可以用面包糠炸汤圆吗？？
可以 。操作方法如下：
用料：汤圆6个、 面包糠20克
1、先将自己喜欢口味的汤圆放煮锅中煮熟捞出沥干水分 。
2、裹上面包糠 。
3、放到空气炸锅中 。
4、180度 ， 3分钟左右，因为汤圆是熟的 ， 时间太长就容易爆开，流出来馅！
5、摆盘就可以吃了！
炸汤圆的做法如下：
1、汤圆解冻备用 。
2、锅中烧油，油温烧纸五成热 ， 用筷子放油里筷子周围冒小泡即可 。
3、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动 。
4、炸制金黄色熟透出锅 。
###其它资料参考###炸汤圆怎么做，外酥里嫩有营养，味道杠杠滴呢？我们平时吃汤圆全是煮着吃，小编今天简单地汤圆的新吃法——炸汤圆 。在很多人看来，炸汤圆这不就是将油热以后就立即放入锅中中炸熟就能 。尽管炸汤圆的办法比较简单，但是要想炸成金黄色香酥，不皮破的汤圆 ， 却并不是一件简单的事，还需要一定的具体方法才可以 。
其实还有很多人们在炸汤圆时，都会发生“发生爆炸”的现象，不仅造成身体上有许多油迹 ， 而且发生烧伤，因此在炸汤圆时 ， 还需要一定的方式才可以 。下面小编为大家分享一下，在炸汤圆时 ， 千万别立即下油锅，假如减少了这一步，汤圆不焦还裂开！下边和小编过来看看 。【炸汤圆】原材料：汤圆，面包糠，生鸡蛋制作步骤：
第一步锅中添加足量水 ， 猛火灶快速地煮开后，放入冷冻的汤圆，转文火 ， 拿勺子促进茶汤带上汤圆转起来防粘，煮熟捞出将汤圆倒进凉水中，过一下就再也捞出 ， 这样既能避免了汤圆的相互黏连，还能保持凹陷温度 。
将过了凉水的汤圆倒进打撒的蛋液中，轻轻地推动一下，使每粒汤圆都沾有蛋液 。拿勺子将汤圆舀到装面包糠的盘里，随后轻轻地摇晃菜盘，那样更加好的可以让每粒汤圆表面都裹上面包糠 。
第二步锅里下油，文火煮到手放到锅上方能感受到热流了，便是五成热 。再将火调到最少 ， 控住有一点点的火焰就可以 ， 然后将裹起来面包糠的汤圆放入，拿筷子滚动着，滚几滚就可以捞出，速率要慢，炸20秒上下就可以 。
小提示：炸汤圆前，我们一定要将生汤圆放进水里先煮开，再放入锅里炸，由于生汤圆立即放入到油内炸，生汤圆里边也会产生交流会汽体，可能会导致汤圆发生爆炸，而我先把汤圆放进水里煮开，使汤圆气体都排出来了，汤圆自然就不会爆炸了，并且这么做的汤圆吃起会很松脆 。
煮之后的汤圆是熟，里面也热着 ， 通常是炸那薄薄的一层面包糠，因此千万不要炸得太久，二十秒就利索的捞出控油补水就可以，既脆了表皮，还可以让汤圆维持极致品牌形象 。不然，炸得时间太长，或是油温过高，汤圆表面依然会开裂，或是鼓起一个小包包来 ， 但煮过的，绝对不会发生爆炸不容易蹦油的 。
###其它资料参考###怎么做干炸汤圆?下面就给大家分享干炸汤圆制作教程 。
1、食材：汤圆500克、鸡蛋3枚、面包糠200克 。
2、首先是烧开一锅开水，然后把汤圆放入锅中煮约5分钟 。
3、把煮熟的汤圆煮熟捞出锅 ， 装盘备用 。
4、待汤圆放凉后，裹一层蛋液、一层面包糠备用 。
5、接下来就可以倒油入锅中，待油烧至7成热就可以把裹好蛋液和面包糠的汤圆下油锅炸 。
6、待汤圆炸至金黄色就可以捞出锅了，捞出油锅的汤圆沥干油份后，就可以开吃了色香味俱全的汤圆真香 。
###其它资料参考###做法如下：
1、汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团 。
2、红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠 。
3、锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面 。
4、不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来 。
5、捞出汤圆，锅内只留少许油 。
【面包糖炸汤圆怎么炸】6、再将汤圆倒入锅内翻炒30秒 。
7、倒入红糖水，翻炒几下出锅 。
###其它资料参考###1、需要食材：汤圆、面包糠、食用油 。
2、锅中加入适量的清水，大火烧开之后，将汤圆放入锅中，调至小火，搅动之后，慢慢将汤圆煮熟，煮的时候一定要搅动，不然粘锅之后，汤圆会不完整，或者容易露馅 ， 直至汤圆全部飘起来之后 ， 就表示熟了 。
3、将煮熟的汤圆捞出，放在准备的凉开水中过凉 ， 凉下来的汤圆在炸的时候就不容易炸裂了 。捞出过凉的汤圆，将一个个汤圆裹上面包糠，要多滚动几次 ， 均匀的包裹上面包糠 。
4、锅中加入适量的食用油，烧热至七成热的时候 ， 将汤圆放入锅中，调至中火，慢慢炸制金黄色，炸制的时候，要拨动汤圆 ， 受热均匀 ， 这样炸出来的汤圆才漂亮好吃 。
###其它资料参考###炸汤圆 ， 不要直接下锅炸 ， 学会哪一招 ， 汤圆不开裂不变形不炸锅？炸汤圆的作法：首先要一些良好的汤圆 ， 假如汤圆早已有开裂得话非常容易露馅 ， 选购汤圆时，要认真仔细 。取下冷藏汤圆，给碗中放冷水，汤圆倒渗水内泡30秒 。随后给锅中放水，走红加温到锅内发生很多小水泡的情况下，这时候放进少量食用盐，将泡过的汤圆放进锅内 。
放进去后要马上促进，防止黏锅，不断走红煮，煮到汤圆都浮起来，不用煮得很久，假如烂熟得话就不太好炸掉 。捞起来后放进冷水中，直到汤圆都沉在瓷碗了 ， 捞起来汤圆装在碗里，另一个碗里打一个鸡蛋，充足打撒后倒进汤圆内，混和匀称 。
盘内倒适当面包糠，取下一个汤圆放到面包糠里 ， 裹满面包糠 ， 所有处理好后，放进有鸡蛋液的碗里裹一下，再放进面包糠里裹一下，也就是裹了双层面包糠，这样一来汤圆外界更紧致，炸的情况下不害怕汤圆爆裂露馅，并且炸好后不易变型，凉了都是圆溜溜很美观大方 。
裹好后最好是轻轻地轻按一下，防止炸的情况下面包糠很多爆出 。锅内给油，烧开到五成热时，调变火 ， 将汤圆放进锅内 ， 炸成金黄，那样炸汤圆就搞好了，外界金黄色装盘后非常好看，吃起来外界脆香内部结构软糯香甜，好美味 。
有关炸汤圆 ， 必须把握几个方面方法：1、炸汤圆时，一定不必立即入锅炸，不然极易发生沸腾、开裂、露馅等状况 ， 反而是要先煮再炸 。2、煮汤圆也有讲究，最好是先加水里泡一会儿，表层吸收水分 ， 也回升温，煮的情况下不漏水开裂露馅，煮得好才可以炸得好 。3、炸汤圆前 ， 要给煮过的汤圆减温，还需要裹上双层鸡蛋液和面包糠，这样做面包糠裹得更坚固，炸出来才效果非常的好 。
###其它资料参考###做法一材料：汤圆适量、鸡蛋2个、面包糠适量
做法：
1、锅中放水煮开，放入汤圆，煮到汤圆浮起 。（不时用勺子推动 ， 以免粘锅）；
2、捞起汤圆放入冷水中浸泡，然后捞起控水；
3、鸡蛋打成蛋液，将汤圆放入均匀裹上蛋液；
4、再将每个汤圆每个角落都裹上面包糠；
5、锅里多放油，油烧到5、6成热，转中小火，把裹上面包糠的汤圆放入锅中炸至金黄，捞起沥油，完成 。
做法二材料：糯米粉、色拉油、水、糖粉
做法：
1、将糯米粉倒入容器中 ， 再倒入适量开水，揉成面团，静置一旁醒一会；
2、将醒好后的面团分成各个10克左右的小剂子，再把小剂子搓圆；
3、用牙签在每个搓好的汤圆上扎几个小眼；
4、锅中热油，将汤圆放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可 。
做法三材料：汤圆适量、食用油适量、熟豆沙粉适量
做法：
1、不需要解冻，锅内3层热的油时倒入汤圆，把热油不停地往汤圆上淋，外皮稍稍变硬后 ， 可以小心的翻炒一会，直至颜色变黄
2、加入熟豆沙粉，不停地搅拌翻炒，即可出锅；
3、盛出后，再在上面撒一些熟黄豆粉，就可以了 。
做法四材料：汤圆适量、白芝麻适量
1、汤圆解冻（来不及解冻也可不解冻） ， 用一根牙签在汤圆周围扎几个小眼，眼要炸透到馅，在汤圆周身滚上白芝麻或面包糠（汤圆沾水就可沾上白芝麻）；
2、起锅热油，油热五成火调制中小火；
3、放入汤圆慢慢炸制，要不停的翻动汤圆，避免粘锅或互相粘合；
4、待到汤圆均匀金黄捞出控油装盘，最好趁热吃 。
