沙琪玛保质期一般多久？
沙琪玛一般未开封的情况下能保存6-10个月左右 。
沙琪玛的主要成分是面粉和糖，正规沙琪玛的保质期通常不低于六个月 。市面上的散装沙琪玛很多保质期都在10个月左右，放在家里不开封的情况下还是能保存比较长时间的 。
不过要注意的是，如果是已经开封了的沙琪玛，那么放在室温下 ， 最多可以放一两天左右，时间再长会导致水分进入沙琪玛中，不仅会产生哈喇味，还可能滋生有害物质，一般来说，临近保质期或者已经过期的沙琪玛就不建议再吃了 。
口感大打折扣
一方面，过期的沙琪玛会因为产生哈喇味而导致口感大打折扣，过期时间长还可能产生臭味 ， 另一方面 ， 过期的沙琪玛很可能会食物变质，吃了很容易引起身体不适 。沙琪玛需要放置干燥密封的地方保存 ， 或将沙琪玛放入冰箱冷藏，能够防止沙琪玛因温度过高而变软，影响口感 。
自制沙琪玛常温下不加干燥剂 ， 可储存约10~15天，自制沙琪玛的保存方式：将沙琪玛放凉后，要放入干净的密封包装袋或食品盒等 ， 自制沙琪玛要放在晾晒通风处保存，避免阳光直射，温度在5～26之间最好 。
不会有事的 。
放在包装袋里没有开封的沙琪玛保质期一般不低于6个月 。具体的要在包装袋上查找 。
开封后的沙琪玛应尽早使用 。在空气中放置久了容易回潮 ， 味道和口感也会略差 。
沙琪玛应放在通风干燥出，没有异味和发霉吃了是没有事的 。
###其它资料参考###自制饼干常温下，不加干燥剂可以储存10至15天左右，如果保存时添加干燥剂则约保存一个月 。自己做的饼干和工厂的饼干是一样的，主要是保质方法问题 。如果饼干做得好（不得含有水分） ， 也用塑料密封袋密封好，密封袋里面放上干燥或防腐的东西（市场有卖的） ， 就会保质很长的时间 。
扩展资料：
制饼干保存
1、饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等 。
2、饼干要放在干燥通风的地方保存 ， 避免阳光直射，温度介于5-26度最佳 。
3、有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入，可以延长饼干的保质时间 。
【自制沙琪玛能放多久】4、不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干 ， 但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮 。
###其它资料参考###沙琪玛一般在
没有开封的情况下
通常保质期是12个月
但是在开封的情况下
还是建议尽快食用
最多不超过一个月
以确保食物的新鲜度
###其它资料参考###沙琪玛可以放冰箱，但要用保鲜膜包装好 。
沙琪玛（Caramel treats）也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物 。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖” 。将面条炸熟后，用糖混合成小块 。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一 。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等 。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口 ， 桂花蜂蜜香味浓郁的特色 。近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品即是沙琪玛的变种，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一 。
###其它资料参考###手工饼干的保质期是比较短的，因为手工饼干没有添加剂以及腐蚀剂，这样保存的时间一般是只有三天左右的，而且饼干不能放在冰箱中，只能放在阴凉通风处，这样才可以让手工饼干的保质期变长 。自己做的手工饼干最好是尽快食用 ， 主要是刚制作出来的饼干是比较香的，而且口感也会比较脆 。
一、自制饼干可以放多久
自己做的饼干和外面卖的其实是一样的，区别在于保存方法 。如果自己做的饼干足够好(不含水分) ， 用密封袋密封好，再在密封袋里放入干燥剂或者防腐剂(这两种市场上都有卖)，这样就可以延长饼干的保存时间 ， 至少两个礼拜以上 。
二、饼干如何保存
1、烤好的饼干放凉后应该放入干净干燥的密封袋或者盒子等 。
2、饼干要放在阴凉干燥通风的地方，温度为5-26度为宜 。
3、购买干燥剂或者防腐剂装在饼干的袋子里，能够延长保质期 。
4、冰箱的温度虽说非常适合饼干保存，但是冰箱里除了饼干还会放别的东西，将饼干放在冰箱，会容易造成串味，而且其他食物挥发出来的水分会使得饼干回潮 。
三、自制饼干小窍门
1、先好好观察一下自己的烤箱的火力和温度是否均匀 ， 因为很多烤箱在烘烤时的温度要比自己调到的温度要高一些 。饼干都是小片状的，如果烤制温度没有控制好，不仅烤不熟还会烤焦 。因此，大家需要好好了解一下自己烤箱的脾气，以便在烘烤的时候适当调整下温度和时间 。
2、做饼干的所有粉状原料都需要过筛，因为粉状原料在保存的过程很容易吸收水分，从而产生结块，过筛可以筛掉结块，以便更好地和其他原料混合均匀 。
3、鸡蛋液不要一次性全部加入，要少量多次地加入，这样可以使得其他原料更好地吸收鸡蛋液，搅拌得更均匀 。
4、搅拌面团或者面糊 ， 不要搅拌得太过 ， 防止起面筋，不然会影响饼干口感，只需要把面糊拌匀即可 。
###其它资料参考###可以 。
沙琪玛这种软软的糕点，温度高了就变得油油的、粘粘的，冷藏一下了吃沙琪玛就会黏住，而且脆脆的凉凉的 。
沙琪玛在模具里的定型时间要足够，若是沙琪玛还没有完全冷却定型，切的时候就会散开 。做好的沙琪玛要存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和受潮等 。
