木瓜鸡脚汤煲多久 _鸡爪

木瓜猪骨鸡脚汤的做法？

木瓜猪骨鸡脚汤的做法主料：木瓜 1个、尾骨 500克、鸡脚 6个。
辅料：姜 3片。
配料：料酒 1汤匙、香醋 1汤匙、盐适量。
步骤：
原料备好（买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡脚指甲剁去）。
锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡脚放入焯水。
将骨头和鸡脚捞出，用清水冲净浮沫装碗待用。
木瓜清洗，去皮去核切厚块待用。
将骨头、鸡脚和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋。
大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时。
将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时。
加入适量盐即可食用。
小贴士
在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。
鸡脚一定要去焯水，去除腥味。
盐量可根据自己的口味来调配。

食材
主料
木瓜
350g
鸡脚
100g
花生
20颗
辅料
盐
适量
料酒
适量
清水
适量
姜
适量
步骤
1.在超市买的三个鸡脚，一块木瓜。（鸡脚用清水泡一下木瓜）
2.锅里加水
3.水沸后加入鸡脚焯一下，焯后的水不要
4.把焯的水倒掉，另外加水煮鸡脚
5.切姜
6.加入切好的姜和花生（花生泡了几个小时）
7.加入料酒
8.盖住锅盖煮
9.木瓜去皮
10.木瓜切块
11.鸡脚煮了40分钟后，加入木瓜一起煮
12.因为是用电饭锅煮，怕要溢出，要在旁边照看，打开搅拌一下
【木瓜鸡脚汤煲多久】13.加入木瓜后煮了30分钟，加入盐，搅拌一下，五分钟出锅
14.盛碗
小贴士
花生和黄瓜不宜一同食用。因为是用普通电饭锅煮，要在一旁照看

###其它资料参考###海带鸡爪汤：鸡爪飞一下，焯去血水。将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开；撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓；加入海带，继续煮个十来分钟，即可。
中文名
鸡爪汤
原料
鸡爪10只，花生米50克
口味
咸鲜
分类
汤
快速
导航
荔枝鸡爪汤：
豆芽鸡爪汤：
黑豆鸡爪汤：
黄酒鸡爪汤：
木瓜鸡爪汤：
花生鸡爪汤：
鸡爪10只，花生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
荔枝鸡爪汤：
荔枝干肉10枚，鸡爪6只。将荔枝干肉、鸡爪分别洗净，放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。
豆芽鸡爪汤：
黄豆芽，鸡爪，葱，姜，盐，鸡精各适量。将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟。然后加入豆芽再煮至熟烂，加入盐和鸡精调味即可。
黑豆鸡爪汤：
鸡爪8只，黑豆半碗，姜四五片，红枣十来颗。黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂。鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味，而且容易上火，按个人喜好了。把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时。一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的，很诱人哦。加点食盐就可以喝了。
黄酒鸡爪汤：
鸡爪，红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水各适量。鸡爪放到锅里，加点姜片，倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟。将药材洗净，红枣去核。鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了。
木瓜鸡爪汤：
木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。鸡爪每只剁成三段；把鸡爪把放入开水中烫，直至没有血水，捞起放少量油炒一下，放入料酒；放入汤锅，加水，加鸡爪，红枣一起煮15分钟；15分钟后加入木瓜一起煲；一个小时后，放入盐调味，起锅。
###其它资料参考###鸡煲木瓜汤的做法
木瓜鸡汤：木瓜削皮切块待用，公鸡肉先放锅里炒，加入姜片、葱断、料酒，一起下锅炒至鸡肉变色后加入开水烧开，小火煮一个小时。
再加入木瓜同煮10分钟，10分钟后加盐关火。这款汤水也是非常能下奶的，相信很多产妇都喝过，没喝过的可以让家人做来吃吃。
功效与作用：
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌等作用，故可用于杀虫。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳等功效。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
公鸡营养价值
公鸡是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6等。而且中医认为公鸡具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。对产后虚弱的产妇有很强的滋补作用，可以提高产妇的免疫力。

木瓜鸡脚汤煲多久

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