火腿肠煮多久 _火腿

菜场做的火腿肠煮多长时间？

【火腿肠煮多久】菜场做的火腿肠煮20分钟就熟了，一般来说买回家的是熟制品，在炒菜的时候只需要热一下即可。
制作方法如下：
1、肉馅放入容器中加入所有调料，将肉馅拌匀静置20分钟待入味。
2、取少许拌好的肉馅，放入保鲜膜中将肉馅包紧放入微波炉中大火1分钟至肉馅熟透，试试味道如果感觉味道没有达到自己的要求可继续添加调料搅拌直到自己满意为止然后再进行下一步的制作。
3、将锡纸铺再案板上亚光面朝上，在锡纸的一端码入适量拌好的肉馅两边留出约2厘米的余份，将锡纸紧紧卷起捏住两端将肉馅向中间挤然后把两端拧紧用棉线将两端扎紧。
4.灌肠要蒸制20分钟以上即可切片使用了，使用肠衣的官场的话要用牙签在肠衣上扎点小洞，最少30分钟以上为宜。
火腿肠（英语：ham sausage）是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等）。
然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

2分钟。如豌豆炒火腿肠，具体做法如下，首先准备材料：豌豆：300克、火腿肠：200克、花生油：40克、盐：1克、生抽：10克、蚝油：5克。
1、火腿肠切丁，豌豆去壳，然后用清水洗净备用。
2、起锅倒入适量的食用油烧热，把火腿肠放进去煎一分钟，然后盛出备用。
3、锅底留重新烧热，然后放入豌豆炒匀。
4、加入适量的清水，倒入适量的盐，然后煮三、四分钟。
5、把煎好的火腿肠放进去，放蚝油、生抽炒匀，煮一分钟。
6、准备一个干净无水的容器，把煮好的火腿肠盛出即可享用。

###其它资料参考###10到30分钟。
火腿肠煮10到30分钟才熟。若肉是生的需要20到30分钟才能熟透，若是熟的只需要10到15分钟。
火腿肠是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种矿物质和维生素等营养成分的高温肉制品。
###其它资料参考###一般煮三四十分钟，附详细的做法：
煮金华火腿
用料
主料豆腐干适量
辅料虾仁适量金华火腿适量香菇适量黑木耳适量鸡蛋清适量
调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量料酒适量高汤适量胡椒粉适量
煮金华火腿的做法
1.白干片成薄片再改刀成丝，用开水焯烫两遍后浸冷水备用
2.金华火腿、香茹、木耳、生姜切丝
3.虾仁用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清上桨
4.锅内放油，放生姜、葱煸出香味后迅速下虾仁划散、盛起备用
5.另取锅，放入高汤，等汤开后放入做法（1）的干丝，再依次放入火腿、香茹、木耳丝
6.大火煮开后改中火煮四十分钟，放入做法（4）的虾仁，起锅装盘，撒上姜丝即成
火腿鸡茸汤
用料: 鸡胸肉一大块，金华火腿八十克，鸡蛋一只，盐、胡椒粉、麻油各适量，清水六碗
做法:
(1) 鸡胸肉洗净，蒸熟，撕成丝，刴茸，装碗；火腿切丝
(2) 鸡茸与火腿同入砂锅，下清水，用文火煲约三十分钟；放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调味。
附注:
(1) 可去超市买急冻的鸡胸肉，以乳黄色或微红有透亮感为佳
(2) 爱吃芫荽（香菜），葱者，可在汤煮好后加入同吃，汤味更美
火腿炖老鸭
主料：净光鸭
辅料：香菇、金华火腿
调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油
做法：
1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；
2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。
特点：味道鲜美，营养丰富。
火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。

###其它资料参考###2分钟。
把香肠和火腿洗净，用水煮一下再炒或煎。这项研究发现，只要把香肠在60℃热水中煮30秒，就能把其中亚硝酸盐含量减少1/3 。同时，将香肠先用水煮，还能尽量降低其中的盐分和脂肪，使其更符合健康膳食的要求。另外，用水煮后再炒或烤的香肠，口感更嫩，不易变柴。这样还能缩短后期加工的时间，是节省能源的好办法。
###其它资料参考###灌了几斤肉的火腿肠,怎么煮,需要多少时间？这个季节自己买肉灌得一般叫香肠或腊肠呢。可以放在电饭煲上面连着饭一起蒸，饭好了香肠就好了，或者用清水蒸煮时间控制在15分-20分，超过这个时间味道的口感就会下降。最好是煮完再冻，否则，火腿肠会走味，不好吃了。一、香肠煮多久能熟
一般来说，将清洗后的腊肠入锅后烧开水，再加一点醋可分解亚硝酸，再转文火煮上20-30分钟就可以。但是，水煮香肠时一定要凉水入锅，那样水份才可以渐渐地渗透到肉的组织中，使干瘪瘪的香肠更为滋养。如果是开水入锅，肉表层蛋白遇热大幅度收拢，影响亚硝酸钠的外渗。
二、腊肠的营养成分作用
1.最先在腊肠中是有很多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物存有，这种物质的成分全是较为高的，所以说我们服用腊肠就可以具有补充动能的作用。
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2.大伙儿吃香肠可以具有较强的健脾开胃作用，那样就可以具有协助我们身体提高胃口的作用。那样对我们推动胃肠健康是有益处的，另外在腊肠中是有许多的动能存有，所以说吃香肠对我们身心健康滋补养生是更有意义的，另外腊肠中的胆固醇也比较多，因此吃香肠的情况下还是应当适当才行。
3.在腊肠中一样是有很多的营养元素存有，非常是在其中的尼克酸、维生素b2、维生素b3、维生素E是很丰富多彩的，这种物质对身体而言毫无疑问是有益处的，另外各种各样身体所必不可少的营养元素也很丰富多彩，非常是在其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等原素全是非常丰富多彩的。
###其它资料参考###1、一般煮5分钟就好，生火腿肠的粗细不同，放在水中煮的时间也会不一样。
2、火腿肠煮熟后可以直接吃，也可以用于制作火腿肠炒鸡蛋、大葱炒火腿肠、火腿肠炒黄瓜等美食。
3、保存火腿肠时，可以将火腿肠放在阴凉的环境中或冰箱冷藏保存。
4、火腿肠煮好以后需要尽快食用，以免食材变质。

火腿肠煮多久

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