糯米肠需要蒸多长时间？
糯米肠一般需要蒸30-40分钟即可 。下面看看糯米肠蒸法步骤：
锅里装冷水的时候就开始上锅蒸糯米肠，并且要拿着一枚缝衣针 ， 在锅边观察着，哪个部分开始膨胀了，需要放气 。扎了一会儿 ， 肠内气体放完了 。保证小肠不会因膨胀开了 。就可以盖上锅盖慢慢蒸了 。
蒸熟出锅的糯米肠 。一共蒸了40分钟 。这时候已经可以吃了 ， 不过我个人认为猪小肠还有点韧，不好嚼，又放电饭煲煲了半个小时 。注意：糯米肠不能直接上电饭煲蒸熟，因为会爆裂开，糯米飞溅一锅 。
糯米营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用，对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
糯米功效与作用：
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效 。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果 。
米肠蒸多长时间能熟要看是生米肠还是成品米肠 ， 生米肠至少要蒸1小时左右才能熟，成品米肠稍微蒸蒸就行了 。
如果是你自家刚刚灌制的生米肠，冷水放入蒸锅里用大火开始烧，等蒸锅烧开以后计时 ， 并转成中小火，至少要蒸1小时左右才能把米肠完全蒸熟 。
米肠蒸多长时间能熟，米肠可以煮着吃吗
从外面买回来的成品米肠都是已经蒸熟过的，平常可以放在冰箱里冷冻保存 ， 需要吃的时候再把米肠取出来解冻 。
米肠解冻后也是冷水下锅开始蒸 ， 蒸整根米肠要烧开后再蒸20到30分钟，如果把米肠切成片蒸，烧开后再蒸5到10分钟左右就完全可以了 。
多说两句：
米肠也是香肠的一种，不建议下锅煮熟，因为煮的过程中会让香味和营养流失到水中，影响米肠的口感和味道 。
###其它资料参考###30分钟能熟，可以煮着吃 。
主料：糯米1碗
辅料：肠衣适量、黑米适量、水适量、大葱适量、精盐适量、五香粉适量、酱油适量、味精适量、玉米油适量
1、将糯米先淘净 ， 再泡在水中，先泡一小时 。
2、将肠衣泡在水中 。
3、将黑米泡水 。
4、将颜色泡得变浓的黑米水倒入滤出水的糯米中 。
5、将其浸泡2小时 ， 让米粒吸收红色的汁水，浸泡好的米滤出水 。
6、将锅内留底油，放入葱花爆香 。
7、放入浸泡好的糯米 。
8、放入盐 。
9、放入五香粉 。
10、放入酱油 。
11、放入味精 ， 盛出 。
12、将泡好的肠衣套在漏斗上（我的灌肠器在妈妈那里，所以就有这个代替了） ， 让炒好的糯米放入漏斗里 ， 用筷子推入肠衣中，要慢慢的 。
13、将灌好的肠用绳每大概一15cm左右结一段，留适量空间，否则蒸的时候会膨胀爆开 。
14、用牙签在肠体上插几个洞，上屉大火蒸30分钟后即可 。
###其它资料参考###美味美味可口的糯米肠很受人热烈欢迎，糯米肠里肉多也是有檽米，夹杂在一起十分醇香，在做的情况下要留意好方法和全过程，糯米肠蒸的时间应当控制在20分钟上下，假如糯米肠较为宽敞，能够 蒸的时间略微长一些，而且在蒸的情况下在表层插好多个小圆孔，小圆孔能够 蒸的迅速 。
米肠蒸多长时间能熟
糯米肠原材料猪肠衣适当，长檽米600克，紫糯米1一茶匙，虾米音乐1一茶匙，花生仁200克，红葱酥2一茶匙，生抽3一茶匙 ， 酒1一茶匙，盐1/4小勺，白胡椒粉1/4小勺 ， 糖1小勺
作法1.将长檽米和紫糯米清洗，泡茶6钟头；花生仁清洗泡茶6钟头；猪肠衣清洗，泡茶2钟头预留
2.将虾米音乐清洗，泡软，剁碎，放进锅中进行爆香
3.将调味品及花生仁、红葱酥倒进做法2中拌炒
4.将二种檽米倒进做法3的锅中拌炒匀称为包馅，预留
5.在猪肠衣中灌进少量沙拉油
6.将包馅灌进做法5的猪肠衣中，灌至7-8分满
7.取一根木签，在猪肠衣上戳一些洞，放进开水中滚热一下捞起来
8.将炒锅中的水烧开，将糯米肠放进笼屉，以低火蒸约30分钟就可以取下，修边成小块就可以
米肠蒸多长时间能熟
糯米肠原材料猪小肠1条檽米300g小红葱头40g平菇3朵水1杯半白胡椒粉半小勺生抽3一茶匙五香粉半小勺糖1小勺作法将小红葱头切成片，平菇滚刀块 。进行爆香红葱头以后，添加平菇丁炒香 。添加檽米拌炒以后，添加调味品再次拌炒 。添加水时，炒干就可以 。等檽米制冷时，首先来洗猪小肠 。将2-3瓣大蒜塞进肠内，沿着猪肠衣往下拨 ， 肠里边的污渍便会被发布来 。再自来水清理 ， 直至干净才行 。假如感觉不干净，可再反复姿势 。刚开始清洁灌肠咯，我宝特瓶的上方来清洁灌肠，环境保护又好用 。肠的尾部用木签和线固定不动，刚开始将檽米塞进，直至塞完才行 。将檽米分为六段，再用线系紧 。蒸30分钟就可以 。（我自来水煮，结果发觉水一直跑进猪肠衣里边，造成 猪肠衣裂开，消耗了我的檽米:( 。因此 还是用蒸的好啦:D）
###其它资料参考###真空米肠如果是熟米肠只需要蒸15分钟即可，但生米肠至少要蒸1小时左右才能熟 。米肠是香肠的一种，不建议下锅煮熟，因为煮的过程中会让香味和营养流失到水中，影响米肠的口感和味道，蒸熟是最佳选择 。
米肠是什么
米肠一般指糯米肠，是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净后的猪大肠 ， 即成为携带方便的糯米肠，也称为米肠，是台湾很普遍的一种小吃 。
米肠一般以蒸为主 ， 之后再切为若干小片，沾甜辣酱、蕃茄酱或酱油膏等调味料食用 。
【买来的米肠要蒸多久】许多地方过节招待朋友也会准备米肠 。部分北方地区会当做零食食用 。
