杏鲍菇能和哪些蔬菜搭配最好？？
咸蛋炒杏鲍菇
做法：
1、咸蛋切碎，杏鲍菇洗净切滚刀块 。
2、锅肉热油，放入咸蛋炒到冒泡泡，散发香气 。
3、放入杏鲍菇拦炒至熟，起锅前放入葱花即可 。
葱爆杏鲍菇
做法：
1、杏鲍菇切条，将蒜、葱白爆香 。
2、加入杏鲍菇 ， 加少许盐，翻炒 。
3、待杏鲍菇出水变软后，用黑胡椒粉调味，起锅前再放入葱青，加一点香油即可 。
凉拌手撕杏鲍菇
做法：
1、洋葱切丝泡冰开水中淘洗一下 。
2、杏鲍菇整个洗净（不切，或切成两块），放滚水中煮熟后放凉 。
3、用手把煮好的杏鲍菇撕成小条 ， 小黄瓜及辣椒切成丝 。
4、将杏鲍菇的水挤干，洋葱丝沥干水份，与黄瓜丝辣椒丝放入碗中 。
5、加入酱油及香油调味即可，也可按自己的喜好调味 。
三杯杏鲍菇
做法：
1、老姜切片,杏鲍菇切滚刀块,葱切段,锅内放入麻油小火慢跑煸香姜片至边边焦脆(此部骤要有耐心至少10分钟) 。
2、接着放入辣椒和蒜末适量炒香,再加入杏鲍菇中火翻炒,呛入米酒,加入糖一匙,炒至香味出来 。
3、此时菇类会出许多水份,加入酱油拌炒一下,小火闷约10分钟至入味收汁,起锅前加入九层塔和葱段拌炒匀均即可 。
热炒椒盐杏鲍菇
做法：
1、少许姜切姜末,蒜头切末,葱切葱花,辣椒切碎(怕太辣可挑掉辣椒籽),杏鲍菇切丁 。
2、不沾锅将杏鲍菇丁铺平,可洒一点点盐,开小火加热让杏鲍菇出水,出的水会再被烧干,记得稍微翻动不要让菇焦掉了 。
3、把出水后的杏鲍菇推到一边,或是盛起 。起油锅爆香姜末+蒜末+辣椒,待香味出来后放入杏鲍菇,开中大火爆炒 。
4、炒香后拌入葱花,加入椒盐粉调味,即可盛起上桌啦!
杏鲍菇和什么搭配最好吃？我个人觉得杏鲍菇和辣椒、韭菜、猪肉、鸡肉、胡萝卜、西兰花、腊肠等搭配都非常好吃，每个人的口味不一样，可以根据自己的喜好来搭配 。杏鲍菇肉质饱满，吃起来清爽，并且营养丰富，我家小孩都非常爱吃，一般隔几天就会做上一次，很多人不知道杏鲍菇跟什么搭配好吃，下面就分享下我的做法 。
一、怎么来挑选新鲜的杏鲍菇我们在买杏鲍菇的时候，可以通过闻味道、看菌盖、看菌褶、看菌柄颜色等来挑选新鲜的杏鲍菇，新鲜的杏鲍菇有一种独特的杏仁味道，杏鲍菇的菌盖平展边缘不会上翘，菌盖没有开裂，菌褶排列紧密，边缘及两侧较平，菌柄颜色乳白光滑，这样的就是比较新鲜的 。二、杏鲍菇和什么搭配最好吃1、杏鲍菇和蔬菜类搭配美味并且口感好，而且营养丰富，视觉上也更有食欲，更好看，吃起来也比较清爽美味 。2、杏鲍菇鱼猪肉、鸡肉、牛肉等肉类一起食用，不仅美味，而且营养丰富，搭配着吃营养也比较均衡，也是不错的做法，像我家一般就搭配一些肉焖一焖，非常好吃 。
三、杏鲍菇搭配辣椒的做法1、食材：杏鲍菇、青椒、红椒、姜、蒜调料：盐、生抽、耗油、花椒粉、鸡精、油2、把杏鲍菇洗干净 ， 切成细条，青椒、红椒洗干净切丝，姜蒜洗干净切片备用 。3、起锅烧油 ， 锅里放适量的油，油热放入姜蒜爆香 ， 再放青椒、红椒 ， 翻炒出辣味 ， 把杏鲍菇倒进去加入生抽、盐、花椒粉、耗油翻炒均匀 。4、等到汤汁变少的时候 ， 加入鸡精，翻炒均匀 ， 等到杏鲍菇熟了，就可以关火，出锅装盘食用了 。
四、杏鲍菇搭配鸡肉做法1、食材：杏鲍菇、鸡胸肉、蒜、姜、小米辣、淀粉调料：料酒、花椒粉、五香粉、鸡精、生抽、耗油、盐2、把鸡胸肉洗干净，切成片，盛起来备用，把杏鲍菇洗干净切条，姜蒜、小米辣洗干净 ， 姜切丝，蒜切片，小米辣切段备用 。3、把鸡胸肉里加入料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽、耗油、淀粉抓均匀，腌制10分钟 。4、起锅烧油，油热放入姜，蒜，小米辣爆香，把腌好的鸡胸肉倒进去，翻炒至鸡胸肉变色变白，倒入杏鲍菇，加点鸡精，翻炒至鸡肉、杏鲍菇熟了就可以出锅了 。
总结：通过以上的分析，我们知道杏鲍菇和肉类搭配 ， 不仅美味 ， 而且营养丰富 ， 和一些蔬菜类搭配美味营养口感好 。总之 ， 可以根据自己的喜好来搭配，毕竟每个人的口味不一样，自己喜欢的才是最好的，希望我的分享对大家有所帮助 。
###其它资料参考###杏鲍菇和什么搭配最好吃？我个人觉得杏鲍菇和辣椒、韭菜、猪肉、鸡肉、胡萝卜、西兰花、腊肠等搭配都非常好吃，每个人的口味不一样，可以根据自己的喜好来搭配 。
杏鲍菇肉质饱满，吃起来清爽，并且营养丰富，我家小孩都非常爱吃，一般隔几天就会做上一次，很多人不知道杏鲍菇跟什么搭配好吃，下面就分享下我的做法 。
一、怎么来挑选新鲜的杏鲍菇
我们在买杏鲍菇的时候，可以通过闻味道、看菌盖、看菌褶、看菌柄颜色等来挑选新鲜的杏鲍菇，新鲜的杏鲍菇有一种独特的杏仁味道，杏鲍菇的菌盖平展边缘不会上翘，菌盖没有开裂，菌褶排列紧密，边缘及两侧较平，菌柄颜色乳白光滑，这样的就是比较新鲜的 。
二、杏鲍菇和什么搭配最好吃
1、杏鲍菇和蔬菜类搭配美味并且口感好，而且营养丰富，视觉上也更有食欲，更好看，吃起来也比较清爽美味 。
2、杏鲍菇鱼猪肉、鸡肉、牛肉等肉类一起食用，不仅美味 ， 而且营养丰富，搭配着吃营养也比较均衡，也是不错的做法，像我家一般就搭配一些肉焖一焖 ， 非常好吃 。
三、杏鲍菇搭配辣椒的做法
1、食材：杏鲍菇、青椒、红椒、姜、蒜
调料：盐、生抽、耗油、花椒粉、鸡精、油
2、把杏鲍菇洗干净，切成细条，青椒、红椒洗干净切丝，姜蒜洗干净切片备用 。
3、起锅烧油，锅里放适量的油，油热放入姜蒜爆香，再放青椒、红椒，翻炒出辣味，把杏鲍菇倒进去加入生抽、盐、花椒粉、耗油翻炒均匀 。
4、等到汤汁变少的时候，加入鸡精 ， 翻炒均匀，等到杏鲍菇熟了，就可以关火，出锅装盘食用了 。
四、杏鲍菇搭配鸡肉做法
1、食材：杏鲍菇、鸡胸肉、蒜、姜、小米辣、淀粉
调料：料酒、花椒粉、五香粉、鸡精、生抽、耗油、盐
2、把鸡胸肉洗干净，切成片，盛起来备用，把杏鲍菇洗干净切条，姜蒜、小米辣洗干净，姜切丝 ， 蒜切片，小米辣切段备用 。
3、把鸡胸肉里加入料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽、耗油、淀粉抓均匀，腌制10分钟 。
4、起锅烧油，油热放入姜，蒜，小米辣爆香 ， 把腌好的鸡胸肉倒进去，翻炒至鸡胸肉变色变白，倒入杏鲍菇，加点鸡精，翻炒至鸡肉、杏鲍菇熟了就可以出锅了 。
总结：通过以上的分析，我们知道杏鲍菇和肉类搭配，不仅美味，而且营养丰富，和一些蔬菜类搭配美味营养口感好 。总之，可以根据自己的喜好来搭配，毕竟每个人的口味不一样，自己喜欢的才是最好的
###其它资料参考###1、杏鲍菇和胡萝卜能一起吃 。
2、杏鲍菇属于真菌菇，主要含有蛋白质、矿物质铁、膳食纤维、矿物质钙等营养物质，而胡萝卜的主要成分是膳食纤维、胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质 ， 这两种食物之间不存在相克成分，也不会发生化学反应，可以一起食用 。
###其它资料参考###杏鲍菇是日常日常生活中普遍食材，杏鲍菇的处理方式各种各样，能够清炖，还可以炒瘦肉 。但是，现如今高温天气，不论是清炖或是炒瘦肉都是属于重囗味 ， 长期吃易上火，这一季节更合适吃味儿素淡荤菜 。
下面我们就来强烈推荐一道与杏鲍菇相关的荤菜，名字叫豆角炒杏鲍菇 。杏鲍菇与豆角一起炒，不但美味可口，营养全面，并且合适不同年龄段得人服用 ， 特别是小朋友更需要多吃些这道菜 。话不多说，一起来看看豆角炒杏鲍菇的具体做法和技巧吧 。
【杏鲍菇与什么一起吃】第一步：取一个杏鲍菇，清理干净以后切成细条条样子 。取一个红菜椒，清理干净以后切成辣椒丝 。豆角择好后清理干净，切成段状，置放一旁预留 。
第二步：蒜头切成大蒜，葱段、麻椒、食用盐、耗油、生抽酱油等配料备好 。
第三步：出锅，锅里加入适量的冷水 。烧沸之后将切成小块的杏鲍菇放进锅里，给杏鲍菇焯一遍水，取下沥干水 。
提醒：炒杏鲍菇以前最好是多加一个流程，这一步是给杏鲍菇焯一遍水，那样炒出来的杏鲍菇更美味可口，自然也就更好吃，并且也更很有嚼劲 。
第四步：另出锅，锅里加入适量的植物油，将切成小块的豆角放进锅里，开中火慢炸五分钟，后将豆角盛出来，控干油份 。
第五步：另出锅 ， 锅中留少许油 ， 添加葱段、大蒜、朝天椒炒香 ， 再倒入切成小块的红辣椒丝，煸炒几分钟后添加杏鲍菇及其豆角 。与此同时加入适量的生抽酱油、耗油、食用盐、味精等配料 ， 炒匀，一道美味的豆角炒杏鲍菇就完成了 。这虽是一道荤菜，但因为杏鲍菇美味可口，因此很多小朋友也喜欢吃这道菜 。
然后我们总结一下豆角炒杏鲍菇的关键点：炒杏鲍菇以前，大家尽量要给杏鲍菇焯一下水，那样炒出来的杏鲍菇更很有嚼劲 。此外 ， 煎炸豆角的时候一定要维持文火慢炸，温度切记不能太高，油温过高可能会把豆角炸焦 。
这道菜里的杏鲍菇是一种常见的食用菌菌种 ， 带有多种微量元素，长期食用能够促进身体吸收消化 。特别是小朋友多吃些杏鲍菇能够改善肠道作用，推动蛋白质吸收，有益于长高 。豆角也含有大量的膳食纤维素，长期食用能够促进排宿便排出来，老年人也非常适合吃这道菜 。
###其它资料参考###1 杏鲍菇与什么食物搭配1、杏鲍菇与猪肉、鸡肉等肉类一起食用,营养丰富,具有增强体质、提高免疫力的作用 。
2、用杏鲍菇和豆苗一起煮汤,豆苗翠绿清脆,杏鲍菇增味衬色，色味俱佳 。
2 杏鲍菇吃了有什么功效杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，被称为“平菇王”“干贝菇” ， 具有淡淡的杏仁香味和鲍鱼一般的口感，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效,深受人们的喜爱 。
3 杏鲍菇的人群宜忌一般人都可以食用,尤其适合高胆固醇血症、消化不良、体质虚弱者食用 。
4 食用杏鲍菇需要注意什么1、杏鲍菇比较吸油，因此在炒杏鲍菇的时候，可以稍微多放一点儿油 ， 味道更好 。
2、杏鲍菇容易出水，宜在出水后再加调料烹煮，这样好入味 。如果出水之前调味,调料被稀释，起不到调味的作用 。
###其它资料参考###可以的，可以做成杏鲍菇炒豆腐进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：毛豆腐 400g、杏鲍菇 200g、食盐 适量、蚝油 适量、调和油 适量、鲜贝露 适量、酸甜辣椒酱 适量 。
1、第一步使用菜刀把豆腐切块 。
2、使用菜刀把杏鲍菇切块 。
3、把豆腐焯水捞出 。
4、锅内放油加热 ， 放入杏鲍菇，豆腐翻炒 。
5、加入辣椒酱，鲜贝露 ， 生抽，盐，蚝油翻炒 。
6、加水，烧5分钟 。
7、盛出 ， 完成 。
###其它资料参考###杏鲍菇能和蘑菇一起吃，常见的有炒杂菇 。
主料：杏鲍菇适量、蘑菇适量、杂菇400克、秋葵60克、蒜20克、干辣椒3个、油10克、麻油3克
调料：盐3克、糖1克、胡椒粉1克、蚝油1小匙
第一步：准备好各种材料，装盘 。
第二步：将各种菇类清洗干净，装盘待用 。
第三步：将热锅下油，爆香蒜、辣椒，等待各种调料的香味出来 。
第四步：将洗净备好的各种菇类下锅爆炒2分钟 ， 炒至七成熟 。
第五步：在锅里撒放盐、胡椒粉、蚝油等的调味料，添加菇类的味道鲜美 。
第六步：向锅里放入秋葵 ， 快速翻炒 ， 防止秋葵老掉 。
第七步：锅里的材料都是容易熟的，在锅里稍微翻炒就可以关火了，出锅前浇上一点麻油 。
第八步：将香油拌均匀 ， 成盘出锅即可 。
###其它资料参考###杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃，二者不会相克 ， 也不会产生不良反应 。
一、杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜 。禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食 。
二、鸡蛋味甘；性平 。归肺；脾；胃经 。滋阴润燥；养血发胎 。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下?。慌奔玻惶躺耍黄ぱ祝恍槿擞?。
拓展资料1.杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类 ， 因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 。
2.杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸 ， 更重要的是含有丰富的多糖类物质 。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖 。
百度百科—杏鲍菇炒鸡蛋
