烤箱烤披萨要多少度考多久 披萨饼底在烤箱烤几分钟？
披萨是一种源于意大利的食物 ， 现在也是很多人经常吃的一种美食 。披萨有很多种类的，甜咸都有，甜的比如水果披萨，咸的比如海鲜披萨，另外还有各种不同的大小 。如果家里有烤箱的话，也可以在家做披萨 。那么烤箱烤披萨要烤多久呢？
烤箱烤披萨要多少度考多久高火模式下 两分钟即可 时间久了会烤融的 。
如果是生的 烤箱预热220度，PIZZA入烤箱中下层，上下火12-15分钟左右 ， 最好在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱 ， 再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可 出炉了 。
披萨饼底在烤箱烤几分钟如果是半成品比萨饼底，通常是已经烘焙过再冷冻或冷藏保存的，失水太多 ， 再加热就会很硬，建议先解冻后再加工，用高温短时间烘焙，不适合做乳酪太多的披萨 。
烘焙温度过低，导致烘焙时间过长 ， 水分被挥发，所以很干 。建议烘烤温度定在220~250度，6分钟 。
面发酵程度不足导致发酵不足的话 ， 面团面筋未伸展，形成死面状态，这种情况下 ， 面团哪怕用高温烘焙的话，也很难上色 ， 也很发干发硬 。这时要减少烘烤时间，先低温烘出熟坯子，将馅料加工熟了再用，250度3分钟即可 。
8寸披萨要多大烤箱根据8寸披萨换算过来，需要装下8寸披萨的烤箱根据常规设计来看 ， 其烤室容积至少得有15L以上 ， 除非现在的烤箱是一个特制烤箱，把烤箱设计成一个扁平式的专门用来烤披萨的，这样8寸的披萨用10升的烤箱是可以的，但一般的烤箱都是立方体的，即其烤室长、宽、高三维尺寸都差不多的，所以15L以上的烤箱最好 。
烤箱自带的烤盘可以烤披萨吗烤箱烤披萨自己做饼皮的话 ， 需要买个披萨盘 ， 如果是买现成的饼皮用烤箱自带的烤盘即可 。
烤比萨饼要注意两点，一是底火要充足，二是上层加热管温度不能太高 。底火主要是比萨饼底烤干脆 。上加热管温度不能太高主要是因为温度太高，容易烤焦奶酪和披萨馅..所以最好是用上下管都有独立温度控制的蒸烤箱烤比萨 。
烤披萨最佳温度是上火180度 ， 下火210度，烤制10分钟 。
披萨的制作步骤：发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖儿进行二次发酵 。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切?。喔霉逡幌氯サ羲?。
菜丁炒一下，炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠 。放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士 。烤箱预热200度，烤10分钟就好了 。
烤披萨注意事项
披萨制作，需要选择较容易熟的食材，或者可以生吃的食物 。如果选择菌类食物，需要先用锅具煎炒一些，提升口感 。同时芝士需要选择专门的披萨芝士，拉丝比较长，面饼不能过厚过薄 。
比萨饼需要用发面 。把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝 ， 肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝 。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面饼上之前，最好过一下火，除除水 。
###其它资料参考###烤箱烤披萨几度
烤披萨的温度一般不一样烤箱温度在160度到220度 。观查比萨的色调变的很深，即将焦的情况下取出总没有问题的!一般8分钟到15分钟上下!由于每一个品牌的烤箱温度是有差别的 。
披萨烤箱制做流程
1、发醇好的面糊制成饼皮放进8寸披萨盘中，正中间叉一些小圆孔，避免擀面皮凸起来，盖盖儿开展二次发酵 。
2、洋葱切片、辣椒、红萝卜、香肠各自滚刀块，培根肉用锅煎一下除掉水 。
3、菜丁炒一下，炒时不加点油发后的饼皮上抹番茄沙司撒一层奶油芝士，撒罗勒叶，放菜丁、香肠 。
4、放奶油芝士，放培根肉放洋葱圈和奶油芝士 。
5、小烤箱200度 ， 烤10分钟就好了 。
比萨微波炉加热做法
生产用材疫苗蕃茄酱2汤勺(30Ml) ， 乳酪100G，香肠50G，蘑菇50G，平菇20G，圆葱20G，黑胡椒粉2G，油少量
生产作法疫苗
1、香肠切割成小块，蘑菇清洗切成片，平菇清洗后切条，圆葱清洗剁碎，乳酪切成细丝 。
2、将微波炉加热能用的厚底器皿底端薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放进烤盘里，随后用叉子扎一些小圆孔 。在混沌皮上匀称地擦抹一层蕃茄酱，撒少量乳酪丝，再先后撒上火腿片，圆葱碎，平菇丝，蘑菇片和黑胡椒粉，最终再匀称地摆着一层乳酪丝 。
3、将微波炉加热能用的厚底器皿放进微波炉加热中再加外盖以750瓦火力点加温10分钟就可以 。
烤披萨的温度和时间
微波炉披萨常见问题
1、和面时将面糊不断辗压以提高筋度，能够让做熟后的批萨更有嚼劲 。
2、先用炒菜锅烙有两个目地：一是让饼底发黄，得到跟电烤箱一样的实际效果二是降低微波炉加热的烹调时间，不然时间较短了饼会生，时间长了蔬菜水果的口味会遭受影响 。
3、微波加热容器一定要盖上外盖并开启排出气孔，不然出去的饼的边沿会硬邦邦的的咬没动，包馅也非常容易糊 。
###其它资料参考###温度150度，时间60分钟 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：披萨饼坯 一个、芝士 适量、青椒 1个、红椒 1个、杂果罐头 适量、火腿 一根、洋葱 适量、玉米粒 适量、披萨酱 适量 。
1、披萨饼坯上抹适量披萨酱 。
2、青红椒，洋葱切圈，火腿切片 。
3、玉米罐头水洗一下，水果罐头控水 。
4、饼坯加芝士，玉米粒 ， 火腿片 。
5、放水芝士 ， 洋葱，青红椒 ， 水果 。
6、烤箱预热好 ， 150度，60分钟 。
7、取出，完成 。
注意事项：
1、水果尽量滤干点，不然烘烤时出水多 。
2、如用薄披萨饼底烤制温度和时间需要相应调整 。
###其它资料参考###在260℃下烘烤5至7分钟
制作过程：
先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟 。好了，一个美味的比萨出炉了 ， 值得注意的是：出炉即食、风味最佳 ， 千万不要等到搁置时间长了再品尝 。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块) ， 按厚度分为厚薄两种 。
扩展资料：
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品 ， 但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍 ， 成为全球通行的小吃 ， 受到各国消费者的喜爱 。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究 。
有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼 。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制 。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边 ， 描绘起中国北方的香葱馅饼来 。
那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作 。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中 。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃 。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料 ， 大受欢迎，从此“比萨”就传开了 。
据统计 ， 意大利总共有两万多家匹萨店 ， 其中那不勒斯地区就有1200家 。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨 ， 有些人几乎每天午餐和晚餐都吃 。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来 ， 拿在手上吃 。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一 。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂 。
【8寸披萨烤多久温度多少钱】参考资料：百度百科-披萨
