红枣枸杞炖瘦肉的有什么功效？
功效：红枣熬汤具有止咳润肺的功效 。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺 。
枸杞炖鸡饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症 。
红枣枸杞炖瘦肉汤的做法：
用料
主料：猪肉(里脊)150克 。枣(干，大)1个 。枸杞若干 。无花果（干）1个 。
辅料：精盐少许 。
1、洗干净瘦肉，切片后反复剁，剁成泥泥状 。
2、把新疆红枣（去核）、新疆枸杞、无花果洗干净与瘦肉一起放入炖锅里 。
3、根据个人喜欢加入合适水量 。
4、加水后，放入锅里炖 。
5、根据个人喜好加入适量的盐即可，个人推荐不加，品尝原汁原味 。
扩展资料：
枸杞的优劣辨别
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人 ， 所以，买枸杞的时候一定不要贪“色” 。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色 。
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中 ， 或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素 。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材 ， 药用价值最高 。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的 ， 宁夏枸杞尖处有白点可以达到85% 。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的 。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味 ， 那么就可以肯定被硫磺熏蒸过 。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感 。
参考资料来源：百度百科-枸杞
参考资料来源：人民网-枸杞红枣都是最常见养生食物 怎么吃最搭
瘦肉红枣汤-制作方法
瘦肉中50克，红枣7枚，清水9碗 。瘦肉、红枣放入水中煎6小时后剩1碗时即成 。
瘦肉红枣汤-用量及功效
每日1次，每次1剂，可连服3个月，具有清热解毒，活血,
补血气等作用 。
###其它资料参考###瘦肉红枣枸杞汤的功效：
补气养血安神 。
①瘦肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
②红枣：具有滋阴补阳，补血之功效 。
③枸杞：中医常用来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症 。
【瘦肉红枣枸杞的做法】
材料：
枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克 。调味料：盐5克，鸡精3克 ， 糖1克 。
【瘦肉炖红枣有什么功放】做法：
1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片 ， 猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用 。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉 ， 大火烧开转小火炖30分钟调味即成 。
【爱心提示】
一般人群皆可食用 ， 痰湿积滞、腹胀者不宜过多食用 。
###其它资料参考###红枣枸杞瘦肉汤的功效主要有以下几种:
1.可以促进体内的新陈代谢 ， 具有养血安神的功效 ， 对于失眠的患者具有很好的治疗效果 。
2.缓解脾胃气虚的症状，对于血虚的患者具有很好的改善作用 。缓解面色苍白和手脚冰凉的症状 。
3.对于女性患者来说，可以补血，活血，改善月经不调的症状 。
4.具有补肾的功效，缓解肾虚的症状 。
###其它资料参考###材料
主料:猪肉(瘦)200克
辅料:枣(干)20克
调料:盐2克 大葱5克 淀粉(豌豆)5克
做法
1.大枣去核洗净瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味.
2.锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可.
健康提示
此汤具有开胃健脾、安神补血的作用.
营养分析
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫...
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等.它有提高人免疫力
