请问长得像大蒜子一样的蔬菜学名叫什么?。浚?/h2>
薤(音卸，xiè），又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào） ， 小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense G.Don. 。内蒙、山西人称“薤”为“害害” 。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物 。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载 。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤 。
叶浓绿色 ， 细长管状，三角形截面 。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎 。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分 。秋季抽花茎 ， 伞形花序，花小 。药用有理气宽胸、通阳、祛痰功能 。
水仙花
水仙花在还没有开花之前，它的鳞茎很像大蒜头，之后就从鳞茎处抽出花茎，绽放出花朵之后就不像了 。还有百合花，它的鳞茎那部分也很像，并且百合科的大多数植物的鳞茎都差不多是这样的 。水仙又名中国水仙，是多花水仙的一个变种 。是石蒜科多年生草本植物 。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出 。
扩展资料：
水仙从栽水到开花，南方一般30天～35天之间，北方在35天～40天之间 ， 提前或推后 ， 主要受温度的影响 。如你想让水仙正好在春节期间开花，那么 ， 你就要在春节前30天～40天下种 。冬季水培水仙 ， 温度、光照、给水是水仙能否开花的三要素 。
水培水仙不需要任何花肥，只需清水 。一般来说 ， 气温保持在12-15℃左右时，水养30-35天就可开花气温保持在7-12℃左右时，水养40-50天就可以开花 。水仙花性较耐寒 ， 故称“雪中花" 。耐寒的临界为-3℃，到-3.5℃，就出现叶端冻伤现象 。
###其它资料参考###大花萱草肉质根茎较短 。叶基生，二列状，叶片线形，长约30～45厘米，宽2～2.5厘米 。花茎高出叶片，上方有分枝，小花2～4朵 ， 有芳香，花大，具短梗和大型三角状苞片 。花冠漏斗状至钟状，裂片外弯 。花期7～8月 。中文学名： 大花萱草二名法： Hemerocallis middendorffii科： 百合属： 萱草分布区域： 原产西伯利亚类别： 宿根花卉类http://t3.baidu.com/it/u=3538704277,2475434159&fm=51&gp=0.jpg
###其它资料参考###海葱http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%BA%A3%B4%D0&t=3
###其它资料参考###【第一】大蒜要挑紫皮蒜 。
制作绿糖蒜子不是所有的大蒜都可以 。我们需要紫皮大蒜，而且要精心挑过，要求颗粒大小差不多，这样子他成熟的速度都差不多 。
挑选完之后，先把这一个大蒜的外皮全部给他剥干净，只留下大蒜子 。再用水给他清洗一遍 。然后再给他沥干备用，这个时候我们就可以开始做绿糖蒜子了 。
【第二】腌制大蒜子一定要玻璃罐子 。
腌出来的大蒜好吃，但是一定要注意细节，在这罐子就有一定的讲究 。在腌制的过程当中，咱们最好是能用到玻璃罐子 。他能够与外界隔绝，而且密封性非常强 。把玻璃罐子清洗干净之后，然后直接把大蒜子放入进去 。
【第三】加入特殊的调配料 。
大蒜好不好吃就是看各种调配料，你拿捏的怎么样？以是否有犯罪调配料 。来看看小编是放入什么样的调配料?
1.放入一大勺食盐 。
任何时侯腌制蒜子都一定要加入食用盐 。大蒜，它有一股独特的辛辣味，只能用食用盐才能抑制住，而且能促进大蒜入味 。
2.加入老冰糖
我们需要在玻璃瓶口子处给他放入2两老冰糖，加入冰糖可以让大蒜的味道更加鲜美 ， 也会淡化大蒜的辣味 。
3.加入米醋
我们需要往大蒜里面加入米醋 。让他的味道相互融合 ， 大家都知道醋可以增加食欲，这里加入米醋可以让大蒜变得软一点点 ， 以及口感更加好 。
【第四】放入让大蒜变绿的秘密配料
我们需要往大蒜里面放入让他变碧绿的秘密配料 ， 就是:“食用碱”，很多时候网友们做的大蒜不够碧绿就是因为没有放这一味调料 。放入食用碱能够让大蒜迅速变绿 。
【第五】加入快速入味的妙物
一般我们腌制大蒜都要30天以上才能吃 。要想让大蒜快速入味我们需要加入一点妙物，那就是在瓶口加入“白酒”，既可以让大快速入味，而且可以缩短大蒜的腌制时间，放入白酒在瓶子口 ， 用来封口，只要腌制5-7天就可以开吃 。
###其它资料参考###云南大蒜的生育期长短因气候、品种、播期而不同，云南省一般为秋播春收，约210—270天，而早熟栽培仅120—150天 。另外，独蒜品种也有栽培，经过多年试种，早熟栽培的独蒜种以温江红七星、四六瓣、二水早为好 。
云南早熟蒜，可以在每年的8月至9月份进行种植 ， 来年2月份左右就开始收获，比山东产区大蒜早熟3个月左右 。
云南大蒜主产地区包括弥渡、通海、澄江、江川、东川、祥云、曲靖、宾川、大理、洱源等20多个 。云南蒜能够早熟的主要原因是，云南地势北高南低，坝子(盆地)里河谷错落，四季光照充足，土地肥沃，大蒜在这里的生长状况良好 。目前，云南早熟蒜主要还是以鲜活大蒜或半干大蒜等初级产品为主，精包装、深加工产品等仍是薄弱环节，流通渠道多、费用高，销售经常陷于被动 。
山东大蒜的主要特点是营养丰富、肉粘味香、辣味适中，它蒜头大、瓣均匀、不破碎、耐储藏，因面深受群众喜爱1、嘉祥大蒜：山东省嘉祥县地方品种 ， 蒜头呈圆球形 ， 6-8瓣，皮上有红纹，肉白色，辣味浓 。蒜头重约50g，秋种夏收，全生长期约260天，一般亩产蒜薹150Kg，蒜头750Kg左右 。
2、苍山高脚蒜：山东省苍山县地方品种，蒜薹粗长，蒜头6瓣左右，重31g以上，皮白 。生长期240天 。
3、苍山糙蒜：山东省苍山县地方品种，蒜头多为4-5瓣，重30g左右 ， 白皮 。生长期230－235天 。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当 。4、苍山蒲棵大蒜：山东省苍山县地方品种，，6-7瓣，白皮 。生长期240天左右 。蒜头亩产750Kg左右，蒜薹亩产300Kg左右 。薹亩产300Kg左右 。
###其它资料参考###为什么你腌的大蒜不够碧绿？赶紧试试这个制作技巧，学会赶紧试试
大蒜好吃，但是要注意细节，为什么自己腌制出来的大蒜却不够碧绿又不够脆呢？赶紧来看看这一个制作小技巧 。
大蒜生吃可以抗癌，由于大蒜里面有一股辛辣味，导致很多人都不大喜欢他 。为了能够让家里的人都试着去常吃大蒜，很多网友跟小编一样 ， 经常把大蒜腌制后再拿出来吃 。今天我们就要来说说绿糖蒜子 。
很多网友制作出来的绿糖蒜子 ， 就是没有那么的碧绿绿，口感也没有那么的脆 。遇到这种问题先不要着急，今天小编要给大家来分享 。简单制作绿翠大蒜子的小技巧，接下来我们就一起来看看吧 。
【第一】大蒜要挑紫皮蒜 。
制作绿糖蒜子不是所有的大蒜都可以 。我们需要紫皮大蒜 ， 而且要精心挑过 ， 要求颗粒大小差不多 ， 这样子他成熟的速度都差不多 。
挑选完之后，先把这一个大蒜的外皮全部给他剥干净，只留下大蒜子 。再用水给他清洗一遍 。然后再给他沥干备用，这个时候我们就可以开始做绿糖蒜子了 。
【第二】腌制大蒜子一定要玻璃罐子 。
腌出来的大蒜好吃，但是一定要注意细节，在这罐子就有一定的讲究 。在腌制的过程当中，咱们最好是能用到玻璃罐子 。他能够与外界隔绝，而且密封性非常强 。把玻璃罐子清洗干净之后，然后直接把大蒜子放入进去 。
【第三】加入特殊的调配料 。
大蒜好不好吃就是看各种调配料，你拿捏的怎么样？以是否有犯罪调配料 。来看看小编是放入什么样的调配料?
1.放入一大勺食盐 。
任何时侯腌制蒜子都一定要加入食用盐 。大蒜，它有一股独特的辛辣味，只能用食用盐才能抑制住，而且能促进大蒜入味 。
2.加入老冰糖
我们需要在玻璃瓶口子处给他放入2两老冰糖，加入冰糖可以让大蒜的味道更加鲜美，也会淡化大蒜的辣味 。
3.加入米醋
我们需要往大蒜里面加入米醋 。让他的味道相互融合，大家都知道醋可以增加食欲，这里加入米醋可以让大蒜变得软一点点，以及口感更加好 。
【第四】放入让大蒜变绿的秘密配料
我们需要往大蒜里面放入让他变碧绿的秘密配料 ， 就是:“食用碱”，很多时候网友们做的大蒜不够碧绿就是因为没有放这一味调料 。放入食用碱能够让大蒜迅速变绿 。
【第五】加入快速入味的妙物
一般我们腌制大蒜都要30天以上才能吃 。要想让大蒜快速入味我们需要加入一点妙物，那就是在瓶口加入“白酒”，既可以让大快速入味 ， 而且可以缩短大蒜的腌制时间，放入白酒在瓶子口，用来封口，只要腌制5-7天就可以开吃 。
最后盖上盖子放在常温下，等待5-7天后就可以开始吃绿蒜子了 。
妙招心得:
1.生活需要小妙招，小妙招源自于生活
2.绿大蒜好吃，但是一定要注意细节，可以让大蒜快速变碧绿口感又脆 。而且腌制时间也特别短 。
3.生活中本来都是些小事，学会了都是您的本事 。
以上做碧绿大蒜子的方法您学会了吗?如果您觉得很好，很简单 ， 也很实用，敬请分享给你身边的朋友和家人吧 。
我是飞哥 ， 关注我每天都会给大家分享不一样的生活小妙招，相信我生活用对小技巧可以让您的生活变得更加轻松
###其它资料参考###大蒜，是生活中很常见的一种调味料，一般人会在炒菜的时候放一些进去，能起到增香的效果 。也有少部分人会直接生吃大蒜，把大蒜皮剥掉就直接吃了 。
不过随着人们对于大蒜的研究，近几年出现了一种“黑蒜”，它的保健效果被商家大肆吹捧，以至于让不少人都对这种通体乌黑的大蒜推崇备至 。那么这种“黑蒜”真的比普通大蒜好很多吗？爆炸营养课堂给大家分析一下：
所谓的“黑蒜”，并不是一种新的品种，它是大蒜在高湿环境下加热一个月甚至更久得来的 。许多商家说黑蒜是通过“发酵”得来的，并把其神奇的保健效果全都归功于发酵过程 。
但是黑蒜的形成需要在60度左右的温度下，而在这个条件下，各种微生物是难以生长的 。其实大家可以这样理解：黑蒜其实就是在高温下“氧化”变黑的大蒜 。
而鲜大蒜氧化之后，会让一些抗氧化活性成分和多酚化合物含量增加 。不过这种含量的变化，相对于整个鲜大蒜本身的营养成分来说，可以说是微不足道了 。
其实，不管是吃鲜大蒜还是黑蒜，在生活中大家能食用的量都很有限，所以基本上都不可能吃出什么特别的保健功效，大家也没有必要从“营养”的角度去考虑哪种大蒜更好 。
大家真正需要考虑的，是你愿不愿意花高价去享受到黑蒜的“好处”：
首先，黑蒜在高温下“氧化”了这么长的时间 ， 口感会变得绵软，而且原先的低聚糖类转变成为果糖，所以会变得比较甜 。其次，由于挥发性有机硫化物总量减少了，黑蒜吃起来不会有辛辣的感觉 ， 对于肠胃的刺激非常小 。
最后 ， 就是黑蒜吃完不会有强烈的口腔异味，生活中不少人不吃大蒜就是害怕会在口腔里残留很重的“口气”，而黑蒜就能完美解决这个问题 。
此外，如果大家不嫌麻烦的话 ， 也可以在家自制简易的“黑蒜”，方法也很简单：
选择外观完美的新鲜大蒜，然后用水清洗干净，记得不要扒掉外皮，然后放到电饭锅或者烤箱里面，最好能控制在60度左右，最后将其调到保温的状态，让大蒜在里面发酵30天左右就可以了 。
###其它资料参考###消毒：在晾大蒜的时候，我们就准备容器吧 。容器要选用可以密封的玻璃或陶土、陶瓷容器 。先用清水洗净，然后再用开水烫一下，倒置控净水分 ， 充分晾干备用 。
料汁：感觉大蒜晾的差不多了，我们就开始准备腌糖蒜的料汁吧 。料汁的调配方法有很多种，以下是几种比较常用的做法，大家可以根据自己的口味来选择 。其中水的用量需要估计，以水面能高过大蒜2寸左右为佳 。
一、1斤蒜 ， 半斤糖 。锅中倒适量水，放入糖烧开，放凉备用 。
二、鲜蒜10斤，白糖4斤，醋1两 。锅中倒适量水 ， 加白糖烧开，倒入醋，关火放凉备用 。
三、1斤蒜 ， 50克盐 ， 300克红糖 ， 20克白醋 。锅中倒适量水，加红糖和盐烧开 ， 倒入醋，关火放凉备用 。
腌制：把晾干的大蒜放入容器中 ， 倒入放凉的料汁 ， 以水面能高过大蒜2寸左右为佳 。然后盖紧密封，放在阴凉处，腌制1个月左右，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的糖蒜了 。
###其它资料参考###饥荒大蒜种子叫种子荚 ， 在开局的时候，沃利身上自带一个大蒜，这里的大蒜，建议做个鸟笼抓鸟后 ， 将大蒜喂给鸟来获取大蒜种子，然后通过种植获得更多的大蒜后，再用来制作调味料 ， 撒完蒜粉食物的buff可以获得35%的减伤 。
筒状种子叫芦笋、椭圆形种子叫胡萝卜、簇状种子叫玉米、球茎状种子叫火龙果、脆籽荚叫榴莲、漩涡种子叫茄子、种子荚叫大蒜、尖形种子叫洋葱、块状种子叫辣椒、风刮来的种子叫石榴、毛茸茸的种子叫土豆 。
游戏攻略：
开局找到金矿后建一本做出背包后顺便做铲子，然后边探图，边挖树枝和浆果，有花顺便采了，找到适合地方建家建家后把挖来的浆果和小树枝种下去，顺便做火鸡陷阱，一株浆果丛，用墙围起来 。
然后浆果成熟后强制攻击墙，打开一块，将采下的浆果放一颗进去再围上，这样出现火鸡后它就不会抢你未采收的浆果，而是会被吸引 ， 然后怎么杀就怎么杀，杀完后打墙，将里面的浆果和掉进去的鸡腿捡出来 ， 后期有粉饼玉米蜂蜜两树枝，就不用再敲开了 。
【给蒜子差不多的是什么】做完这一切后，动作快11天 ， 动作慢14天，家里应该有45树枝30浆果了，地图也探得差不多了，现在要做的就是去杀几头牛，获得牛角杀牛如果只有一只，打五躲一如果多打一下，跑等只有一只追的时候再回头打 。
