番茄炒香菇牛肉末的做法步骤图，怎么做好吃？
番茄炒香菇牛肉末的做法
番茄去皮切碎
香菇切碎
牛肉剁碎 ， 并调入少量酱油和生粉
倒油入锅，放入香菇末炒香 。
香菇炒香后，倒入调好的牛肉末继续翻炒 。
待到香茹牛肉末炒到8、9成熟时 ， 起锅装盘 。
锅里倒入西红柿翻炒，放入少量的盐和白砂糖（1岁多的宝贝要吃，所以低盐），继续翻炒出汁 。
西红柿炒出汁时，倒入之前炒好的香菇牛肉末，混合在一起翻炒均匀，再出锅装盘 。给宝贝们拌饭吃，营养丰富又特别可口送饭 。
1、主料：新鲜香菇150克，牛肉250克，青红尖椒各1个 。
2、调料：姜粉2克 ， 麻辣鲜2克，盐2克，料酒1汤匙，嫩肉粉2克，淀粉1汤匙，白酒少许 。
3、牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟 。
4、香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片 。
5、青红尖椒切成小块 。
6、炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀 。
7、牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色，出锅备用 。
8、原锅下香菇，不要放油 ， 炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁 。
9、炒到香菇不干了，并且开始变软了 。
10、下牛肉炒匀，炒至汤汁浓稠即可 。
###其它资料参考###香菇炒牛肉： 牛肉300克，用清水浸泡2小时去腥除血沫 ， 浸泡过的牛肉不用开水汆烫 。用冷水浸泡过的牛肉炒出来更嫩，更香 。
香菇清水浸泡20分钟洗净切条 。
小油菜洗净，开水汆烫1分钟控水备用 。
牛肉切片用姜末、料酒、耗油、味极鲜腌制20分钟 。
洗个红菜椒 ， 做配菜用 。
红菜椒切丝，葱姜蒜切好备用 。
起锅烧油至七成热 ， 放入腌制好的牛肉，翻炒2分钟 。
加入适量的盐，再加入啤酒1瓶 ， 盖上锅盖大火烧开，改小火炖15分钟 。用啤酒炒出来的牛肉香味更浓 。
汤汁快干时，放入葱姜蒜 ， 翻炒均匀 。
加入香菇，翻炒1分钟 。
放入小油菜、红菜椒丝，翻炒均匀即可出锅 。
###其它资料参考###原料：牛肉（里脊） 。辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒 。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精 。做法：1、准备好所有的材料 。2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐 3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟 4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条 5、锅内放适量的油（可以多放点），烧热 6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟 7、将牛肉盛起备用 8、锅内留底油，下生姜片爆出香味 9、下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
工艺：炒
口味：香辣味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
牛里脊1块 、 干香菇适量、洋葱半个、红椒1个、柿子椒适量 、 可乐适量、水淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、味精少许、姜1小块
烹饪步骤：
1.准备好所有的材料
2.牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
3.将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀 ， 腌制15分钟
4.将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条
5.锅内放适量的油（可以多放点），烧热
6.将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
7.将牛肉盛起备用
8.锅内留底油，下生姜片爆出香味
9.下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
###其它资料参考###主料main
香菇200克 牛肉150克
辅料others
油适量 盐2克 糖2克 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 芝麻油几滴 胡椒粉少许 大蒜10克 青椒20克 香芹20克 香蒜1根 红椒20克
香菇炒牛肉的做法
步骤step
1
香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段
步骤step
2
准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽 ， 蚝油 ， 生粉，芝麻油
步骤step
3
小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用
步骤step
4
锅烧热，放油 ， 下牛肉与蒜子同炒
步骤step
5
稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒
步骤step
6
香菇入锅翻炒
步骤step
7
加入青蒜叶和碗汁
步骤step
8
大火炒匀，即可出锅
###其它资料参考###香菇炒牛肉做法如下：
主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、du姜5g
辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺
步骤：
1、准备好香菇
2、牛肉切片用姜丝，盐 ， 生粉，油腌制20分钟
3、把香菇洗干净
4、热锅干煸香菇至熟
5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒
6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒
7、把芹菜放下去翻炒
8、然后把炒干水的香菇放下入
9、最后放蚝油翻炒均匀即可
10、已经做好的香菇炒牛肉
###其它资料参考###香菇炒牛肉的食材
牛肉 1块香菇 1盘鱼露 3汤匙盐 少许鸡精 1勺半油 2汤匙大蒜 3瓣
香菇炒牛肉的做法
牛肉洗净切薄片，放入盐，鸡精，地瓜粉搅拌均匀备用 。
香菇洗净撕成小块 。
热锅倒入油 ， 先放入大蒜翻炒，
接着倒入香菇翻炒，然后淋点鱼露，少许的水，煮开后装盘备用 。
热锅倒入油，油热后倒入牛肉翻炒至变色 。
最后放入香菇翻炒均匀，加鸡精提鲜即可装盘 。
###其它资料参考###香菇和牛肉放在一起做，我想起了前几天刚学做的菜香菇酿牛肉 。特别受家人的欢迎 ， 特别是孩子吃了好几个 。香菇和牛肉都是非常有营养的食材 。香菇益胃助食，可治疗食欲不振，促进脾胃功能，吃香菇能够提高机体免疫功能 ， 预防感冒 。牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品，常吃牛肉,可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿 。准备的食材有鲜香菇，鲜牛肉（牛肉馅也可以） 。
下面我给大家介绍一下做法:
1、牛肉用刀剁成牛肉馅，（直接可以用牛肉馅代替） 。
2、香菇加淀粉洗净，去除根部 。
3、将大葱切成细碎末，放入碗中 。
4、将牛肉馅放入盆中，放入葱末，在葱末上浇上香油，依次放入生抽、老抽、盐、胡椒粉，均匀的向一个方向搅拌，感觉上劲后（牛肉馅越来越粘稠）继续搅拌，分三次放入少量白水，直至打出肉丝来 。（最少连续向一个方向搅拌一分钟） 。
5、香菇用手按出水分，香菇里面摸上一层鸡蛋液，放入牛肉馅抹平 ， 摆入盘中 。
6、放入大锅中，大火蒸15至20分钟 。把汤汁倒入碗中备用 。
7、锅中放油烧热，放入葱末爆香 ， 加入刚才的汤汁，加生抽、老抽、蚝油、盐熬开，加入水淀粉勾芡 ， 浇在蘑菇上面，放上香菜装饰 ， 一盆新颖的香菇酿肉上桌，大家有时间可以学着做做 。
###其它资料参考###主料
香菇
200克
牛肉片
100克
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
酱油
少量
步骤
1.香菇，洗净 。
2.准备适量的牛肉片 。
3.准备洋葱、姜和辣椒 。
4.香菇切片 。
5.香菇在热水里煮5分钟内左右 。捞出沥水 。
6.热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒 。煸炒 。
7.随后加入牛肉片 。
8.将刚才的香菇，放入锅中，大火爆炒 。
9.随后加入盐 。
10.加入鸡精 。
11.加入酱油 。
【香菇牛肉沫怎么炒好吃】12.快速翻炒均匀，即可 。
