茶叶品牌 知乎？
茶，是植物界的一种灌木、小乔木 。在公元200多年的时候 ， 野生茶树在《尔雅》中便有了记录 。人类最早是如何看待茶的，又是什么时候将它作为一种饮品的，据考证，有很多说法 ， 这里便不一一例举了 。到我们今天，随着时代的发展，茶已经形成了它自己独特的文化，我们称之为“茶文化”、“茶道” 。而这里面的学问也是博大精深，吸引无数爱茶的朋友为此研究 。下面，我们来简单介绍一下茶叶品牌以及如何品茶 。
茶叶品牌都有哪些不错呢？如何品茶？
一、茶叶品牌
茶叶品牌，因为地域的原因有很多种类 。而能被称的上是中国名茶的品牌便是以下几类:
1. 闽南安溪的“铁观音” 。铁观音回味甘甜 ， 有着“七泡有余香”的美称 。
2. 闽北武夷山“武夷岩茶” 。武夷岩茶尤其以“大红袍”、“肉桂”最为出名 。
3. 江苏太湖的“碧螺春” 。相传此名乃是康熙皇帝游历太湖时所赐 。
4. 安徽黄山的“黄山毛峰” 。黄山毛峰有着极其讲究的等级 ， 特级的黄山毛峰在毛峰中是极品 。
5. 岳阳洞庭湖“君山银针” 。君山银针滋味甜爽甘醇，久置其味也不变 。
6. 安徽“六安瓜片” 。在茶叶里，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，只由单片生叶制作而成 。
7. 河南“信阳毛尖” 。在绿茶中，信阳毛尖被誉为“绿茶之王”，荣获多个奖项 ， 并入选中国农业品牌名录 。
茶叶品牌
8. 贵州“都匀毛尖” 。它的特色是“三绿透黄色”，并且是由毛泽东主席亲笔命名的 。
9. 安徽“祁门红茶” 。在红茶中，祁门红茶乃是极品，深受英国人的喜爱，有“红茶皇后”的美称 。
10. 杭州西湖“龙井茶” 。它的特色是香郁、味醇、色翠、形美 。
二、如何品茶
品茶，第一步就是要选择优质的水源，其次是适合的器皿，最后还要有一个舒适的环境 。而冲泡茶水的过程，则又是另一番讲究 。在中国的茶文化中，与客人品茶，茶杯只能斟满七分，剩下的三分是情谊，在民间也有着“茶满欺客”的说法 。
可以适当的喝一些铁观音 ， 铁观音主要具有提神的功效，而且里面还有大量的咖啡碱，能够起到兴奋中枢，尽快消除疲劳，使头脑快速清醒 。但是一定要避免在晚上睡觉前饮用浓茶，否则会使中枢神经处于兴奋状态，从而引起失眠多梦和烦躁不安 。
###其它资料参考###普洱茶十大知名品牌的茶品有
第一位：大益普洱茶
第二位：八角亭普洱茶
第三位：中茶普洱茶
第四位：下关沱茶
第五位：福村梅记
第六位：益梵堂普洱茶
第七位：龙生普洱茶
第八位：老同志普洱茶
第九位：朗河普洱茶
第十位：福海普洱茶
如今市面上的普洱茶琳琅满目，品类众多，价格相差也很大，很多人不知道大品牌与小品牌小厂家的茶选哪个好，其实各有特点 。
###其它资料参考###红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，其中尤以祁门红茶最为著名 。
常见的红茶品种：
1、祁门工夫
在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道 。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶 ， 也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球 。
祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香 ， 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特 。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮 。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫 。包括政和工夫 ， 白琳工夫，垣洋工夫 。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等 。
2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶 。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种” ， 小种指其稀少而珍贵 。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品 ， 取名为“正山”，意指正宗 。
正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种 。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园 ， 大多使用传统采茶群体品种制作 。
之后要使用当地所产松木熏焙 ， 形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味 。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫；色泽乌黑带褐，较油润；汤色红艳明亮；香气芳香浓烈，带有松烟香；滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮 。
3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金” 。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展 ， 故而取名中含有“骏” 。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉” 。
4、银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种 。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽 ， 制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶 。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀 ， 色泽油润，稍显黄毫之色 。
银骏眉精心选取一芽一叶 ， 以正山小种传统手工工艺进行制作 ， 不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了 。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长 。
5、铜骏眉
铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开） 。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级 。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高 ， 因此为骏眉系列的流行品种 。
6、百瑞香
百瑞香也属于正山小种红茶 。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一 ， 最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶 。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶 。普通正山小种有天然花香 ， 香不强烈；与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香 。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味 。
7、阿萨姆红茶
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香 。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 ， 滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择 。
8、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大 ， 谷地里常年弥漫云雾 ， 是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶拥有高昂的身价 。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄 。其汤色橙黄，气味芬芳高雅 ， 上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和 。大吉岭红茶最适合清饮 ， 但因为茶叶较大 ， 需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味 。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶 。9、锡兰红茶
以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量，不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优 。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳 。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮 ， 上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性 ， 透出如薄荷、铃兰的芳香 ， 滋味醇厚，虽较苦涩 ， 但回味甘甜 。汀布拉茶的汤色鲜红 ， 滋味爽口柔和，带花香 ， 涩味较少 。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶 。
【什么茶 知乎】上述几种红茶各有各的特点和优势，不管喝哪一种茶，只要是自己喜欢的口感就好 。红茶是很温和的茶，体寒的朋友可以经常饮用 ， 长期坚持下来有改善寒凉体质的效果 。当然，每天的用量不可过多，以免上火 。
