猪蹄和什么食物不能一起吃？
1
、黄豆
猪蹄和黄豆一起吃会腹胀 。从营养上看，黄豆是不适宜和猪蹄一起吃的 。黄豆中的植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的 。植酸可以与猪蹄中的蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低营养 。还有就是黄豆会与猪蹄中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收 。而且两者同食有些人表示会出现腹胀等症状，建议不要一起食用 。
2、
梨子 。梨子
猪蹄和梨子一起吃容易伤肾脏 。猪蹄的营养丰富，味道可口 。它不仅是常用菜肴 ， 而且还是滋补佳品 。每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克 。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质 。而梨子中的某些成分跟猪蹄相克，同吃会影响人体对猪蹄、梨子吸收 ， 还会容易伤肾脏 。
3、
杏仁 。杏仁
猪蹄跟杏仁一起吃会腹痛 。猪蹄和梨子、杏、杏仁是不适宜一起吃的，杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果 ， 人们将大扁称为抗癌之果 。但是杏仁跟猪蹄的某些成分相克，同食会对身体有危害 。
1、猪蹄不能和黄豆一起食用，这样会导致腹胀 。
2、猪蹄不能和梨一起食用，这样会伤到肾脏 。
3、猪蹄不能和杏一起食用，这样会导致腹疼 。
4、猪蹄不能和杏仁一起食用，这样同样会导致腹疼 。
猪脚的营养价值：
1、猪脚对于治疗经常性四肢疲乏、脚部抽筋、麻木、以及消化道出血有着一定的治疗功效 。
2、猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以减少皱纹的出现，是女性养颜的法宝之一 。同时使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
3、猪脚含有丰富的蛋白质，以及一些人体所必须的营养素 。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
###其它资料参考###黄豆炖猪蹄不可与菠菜、酸奶、虾皮、芹菜同食 。
黄豆炖猪蹄最好不要跟菠菜：黄豆中含有的大量的的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用，所以两种是尽量避免一起食用 。
黄豆炖猪蹄不要跟酸奶一起吃：这是因为在酸牛奶含丰富的钙质 ， 黄豆所含的铁元素非常大，两者一起吃会影响酸奶中钙的消化吸收 。
黄豆炖猪蹄不能跟虾皮一起食用：同样虾皮也是高钙食物两者一起吃会消化不良 。
黄豆炖猪蹄最好不要跟芹菜一起吃 。这是因为芹菜大量的纤维物质对于排泄非常好，但是黄豆中大量的铁元素吸收需要时间，所以两者一起吃降低铁的吸收 。
黄豆忌猪血：同食会消化不良 。
黄豆与猪血：同食会消化不良 。
黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良 。
扩展资料：
猪蹄营养成分：
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分 。它含有丰富的胶原蛋白质 ， 含胆固醇 。
"猪蹄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）：
热量（千卡） 256、 硫胺素（毫克）0.05 、钙（毫克） 33；
蛋白质（克） 23.6 、核黄素（毫克）0.1 、脂肪（克）18.8、维生素C（毫克） 0 ；
镁（毫克） 5、 烟酸（毫克） 1.5、 铁（毫克） 1.1 、碳水化合物（克） 0、锰（毫克）0 .01 。
干猪蹄营养素含量（指100克可食部食品中的含量）：
膳食纤维（克） 0 、维生素E（毫克）0 .01 、锌（毫克） 1.14；
维生素A（微克） 35、胆固醇（毫克） 192、 铜（毫克）0.09；
胡萝卜素（微克）0.4 、钾（毫克）54 、磷（毫克）33；
视黄醇当量（微克） 58.2 、钠（毫克）101、 硒（微克） 5.85 。
参考资料来源：人民网—黄豆是豆中之王 豆类食物不能和什么一起吃人民网—核桃虽好但不能和黄豆等6种食物同食
百度百科—猪蹄
###其它资料参考###猪蹄不能和什么一起吃
猪蹄+黄豆：对我们的肠胃不好，会引起腹胀的效果 。
猪蹄+梨：会伤害我们的肾脏 。
猪蹄+杏：会造成我们身体腹部产生疼痛感 。
猪蹄+杏仁：会使我们的腹部产生疼痛感 。
猪蹄宜和什么一起吃
猪蹄+鱿鱼：能起到补气养血的效果，对我们的身体很好 。
猪蹄+花生：刚刚生完孩子的女人，可以将这两种食物搭配在一起吃，可以起到催乳的效果 。
猪蹄+茭白：可以使我们的身体变得强壮，对我们的身体非常的有益 。
猪蹄+花生：可以起到补血的功效 。
哪些人不适宜吃猪蹄
1、消化功能较弱的患者不宜吃猪蹄
因为猪蹄中的有些物质是很不容易消化的 ， 如果本身消化功能就不是很好的人吃了猪蹄的话 ， 会加重这种症状，对患者的病情恢复是非常不利的 。
2、胆结石患者不宜吃猪蹄
因为这类患者经常吃猪蹄的话，会加重患者的病情，对患者的身体是一种负担 。
猪蹄的营养成分
猪蹄中含有丰富的热量、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、胆固醇、烟酸、维生素、蛋白质、以及人体中所需要的矿物质 。可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体是很好的 。
猪蹄的功效作用
1、美容抗衰老
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，在烹饪的过程中可以转化成明胶，这样就能结合许多的水 ， 从而达到有效的改善机体生理功能，对我们的皮肤也超级的好，可以起到延缓皮肤衰老的功效 。
2、促进生长
猪蹄中含有一些营养物质，可以对四肢疲乏、麻木等症状起到一定的辅助的疗效，而且对青少年发育和中老年人骨质疏松有一定的效果 。
3、改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
###其它资料参考###猪脚又称为元蹄，是猪的身上常常被用于服用的一部分 ， 拥有多种多样的烹饪方式 ， 它是一种非常好的美容护肤食品 。它能预防皮肤干瘪瘪发皱、提高皮肤延展性和延展性，对防衰老和推动少年儿童发肓都具备独特实际意义 。那麼猪脚不可以和什么一起吃，下边给你分析 。
猪脚不可以和什么一起吃
1、大豆
猪脚和大豆会造成腹胀 。她们的蛋白质含量全是很丰富多彩的，一起吃非常容易补充营养成分过多 ， 对人体是没有益处的 。
2、梨
猪脚和梨易伤肾脏功能 。猪脚和梨带有一些相冲的成分，影响消化吸收 。
3、甜杏仁
猪脚和甜杏仁会造成腹痛 。猪脚和梨、杏、甜杏仁也不是适合一起吃的，他们含的一些成分会互相影响，相互作用力从而影响消化吸收 。
猪脚的营养成分
猪脚是大家喜爱服用的营养成分上品 。中医学觉得，猪脚性温，味甘咸 。具备补孱弱，填肾气，健采膝等作用 。当代药理学研究表明，猪脚中带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，并带有钙、磷、镁、铁及其维生素D、D、E、K等有利成份 。它带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，对老人神经衰弱（失眠）等有优良的医治功效 。
猪脚中的胶原蛋白粉由诸多的碳水化合物构成，而每三个碳水化合物中有一个甘氨酸 。食入猪脚后，在身体结肠中胶原蛋白粉可被消化吸收为很多甘氨蛋白质酸，这种氨酸不但能在人体内参加生成胶原蛋白 ， 并且它在大大脑神经中是一种神经中枢抑制型递质，能造成对神经中枢的镇定功效 。因而，服用猪脚有益于缓解神经中枢过多激动，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也是改进功效 。此外，甘氨酸也存有于身体脊神经的中间神经元当中，当中间神经元遭到毁坏时，补充甘氨酸是必要的 。
甘氨酸可以抑止脊神经运动神经元和中间神经元的体液调节，并可造成脊神经神经细胞的非常化 。因此 ， 服用含有甘氨酸的猪脚对调节一切正常的次神经细胞的作用活动有积极主动功效 。因为猪脚中常含的甘氨酸对神经中枢有镇定功效，大家还发觉，有些人常常小腿抽筋或发麻，也有一些治疗药物造成的筋挛状况，常吃猪脚汤也是一定医治和减轻功效 。
###其它资料参考###炖猪蹄的三大禁忌如下：
1、不能放花椒，只要做清炖猪蹄，花椒切记不能放 。因为花椒的气味过于霸道，加入花椒后 ， 会影响猪蹄的肉香味，也会让猪蹄汤的味道怪怪的 。
2、在加水时一次性加足，因为二次加水，会使锅中的温度瞬间产生极大的温差变化，从而就会导致猪蹄紧缩，口感不佳 。
3、不能放料酒，因为料酒的成分是酒精加香辛料，它是利用酒精的挥发带有一部分腥膻味，以及含有的香辛料中和味道 。但是 ， 在清炖时并不适合加料酒 ， 这样会破坏猪蹄和汤汁的味道 。
相关资料：
炖猪蹄时，不要加锅盖，或者开个小口，让水汽蒸发时 ， 带走猪蹄中的腥膻味 。若是完全盖住锅盖，则会越煮腥味越重 。
###其它资料参考###猪蹄不能和什么一起吃
第1步猪蹄+黄豆：对我们的肠胃不好，会引起腹胀的效果 。
第2步猪蹄+梨：会伤害我们的肾脏 。
第3步猪蹄+杏：会造成我们身体腹部产生疼痛感 。
第4步猪蹄+杏仁：会使我们的腹部产生疼痛感 。
猪蹄宜和什么一起吃
第1步猪蹄+鱿鱼：能起到补气养血的效果，对我们的身体很好 。
第2步猪蹄+花生：刚刚生完孩子的女人，可以将这两种食物搭配在一起吃，可以起到催乳的效果 。
第3步猪蹄+茭白：可以使我们的身体变得强壮 ， 对我们的身体非常的有益 。
第4步猪蹄+花生：可以起到补血的功效 。
哪些人不适宜吃猪蹄
1、消化功能较弱的患者不宜吃猪蹄
【猪蹄不能和什么一起炖】因为猪蹄中的有些物质是很不容易消化的，如果本身消化功能就不是很好的人吃了猪蹄的话，会加重这种症状 ， 对患者的病情恢复是非常不利的 。
2、胆结石患者不宜吃猪蹄
因为这类患者经常吃猪蹄的话，会加重患者的病情，对患者的身体是一种负担 。
猪蹄的营养成分
猪蹄中含有丰富的热量、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、胆固醇、烟酸、维生素、蛋白质、以及人体中所需要的矿物质 。可以给我们的身体补充到充足的营养物质 ， 对我们的身体是很好的 。
猪蹄的功效作用
1、美容抗衰老
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，在烹饪的过程中可以转化成明胶，这样就能结合许多的水 ， 从而达到有效的改善机体生理功能 ， 对我们的皮肤也超级的好，可以起到延缓皮肤衰老的功效 。
2、促进生长
猪蹄中含有一些营养物质 ， 可以对四肢疲乏、麻木等症状起到一定的辅助的疗效，而且对青少年发育和中老年人骨质疏松有一定的效果 。
3、改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
