盐，加食盐以后，南瓜和土豆会出水，这样会减少煮至时间 ， 让南瓜和土豆更快的煮熟 。
3、大蒜不要用刀拍，要用刀切成小粒，这样在煸炒的时候才会出蒜香味 ， 拍扁的大蒜都成蒜泥了，一煸炒就没大蒜味了 。
4、煮制的时间要控制好，因为南瓜块和土豆块比较大，很难煮熟，所以加入料汁后开大火煮十五分钟左右就可以 ， 出锅前用筷子插下南瓜块和土豆块，能很轻松的就插进去就熟了 ， 如果还很硬，就需要再煮一会 。
###其它资料参考###可以做成南瓜炖土豆，具体做法如下：
1、南瓜去皮洗净切成块 。
2、土豆去皮洗净切块 。
3、猪肉切片 。
4、锅里油热，加入肉片煸炒 。
5、加入土豆南瓜翻炒一会后加入一勺酱油翻炒均匀 。
6、加入适量水炖煮 。
7、炖至汤汁浓稠加入盐炒匀即可 。
8、最后出锅，南瓜炖土豆就做好了 。
###其它资料参考###南瓜和黄瓜可以一起吃 ， 在生活中食用黄瓜和南瓜的时候一般都是将这两种食材分开食用比较多 ， 但是在平时生活中是可以将这两种食材放置在一起食用的，因为这两种食材中含有的营养物质之间并不会出现什么相克的情况 。
南瓜甜糯、黄瓜爽脆，两种食物一起烹炒首先色泽诱人其次口感丰富 ， 一起吃具有美容护肤、顺发亮甲、生津止渴 。补中益气、消炎止痛、润肠通便、利尿消肿、解毒杀虫、化痰止咳等功效 ， 还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、便秘、小便不畅、水肿、高血压等不适病症 。
###其它资料参考###红枣和南瓜是可以一起吃的 。
南瓜和枣是能够一同吃的 ， 只是南瓜中含有维生素C 合成酶，会毁坏枣中含有的维生素C，其他的滋补仍是很丰厚的，对健壮也有许多的益处，不外这两种食品也有各自的饮食划定规矩 ， 假如饮食不妥，对件也会形成倒霉影响 。
扩展资料：
南瓜不能和这些一起吃：
1、南瓜加菠菜 。
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低 。
2、南瓜加红薯 。
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
3、南瓜加羊肉 。
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化 。
参考资料:不能和南瓜同食的食物--人民网
###其它资料参考###【南瓜适合跟什么一起吃吗】进行辅食选择的时候家长会考虑到宝宝肠胃系统消化能力 ， 因此都会尽量选择容易被宝宝肠胃消化和吸收的食物 。例如南瓜苹果等食物中含有一定的糖分 ， 同时也容易被肠胃消化和吸收，所以也成为了家长们会选择的辅食 。选择苹果当辅食的时候可以拿苹果熬苹果粥，而南瓜应该和什么搭配在一起?
鸡肉南瓜泥
材料：
鸡胸肉-30克、南瓜-50克
做法：
1.先南瓜洗净去皮去籽，然后切小丁蒸熟用汤匙压碎 。
2.将鸡肉切片煮熟，然后用搅拌棒搅成泥状 。
3.将南瓜和鸡肉泥拌匀即可食用 。
食谱类别：7个月以上宝宝
营养提示：鸡肉南瓜泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2以及铁、磷、锌、烟酸等，对宝宝生长发育，提高免疫力很有益处!
南瓜蔬菜羹
食谱类别：8个月以上宝宝
食材：
南瓜200克、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、西芹1/4根、土豆1/2个、奶油适量、黄油少许
制作方法：
1.南瓜、胡萝卜、土豆、西芹切丁洋葱切细丝
2.将黄油放入锅中加热融化，放入胡萝卜、芹菜、洋葱丝略翻炒 。倒入南瓜、土豆后，加入水以小火慢慢将各种蔬菜煮软
3.搅拌棒探入锅里，将蔬菜搅打成糊
4.将汤盛入碗中后 ， 倒入一点奶油即可 。
营养提示：
这道汤中南瓜有对人体有益的多糖成分，能提高宝贝的免疫功能，促进细胞因子生成 。蔬菜提供的维生素可以很好地促进宝贝机体代谢 。
鸡肉南瓜粥
食谱类别：8个月以上宝宝
食材：
大米粥1碗、南瓜20克、鸡胸肉肉末1汤匙
制作方法：
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎，再加鸡肉末烧煮，取出 ， 剁成肉末 。
2、将米粥倒入锅中，煮开之后，换成小火，倒入1汤匙量的鸡肉碎 ， 煮开后加入南瓜，汤煮至黏稠即可 。
南瓜牛奶大米粥
食谱类别：6个月以上宝贝
食材：
白米100克，南瓜100克 ， 牛奶50克 ， 香油半勺 ， 白糖少许 。
制作方法：
(1)南瓜切成块，放笼上蒸软 。
(2)白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀 。
(3)加入牛奶和香油拌匀，最后加糖调味 。
营养提示：
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A ， 而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果 。但要注意不可使用过量，否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝 。
###其它资料参考###南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视 。但是吃南瓜也是有禁忌的，稍不注意就会引起食物中毒，本文就来分享一下南瓜和什么食物一起吃会引起食物中毒：
首先就是鲤鱼，鲤鱼与南瓜相克，一起吃会中毒 。再有就是螃蟹，也会引起中毒 。还有就是虾，南瓜与虾相克 ， 同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 。此外，南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃 。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏 。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙 。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等 。
再有就是南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食 ， 令人气壅 。”因为南瓜补中益气 ， 羊肉大热补虚 ， 两补同时，令人肠胃气壅 。另一种食物是带鱼，带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利 。
接下来就是南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 。醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分 。南瓜和红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀 ， 若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
还有常见的菠菜，南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低 。总之 ， 南瓜虽然好吃，但是吃的时候一定要注意，不要和相克的食物一起吃，轻则身体不适 ， 重则食物中毒 。
###其它资料参考###南瓜和冬瓜可以一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富 ， 里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有清热解毒、补血补气、润肺养胃、养颜抗衰老的功效 ， 特别适合老人妇女儿童和三高人士食用
###其它资料参考###南瓜是一种常见的蔬菜，常吃可以有效的防癌 。尤其是在初秋时期吃南瓜，效果更棒 。那么你知道南瓜的功效有哪些吗?吃南瓜有什么禁忌吗?下面由我为大家介绍南瓜的功效及食用禁忌，希望能帮到你 。
南瓜的功效
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效 ， 同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力 。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品 。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。
5.解毒保肝肾
南瓜中的果胶有吸附性，能粘结并消除体内的细菌和重金属元素排除体外 。南瓜中含有钾盐、水和少量钠盐 ， 对加速溶解肾石和膀胱结石有作用 。南瓜类黄绿色蔬菜含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分，增强肝肾细胞的再生能力 。
6.抗氧化护视力
南瓜中含有维生素E和β-胡萝卜素 。维生素E具有抗氧化作用，能保护肌体免受一些过氧化物的损害 。β-胡萝卜素对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康 。
7.预防中风
因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂 。
吃南瓜的禁忌
1、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值 。
2、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低 。
3、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
4、南瓜加虾
5、虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾 。
6、南瓜加羊肉
二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化 。
7、南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状 。
8、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利 。
南瓜不能和什么一起吃
南瓜加羊肉 。二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化 。
南瓜加醋 。醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值 。
南瓜加菠菜 。南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低 。
南瓜加红薯 。皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
南瓜加带鱼 。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利 。
南瓜的选购窍门
购选时,挑选那些外观完整、果肉金黄、分量较重,并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜 。
南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老 。这样的南瓜适合煮着吃,味道很甜 。
对于表面瓜皮泛青的嫩南瓜,其水分较多,瓜肉薄而脆,适合做菜,非常地好吃,味道鲜美 。
南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结,对于喜欢煮着吃的,老点的南瓜较好若喜欢做菜的,则嫩点的较好 。
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