麻汤怎么做？？
方法一：
首先将火麻和水以1：3的比例用小石磨磨成火麻浆，后用纱布过滤 。煮汤时，将过滤后火麻浆倒入锅中，待烧开后就放入青菜 。放青菜时不要搅拌 ， 尽可能让火麻糊粘住菜叶，以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀 。此时的做法是用锅勺慢慢地将青菜压下火麻浆面，这时的火候不要太大 ， 煮上3至4分种，待青菜一熟即可 。
方法二：
火麻子洗净放水在打豆浆的搅拌机里搅碎，找一块纱布包着过滤，去其火麻壳，把火麻汤倒进锅里煮，汤一开就冒出了乳白色的火麻泡泡，最营养的就是这些泡泡了 ， 汤开了几分钟，让汤水变成牛奶一样的颜色的时候就倒洗净切好的干菜进去一起再煮一会，放点盐和味精，不用放油 ， 啊 ， 一盆清香的火麻汤就端上桌了 。煮火麻汤的时候要煮久一些汤才变成牛奶一样的颜色，煮不够时间汤是麻灰色的 。火麻汤可以煮干菜 ， 瓜叶，芥菜，南瓜豆角等 。
可以泡水喝火麻仁可以泡水喝 。火麻仁是大麻的果实，有润肠通便的作用 。我们在平时使用的火麻仁润肠丸，它的主要成分就是火麻仁 。但火麻仁服用过量后容易中毒，一般服用超过60g可能会引起中毒现象，出现恶心、呕吐，抽搐，严重者出现昏迷现象 。我们如果发现有中毒现象后立即送到医院进行抢救治疗 。
火麻仁火麻仁为桑科植物大麻(Cannabis sativa L.)的干燥成熟种子 ， 别名又叫大麻仁、火麻、线麻子 。火麻在中国大部分地区有栽培 ， 喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜 。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁 。火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁 。本品果实呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm 。表面灰绿色或灰黄色 ， 有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕 。果皮薄而脆，易破碎 。种皮绿色 ， 子叶2，乳白色，富油性 。气微，味淡 。
火麻仁的功效1、润燥通便：用于老年体虚便秘病人，常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用若肠有实热者，可与大黄、枳实同用 。
2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人，多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥 。
3、火麻仁有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用 。
火麻仁的作用1、对心血管系统的作用 大麻仁酊剂去酒精作成乳剂应用，麻醉猫十二指肠内给2g/kg，半小时后血压开始缓缓下降，2小时后约降至原水平一半左右，心率及呼吸未见显着变化 。正常大鼠灌服2及10g/kg，血压亦有显着降低 。高血压患者服5-6周，血压亦可降低，且无不良反应 。国产火麻仁品种与印度产的相同，生理效用也相仿 。
2、致泻 火麻仁能刺激肠粘膜，使分泌增加，蠕动加快，并减少大肠吸收水分，故有泻下作用 。麻仁胶囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃，观察12小时，对小鼠均有通便作用，前者作用较强麻仁胶囊(1：1，1：0.5)、麻仁丸(1：1)各0.1ml注入蟾蜍小肠段，90分钟的观察 ， 均有增加肠内容物的作用 。
3、对血清胆固醇的影响 实验取成年大白鼠20只，体重190-240g，雌雄各半，每组10只 ， 雌雄各半，根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组，对照组饲以高脂饲料 ， 实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10% 。结果表明，火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用 ， 在实验期内，4星期的血清胆固醇水平比较稳定，第3、4星期显着低于对照组(P<0.05) 。
火麻仁食疗作用火麻仁味甘、性平，有小毒，归脾、胃、大肠经；
质润通降；具有润燥滑肠，利水通淋，活血祛风的功效；
主治肠燥便秘 ， 水肿，脚气，热淋 ， 皮肤风痹，月经不调，疮癣，丹毒 。
火麻仁的食用方法：1、火麻骨头汤：将适量猪骨头加约3升的水煲汤，食用前加入火麻汤一罐
煮沸后加适量的调料即可 。如加适量的菌类 ， 味道更鲜美 。亦可作为火锅汤料使用 。
2、火麻芥菜汤：
将锅中加约3升水，煮沸后加入芥菜(亦可加入新鲜瓜菜)，煮熟后加火麻汤一罐煮沸后加适量的调料即可食用 。
3、火麻汤清蒸鸡蛋：将鸡蛋打入碗中加适量火麻汤和盐搅拌均匀，清蒸8--10分钟即可 。(一罐火麻汤可蒸5--15个左右鸡蛋)亦可用此法蒸肉饼 。
4、火麻鸡汤：将鸡肉(亦可用鸭、羊、鱼肉等)放入锅中加约3升水煲汤，
食用前加火麻汤一罐 ， 煮沸后加适量的调料即可 。
5、火麻粥：在煮熟的粥中加入适量火麻汤煮沸即可(亦可加肉类和新鲜蔬
菜)是老少皆宜的营养美食 。
6、火麻汤还可根据个人品味与其它食材 。
###其它资料参考###火麻
的食用方式很多 ， 有的直接把火麻籽拿来作为类似于向日葵一样的零食嗑，也有人把麻仁捣碎放进汤里煮，味道鲜美，而且营养价值更高……吃法很多 。但是，切忌一点，麻仁油不能用来油炸或者高温烹饪，那样可是暴殄天物！
###其它资料参考###特别提示：
火麻有润燥、滑肠作用 ， 脾胃虚弱之便溏者、婴儿、孕妇应慎用 。
火麻菜汤的制作步骤：
1，首先将火麻和水以1:2或1:3的比例用调理机打成火麻浆（或是用小石磨、豆浆机也可以） ， 然后用纱布过滤 。煮汤时，将过滤后的火麻浆倒入锅里水中，烧开后，锅中会有大量浮沫，汤水变成奶白颜色的时候放青菜，用锅勺慢慢将其压下火麻浆面，这时火候不要太大 ， 煮上三四分钟，待青菜熟后放少许盐即可 。
2，放入的菜样越多，味道越好 。可同时放入南瓜苗、小南瓜、红薯叶、红米菜、豆角等，冬天还可以放入青菜、白菜等 。如果放筒子骨、鸡块、骨头、肉等材料煮30-60分钟可喝汤，也可以作为火锅汤底 。
火麻汤制作要领
1，煮火麻汤放青菜时不要搅拌，尽可能让火麻糊黏住菜叶，以免火麻糊沉淀到锅底而火麻汤变稀 。
2，火麻汤要煮久一点才变成奶白色 ， 否则汤呈麻灰色 。火麻浆煮熟后成乳白色 ， 食之有蛋白口感 。火麻浆浓度越高，火麻汤就越浓 。（用全营养调理机打出来的火麻浆，充分释放了火麻里的营养 ， 直接过滤后的火麻浆就呈奶白色，营养丰富 。）
3，因为火麻壳质地较硬，其内部的营养成分不容易析出，无论是搭配煲汤、煮菜、泡茶，均需要先把外壳敲碎 。可使用调理机、磨豆浆的小石磨，或者钵皿之类的杵碎 ， 最原始的办法是用菜刀面在砧板上将其碾碎 。
火麻厨房
1，火麻萝卜汤
萝卜在民间有“小人参”的美称，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效 。其所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成作用 。萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出 。常吃火麻萝卜汤可降低血脂、软化血管 ， 预防动脉硬化、胆石症等疾病 。
2，麻仁当归猪蹄汤
材料：火麻60克、当归9克、蜜枣5个、猪蹄肉500克、生姜2-3片 。
制作：
1，火麻仁、当归、蜜枣洗净 ， 烧浸泡 。
2，猪蹄肉洗净，切块 。然后一起与生姜放进锅内，加适量清水 ， 武火煮沸后，改文火煲约2小时 ， 调味即可 。此量可供2-3人用 。（武火即大火，文火即小火）
###其它资料参考###问题一：火麻仁是什么及火麻仁怎么吃磨成粉 煮芥菜或苦菜火麻汤：如图
还可以磨成粉用温开水冲来吃，你那个火麻仁估计先要用来炒熟才行，不炒熟吃了不懂会不会对身体有害 ， 不过我都是在京东买的现成的亦舒堂火麻糊直接冲来喝蛮好喝的，对肠胃好呀 。火麻确实个好东西，建议买现成的可能吃起来更放心吧，自己磨也累！
问题二：火麻仁每天吃多少少吃好点！
问题三：巴马火麻仁怎么吃磨成粉 煮芥菜或苦菜火麻汤：如图 还可以磨成粉用温开水冲来吃，你那个火麻仁估计先要用来炒熟才行，不炒熟吃了不懂会不会对身体有害，不过我都是在京东买的现成的亦舒堂火麻糊直接冲来喝蛮好喝的，对肠胃好呀 。火麻确实个好东西，建议买现成的可能吃起来更放心吧，自己磨也累！
问题四：火麻仁怎么吃 便秘患者的福音来了不建议单独服用 ， 您可以服用芪蓉润肠口服液，该方成份包含火麻仁，可以长期服用 。
希望对你有帮助.
问题五：火麻的食用方法有哪些？火麻的食用方式很多，有的直接把火麻籽拿来作为类似于向日葵一样的零食嗑 ， 也有人把麻仁捣碎放进汤里煮，味道鲜美 ， 而且营养价值更高……吃法很多 。但是，切忌一点，麻仁油不能用来油炸或者高温烹饪 ， 那样可是暴殄天物！
问题六：火麻仁怎么吃比较科学？建议你直接吃或者煲汤煮粥 。总之少油，少盐，简单烹调 ， 是最健康的饮食方法 。记住千万不要油炸！顺便再提醒一句：购买时候看看是不是生长于云南的“云麻一号”，这种品种在火麻里是最营养的 。
问题七：火麻仁怎么吃最好?。渴巧郴故钦糁螅? “云麻一号”火麻仁的吃法很多种的，可以生吃 ， 像磕瓜子那样，香脆可口 。也可以煲汤、熬粥，牙口不好的老人吃也可以磨碎 。但是不要用油炸，会破坏其天然的营养成份 。
问题八：火麻粉的功效和作用？火麻粉怎么吃?中医药学上火麻果实称为“火麻仁” ， 主治大便燥结 。
医学上，火麻经常被用来辅助某些晚期绝症的治疗，用来增进食欲、减轻疼痛，可用来缓解青光眼和癫痫、偏头痛等神经症状 。
在绩效上，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝 。长期食用 ， 不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿的作用 。
去壳的火麻籽叫火麻仁，火麻仁榨出的油就是闻名的长寿油、火麻油，它可以滋阴补虚、疏通血脉，治中风水肿、助消化、对妇女产后疾病和对老年人便秘、高血压、胆固醇等疾病有特殊的疗效 。
火麻粉可以直接用水冲服 ， 也可以煲汤煮粥 。
###其它资料参考###可以做成火麻籽玉米面食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：玉米粉 80克、胡萝卜 适量、火麻籽 20克 。
1、第一步准备好食材，放一旁备用 。
2、把火麻籽用料理机加水打碎，滤掉皮 ， 留下白色的浆备用 。
3、把玉米面倒入火麻浆中 。
4、搅拌至无颗粒的的糊状 。
5、锅内放清水 ， 煮开 ， 将调好的玉米糊倒入继续煮 。
6、把胡萝卜切厚片，倒入锅中再煮一会.
7、盛出，完成 。
###其它资料参考###火麻子油的功效与作用是什么？
火麻子油具有润燥滑肠、通便的功效 。还具有治疗肠燥便秘、血虚津亏、风痹、消渴、风水、脚气、热淋、痢疾、月经不调、疮癣、丹毒等病症的作用 。火麻子油是桑科大麻属植物大麻的种仁炼制而成的油，也叫火麻仁油、火麻油等 。现代研究表明，火麻子油含有丰富的不饱和脂肪酸，具有泻下、抗动脉粥样硬化、抗氧化、增加机体免疫力、改善睡眠、延缓衰老、清除细胞自由基、清除体内有害脂肪、增强排泄功能等作用 。目前，火麻油还可用于预防和辅助治疗神经性皮炎、中耳炎、脱发、心脑血管?。ㄈ绺哐埂⒏哐⒏哐牵┑?。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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功效作用
火麻油，原产于我国的广西巴马，是桑科植物大麻的干燥成熟果榨出的植物油，具有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿的功效，十分适合孕妇和老年人食用 。
1.润肠通便
火麻油中含有最多的就是不饱和脂肪酸，油脂性食物都有一定的润肠之效，可改善肠道的润滑程度，促进排便 ， 适合便秘人群食用 。
2.治疗不育
火麻油中含有大量的维生素E，并且吸收很好，维生素E又被称为生育酚，摄入对男女性能力功能方面有一定的调理作用 ， 适合不孕不育的男女食用 ， 可改善症状，促进生育 。
3.美容养颜
火麻油也是女性比较喜欢食用的一种植物油，主要是其抗氧化成分含量丰富 ， 内服可帮助清除体内的自由基，减缓衰老，外用对皮肤和头发也有很好的滋养作用，有很强的美容养颜之效 。
4.延年益寿
火麻油原产于广西的巴马，巴马是我国出名的长寿村，这与他们长期食用火麻油火麻仁有直接关系，含有的抗氧化物质能帮助清除体内的自由基，减缓衰老，延年益寿 。
5.开胃健食
火麻油除了做保健品使用外，也是很好的食用油，炒菜也别有一番风味，尤其适合食欲不佳的人群食用 ， 可开胃健食，促进食欲 。
6.防治心血管疾病
火麻油中的不饱和脂肪酸对血液中的低密度脂蛋白还有逆向氧化作用 ， 能促进血液中胆固醇的代谢，减低血液粘度 ， 对高血压、高血脂等有很好的防治效果 。
火麻油的功效：清除自由基、增强记忆力、提高肠道功能 。火麻油润肠通便，清肺去肝火，滋阴补虚，助消化，对于降血压、调血脂及血糖等也有一定功效 。火麻油含有大量的油酸、亚油酸，开胃健食，
可以调节毛细血管的功能，加强人体织织对氧的利用能力，改善血液循环，延缓哀老 。
火麻在很多地方都有，但现在大部分都是野生，很少有种植，它是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，火麻仁可以做汤 ， 也可以炸油 。在广西长寿之乡巴马，那些长寿老人每天都喝火麻汤的习惯，所以火麻仁炸的油 ， 是非常 健康 的食品，经常吃可以让你延年益寿，也是广西巴马长寿老人的饮食秘决之一 。
在医学上有些晚期的绝症也可以用火麻来做辅助治疗，它能够让患者减轻疼痛、增加食欲 。在平时如果肥胖者经常吃火麻也能排毒减肥、同时又能滋阴补肾 。
火麻油的功效也是非常的好，它含有人体所需的维生素、钙、铁矿物等，也含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚麻酸等 。经常食用可以明目保肝、祛病益寿、滋阴补虚等功效 。对于患有便秘、高血压和高胆固醇等疾病的老人有特殊的疗效 。
想让我们的身体获得更为 健康 和长寿，最好做火麻汤喝了 。在长寿之乡的广西巴马有一个习俗 ， 如果有客人来到家中作客时，主人会亲自捧出一碗"火麻汤"，让客人好好享用 。因为在巴马火麻汤被称为是"长寿汤"，也是当地最为特色的传统食品 ， 当地人经常喝的火麻汤是让他们获得 健康 长寿的关键因素 。
而火麻油也是象其它的食用油一样，拿来炒菜吃就可以了，热锅冷油，就能保证炒出来的菜放好久不会变质 。火麻汤的做法也是比较简单，按照巴马当地人的做来做就可以了，下面来看一下怎么做 。
我们将用豆浆机在不加热的条件下，放入火麻籽和一定比例的水 ， 充分打碎，再把火麻籽的壳过滤出去，用其乳白色的汤汁做汤，汤里放什么蔬菜都可以 。当地人是用石磨来研磨 。
按照当地人的做法，将过滤后火麻浆放入锅中，等烧开以后就放入青菜 。放青菜时不要搅拌，尽可能让火麻糊粘住菜叶，以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀 。此时的做法是用锅勺慢慢地将青菜压下火麻浆面，这时的火候不要太大，煮上3至4分种 ， 待青菜一熟即可 。
吃火麻汤每天也不要多吃，一天两小碗为宜 ， 但是，要坚持天天吃，才有好的效果 。
【火麻汤怎么喝】 润肠通便，降血压
