那个有一种茶，我不知道叫什么名字，谁懂茶，告诉一声?。?/h2>
凌云白毫茶,原名白毛茶,因其叶背长满白毫而得名,茶汤呈橙黄色.满足楼主所说的特征.
凌云白毫茶入口苦涩,先是舌尖,然后迅速达到舌根,再喝,便喝出了温润.白毫茶生长那地方叫凌云,凌云白毫茶有很高的药用价值.具有提神醒脑、帮助消化、增进食欲、降低血压、减肥健美、抗老防衰和延年益寿等独特的医疗保健功效.
茶香自凌云
文: 向志文
小时候听妈妈讲
南国有一块神奇的地方
云雾山中孕育了一种茶
在水中煮出的是芬芳
那年我第一次尝到它
味入心脾唇齿留香
白茶茶汤的颜色一般是淡绿色、杏黄色、棕褐色 ， 茶汤会随着茶叶储藏时间变化，储藏时间越久颜色就会越深 。如果采用冲泡的方法来泡白茶，茶汤颜色会比较淡 ， 而采用焖煮的方法茶汤颜色会比较浓 。
白茶茶汤的颜色
白茶泡出来的水就是茶汤，茶汤一般是淡绿色、杏黄色、棕褐色，白茶茶汤会根据白茶的储藏年限发生变化 。冲泡的白茶存储年限越久，所含的茶褐素也就越高 ， 茶褐素是茶汤颜色的主要来源，所以储藏年份越久的白茶泡出的茶汤颜色就会越浓 。
白茶的茶汤颜色还跟泡茶者的方法息息相关，如果采用冲泡的方法那么茶汤颜色就会较淡，哪怕老白茶亦是如此；如果采用焖煮的方法，茶汤的颜色就会比较浓 。不过茶汤颜色并不是评判茶叶品质的重要标准，所以不必太拘泥于此 。
许多茶友会遇到红色的茶汤 ， 红色的茶汤甜腻似糖，得到很多茶友的青睐 。但就制作工艺来说红色茶汤是不正常的 ， 因为白茶属于微发酵茶，不会产生大量红茶内比较多的茶红素 。出现红色茶汤一般是由于茶叶发酵过度造成的 。
###其它资料参考###汤色会是浅黄色或者杏黄色 。
白茶是经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化 。白茶干茶多白毫，远远看去，就像一座白雪皑皑的小山，因此而得名 。特点是白茶不杀青、不揉捻也不焙火 。因此，白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。
如果是盖碗冲泡 ， 坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色 。挑选时要注意，看起来太绿或者太红的白茶都不行 。
扩展资料
白茶的特性
1、产地
白茶中以高山白茶最有名 ， 其因为昼夜温差较大、整体温度较低等优势积累了丰富的内含物质，这样的白茶才有收藏价值 。而平地白茶，叶片内质不够丰厚，滋味也较苦涩，其品质在长时间的储存过程中，很难有质的飞跃 。
2、工艺
工艺对白茶的品质起着极为重要的作用 。日光萎凋（是对白茶品质影响最明显的工艺之一，它对制茶人的要求很高，需要有非常丰富的经验 。如果室内加温萎凋，湿度温度分布不均匀会造成鲜叶萎凋程度不均，故而对白茶的品质造成不好的影响，这样的白茶不能久存 。
3、储存
白茶需要整整3年的沉淀微发酵 ， 才能归入老白茶的行列 。因此 ， 储存环境尤为重要 。如果储存不当，使受潮霉变，这些发霉的白茶 ， 也不可能越老越好 。
参考资料来源：人民网—成都的茶文化闻名全国如何辨识绿茶白茶黄茶
参考资料来源：人民网—白茶真的越老越好吗
###其它资料参考###白毫茶 ， 原名白毛茶 ， 因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带 。得天独厚的自然环境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀 。1984年被认定为第一批国家级优良茶树品种之一 。到2001年底止 ， 该县白毫茶种植面积已达7.47万亩 。
###其它资料参考###1、广西红碎茶,产于广西南宁、钦州、玉林、百色、柳州的红碎茶 。是广西20世纪60年代初逐步发展起来的茶类 。1974年将广西红水河以南的茶园列为中国红碎茶出口基地之一 。
2、贺州昭平将军峰云绿茶，产地为昭平县庇江乡将军峰，属绿茶类，1996年通过农业部茶叶质量监督检验测试中心的名茶认证 。
3、桂林毛尖为绿茶类新创名茶，20世纪80年代初创制成功 。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，风景宜人 。桂林毛尖产于广西桂林尧山地带 。品质特征：条索紧细，白毫显露，色泽翠绿 ， 香气清高持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮 。
4、凌云白毫茶 ， 因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带 。优质凌云白毫茶外形条索紧结，白毫显露 ， 形似银针；茶汤香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香 。可以助消化、解腻利尿、提神醒目 。
5、西山茶，产自桂平市西山，属于绿茶类，2009年，西山茶成为”国家地理标志“保护产品 。西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说 。在《中国名茶志》广西篇中有陈爱新写有“桂平西山茶志稿” 。
参考资料：
百度百科广西红碎茶
百度百科将军峰云绿茶
百度百科桂林毛尖
百度百科凌云白毫茶
【凌云白毫茶茶水什么颜色】百度百科西山茶
