11个月的宝宝在蒸的鸡蛋羹里适合放点香油或酱油吗？？
11个月的宝宝在蒸鸡蛋羹时，适合放点香油或酱油吗？香油可以放 ， 但酱油不适合，因为酱油的钠含量太高了，而且口味是咸的，不适合1岁前的宝宝 。
美国儿科学会和中国营养学会都建议，在婴儿1岁前饮食不要加盐和糖，包括含盐和糖的调味品，1-2岁每天盐的摄入量不超过1.5克，2-3岁每天不超过2克，4-5岁每天不超过3克 。也就是说即使1岁后能吃盐了 ， 也要保持饮食清淡 。
酱油含盐量高，不适合1岁下孩子 。我曾对比过家里不同酱油的钠含量，都是比较高，大部分酱油的钠含量在50%左右，有的高达64% ， 不信立刻去厨房里拿出酱油看看成分表 。这么高的含盐量，其实是在间接吃盐，比如有些白灼菜，用酱油和醋调的汁蘸食就可以，不用加盐 。
过量的钠会增加婴幼儿的肾脏和心脏的负担，而且会造成钾的流失 。而且，1岁前的宝宝味蕾敏感，过早吃盐会形成重口味的饮食习惯，也就是以后吃东西不咸就觉得没味 。而吃盐多了会引起各种慢性病，如心血管病等 。
为了孩子长期的、健康的饮食习惯，1岁前不要吃盐和含盐的调味品，1岁后也要少吃 。因为酱油钠含量太高，所以不适合给11个月的宝宝 。
可以放香油 。香油是芝麻炒熟后压榨出来的 ， 不仅味道香，营养也不错，除了脂肪，还有维生素E、亚油酸、铁和钙等 。婴儿不需要限制脂肪的摄入，对香油的营养也需要 ， 所以适合给宝宝吃 。所以，给宝宝蒸蛋羹，香油可以放心吃，酱油就不要放了 。这样的做法也是能让鸡蛋羹变得更加美味，孩子也会更喜欢吃饭 。
你好 ， 七个月的宝宝的鸡蛋羹的做法你可以直接把蛋打碎，搅拌均匀然后蒸就可以了，不要放盐，七个多月的宝宝早就可以吃蛋羹了，第一次蒸好了吃一半，吃几天之后再吃整个蛋 ， 让宝宝适应鸡蛋的蛋白质，吃几次就好了 。宝妈最好不要给宝宝吃蛋清呀 。蒸鸡蛋羹时只要蛋黄，因为1岁之前的宝宝消化系统还未发育完善，吃蛋清会导致宝宝下滑不良的 。蒸蛋黄时一个鸡蛋加大约半个鸡蛋黄的水，搅拌均匀 。放点香油一起蒸 。最好不要放盐，因为盐会破坏钙质 。影响宝宝长高的 。祝宝宝健康！
###其它资料参考###当宝宝长到半岁以后就可以添加辅食，可以选择鸡蛋羹，而且制作方法比较简单，只需要加适量的油和盐就可以了，这种做法特别适合小宝宝容易消化，而且口感比较好 。
当小宝宝半岁之后需要的营养成分会越来越多，所以给孩子添加辅食是必要的事情，就可以选择鸡蛋羹 ， 而且鸡蛋是生活中常见的一种食材，制作起来比较方法 ， 而制作的方式也比较多，很多小宝宝是比较喜欢吃这种食物的 。最简单的鸡蛋羹制作方法是比较容易操作的，很多宝妈都能够将它做好，首先需要准备，两颗鸡蛋可以选择土鸡蛋，营养价值会更高，然后拿出一个干净的碗，将鸡蛋打进碗中搅拌均匀 。
紧接着就可以在晚上盖一层保鲜膜，放置几个小时放进锅中蒸半小时就可以了，在蒸的过程中加入适量的橄榄油就可以 。这种鸡蛋羹的制作方法最简单 ， 也可以做鲜虾鸡蛋羹，里面加入一些虾仁 ， 营养价值会更高，一定要将虾提前处理好变成比较小的块，吃起来会更方便直接放在鸡蛋羹里面一起蒸，熟了之后就可以吃 。
除了这种做法之外，也可以选择肉末鸡蛋羹，如果小宝宝平时比较喜欢吃肉 ， 就可以准备一些瘦肉提前剁碎用锅中的橄榄油，将肉炒至金黄就可以了 。一定要提前准备好瘦肉并切成碎末种吃起来是比较方便的，然后用大火蒸15分钟美味的鸡蛋羹就制作好了，而且营养价值会更高 。鸡蛋的营养价值本身就比较高 ， 因为里面的优质蛋白质是比较多的，所以小宝宝正在生长发育的阶段 ， 补充很多营养成分对身体是比较好的 。一定要记得用最简单的方法将最美味的食物制作出来，不要给过多的调料，否则会影响口感 。
###其它资料参考###宝宝辅食鸡蛋羹做法（精?。?
随着宝宝的成长 ， 那么他们所需要的营养物质也会越来越多，所以单一的母乳已经无法满足他们的饮食需求，下面是我收集的宝宝辅食鸡蛋羹做法，仅供大家借鉴学习 。
宝宝辅食鸡蛋羹做法1
1、打蛋时要轻要慢 。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可 。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离 。
2、蒸鸡蛋羹，如何用水很关键 。打蛋时 ， 要一边搅拌一边缓缓加入温开水 。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬而开水会将蛋液烫熟 ， 甚至出现蛋花，营养会受损 。
3、加入的水量也要注意，一般蛋和水的'比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水 。
【给宝宝蒸鸡蛋羹放什么调料】
4、要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸 。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜 。
5、蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀 。这样可以避免出现表面已经呈蜂窝状，而底层还没有熟的情况 。
6、酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放 。若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩 。想要鸡蛋羹更有营养 ， 打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水 。加一些配菜也是不错的选择，如炒好的肉末，海米、青菜末、香菇和蟹棒等 。需要提醒的是，吃鸡蛋羹最好搭配淀粉类食物 ， 这样更有利蛋白质的吸收 。
宝宝辅食鸡蛋羹做法2
1 原料 。要蒸出鲜香的鸡蛋羹 ， 好的原料可以达到事半功倍的效果呢 。现在市场上很多鸡蛋都是用含激素的饲料喂养的，小孩子吃了这样的鸡蛋，容易过早发育导致早熟，所以鸡蛋的选择还是相当谨慎的，去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些
2 过滤 。打好的蛋液用筛网过滤一下
3 水 。蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡
4 蛋与水的比例 。蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩 ， 口感非常的好，非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们 。一般蛋液与水的比例是1：2 ， 口味独特的可以根据自己的要求增减水量
5 盖子 。打好的蛋液放入蒸锅中，最好在上面扣一个盖子，或者用保鲜膜包住 ， 这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡
6 凉水上锅 。蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热 ， 不会因突然受热而产生气泡
7 调料和其他辅料 。可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制，这样口感更丰富，营养也更全面 。我添加了薄荷和虾，虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错 。
###其它资料参考###主料：鸡蛋一个。
辅料：水60毫升、芝麻适量、核桃油适量、酱油适量 。
1、鸡蛋一个，水60ml 。
2、鸡蛋打入碗中 。
3、搅拌几秒 。
4、搅出泡沫撇出去 。
5、加上盖子 。
6、水开加入锅盖蒸10分钟 。
7、完成，加入喜欢的调料 。
做蒸鸡蛋羹切忌以下注意点：
1、忌加生水和热开水 。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝 ， 影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损 。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸 ， 营养受损，甚至蒸不出蛋羹 。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美 。
2、忌猛搅蛋液 。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ， 搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体 。最好是打好蛋液 ， 加入凉开水后再轻微打散搅和即可 。
鸡蛋羹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 。
鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用 。
###其它资料参考###婴儿吃蒸鸡蛋羹的做法：
1、虾仁鸡蛋羹
煮好的虾仁切成碎末放入小碗内，打入一个鸡蛋，搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀 ， 放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了；妈妈们还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等 。对于6个月内的宝贝鸡蛋羹内最好不要加盐，油可加几滴或不加 。
2、蔬菜鸡蛋羹
鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 春季应该适当的多给宝宝补充蛋白质，促进宝贝的生长发育，春季可是孩子生长旺盛的季节 ， 而鸡蛋羹几乎是每一个宝宝都非常喜爱的食物 ， 但单纯的鸡蛋羹在营养上相对会单一一些，所以我就研制出一种蔬菜鸡蛋羹，就是将一些食材与鸡蛋一同搅拌，比如胡萝卜、木耳、青菜、虾仁等等 ， 切成碎末与鸡蛋液、水混合 ， 上锅蒸8分钟即可 。
3、菇鸡蛋羹
准备的材料有虾仁、鸡蛋、肉末、香葱、香菇或者蘑菇 。将虾仁和香菇切成小块，鸡蛋打散备用，先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇，将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌，加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可 。出锅之后一定要晾凉之后拿给宝宝吃，鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要 。
4、五彩鸡蛋羹
准备的材料有西红柿、胡萝卜、木耳、鸡肉或鱼肉、鸡蛋 。先根据宝宝食量将鸡蛋羹蒸好，然后再将西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉或鱼肉切碎，在放入少量的水做成浓菜汤，最好将浓菜汤浇到蒸蛋上即可做成色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹 。
鸡蛋羹的做法：
1、原料 。要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果 。鸡蛋的选择还是相当谨慎的 ， 去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些 。
2、过滤 。打好的蛋液用筛网过滤一下 。
3、水 。蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡 。
4、蛋与水的比例 。蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感非常的好 ， 非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们 。一般蛋液与水的比例是1：2 ， 口味独特的可以根据自己的要求增减水量 。
5、盖子 。打好的蛋液放入蒸锅中，最好在上面扣一个盖子，或者用保鲜膜包?。?这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡 。
6、凉水上锅 。蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡 。
7、调料和其他辅料 。可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制，这样口感更丰富，营养也更全面 。我添加了薄荷和虾，虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错 。
宝宝满4月龄后，可以开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)，从6月龄开始可以添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)，7-9月龄时可以由半固体的食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)，11-12月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食 。
###其它资料参考###先磕入两个鸡蛋，打蛋液要匀称，会出泡沫塑料哦 。加温水，蛋液跟水占比4比3 ， 水比蛋液少一点就可以 ， 再打匀后一定要把泡沫塑料除掉?。?水开了隔水蒸10-12min，一般两个鸡蛋10min类似，蒸时还记得用菜盘盖紧，避免水蒸汽 ， 蒸出去很美，软嫩没有气泡才好吃，放一点生抽酱油和芝麻油，营养美味简易，尤其适合小孩老人吃 。
为了能让鸡蛋羹更嫩，必须加适量水 。但是适当到底是多少呢？我们可以用鸡蛋壳放水，一般是加蛋液的三倍 。并且，加入的水一定要是温水，这也是让鸡蛋羹细嫩很重要的一点 。放水后用筷子沿一个方向轻轻地拌和，能量一定不要大，尽量让鸡蛋液不了许多泡，直至搅匀才行 。根据个人口味添加盐，如果家里有耗油的还可以放一些在鸡蛋里 ， 那样蒸出来的鸡蛋羹味道好 。
洁净的小盘子里打进2个鸡蛋，加入适量食用盐 ， 用筷子充足拌和，直至蛋液出泡 。向蛋液里加入150mL的温水（40℃上下），蒸鸡蛋羹是多少水很重要，蛋液和水的比重为1:1.5为最佳，2个鸡蛋大概100mL，因此应添加150mL温水 。依据口味，水流量应适当调整，但水太少口味较老 ， 水太多则不容易成形 。添加温水后，再次用筷子拌和 ， 使蛋液和温水充足混和，用勺子或过滤网过滤掉表层的汽泡 。
炒锅里加水烧开了预留鸡蛋2个，升温开水搅匀，比例为2个鸡蛋加300亳升水，约一小碗 。可放少许米酒、盐和味精调料 。也可以不调料，蒸熟鸡蛋羹后调酱浇上搅匀后用密漏过虑蛋液，别名过箩 。这样做的方法是什么过滤掉并没有完全搅匀的蛋液、泡沫塑料和使口感更细致过虑后蛋液用菜盘盖紧隔水蒸，中小火5min ， 关火后焖一分钟 。
###其它资料参考###调料：盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量
蒸鸡蛋四忌
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜 。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四
点：
(1)忌加生水和热开水 。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影
响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损 。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸 ，
营养受损，甚至蒸不出蛋羹 。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光
滑、软嫩如脑，口感鲜美 。
(2)忌猛搅蛋液 。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体 。
最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可 。
(3)忌蒸前加入调味品 。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性 ， 营养受损，蒸出的蛋羹也不
鲜嫩 。调味的方法应是 ， 蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等 。这
样蛋羹味美，质嫩，营养不受损 。
(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大 。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成
块，蒸制时间过长 ， 就会使蛋羹变硬，蛋白质受损 。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝 ， 鲜味降低 。
蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气 。蒸蛋时间以熟
而嫩时出锅为宜 。
巧蒸鸡蛋羹:
在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时间长短,不论是稠稀，做出来依然又滑又嫩.
蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好 。搅拌时，应
使空气均匀混入 ， 且时间不能过长 。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时 ， 搅蛋
的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间
要适当短一些 。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若
搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅 ， 出锅时的鸡蛋羹将会很松软 。
###其它资料参考###蒸鸡蛋羹的时候不能放香油，因为蒸鸡蛋羹的时候，蒸完就没有香油的味道了，所以蒸鸡蛋羹的时候，蒸完就好吃了 。蒸鸡蛋糕的时候可以根据个人口味适量放一些，不要太多 。不然鸡块的香味会被香油盖住 。蒸蛋羹的时候会放点香油 。不过蒸完蛋羹最好加几滴香油，然后搅拌均匀 。
这样香油的营养不会流失 ， 香味会更浓郁 。一般来说，鸡蛋羹是蒸熟后滴少量香油 。但是我喜欢蒸之前加猪油 ， 蒸完之后撒葱花 。当然，蒸鸡蛋羹可以放香油 。但是蒸完放香油感觉更好 ， 但是不要放太多 。放太多味道，会显示出芝麻油的味道，失去蛋羹原有的味道 。可以放点香油 ， 好吃的宝宝爱吃 。
是的，最好把蛋羹蒸熟 ， 淋上一些香油 。宝宝一岁前最好不要添加任何东西 。食之无味对宝宝最有利 。想放调料，少放点给宝宝吃？什么都不放 。只要放一点盐 。我给你宝宝放了一点香油 。应该没有问题 。不要放太多，否则会有味道 。是的，我家宝宝吃的时候会少放点香油，不然蒸出来的没味道，宝宝可能不太喜欢 。
香油本身有消炎作用，可以给宝宝买特制的香油 。可以 。我给宝宝放了醋和香油 。一岁宝宝不能吃盐 。不放点调料，也尝不出宝宝不爱吃的东西 。宝宝还这么小的时候，饮食尽量不要加任何调料 。如果对宝宝的胃有好处，可以放香油进去 。
我给宝宝蒸的时候，一般是不放醋的，就是放几粒盐 ， 等煮好了再放香油 。标准的蛋羹做法是将少量的盐和鸡蛋与适量的水混合，蒸熟后滴几滴香油 。不要放错地方，会影响包的胃口 。提醒如果宝宝还小，一开始就要少吃点 。从一两勺开始，慢慢加入 。希望宝宝吃起来甜 。
