鲜香菇煮汤要多久
香菇汤烧多久？
以“豆腐香菇汤”为例，煮7分钟左右即可 。
用料
主料；嫩豆腐2块鲜香菇4朵胡萝卜少许香葱少许 。
辅料；盐少许水淀粉少许家乐鸡粉1勺 。
豆腐香菇汤的做法
1、香菇洗净切小块，胡萝卜切丝，香葱切寸断 。
2、热锅少油爆香葱白 。
3、加入适量的水，放入香菇 。
4、加入豆腐和胡萝卜丝烧开，煮7分钟即可 。
5、调点盐，淋水淀粉勾成薄芡 ， 加点鸡粉调味 。
6、最后撒香葱出锅 。
7、豆腐香菇汤成品图 。
新鲜香菇整个炖的话，一般三到五分钟就可以吃了 。
香菇要煮到中间没有发硬的感觉的时候才好吃，建议多炖几分钟 ， 毕竟炖得越软 ， 味道更好 。要是切成片煮一下，大火两三分钟的样子也就煮熟了 。香菇建议煮之前先泡一下，让香菇充分吸收水分，更容易软烂 。有的香菇会苦，泡一下可以缓解一下 。
吃鲜香菇的时候要注意，首先我们需要用冷水去用把香菇表面冲洗干净 。然后我们再选择把带柄的鲜香菇从根部除去，然后朝下放置在温水盆中浸泡一段时间，等到鲜香菇完全变软之后，这时候我们不停的进行搅拌，这样就可以把鲜香菇清洗干净，而且反复搅拌之后就可以让鲜香菇完全的清洗干净 。然后我们就可以轻轻的捞出鲜香菇，这时候再选择用清水冲洗，彻底的把泥沙洗净就可以了 。
吃鲜香菇起到补充营养的功效，主要是因为鲜香菇中的膳食纤维是非常丰富的，而且在鲜香菇中的粗纤维也是很丰富的 ， 对我们健康是有好处的，这样对促进我们肠胃蠕动有好处，同时还可以很好的改善便秘的问题，不过因为鲜香菇是比较难消化的，所以说对于我们脾胃虚弱，消化不好的人群，吃鲜香菇的时候就会加重肠胃负担 ， 所以说这类人群是应该避免吃鲜香菇的 。
吃鲜香菇的时候我们需要注意，首先鲜香菇是不能和鹌鹑肉搭配一起吃的，主要是因为鲜香菇和鹌鹑肉相克的，所以说我们就要注意 ， 大家是不能这样搭配吃的，否则是容易长黑斑的情况产生 。
吃鲜香菇的时候还要注意，我们还要注意，鲜香菇是不能和河蟹一起吃的，主要是因为在鲜香菇中是含有大量的维生素D，而对于河蟹来说，其中也是富含维生素D的存在，如果说一起吃 ， 这时候反而会导致我们体内的维生素D增多，是不利于我们骨骼健康的，还会导致结石的情况产生 。
大家吃鲜香菇的时候还要注意，鲜香菇是不能选择和番茄搭配在一起吃的，主要是因为搭配在一起吃，这时候就会出现破坏类胡萝卜素的效果，同时还会在很大的程度上降低营养价值 。而且吃香菇的时候要注意，鲜香菇中是含有丰富的生物化学物质存在的 ， 而且如果鲜香菇和含有类胡萝卜素的番茄一起吃，这时候就会破坏番茄中的类胡萝卜素，所以是会导致营养价值降低
###其它资料参考###1、鲜磨菇煮汤要5分钟左右 。
2、平时煮汤 ， 薄的 ， 如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了 。厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够 。倒是杆子比较难嚼，我一般都把杆子切成小段 。如果是香菇炖排骨，就整个的香菇和排骨一起下锅 ， 排骨熟了，香菇自然熟了 。
###其它资料参考###香菇一般煮5-10分钟就熟了 。
香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同 。
干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了 。
鲜香菇：鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存比较完整，通常煮5-8分钟即可煮熟 。
香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后” ， 在民间素有“山珍”之称 ， 深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食 。
扩展资料
煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5-10分钟就可以了 。
香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus) ， 学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌 。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美 ， 香气独特 ， 营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值 。
参考资料：
百度百科--香菇 （食用菌）
###其它资料参考###1、新鲜香菇炖5-10分钟能熟 。
【鲜香菇煮汤要多久】 2、香菇放进锅里面煮五到十分钟就可以熟了，不可以过度的延长煮香菇的时间，否则就会影响香菇的口感以及导致香菇的营养成分流失 。在煮香菇之前是需要先用温开水浸泡并且进行漂洗的，要将香菇表面的细菌杂质洗净后再烹饪 。
