吃菠菜后两小时可以喝牛奶吗？
我们在把菠菜进行适当使用热水烫过以后，就能够减少菠菜里面鞣酸的存在，这样的话就不会与我们牛奶中的蛋白相结合了，不会影响我们蛋白的吸收了 。如果我们没有把菠菜烫过的话 ， 我们可以食用完了菠菜以后间隔两小时以后再服用牛奶 。
因为菠菜中含有大量的微量元素，如铁，会和牛奶中的蛋白质 ， 发生相互作用，影响双方的吸收 。牛奶中含钙和蛋白质，会影响铁的吸收，膳食纤维也会影响铁的吸收 ， 还有肠胃不好的人对铁的吸收也有一定的阻碍，食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用,若喝牛奶,这一转化受其中高磷高钙的影响,体内的铁就能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性的含铁化合物，妨碍铁的吸收 。吃了菠菜，不能立即喝牛奶，建议间隔2小时后再喝 。食用菠菜不宜饮用牛奶，菠菜与牛奶不宜同时食用，因为菠菜中含有草酸，而牛奶中富含钙离子 ， 这两种物质结合后，会产生草酸钙，这是一种不溶于水的物质 ， 会影响钙的吸收，并容易形成结石 。有时菠菜与牛奶同食，也会引起腹泻等症状，菠菜中含有大量草酸，因此在食用菠菜前，最好用开水烧开，除去草酸，然后再食用，对身体有益 。
吃过菠菜不可以喝牛奶
菠菜是日常生活中比较常见的一种叶绿色蔬菜，里面的营养价值比较丰富，但是其中含有大量的草酸类物质和铁离子 。而牛奶中的蛋白质含量非常丰富，两种食物混合在一块之后有可能会导致蛋白质沉积、钙质流失 。所以一般建议最好间隔两个小时以上再喝牛奶，这样既可以吸收菠菜中的纤维素、钙离子，又可以避免其中的草酸类物质与牛奶中的蛋白质结合，防止影响代谢 。
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属藜科菠菜属，一年生草本植物 。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形 ， 鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片 。
菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一 。
###其它资料参考###菠菜中含有草酸 ， 牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质，能够产生结石 。另外菠菜中含有大量的微量元素，如铁，会和牛奶中的蛋白质发生相互作用，影响双方的吸收 。所以，吃了菠菜，是不能立即喝牛奶的 ， 至少要间隔2小时后，才可以喝牛奶 。
###其它资料参考###菠菜和牛奶可以一起食用吗
菠菜和牛奶经过处理后可以一起食用，但是不建议将菠菜直接炒熟后和牛奶一起吃 。
在中医上，菠菜性凉，味甘 ， 入胃、大肠经，而牛奶性平，味甘 ， 入心、肺、胃经，在性味上不相互冲突 。但是菠菜中含有的草酸和鞣酸会和牛奶中的钙镁离子和蛋白质发生反应，因此不能直接将牛奶和菠菜一起食用，需要经过处理 。
2
菠菜和牛奶一起食用有什么后果
经过处理的牛奶和菠菜一起食用没有问题，但是没有经过处理的话可能会出现一下几种情况 。
腹涨
未经处理的菠菜中含有大量的草酸，会和牛奶中丰富的钙镁离子一起反应生成草酸钙和草酸镁的沉淀，容易出现腹涨、腹痛的情况，长期大量食用可能会出现结石的情况 。
拉肚子
未经处理的菠菜中含有大量的鞣酸，会和牛奶中的蛋白质发生反应鞣酸蛋白质络合反应，生成不易消化的成分，本身脾胃较为寒凉的人群食用之后有可能出现拉肚子的情况 。
3
菠菜和牛奶一起吃了怎么办
菠菜和牛奶一起食用之后出现了不适的情况话，可以采取下面一些步骤 。
1、喝温水，温水可以促进菠菜和牛奶反应物的代谢，具有很好的缓解身体不适的作用 。
2、若是有拉肚子的情况的话 ， 需要吃一些具有止泻作用的食物和和药物，比如说石榴皮煮水或者是蒙脱石散之类的 。
3、若是有严重肚子痛的情况，就需要去医院就医，可能有什么其他的不适 。
4
菠菜和牛奶一起怎么吃
菠菜和牛奶一起食用的话，需要将菠菜先焯水，去除一些菠菜中的草酸和鞣酸 ， 具有很好的缓解菠菜和牛奶中成分相互反应导致身体不适的情况，一般煮开水之后将菠菜放进去烫15秒钟左右就可以了 。
5
吃菠菜和牛奶能吃多少
菠菜和牛奶一起食用的话 ， 菠菜可以食用150克，牛奶可以食用250毫升 。
菠菜是蔬菜的一种，营养成分较为丰富，但是为了均衡营养，也不建议一天只食用一种蔬菜，需要吃多种蔬菜来均衡营养 ， 因此菠菜食用150就足够了 ， 而牛奶是一种性味平和的食物，一天食用250毫升不是问题 。
6
小贴士
菠菜和牛奶一般不会同时食用，可能在前后食用 ， 因此即使是食用了没有焯水的菠菜在食用1个小时之后也还是可以再喝牛奶的 。
###其它资料参考###您好，一般认为菠菜不能和牛奶一起吃的原因是菠菜中含植酸较多，会跟牛奶中钙结合在一起影响钙的吸收
意见建议：牛奶和菠菜不可以同时吃但是可以隔顿吃的 ， 或者间隔两个小时以上，并且建议多食用一些，因为这二者的营养都挺重要的 。
###其它资料参考###一般来说牛奶和未经处理的菠菜是不宜同时食用的，菠菜中含有草酸，牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质，会影响钙的吸收并且容易产生结石 。其实菠菜中含有大量的维生素K能够促进钙的吸收，对增强骨质非常有帮助，在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸，而且不会流失维生素K ， 这样就可以了，比如牛奶菠菜汤，营养丰富，另有调理高血压、高脂血症、防治贫血等功效 。
###其它资料参考###吃了菠菜，4个小时后喝牛奶才不会有影响 。
因为菠菜里的草酸容易和牛奶里的钙结合形成草酸钙，也就是说两类物质常结合食用容易患结石 。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
一般牛奶的主要化学成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5--4.2%
蛋白质：2.8--3.4%
乳糖：4.6-4.8%
无机盐：0.7%左右 。
菠菜
营养成分
菠菜有“营养模范生”之称 ， 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。
食用方法
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒 ， 和配荤菜合炒或垫盘 。以色泽浓绿 ， 根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳 。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等 。
适宜人群
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用 。
【吃完菠菜多久能喝牛奶】2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食 。
