带肉的炸酱能存放多久？
带肉的炸酱能存放一周左右 。
带肉炸酱一般含有较多的油脂，油脂具有保护作用，可以防止细菌不进入炸酱内部，炸酱在没有细菌的情况下，可以延长保质期 ， 一般可以存放7天左右 。
据测定，每份炸酱的热量为3550.27大卡 ， 含钠1681.51毫克，含钾1127.21毫克 ， 含磷975.1毫克，碳水化合物333.48克 ， 含镁240.37毫克，含胡萝卜素：120.5微克 ， 含钙：103.73毫克，含硒65.1微克，含蛋白质52.11克 。
带肉的炸酱一般是要用油覆盖浸泡?。庋梢员４姘敫鲈旅晃侍獯獾恼ń从糜驼ê罂山秩颊ǜ桑?然后用油覆盖密封保存可以放一个月之久 。夏天的吃不完的炸酱最好放入冰箱中冷冻，再次食用的时候拿出来解冻加热一下可以再次拌面等 。
带肉炸酱的制作方法
准备材料：甜面酱、豆瓣酱、五花肉、蒜末、姜末、油 。
1、首先将甜面酱和豆瓣酱混合在一起备用，然后将蒜和姜切成碎末备用 。
2、将五花肉按照比例搅拌成肉馅 ， 加入少许的盐和料酒 ， 还有蛋清混合均匀 。
3、锅中加热倒入油，放入蒜末姜末油炸，直至出香味了以后将肉末也倒入锅中开始一起油炸 ， 待肉丁全都熟了后 ， 转小火倒入混好的酱料，加清水适量 ， 小火焖煮10分钟 ， 熬制浓稠即可关火 。
4、最后加入香油将肉酱覆盖完全，香喷喷的炸酱就做好啦!
###其它资料参考###周一炸的肉酱周三还能吃 。带肉的炸酱能存放一周左右 。带肉炸酱大多数含有较多的油脂，油脂具有保护作用，可以防止细菌不进入炸酱内部 ， 炸酱在没有细菌的情况下 ， 可以延长保质期 ， 可以存放7天左右 。肉酱指酱状的肉 ， 碎肉做成的糊状食品 。
###其它资料参考###一、保存时间
大概一周左右 。炸酱的保存时间过长即使炸酱还没有变坏也尽量不要食用了 ， 会存在很多肉眼无法看见的微生物和细菌，未吃完的炸酱最好用保鲜膜封存，放入冰箱冷藏最好 。
二、保存方法
1、放入冰箱 。未吃完的炸酱用保鲜膜封存，放入冰箱冷藏，大约可放置一个月左右的时间，但不并建议食用 。
2、加防腐剂 。若是剩下炸酱过多，可以选择用加入一些防腐剂防止腐坏，但是出于健康考虑 ， 并不建议这样方法
3、加盐 。可以加一些盐进行防腐 ， 大多数的腌制品保存的时间比较长的大多数原因都因为盐分过高，可以抑制微生物的生长，当然了，也要适量，以免影响口味
【炸的肉酱放多久】4、放入罐中 。可以将多余的酱料放入罐中密封保存，这样保存的时间也比较长一点
