韭菜成长期需要多久？
韭菜从种子萌动到花芽分化期间，按照根、茎、叶的生长，按其生长顺序可分为发芽期、幼苗期和营养生长盛期 。
（1）发芽期
从种子开始萌动到幼芽伸出并长出第1片真叶时为发芽期 。整个发芽出土过程一般品种约需10天左右 。一些粒大口紧或播种偏深的种子，发芽缓慢，在田间种植时，出苗期可长达12-15天 ， 有的甚至更长 。韭菜的种子细?。制ぜ嵊玻Σ睿肿幽诓恐娴挠镏噬伲?出土慢 。幼芽出土时，上部倒褶，先由稻合处顶土成拱形出土，故称“顶鼻” 。全部出土后子叶伸直时称“直钩” 。这一时期如果土壤水分不足 ， 幼苗易枯死，所以，为了提高播种质量，播种前要精心整地，覆土时不宜过深，土壤要保持湿润 ， 这样才可保证出苗全和齐 。
（2）幼苗期
从第1片真叶显露到有分株能力前为幼苗期 。此期共长出8-10片叶，10-15条根 。一般品种约需70-80天，生长快的品种约需60天 。此期韭菜地上部生长相对缓慢，以根系生长为主 。在管理上要结合浇水，施肥1次，促使幼苗健壮生长，并加强除草，防止杂草滋生，以免杂草影响幼苗的正常生长 。如果采用育苗移栽 ， 当幼苗高度达到18-20厘米时即可定植 。
（3）营养生长旺盛期
从茎盘生长点具有分株能力起，即进入营养生长盛期，开始发生分株 。生长期韭菜1年中分株次数和分株多少是和品种特性及栽培条件有很大关系的 。一般窄叶品种分株能力强，营养充足时1年可分株4-5次 ， 由1个植株可分生为10余个单株 。宽叶韭分株能力差些，一般每年分株2-3次 。植株密集到一定程度时，单株光合物质积累少，营养不足时，一般不能或很少发生分株 。
在营养旺盛生长期，韭菜会完成花芽分化的准备工作 。花芽分化要求植株经过一定时间的低温条件，再经过一定时问的长日照条件，而后才可抽薹开花 。有些早春播种的韭菜 ， 一部分经过了低温春化阶段 ， 而后又经夏季的长日照，当年秋季可抽薹开花；大部分要在当年的冬季进入休眠，第2年春季经过低温春化，夏季经过长日照 ， 开始花芽分化 ， 进入生殖生长阶段，秋季抽薹开花 。对于以叶为产品的韭菜，抽薹开花消耗大量的营养物质 ， 对植株是不利的，应在开花之前将花苞摘除 。
二、春天吃韭菜的好处有哪些
春季人体肝气偏旺 ， 影响脾胃消化吸收功能 。春天多吃韭菜可增强脾胃之气 ， 有益肝功能 。那么具体春天吃韭菜的好处有哪些呢？我们一起来了解下吧
春季吃韭菜的功效
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康 。
健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化 。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草” 。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化 。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌 。
三、韭菜和什么不可以一起吃
说到韭菜这种草本植物 ， 相信很多人首先想到的就是韭菜饺 。其实韭菜是一种药用价值和食用价值都相当高的食物，具有健胃，止汗等良好功效 。还含有丰富的营养成分和维生素，能够促进食欲，活血散瘀 ， 温肾壮阳等功效 。但是韭菜并不是与什么食物都能一起食用，那么到底韭菜和什么不能一起吃呢？
1、韭菜不可与牛肉同食，因为两者都属于热性食物 ， 吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病 。
2、韭菜不可以与蜂蜜同食 。这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象 。
3、韭菜不能和菠菜一起吃，吃多了会腹泻 。也许有些朋友有这样的经历，因为大多腹泻不严重，所以大多数人只是因为着凉了或者吃冷饮了才会导致腹泻，其实真正的元凶是菠菜和韭菜的结合 。
4、韭菜不能和白酒一起同吃，因为两者都是温性，吃了会加重病情 。所以患有疾病的朋友千百别用韭菜做菜然后再来点白酒 。
5、韭菜不能和牛奶一起食用，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收 。
四、韭菜的药用
韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味 ， 有促进食欲的作用 。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值 。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸 ， 性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精 。韭菜活血散瘀 ， 理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用 。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃 ， 妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛 ， 神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等 。
1.肾阳虚弱，腰膝酸冷，小便频数，男子阳痿早泄，遗精自浊，女子白带增多，痛经漏下，小儿遗尿和脾胃虚寒，腹中冷痛，噎嗝反胃，虚寒泻痢或便秘韭菜粥：新鲜韭菜、粳米适量 。韭菜洗净沏成细段 ， 备用 。粳米淘洗干净 ， 放在锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分钟，加入韭菜 ， 以米熟烂为度 。供早晚餐或点心食用，现煮现吃，不宜隔夜 。
这种偏方也服下之后，他没有那么快立即见效，你敷完之后，它可能是到晚上才能起作用的，因为她是这个小偏方 ， 他不像什么头痛药啊，退烧药喝下半个多小时就起作用了 ， 这个没有那么快，他是得有一定时间的，应该是四五个小时，五六个小时之后，或者是等到晚上的时候，他才能起作用
###其它资料参考###肾虚 ， 早泄，阳痿或者前列腺并不是不能治愈的疾?。?关键是要弄清楚造成早泄的原因 ， 对症治疗，这样才好治愈，不同的人有不同的原因 ， 有单一的因素 ， 也有并发因素的影响，这一点是不能忽视的，可以服用中药小丸子，饭后30分钟，每天2次冲水喝，大量饮水，尽量不饮酒和食用刺激性食物身体，然后身体慢慢恢复 。想了解更多点击网站官网
###其它资料参考###每天正常的吃就好 ， 不要刻意的吃好多 。蜂蜜也是大补的 ， 建意每天吃一小勺蜂蜜试试，但是一定要选对正宗的土蜂蜜，商场加工的成品，个人感觉功效可能会不足 。蜂蜜不能让太小的小孩吃的原因就是因为蜂蜜中含有激素，容易让小孩子早熟 。但是成年人，特别是体虚，肾虚着食用的效果最佳 。
###其它资料参考###韭菜是葱科葱属的多年生草本植物 ， 丛生，叶细长而扁，开小白花 。叶和花嫩时可以食用 。对于韭菜来说，最特别的自然是其中的含硫化合物（如二甲基二硫醚 ， 丙烯基二硫醚等），而韭菜之所以能够散发出来的那种特殊的辛辣香味，就是因为有这些硫化物的存在 。虽然韭菜中的这类物质的种类多达20多种，但是直到现在，还没有发现一种能作用于生殖系统 。目前比较广泛的说法是因为韭菜含有锌 ， 所以能够壮阳 。锌的主要作用在于促进雄性器官的正常发育 ， 并维持精子的活性 。但是，其实韭菜的锌含量非常低 ， 每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右 。所以说，韭菜是非常有益的一种蔬菜，但是它并没有特别的能够壮阳的效果 。
虽然韭菜不能壮阳，但是不论男性女性，都可以适当地吃一些韭菜 ， 对身体是很有益处的，而且孕妇多吃的话能够通便，有助于缓解孕期常出现的便秘问题 。
韭菜的功效与作用
韭菜富含纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸以及胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用 。同时，它还有助于调节血脂 ， 所以适量地吃一些韭菜对于高血压、冠心病、高血脂等的疾病有一定益处 。此外，因为韭菜含有较多的粗纤维 ， 能增进胃肠蠕动，可以有效地预防习惯性便秘和肠癌 ， 而且，妊娠期的时候子宫压迫直肠，容易导致便秘，孕妇适量吃一些韭菜可以有助于通便 。
但是要注意的是，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克 。另外，阴虚火旺者 ， 即有心烦，颧骨潮红，口干不想喝水 ， 舌红少苔，盗汗等症状的人以及患有疮疡目疾的人最好不要吃韭菜 。
###其它资料参考###韭菜功效：1、增食欲 ， 促消化：（1）韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，具有增进食欲、促进消化的功能 。
（2）韭菜含有大量的纤维素 ， 吃了韭菜以后可以有效地排出肠道内的毒素，起到促进食欲、润肠通便的作用 。
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气 。
韭菜具有保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛 。
3、活血散瘀：韭菜可用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛，可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部 。
4、杀菌消炎：韭菜含有丰富的硫化物，硫化物有一定的杀菌功效，可以提高机体抗菌能力 。
韭菜富含有机硫化物S-烃基半胱氨酸亚砜（S-alk(en)yl cysteine sulfoxides，CSOs）而具有特殊的辛香，这类含硫化合物是韭菜风味物质的前体分子，它们构成了韭菜风味品质和保健功效的物质基础 。
5、护肤明目：韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率 。
6、通乳缓痛：韭菜性温和，可以驱寒散瘀，有滋阴的效果 。
女性如果有经期小腹冷痛以及产后乳汁不通的现象，食用韭菜有缓解不适的功效 。
注意：1、韭菜不宜和白酒同食：
一起食用容易产生上火的症状，可能会对身体造成不适 。
2、韭菜不宜和牛奶同食：
韭菜中含有大量的草酸，而牛奶中则含有丰富的微量元素钙，如果它们搭配在一起吃，可能会生成人体不易消化的草酸钙，这种物质在人体内堆积以后，还会造成结石 。
3、韭菜不宜和牛肉同食：
牛肉和韭菜都是性质温热的食材，都具有助火的作用，如果把它们搭配在一起吃，可能会引发口腔炎症或者口舌生疮等不良症状 。
###其它资料参考###韭菜原产东亚，我国栽培历史悠久 ， 分布广泛，尤以东北所产品质佳 。韭菜颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味 。
韭菜的功效包括以下几点:
1.韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定辅助疗效 ， 含有的硫化物还具有一定杀菌消炎的作用 。
2.韭菜性温，味辛，含有一定量的锌元素，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等，在药典上有“起阳草”之称 。
3.韭菜散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，促进消化 。
4.韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、胸痛等症 。
5.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，有“洗肠草”之称 。
6.韭菜适宜便秘者、产后乳汁不足女性、寒性体质者食用 。
【韭菜吃多久有效】7.韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食 。
