黄豆怎么做粥好吃？
黄豆小米粥
材料：黄豆100克、小米300克、水
做法：
1、黄豆提前冲洗干净泡2个小时以上
2、泡好的黄豆放入汤锅，倒入清水 ， 大火煮开
3、小米淘洗干净，锅开之后倒入小米搅拌均匀
4、盖上盖子大火烧开 ， 锅开之后将木铲放入锅中，继续盖上盖子 ， 文火熬粥
5、熬至粥浓稠即可 。
小贴士：
将木铲放入锅中一起煮可以防止溢锅 。
黄豆燕麦粥
材料：黄豆50克、香米30克、枸杞16粒、燕麦适量、橄榄油、盐、水
做法：
1、将黄豆洗净，泡20个小时
2、取16粒枸杞，洗净泡20分钟
3、锅内加适量清水，加入米和黄豆，通电煮
4、煮了半小时，加入燕麦一起煮
5、煮了20分钟，加入枸杞
6、煮了十分钟，加入橄榄油
7、粥快熟时，加入盐 ， 搅拌均匀，即可出锅 。
黄豆南瓜粥
材料：黄豆150克、南瓜500克、碎米150克、橄榄油、盐、清水
做法：
1、先将黄豆提前浸泡
2、碎米洗净，加入少许盐以及橄榄油腌约半小时以上
3、南瓜切块备用
4、将腌过的碎米放入压力锅里，然后加入黄豆、南瓜，注入约半锅清水
【黄豆和什么煮粥】5、大火煮沸约半小时 ， 慢火约十分钟后熄火
6、待压力锅气排完之后打开锅盖即可食用 。
黄豆南瓜粥
原料:黄豆60克，南瓜50克，糙米100克，鸡汤800毫升，盐适量 。
做法：黄豆洗净 ， 用清水浸泡2小时；糙米洗净后用清水浸泡1小时；南瓜洗净、去皮，切成小块 。锅置火上，放入鸡汤、黄豆，大火煮沸后转中火，煮至黄豆酥软，加入糙米、南瓜块，大火煮沸后转小火熬煮至黏稠，加盐调味即可 。
杂豆粥
原料:芸豆、大米各50克，红豆、豌豆、黑豆、黄豆各适量，红糖 。
做法：将芸豆、红豆、豌豆、黑豆、黄豆、大米分别淘洗后浸泡 。锅置火上，倒入清水煮沸，放入芸豆、红豆、豌豆、黑豆、黄豆，大火煮沸，再转小火 ， 煮至所有豆粒开花 。另取锅 ， 加清水、大米煮成粥，放入煮熟的豆子 ， 稍煮，加红糖调味即可 。
###其它资料参考###黄豆和花生能一起煮粥 。
这二者之间没有相克性，一起吃能同时补充二者的营养，益处多多：
一、黄豆
1.中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥能健脾利湿，益血补虚，解毒 。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效 。
2.西医认为黄豆含优质蛋白质是自然界少有的，含有完全蛋白的食物，其含有人体所需的八种必需氨基酸，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利，因为它不含胆固醇 ， 不像动物蛋白质，人体在补充时难免会同时补进去一些胆固醇，而食物胆固醇过高是人体心血管病的一大危险因素此外，黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用，如大豆异黄酮是雌激素的前体 ， 对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果 。
二、花生米
花生米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ， 以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 ， 含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右 。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等 。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用 。
原料：黄豆60克，粟米、大米各50克，花生米30克，山楂末10克，红糖适量 。
做法：将黄豆、花生米、粟米、大米淘洗后一起入锅，用武火烧煮 。煮沸后改文火烧煮，至豆粥将成时，加入山楂末、红糖和匀再煮成粥即可 。
功效：益气补血，去脂降压 。适用于气血淤滞型高脂血症 。
###其它资料参考###黑豆 ， 黄豆，绿豆，红豆 ， 大米可以一起煮粥的 ， 但黄豆，黑豆含有转多的油脂 ， 蛋白质 ， 煮粥喝口感不太好，还非常容易造成小肠胀气 。一般都是绿豆 ， 红豆，大米一起煮粥，而黑豆，黄豆可单独煮熟后，做成咸豆吃 ， 也可制成其它豆制品 ， 如豆腐，腐竹 。
