黑豆烤箱烤多久能熟？
五至十分钟 。
黑豆：黑豆为豆科植物大豆的黑色种子 。黑豆蛋白质含量百分之36，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义脂肪含量百分之16 ， 主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达百分之95，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素 ， 对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的 。
用料：黑豆 适量
1、首先先把黑豆用清水浸泡24-28个小时 。
2、然后把均匀的铺在烤盘上，放入烤箱 。
3、扭230至250度左右，烤20-25分钟 。
4、7分钟翻一次黑豆，使黑豆均匀受热 ， 避免有的是生的，有的烤糊了 。
5、25分钟后，倒在一个无水干净的盆里面，让豆豆散散热 。
6、把黑豆晾凉后 ， 就可以装在罐子里了，随吃随取 。
###其它资料参考###电烤箱版做法
把黑豆直接放入耐热烤_中以200度烤10分钟 。烤好後 ， 放凉後直接当零食吃（刚烤好很烫要小心） ， 酥脆好吃 。也可以放入白开水中当黑豆茶喝，味道很像麦茶，清香又甘甜 。
微波炉版做法
将晾晒好的黑豆放入_中，均匀摊开後放入微波炉，使用中高火烘烤7-8分钟 。当烘烤至3-4分钟时可以听到黑豆爆裂的劈啪声，随後可以闻到豆香味释放出来，注意不要烤焦 。放凉後发现豆皮基本上全部裂开，可直接当零食吃，酥脆好吃 。也可以放入白开水中当韩式黑豆茶喝，味道很像麦茶，清香又甘甜 。
选购当年出产，豆粒完整，大小均匀，颜色乌黑的黑豆为材料 。注意要选购豆仁颜色为绿色的品种，这样的黑豆茶香气清爽；而黄色豆仁的黑豆，香气较重，较次於绿色豆仁的黑豆 。
用水流轻轻冲洗黑豆数次後捞出(清洗时不需加任何东西)，沥水後在筛网上晾晒10分钟左右 。
###其它资料参考###1、把黑豆清洗两遍，用凉水泡会 。我大概泡了2-3个小时 。
2、黑豆泡发后加入盐和糖拌下 。看个人口味，喜欢甜的多放点糖，喜欢咸的多放点盐 。我偏爱甜，糖和盐的比例大概2：1的样子 。
3、把它们倒入烤盘，180度上下火 。我大概烤了30分钟 。中间拿出来翻动了 。看你喜欢脆的程度，可以适量调整烤的时间 。
如果你最近掉头发有点严重，赶紧补补肾 。觉得榨豆浆太麻烦，每次一个人都吃不完 。所以就烤黑豆当零食吃 。如果你也需要 ， 赶紧做起来 。
###其它资料参考###（ 1 ）200克黑豆洗干净 ， 冷水泡8小时至膨胀；
（ 2 ）膨胀后的黑豆把水空干 ， 水分越少越好；
（ 3 ）空干的豆子均匀铺在烤箱托盘 ， 最好托盘上垫一层烤箱纸；
（ 4 ）温度上下200烤十分钟，看到黑豆全部爆皮，露出绿心最佳，然后取出！
（ 5 ）将盐、十三香、黑胡椒用温水搅拌 ， 搅拌后的盐水倒入锅中并大火加热，
倒入刚刚烤过十分钟的黑豆开始翻炒 ， 直到干锅为止，干锅后关火再翻炒
一会，这样黑豆才会均匀挂盐；
（ 6 ）将挂盐的黑豆再次均匀放入托盘，进行第二次烤 ， 温度依然上下200，烤十分钟；
（ 7 ）10分钟后把豆子搅拌一下，让其受热均匀 ， 不至于一面烤焦而另一面还没熟；
（ 8 ）搅拌后最后一次烤，温度降低至150度上下烤十分钟！绿心黑豆逐渐变黄就说明
烤熟了 。
小贴士：烤熟的豆子记得不要着急吃哦，要冷却后才酥脆 。
###其它资料参考###在烤盘里铺锡纸，在上面刷一层薄薄的油
步骤 4
倒入烤盘，铺匀，上烤箱170度烤10分钟
步骤 5
【黑豆烤多久熟】取出后翻一遍豆子让它受热均匀，然后再均匀撒入孜然、盐、胡椒粉 ， 根据个人口味看量多少 ， 孜然可以多放一些口感比较
