电饭锅煮鸡蛋煮多久？
电饭煲煮鸡蛋一般煮10—15分钟就能熟 。
鸡蛋在煮之前要将其表面清洗干净 。煮鸡蛋时冷水下锅即可，水煮沸后 ， 不要取出鸡蛋，利用余温焖熟即可 。熟鸡蛋放入凉水中降温，剥除鸡蛋壳时不会粘连在蛋白上 。电饭锅煮鸡蛋，清水没过鸡蛋即可，水量过少鸡蛋煮不熟 。
大约9分钟左右 。
迷你电锅的功率多在300w到500w之间，热量＝Cm(t2-t1)，鸡蛋50g就是0.05kg ， 0.05*4.2*(100-20)＝16.8焦耳 。所以煮熟一个鸡蛋需要16.8焦耳 。1焦耳(J)=1瓦特×秒(W·s) 。
煮鸡蛋营养丰富 ， 营养吸收率高，也正因此 ， 在能给人体提供丰富、优质的营养的同时 ， 过多使用则不利于健康 ， 导致如营养过剩、消化不良、心脑血管病等 。
因此 ， 不同年龄、不同体力或脑力劳动强度的人，每天可需食用的鸡蛋数量也是不同 。
扩展资料：
煮鸡蛋看似简单 ， 却很有学问 。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分 。
煮鸡蛋三步曲：
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开 。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂 。
鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可 。
煮熟的鸡蛋不必马上取出来 ， 1?2分钟后再取出 ， 或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮 。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化 。蛋白质结构变得更紧密 ， 导致口感不佳，且不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，在一定程度上不利于消化 。
煮不熟的鸡蛋危害更大 。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物 。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合 ， 导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状 。
而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏 。
参考资料来源：百度百科——煮鸡蛋
###其它资料参考###正常用水煮的情况下水开后计时，大约十五分钟就熟了 。如果是无水煮鸡蛋，五分钟就熟了 。
电饭锅煮鸡蛋的做法
用料：鸡蛋6只、电饭锅一个、餐巾纸2张、清水15毫升
做法：
1、电饭锅里铺上两张餐巾纸
2、倒一点水，只要餐巾纸浸湿就行
3、把鸡蛋洗干净放进去
4、盖盖、插电、按煮饭键，等电饭锅自动跳到保温就可以了 。
5、成品图如下 。
鸡蛋的主要价值
据分析 ， 每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用 ， 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
以上内容参考 百度百科——鸡蛋
###其它资料参考###电饭锅煮鸡蛋一般只需要八分钟左右，将鸡蛋清洗干净 ， 电饭锅内加入水并调制到八分钟的时间即可，煮鸡蛋的时间不宜过长，否则蛋黄中的亚铁离子与硫离子产生反应，会阻碍人体对铁元素的吸收 ， 也会导致口感越来越差 。
【电煮锅煮鸡蛋要多久】电饭锅煮鸡蛋需要八分钟
电饭锅煮鸡蛋一般只需要8分钟，在锅中加入清水然后把鸡蛋放进去，盖上电饭锅的盖子调制加热时间为8分钟，到时间自动关火鸡蛋就煮熟了，这样煮出来的鸡蛋蛋黄半凝固、蛋清完全凝固，吃起来营养又健康 。
电饭锅煮鸡蛋最好在10分钟以内，超过这个时间就会导致鸡蛋的营养在煮的过程中流失营养 ， 且煮的时间越长越不利于人体的消化，蛋黄中的亚铁离子与硫离子产生反应，会阻碍人体对铁元素的吸收，口感也会变得越来越差 。
鸡蛋适合多中吃法，例如蒸、煮、炸、煎、炒等，从营养学方面来讲，蒸、煮鸡蛋的消化和吸收率比较高，因此建议鸡蛋最好蒸着吃或者煮着吃，对于儿童来说，蒸鸡蛋羹或蛋花汤最合适，这两种做法可以让儿童吸收更多的营养 。
