白茶萃是什么
茶萃是什么？
萃茶，即Teacrema，通过欧洲现代压力萃取技术而得到的富含汤花的茶汤 。
应用欧洲现代压力萃取(Teapresso)技术、直接现泡所有茶叶，即刻即得具有完美汤花的新鲜茶——萃茶(TeaCrema)，全面提升茗茶品质与茶艺 。
萃茶，即Teacrema，通过欧洲现代压力萃取技术而得到的富含汤花的茶汤 。
应用欧洲现代压力萃取(Teapresso)技术、直接现泡所有茶叶 ， 即刻即得具有完美汤花的新鲜茶——萃茶(TeaCrema) ， 全面提升茗茶品质与茶艺 。
特点：压力萃取
通过库尔萃茶咖啡机的6到9个大气压的高压萃取 ， 从茶叶中提取出汤花 。
汤花的产生是宋代斗茶操作过程反映在茶汤中的物理现象 。人们利用茶汤的表面特性．用茶筅击拂荣汤， 对茶汤表面做功，促进茶汤表面延展，从而产生泡沫——汤花 。宋代斗茶 ， 汤花以“洁白如乳”、“著盏无水痕者”为绝佳 。在竞比中，以“水痕先者为负，耐久者为胜” 。这就是说，由击打茶汤所产生的泡沫既要凝于汤面耸于盏缘，又要持久不退 。泡沫破灭慢 。不易见茶汤 。这实际上是一个茶汤的起泡力和泡沫持久性问题 。
运用欧洲现代压力萃取技术，而制作出的“萃茶” ， 轻松解决了汤花的产生问题 。只需经过库尔萃茶咖啡机的萃取，即可以轻松提取出富含汤花的茶汤 。
白茶，属微发酵茶 ， 是中国茶农创制的传统名茶 。属于中国六大茶类之一 。指一种采摘后 ， 不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶 。
中国的茶系分为六大类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类 。
因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青 ， 杀灭了各种氧化酶 ， 保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。
###其它资料参考###茶我们都知道也肯定都喝过吧 ， 但是白茶又是个什么鬼呢？白茶是什么茶呢？功效作用是什么呢？下面我们来一起介绍下吧！
白茶是什么茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，满身披毫 ， 毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
【白茶萃是什么】
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮 ， 滋味鲜醇，叶底嫩匀 。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用 。白茶性清凉，具有退热降火之功效 。
白茶的功效与作用
一、增进食欲 。现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多 。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲 。
二、清热醒脑 。高考学生适当饮用白茶，能清热醒脑 ， 提高记忆力 。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病 。
三、防止肥胖 。饮白茶可以去腻减肥 ， 轻身健体，防治心血管病 。
四、防治疾病，提高免疫力 。白茶含氟量较高 ， 可防龋齿茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力 。从传统医学角度讲，白茶还有清火作用，可“上清头目，中消食滞，下利两便” 。
五、排泄毒素 。现代儿童与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长 。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用 。
怎么泡白茶玻璃杯泡法
根据玻璃杯容量大?。?1:50的比例，1克茶50ML水 。一般玻璃杯3-5克白茶量 。
先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂 。
接着向杯中投至3-5克茶叶 ， 借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香（下面几种冲泡方式亦然），体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等 。
润茶：注入85-100度的水（白毫银针85度左右，牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右，水温下面几种方式相同），盖着干茶的量即可，轻微转动玻璃杯，使茶叶浸润 ， 然后快速倒出水并沥干 。此时可以再次闻杯中茶香，与刚刚的摇香又是不同的感觉 。
冲泡：注水，沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可 。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可欣赏银针飞舞，上下纷飞 。。。
品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满，每次不饮干再续水 ， 是为了保持几道茶汤的滋味均匀 。
###其它资料参考###白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行 。
白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料 ， 最初采用这种茶片生产白茶）、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产 。白茶生产已有200年左右的历史 。
###其它资料参考###依据成品茶的外观呈白色，故名白茶 。六大茶类之一 。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。
属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫 ， 如银似雪而得名 。此外，中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶 。
###其它资料参考### 白茶的功效与作用都有哪些
白茶的功效与作用都有哪些，白茶是茶叶的一种 ， 资深茶友都知道白茶具有很多功效 ， 比如抗癌、降血糖、美容养颜等，每天喝上一杯有益于身体健康 ， 一起看看白茶的功效与作用都有哪些 。
白茶的功效与作用都有哪些1一、白茶
白茶是一种轻细发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精致的要领加工而成 。白茶的鲜叶请求“三白” ， 即新苗及两片嫩叶均有白毫表现 。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶 。
白茶因茶树品种、采摘的尺度差别,分为芽茶(如白毫银针)以及叶茶(如贡眉) 。接纳单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针接纳完备的一芽一二叶叶背拥有稠密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(明白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品格为佳) 。
白茶拥有形状芽毫完备或者形态自若花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味平淡回甘的的品格特征 。
二、白茶的功效
白茶效用拥有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健效用，同时另有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身效用 。
白茶的制作工艺很尤其，也是最天然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样克制茶多酚氧化，也不像红茶那样增进它的氧化而是把采下的奇怪茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于薄弱 阳光下，或者置于透风透光结果好的室内，让其天然萎凋 。
晾晒至七、八成干时，再用文火逐步烘干便可 ， 因为制作历程简朴，以至少的工序举行加工，因而，白茶在很大水平上保存了茶叶中的营养成分 。在原产地的黎民自古就有效白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾 。
三、白茶的作用
1、可治糖尿病
糖尿病是因为胰岛素不敷以及血糖过多而引起的糖脂肪以及蛋白质等的代谢混乱 。饮白茶能治糖尿?。墙昀垂谕庋д咚⒅匾约白暄械目翁猓?日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在医治患有糖尿病的肺结核病人时，无意偶尔觉察白茶对于糖尿病有明显疗效 。
都门帝国大学病院、府立病院对于10名糖尿病人举行临床实验，发明白茶对于慢性糖尿病拥有明显疗效 。我国泉州市人民病院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)医治糖尿?。?有效率达70% 。
固然，平凡茶叶也有用，也还可以加进别的药物 。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人举行试验，发明有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习气，而其高血糖病不治而病愈，因而说，饮白茶能防备、医治糖尿病是有科学依据的 。
白茶中的多酚类以及酯类、有增进胰岛素合成的作用儿茶素中的多糖类物资 ， 有去除血液中过多糖分的作用 。茶多酚对于人体的糖代谢停滞拥有调节作用 ， 能低落血糖程度 ， 从而有用地防备以及医治糖尿病 。
2、能防备脑血管病
脑血管病是较常见的疾病 ， 囊括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等 ， 其发病率较高，严峻影响人体的康健其病因重要因为人体血液处于高凝状况，红细胞会萃，血流迟缓，而形成血栓 ， 或者使血管壁的脆性增添，经外界不良因素的刺激，血管破碎而致使出血 。
为何白茶可以或许防备脑血管病呢?浙江医大的一名闻名传授说：高凝状况是血栓形成的首要前提 ， 而白茶拥有抗凝以及增进纤溶作用，能转变高凝状况 ， 且没有一样平常抗凝药物的副作用 ， 对于增长康健以及防备疾病拥有明显作用 。
某中医研究所曾经对白茶举行钻研并证明，茶能低落血液粘度 。白茶饮服2-3周后 ， 全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01)血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01)全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01) 。三项血液粘度全面降落，表明确茶能低落血液粘滞性，低落血液高凝状况，增添血液流动性，改进循环，并防备血栓形成 。由于白茶还能防备红细胞会萃，有利于低落血液粘度 ， 防备血栓形成 。
3、可以降血压
白茶为何能降压?这与它所含化学成分有关 。白茶含有富厚的茶多酚、维生素C以及维生素P 。茶多酚能增进维生素C的吸取 。维生素C可以使胆固醇从动脉壁移至肝脏，低落血液中的胆固醇浓度，同时可以加强血管的弹性以及渗入渗出本领 。
白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压 。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流畅，也有利于低落血压 。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多 ， 如今白毫银针能治高血压已经蜚声外洋 。
4、抗病毒进步免疫力
最新的钻研评释 ， 白茶提取物大概对于致使葡萄球菌沾染、链球菌沾染、肺炎以及蛀牙的细菌生长拥有防备作用 。美国佩斯大学的钻研职员说，曩昔的钻研以为，绿茶能增进抵御疾病的免疫系统，而该钻研则表现，白茶提取物可以在试管中真正损坏致使疾病的构造 ， 对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物大概对于人类致命病毒拥有抵御结果，这不是陈腐的传说 ， 而是究竟 。
添加了白茶提取物的种种牙膏，杀菌结果得到加强 。该钻研还表现，白茶提取物对青霉菌以及酵母菌拥有抗真菌结果，在白茶提取物的作用下 ， 青霉菌胞子以及酵母菌的酵母细胞被完整克制，这说明确茶提取物对于病原菌拥有抗真菌作用 。
白茶的功效与作用都有哪些21、癌症预防
研究表明 ， 白茶对各种茶叶具有最强的抗癌潜力 。它是一种强有力的抗氧化剂，含有丰富的类黄酮 ， 一类通常与癌症预防相关的抗氧化剂 。类黄酮不仅抑制癌细胞的生长，而且有助于防止新的发展 。
俄勒冈州立大学的一项研究表明，白茶与舒林酸一样有效，后者是一种用于治疗结肠肿瘤的处方药 。与舒林酸联合饮用白茶可能更有效 。白茶也正在进行强烈的癌症研究 ， 关于其含有称为表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的潜在强大的.植物营养素 。研究尚处于初步阶段，但EGCG显示出其作为一种强大的抗癌救助的前景 。
2、强效抗氧化剂
抗氧化剂白茶中的抗氧化活性非常好 。白茶提供了广泛的强大抗氧化剂 。它是一类黄酮类化合物的特别好的来源 。类黄酮不仅因其抗癌特性和它们减少体内自由基损伤的能力而被吹捧，而且它们能够增强维生素C和其他抗氧化剂的效果 。
3、降低胆固醇
白茶是一种有效的儿茶素供应商，一组抗氧化剂被证明有助于降低胆固醇 。
4、降低血压
研究表明，白茶可以通过促进强血管和帮助稀释血液来帮助改善动脉功能 。
5、心脏健康
一项研究表明，每天喝两杯白茶有助于预防心脏病和心脏病发作 。很明显，低血压 ， 降低的胆固醇和高抗氧化活性都是促进心血管健康的极好因素 。
6、抗炎
在金斯顿大学进行的一项研究发现，白茶具有很强的抗炎特性，并可能降低类风湿性关节炎的风险 。白茶还可以帮助减少与慢性炎症以及轻微疼痛和疼痛相关的其他问题的症状 。
7、抗痤疮和抗病毒
在佩斯大学的一项研究显示 ， 白茶提取物可以减缓细菌生长并降低病毒活性 。
8、皮肤健康
白茶中的高抗氧化活性与更健康的皮肤有关 。一项研究表明 ， 白茶可能会阻止某些酶分解弹性蛋白和胶原蛋白，这是导致老化的皱纹的原因 。在克利夫兰大学医院的皮肤研究中心进行的一项研究发现，当皮肤暴露于紫外线辐射时 ， 白茶能够增强免疫系统 。
9、糖尿病
北达科他州立大学的健康和营养专家发表了一篇文章，指出喝白茶的人比没有喝白茶的人更不可能患上胰岛素抵抗性糖尿病 。据认为 ， 白茶中的类黄酮和儿茶素含量有助于这种抗性 。
10、健康的牙齿和牙龈
白茶杀死会导致牙龈疾病，斑块和口臭的细菌 。它还含有氟化物 ， 这种营养素能够促进健康的牙齿和牙龈 。
11、减肥
初步研究表明 ， 白茶可能含有降脂物质 。需要更多的研究 ， 但一些科学家认为，定期饮用白茶可能有助于预防肥胖和帮助减肥 。
###其它资料参考###1、白茶是指采摘后不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶，白茶是微发酵茶，茶性偏凉 ， 其产地为福鼎、政和、建阳、松溪等地 。
2、白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同 ， 主要分为四个种类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 。
###其它资料参考###白茶是什么茶，它有哪些功效
白茶到底是什么茶？
白茶，是中国传统名茶 ， 六大茶类之一，
具有一年茶三年药七年宝的美称 。
白茶历史
对白茶的发展历史总结为：原产于福建福鼎，古法晒白茶渊远流长，现代白茶制法始于明代，当代白茶商品化生产始于1865年，并在相当长的时间内“墙内开花，墙外香”海外市场持续走俏 。
2007年福鼎市政府确立并开始福鼎白茶的国内复兴之路，此后福鼎白茶在国内市场曲折发展，2013、2014 年先从北京马连道一片白，到2015年前后白茶蔓延至天津、济南等地，至2016年下半年开始 ， 福鼎白茶在全国市场可谓全面开花，热度持续至今
白茶的茶树品种
白茶主要采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、政和小茶、福安大白茶、福云六号、水仙白等来制作白茶 。
白茶分类
什么是白茶？
根据GB/T 22291-2017《白茶》国家标准对白茶的定义：以茶树的芽、叶、嫩茎为原 料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成 。
因鲜叶原料等级不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺
加工工艺：采摘—萎凋—干燥
白茶的制作工艺是六大茶类中制作最自然的，人为干预少，特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽 。
白毫银针
中国十大名茶之一，是白茶中的珍品 。
采茶芽制成，其外观特征是：
挺直似针、满披白毫、如银似雪 。
白牡丹
白牡丹的品质特征：
白牡丹外形呈自然叶态，芽叶连枝，一叶或两叶夹银毫，
形似花朵，因而称为白牡丹 。
贡眉
贡眉是寿眉中外形最漂亮的那批茶，及普通的白牡丹也可称为贡眉 。可以说是寿眉的升级版、加强版，牡丹的普通版 。
采一芽二叶为原料制成 ， 成品茶毫心明显，茸毫色白且多 ， 干茶色泽清晰 。
寿眉
寿眉是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上 。看似粗枝大叶的它，从发芽到采摘差不多只有35-50天的周期 ， 只是白茶的工艺让寿眉的一芽二叶至三叶呈现自然伸张的状态 。
品评白茶可分为：
赏干茶 闻香气 观汤色 品滋味 看叶底
1、观赏茶叶的叶态、色泽、匀净度 。
2、每泡白茶都可通过闻干香、盖香、水香和底香来综合品鉴茶的香气 。
①干香指的是用温茶器将茶投入主泡的茶器中，摇动干茶，再细闻干茶的香气 。
②盖香指的是：冲泡后闻盖上的香气，细闻盖香，感受白茶的香型、高香和持久等特性 。
③水香指的是茶汤中的香气，也称水冲香（比如有花香、毫香、蜜香、枣香 。。。）
④底香指的是杯底香（挂杯香），叶底香（冲泡后茶底的香气） 3、观汤色
3、汤色以杏香、橙黄、橙红，清澈明亮为佳 。暗、浊为次
4、品滋味
品饮时 ， 让茶汤在口腔中回荡，使茶汤与口腔充分接触 。感受茶汤的纯正度、鲜爽度、醇厚度等特征 。
5、看叶底
冲泡后叶底的柔嫩度，匀整度，色泽的亮度 。
白茶功效
近20年来，国内外学者的研究结果表明，白茶除了具有与其他茶类一样的调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化（延缓衰老）、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值 ， 在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色
###其它资料参考###白茶为中国的六大茶类之一 ， 主要产于福建的福鼎、政和、建阳等地，因其成品茶的外观呈现的为白色 ， 因此将其称为白茶 。白茶是茶中的珍品，其历史非常悠久 。
白茶具有的功效很多，包括抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处 。
###其它资料参考###白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行 。
白茶属轻微发酵茶 ， 是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫 ， 如银似雪而得名 。白茶是我国的特产 ， 主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创 ， 该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用这种茶片生产白茶）、政和、松溪和建阳等县 ， 台湾省也有少量生产 。白茶生产已有200年左右的历史 。
