煮梨子为什么要放糖 煮梨子水放什么糖最好？
1 煮梨子为什么要放糖提升功效经现代医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，而冰糖在中医上，是一种性味甘、平、无毒、入脾、肺二经 ， 有补中益气、和胃润肺的功效，在煮梨子时放一些，不仅不会产生对健康有害的情况，反而可以增添梨子的功效 。
改善口感虽然梨子是一种含糖量较高的水果，但同时含有较多的酸性成分，经过经过水煮后糖分被稀释，会导致梨水的味道酸涩，食用的口感并不好，而冰糖是一种甜味剂，可以提升梨水的甜度，因此煮梨子放一些冰糖还可以改善口感 。
2 煮梨子水放什么糖最好冰糖或者蜂蜜 。
一般来说梨子水中放什么糖并没有严格规定，因为梨子自身是具有润肺清燥、止咳化痰作用的，无论放什么糖都不会对梨子水原有的功效造成不良的影响，但相对于其他糖类 ， 冰糖是可以提升梨子水功效的 。
而蜂蜜是一种天然的甜味剂，含有多种对人体有益的成分 ， 并且也具有补中、润燥的作用，可以滋润肺部，提升梨子水的药理功效，因此煮梨水放冰糖或者蜂蜜会好一些 。
3 煮梨子要去皮去核吗不建议去 。
一般来说，梨子皮和梨子核都是可以食用的，只不过梨子皮和梨子核中的纤维较为粗糙，食用的口感并不好，很多人会将这个部位去除，尤其是梨子核，还具有很多酸性物质 ， 大部分人群即便吃皮也不会去吃核 。
但皮和核中都含有较多的营养物质，建议在煮梨子水时 ， 不要将其去除，因为通过水煮可以将其中的营养物质释出，使梨子水的营养价值更高 。
4 煮梨子喝凉的还是热的根据情况看 。
梨子水无论是凉的还是热的都可以喝，其营养成分并不会发生变化，但梨子水是具有药理功效的，可以止咳化痰、也可以清热降火 ， 而将梨子水热着喝可以使其止咳化痰的效果更好一些，冷着喝则可以使清热降火的效果更好一些，因此建议根据自身需要来决定 。
冰糖雪梨用白冰糖，因梨子配冰糖熬水时，梨子水会慢慢变黄 。每年一到这个季节孩子们就容易感冒咳嗽，孩子咳嗽后家长也跟着发愁，为了防止小朋友也出现这种情况平时会多准备一些清火、润肺的食物吃，特别是家里来暖气后显得更加干燥，稍不注意就容易上火 ， 所以隔三岔五会给他煮点梨水喝 。
冰糖雪梨的味道
味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜 ， 还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养 。不能当饭吃 ， 只是甜点 ， 但很营养，建议多吃 。冰糖雪梨不但味道鲜美 ， 外形美观，冰糖雪梨是一道滋补甜品，雪梨中含有大量的糖类物质，口感甘甜，如果冰糖放多了，会导致口感过甜，从而影响食用口感 。
###其它资料参考###1 梨水能放冰糖吗能放 。
梨子是一种味美汁多，甜中带酸的水果，并且营养丰富，含有大量的水分以及碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素等多种成分，一般直接生食 ， 但也可以用来煮水后食用 。
而冰糖是一种带有甜味的食品，放在一起煮食，可以起到调味作用，增添梨水的甜味，使梨水口感更好，并不会产生对人体有害的物质，因此梨水中能放冰糖 。
2 梨水放冰糖好还是不放好放更好一些 。
梨子经过水煮后，会导致部分糖分流失，因此单独煮出来的梨水会带有更多的酸味 ， 食用的口感并不好，而加入冰糖具有改善口感的作用 。
其次，从中医的上来看，梨子的性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有生津，润燥、清热、化痰的功能，冰糖的性味甘、平，归脾、肺二经 ， 有补中益气、和胃润肺的功能 。
在梨水中放入冰糖后，可以缓解性味，增加其功效，所达到的效果会比不放冰糖的梨水更好一些 。
3 梨水喝凉的还是热的根据情况看 。
但将梨水属于一种药膳 ， 具有一定缓解疾病的功能，并且带有一定凉性，要是在患病期间服用，喝热的梨水所能达到的功效更好一些，有利于病情的恢复 。
但要是日常饮用，对于和凉的还是热得并无太大要求，同样可以达到梨水的功效 ， 并且可以增加除烦的功效，因此主要根据自身情况进行决定 。
4 梨水能天天喝吗视情况而定 。
梨水具有一定医疗功效 ， 要是在患病期间，并且对症的情况下，可以节段性每天适量饮用，来帮助病情恢复，但梨子的带有凉性 ， 要是长期天天食用，反而会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃，不仅达不到食疗效果，反而引起胃肠道出现不适的情况 。
###其它资料参考###雪梨最经典的做法就是冰糖炖梨 ， 其中冰糖是必不可少的，而且和雪梨堪称黄金搭档 。那么，雪梨为什么要加冰糖？冰糖炖梨为什么要加冰糖？
雪梨为什么要加冰糖
冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点 ， 以雪梨，冰糖等制作 。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等 ， 主要烹饪工艺是炖 。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用 ， 增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用 。可以不放糖，白梨本身就会有很好的止咳化痰的作用，只不过放入冰糖效果会更好些 。但不要放普通白糖，冰糖是去火的，白糖相反 。
冰糖炖雪梨做法
食材准备
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片 。
2、将雪梨片放在容器中 。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右 。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可 。
小贴士：
梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃 。
注意事项
【宜食】
老少皆宜 ， 特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助 。每天20克左右 。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感 。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品 。
【忌食】
一般人不宜过量食用 ， 患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食 。
###其它资料参考###1 煮梨水放冰糖好不好好 。
从中医上来说，梨的性味甘微酸、凉 ， 入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的功效，而冰糖的性味甘、平，入脾、肺二经 ， 具有补中益气、和胃润肺的功效，在煮梨水时放一些冰糖，可以增添梨水的功效 ， 并且冰糖是一种甜味物质，还可以提升梨水的甜度，使其口感变的更好，因此煮梨水放冰糖好 。
2 煮梨水不放冰糖能去火吗能去火 。
从梨子和冰糖的功效作用来看 ， 梨子自身具有清热润燥的功效，能够达到清火的功效，而冰糖并没有去火的作用，因此煮梨水不放冰糖也可以达到去火的功效 。
并且对于上火的人群来说 ， 食用过多甜腻的食物 ， 反而容易加重脾胃负担，引起脾胃失衡加重上火的情况，因此要是用梨水来去火，则不建议加冰糖 。
3 煮梨水放冰糖治咳嗽吗有一定作用 。
梨子本身有生津、润燥、清热、化痰、止咳的功效，而冰糖入脾、肺二经，也有一定滋润肺部的作用，并且还能够利咽、润喉、补充肺气，因此将煮梨水时放入冰糖 ， 对于缓解咳嗽症状有一定良好的效果 。
但引起咳嗽的病因多种多样，需要根据不同的病因针对性用药，而梨子和冰糖都只是食材，只能达起到一定辅助缓解症状的作用，并不能直接治愈咳嗽，建议有咳嗽的症状时，及时用药治疗 ， 以免加重病情 。
4 煮梨水可以放哪些东西由于梨子是一种药食两用的食材，可以根据想要达到的疗效来添加材料，比如想要达到治疗咳嗽的作用可以加入川贝、冰糖等 ， 想要达到补气的作用可以加入红枣、枸杞等 ， 也可以根据个人喜欢的口味来添加材料，比如银耳、蜂蜜等 。
小贴士因为煮梨水属于是一种甜品，不宜加入一些蔬菜类、肉食类等食材 。
###其它资料参考###1、煮梨水可以放白糖 。
2、冰糖和白糖都是甜味剂，都可以提升梨水的甜度，并且冰糖是由白砂糖煎炼而成的结晶，其主要成分与白糖在体内分解的成分一样，因此煮梨时是可以用白砂糖进行代替的 。
3、但冰糖经过煎炼后，相对于白糖来说，纯度更高，使其有自身的食疗功效，所以冰糖的食用价值是更优于白糖的 ， 那么想要梨水的功效更好的话 ， 建议用冰糖好一些 。
###其它资料参考###你好！
冰糖炖梨最好用冰糖 。可以用白糖，但止咳化痰的效果会降低，且口感也会差一些，所以最好用冰糖 。
冰糖性凉，且冰糖有润肺、清肺热的功效，用它和雪梨一起熬制止咳梨水，止咳化痰效果会更好 。
冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用 。
所以熬冰糖雪梨放冰糖最适宜，冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，跟冰糖搭配其清热降火的功效更加显著 。
###其它资料参考###冰糖炖梨具有很好的滋养下火作用，那在炖梨水的时候不加冰糖会不会有效果呢？梨水喝了之后感觉越来越上火又是怎么回事呢？
1 不加冰糖的梨水有用吗
有用 。
梨子性凉，食用后入肺经，具有降火清心、润肺化痰、止咳等作用 ， 而冰糖性质平和 ， 具有补中益气、和胃润肺、养阴生津、润肺止咳等功效 。将两者一起炖煮食用口感十分甘甜可口，对肺热肺燥所引起的咳嗽咳痰等症状都能起到改善作用，若是不加入冰糖其梨水也是有润肺止咳的作用，只是在效果上会有所减弱 。
2 为什么梨水越喝越上火
一般不会越喝越上火 。
梨水具有很好的滋阴润肺、化痰止咳、养阴生津等作用，食用后能起到清热下火的效果，一般是不会越来越上火的 。
但如果喝了之后感觉越来越上火的话，可能是由于本身机体内热比较重 ， 短时间内还没得到改善 。另外梨子皮以及梨子肉都比较粗糙，如果没炖烂直接喝可能会对咽喉处粘膜造成刺激，这样就会出现类似于上火的咽喉疼痛症状 。
3 梨水能天天喝吗
可以 。
【煮梨水为什么放冰糖】每天适量喝一点梨水对身体是十分有好处的，梨子当中含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、果糖、水分以及多种矿物质成分，将其和冰糖炖水食用能起到滋阴润肺、生津止渴、利尿消肿等多种作用，对身体十分有好处 。
