煎土豆要多久能熟
土豆切片煎多久才熟？？
一、土豆要煮多久
1、土豆水煮15-20分钟能熟
到市场买土豆时，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的土豆 。挑选没有发芽 ， 没有畸形的土豆回来 。把买回来的土豆，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可，往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆 ， 让水浸没土豆即可，若不够适当加水，闷煮，10-20分钟，让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆 ， 若轻松的插到底，则说明熟透) 。
2、土豆切片煮3-5分钟就熟
煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大?。?量的多少 ， 还要看用什么锅，火候的大小 。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下 。
3、蒸土豆煮10分钟就熟
土豆400g、生抽2汤匙，把土豆的泥洗掉，然后沥干水分 。把土豆放进电饭煲里 。启动开关按钮，蒸十分钟 。然后配上生抽即可食用 。
制作方法|
1、准备土豆大约1斤
2、土豆削皮切条（长度大约5厘米左右）后放入水中煮5分钟捞出
3、用厨房纸吸干土豆水分
4、锅中倒油(2/3锅的油),大火大约5分钟后倒入土豆条，炸至两面金黄后捞出后撒上盐即可 。
###其它资料参考###土豆用水煮需要15-20分钟才能熟 。煮土豆时 ， 先将土豆的表皮刮干净，土豆放入锅中 ， 倒入清水刚好没过土豆即可，大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆，大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆，土豆如果很容易被筷子扎入，就说明煮好了 。土豆除了用水煮，还可以用高压锅或者微波炉煮，如果土豆比较多 ， 可以用高压锅煮，大火加热高压锅，上水蒸气后改小火煮5分钟即可 。如果是用微波炉加热土豆，需要将土豆放入保鲜袋中扎紧 ， 保鲜袋扎几个小孔，高火加热5分钟 。煮熟一整个土豆，一般都不会超过半小时 。首先将土豆清洗干净，不用去皮，然后再锅中加适量的水，以没过土豆为宜 。焖煮大约十五到二十分钟，可以用筷子插一下土豆芯，若能轻松插到底 ， 就说明熟透了，就可以关火了 。熟 。煮土豆时，先将土豆的表皮刮干净 ， 土豆放入锅中 ， 倒入清水刚好没过土豆即可，大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆，大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆，土豆如果很容易被筷子扎入，就说明煮好了 。炉煮，如果土豆比较多，可以用高压锅煮，大火加热高压锅 ， 上水蒸气后改小火煮5分钟即可 。如果是用微波炉加热土豆 ， 需要将土豆土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂 。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的 ， 这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失 。粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆丁 ， 可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整 。把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮 。
###其它资料参考###煎土豆片的做法如下：
用料：土豆3个，蒜3瓣，豆瓣酱半勺，生抽2勺 ， 白芝麻适量，葱1根，菜籽油适量 。
1、土豆去皮洗净，切成片 ， 随意切就行，不用切太薄了 。
2、锅中添水烧开，土豆倒入锅中煮2分钟 ， 捞出沥干水分 。再锅中热油，土豆入锅煎至两面金黄色，煎硬一点的土豆更香糯，煎好的土豆盛碗里 。
3、锅中热油，大蒜和豆瓣酱入锅炒香，小火炒，再把土豆片倒入锅中 。
4、添加2勺生抽，翻炒入味，起锅前撒上白芝麻 ， 葱花即可 。
做法二
1、土豆洗净切片 ， 厚度不要太厚，不然煎熟的时候要很久 。
2、在土豆片上裹上薄薄的一层淀粉 。
3、饼档中放入食用油，把土豆片均匀地放入电饼档中 。
4、煎到底部有点焦黄翻一面撒入椒盐，孜然粉，黑胡椒，少量的盐调味 。
5、煎到两面金黄都撒入调料好，在来回翻炒几次就可以了，成品出锅一共花了大概15分钟吧！
做法三
1、土豆洗净，切成略厚的块 。
【煎土豆要多久能熟】2、放小量的油，油中放点盐，将土豆平铺在锅中小火煎 ， 煎至差不多时，在土豆面上撒点盐，将土豆翻一面继续煎 。
3、将土豆上撒辣椒面，放极小量的水，盖上锅盖将土豆闷一下，筷子扎的透就是熟了 。
4、有孜然什么的放些会更好吃，煎土豆片就好了 。
###其它资料参考###1、土豆丝焯水炒一分钟就能炒熟，不焯水5分钟炒熟 。
2、材料：土豆50克 ， 葱5克 ， 蒜5克，青椒10克，红椒10克，盐2克，白醋5克 。
3、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝 。
4、土豆丝焯水10秒 。
5、锅中放油加葱蒜 ， 加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟 。
6、加盐，醋，翻炒均匀即可完成 。
###其它资料参考###香煎土豆的做法
1.
宣威火腿（云腿）选取肥瘦皆有的部位，去皮，切成小片，放入冷水中浸泡一会儿，去其盐分 。
2.
生姜切末，小米椒去籽切圈，小葱切成葱花备用 。
3.
土豆选个小且圆的 ， 不去皮 ， 洗净后放入冷水锅中大火烧开，转小火煮约10分钟 。用牙签插一下，熟软即可 。
4.
煮好的土豆捞出晾凉后撕去外皮 ， 小块的切成对半，较大的切成滚刀块备用 。
5.
油温五成热时，下土豆块炸制表皮金黄后捞起备用 。
6.
锅中剩少许油，下姜末炒香，加入炸好的土豆 ， 加精盐调味，小火翻炒均匀，下火腿片一同翻炒 。
7.
加入小米辣、葱花一同翻炒均匀，待火腿香味出来后即可起锅装盘 。
