鸡翅烧多久能熟？
鸡翅15-30分钟左右可以熟 。
一把情况下 ， 在煮制鸡翅之前都会将鸡翅焯水断生，焯水后的鸡翅为半熟状态，而且鸡翅的肉质较为软嫩，因此比较易熟，所以鸡翅煮制15-30分钟就能煮熟 。
鸡肉味道鲜美且有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，而且鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸 。
【鸡翼炒多久】1、翅根炒10分钟左右能熟 。
2、煮好的鸡翅根再炒可以更加入味,把鸡翅根爆炒,中途加入料酒、葱姜蒜、老抽等调味品,加入老抽上色后加入清水,要注意因为要收汁,所以要开大火来烧 。
3、翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多 。鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
###其它资料参考###蒜香鸡翅
食品
鸡翅12个，蒜5瓣 ， 小红椒2个 ， 长青椒2个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，糖少许，玉米淀粉半勺，酱油半勺 。
工作方法
1鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟 。
2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色 。
自然香辣鸡翅
材料:鸡翅9只，姜蒜适量，料酒1勺 ， 酱油2勺 ， 生抽半勺 ， 蚝油1勺 ， 黑胡椒1勺，孜然粉1勺，盐少许，辣椒粉1勺，孜然1勺，葱花1勺，芝麻1勺 。
生产方法
1鸡翅洗净，对半切开，用厨房纸吸干水分，鸡翅+姜蒜切丝+1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+少许盐，腌制30分钟以上 。
2热锅放油，油温六成热，放入鸡翅，煎至两面金黄熟透(煎7分钟左右) 。捞出控油，然后把鸡翅倒回锅里+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花，拌匀 。
###其它资料参考###主料:鸡翅根14只
辅料:姜1块蒜2瓣盐糖料酒葱油
【葱油姜炒鸡翅】的做法步骤
1.鸡翅根洗净，加1汤匙料酒和1茶匙盐腌制1个小时
2.蒜切片，姜切丝备用
3.这是之前做的葱油 。没有的话就多用点葱现熬
4.锅内放葱油和姜蒜 。放入翅根翻炒
5.中小火不停翻炒至出油，加盐糖调味，炒至表面金黄
（装盘的时候我又撒了些葱花~）
姜的功效
姜的六大功效
姜的味辛、性微温，归肺、脾、胃经 。
一：杀菌
体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用 。
二：增进食欲、促消化
口嚼生姜，可引起血压升高 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用 ， 能促进消化液分泌 ， 增进食欲 。可使肠张力、节律和蠕动增加 。
三：止呕
生姜为止呕要药 ， 可单独应用 ， 治疗胃寒呕吐 。也可治胃热呕吐 ， 配合半夏、竹茹、黄连等同用 。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用 。
四：解毒
生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，温中止呕，温肺止咳 ， 发汗解表 ， 解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒 ， 半夏、天南星等药物中毒有解毒作用
五：镇吐
有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物 。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效 。
六：活血驱寒
对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用 ， 能促进血液循环 。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒 ， 遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后 ， 急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪 。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐 。
七：生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物 。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用 ， 作为发汗解表辅助的药品 ， 能增强发汗力量 。
.八：助阳
按中医理论 ， 生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语 。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云” 。传说白娘子盗仙草救许仙 ， 此仙草就是生姜芽 。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤” 。
###其它资料参考###1、以红焖为例，鸡翅煮需要25分钟，做法如下：准备材料：鸡翅10个、植物油适量、盐适量、花椒粒2克、麻椒粒2克、蒜蓉辣椒酱20克、老抽2克 。
2、首先准备好需要的材料 。
3、把鸡翅清洗干净，开水加料酒焯煮5分钟捞起 。
4、葱姜蒜洗净切末，辣皮子用开水烫一分钟捞起，这样辣皮子炒的时候不易糊 。
5、热锅凉油，油肉7成 ， 下花椒粒，麻椒粒、辣皮子爆炒出香味 。
6、下蒜茸辣椒酱翻炒出红油，一定要炒出酱香味才好出味道 。
7、加葱、姜、大蒜炒出香味 。
8、加鸡翅翻炒均匀 。
9、加水翻炒均匀，转小火加锅盖焖烧20分钟左右 。
10、最后装盘上桌即可食用 。
###其它资料参考###可乐鸡翅煮熟的时间约13分钟，首先我们给鸡翅焯水 ， 冷水下锅至煮沸全程5分钟 。第二阶段是鸡翅煎至表面微黄后 ， 倒入可乐，可乐没过鸡翅即可，然后中火煮7分钟，最后大火翻炒快速收汁的时间约2分钟 ， 所以可乐鸡翅煮的时间需要13分钟 。
###其它资料参考###炒鸡翅的做法
鸡翅洗净剁成块，用刀在表面划几道抹上盐腌制入味 。
洋葱，红椒 ， 青椒分别洗净切块 。
锅中倒油加热，先下入洋葱，红椒，青椒炒香 。
接着下入鸡翅，加少许的水，将鸡翅焖熟 。
最后放点辣椒酱，炒匀入味即可出锅 。
小贴士：鸡翅膀上有细毛要小心拔干净才好 。
