全麦面粉怎么吃法大全？
减脂也可以好好吃主食——超简单自制全麦饼
用料
全麦面粉250g
温水150克
盐2克
橄榄油少量
减脂也可以好好吃主食——超简单自制全麦饼的做法
把全麦面粉和盐混合 。我用的王后硬红全麦粉，但是不太够了就混了点展艺的全麦粉，大家用纯全麦粉就行 。
加入温水，大概五六十度吧，边加边用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟 。（每个牌子的全麦粉吸水量不一样，大家适度调整，面团开始很粘手，但是揉一揉很快就揉光滑了）
松弛好的面团不要揉 ， 直接搓成长条分成等份 ， 我分了六份，大家根据自己的需求分就可以
先把分好的面团直接擀成差不多大小的厚面皮，比饺子皮大两圈
每一层面皮的一面涂抹一点橄榄油 ， 一点点就行，不需要很多油，但是要注意每一个地方都要涂抹到 ， 把它们摞起来
摞起来以后直接用擀面杖去擀，大胆的擀，想吃薄饼就擀大点 ， 反正自己掌握大小就行 ， 我是觉得擀大点比较好卷东西 。擀完不用分开 ， 直接一起上锅
蒸锅烧水 ， 水开后笼屉里放擀好的饼，大火蒸20分钟，闷5分钟 。出锅以后再一层层揭开，放凉 。放到保鲜袋里冷冻保存 。
小贴士
每次吃的时候拿出来可以平底锅加热 ， 也可以蒸锅加热 。用来卷鸡胸肉卷鸡蛋卷牛肉，总之可以卷万物哈！我真的爱死这款饼了 ， 做好一次之后吃的时候贼快手贼省时间，还可以自己控制碳水量！
导语：麦面是我们家庭生活中最喜欢的一种面食，那么麦面怎么做才好吃，以下我为大家介绍麦面怎么做好吃文章 ， 欢迎大家阅读参考!
麦面怎么做好吃
味噌牛肉荞麦面
材料
主料：牛腱225克 ， 苦荞麦粉300克，
辅料：海带(鲜)50克 ， 豆腐(南)150克，鲜香菇15克，柴鱼30克，
调料：豆瓣酱100克，白砂糖10克，胡椒粉5克
做法
1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用；
2.荞麦面煮熟备用；
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫升中，搅拌均匀成味噌汤；
4.再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟；
5.待牛腱子肉片熟透入味后，加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚 ， 再加入煮熟的荞麦面即可食用；
6.食用时，可撒上少许柴鱼片5克增添风味 。
麻酱荞麦凉面
材料
荞麦面，青椒 ， 红椒 ， 黄椒，香菇（可用木耳代替），绿豆芽，肉馅（可用肉丝代替，或者不放肉类），芝麻酱，盐 ， 白糖，香油，辣椒油 ， 花椒油 ， 蒜茸，海鲜酱油
做法
1.将所有的面码洗净，切成大小一致的细丝 ， 其中香菇和绿豆芽需要焯一下才能食用，其他青菜都可直接食用 。
2.准备好面码就可以把面煮上了 ， 将煮好的面盛入容器，然后倒些油拌匀，我放的'是辣椒油，倒一点拌匀就行，然后放到一个通风的地方让它自然晾凉，如果着急的话，就用电扇吹凉吧 。
3.现在就可以调酸辣的芝麻酱汁了 ， 取出适量芝麻酱放入容器内，然后加入海鲜酱油，醋，蒜茸，辣椒油 ， 花椒油，香油，盐，白糖，搅匀，如果搅匀后芝麻酱太过粘稠，可以加入适量清水，可不要加自来水哦，倒些凉白开进去就可以了 。
4.最后将放凉的面条放入碗中 ， 摆上面码 ， 浇上又酸又甜又辣的麻酱汁就可以吃了 。
小诀窍
最近很热啊，吃凉面再合适不过了，搭配的材料稍微换一下，就又成了另一种口味，比如将荞麦面换成手擀面，将芝麻酱换成黄酱和甜面酱，就成了北京炸酱面；再比如将面条换成米饭，芝麻酱换成韩式辣酱，就是好吃省事的拌饭了...
###其它资料参考###燕麦粉有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它与鸡蛋搭配在一起，放适量清水和蔬菜丁一起调成面糊，入锅煎成饼状后再吃，也可以用燕麦粉调糊糊，或者用燕麦粉做馒头 ， 做包子以及做面条以后再吃 ， 这样都能让人体吸收燕麦粉中的丰富营养，而且能品尝到它浓郁的麦香味 。
燕麦粉最简单吃法
1、炒熟吃
燕麦粉最简单的吃法就是把它炒熟以后再吃 ， 每次取2千克左右的燕麦粉，直接放在铁锅中用，小火慢炒，炒到燕麦粉的颜色，变身，而且闻到浓郁麦香以后把它取出降温，装入到干燥的容器中，每次取出30克直接放在碗中，加入沸水冲调后就能吃 。
2、做馒头
燕麦粉做馒头也是它的常见简单吃法 ， 再用它做馒头时 ， 需要搭配适量的面粉，把两者按1:1的比例，准备好后 ， 放适量牛奶，再放入酵母粉和适量温水一起合成面团，等它发酵完成后制成馒头坯入锅蒸熟以后就能吃 。
3、做面条
燕麦粉做面条也特别好吃 ， 而且做法也不复杂，在做的时候需要把燕麦粉和面粉搭配在一起，加清水合成面团，揉匀后用擀面杖把它擀成面条 ， 也可以借助家中的面条机直接把它加工成面条，然后在锅中放清水放入自己喜欢的蔬菜，加热烧开后再放入做好的面条一起煮熟，最后加生抽麻油和鸡精以及食用盐等调味料调味，调匀以后出锅就能吃 。
###其它资料参考###1.自己打磨燕麦粉一定要选用原味燕麦片2.将燕麦片放入到破壁机中 ， 启动研磨功能3.中途可以搅拌棒来辅助4.很快，燕麦片就变成质地均匀的面粉了5.将材料中除橄榄油以外的材料加入到面包机中，牛奶或水不要一次全部加入 ， 以免面团过湿黏，蛋液也留出少许用做最后刷表面用 。启动揉面20分钟6.加入橄榄油后再次启动揉面程序15分钟即可7.揉到扩展阶段即可8.在面包机中进行一次发酵，发酵至手指戳洞不塌陷也不回弹即可9.将发酵好的面团取出排气，按平后从一头往回边卷边压，收口处捏牢10.将收口处朝下放入烤盘中 ， 进行最后的发酵11.发酵温度35度左右，至2倍大即可，在表面刷上蛋液，撒燕麦片装饰 ， 也可以在表面划上刀口12.放入已经提前预热过的烤箱中，190℃烤15~20分钟即可
###其它资料参考###主料
面粉180克
辅料
酵母粉
4.5克
牛奶
70克
柿子椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
西红柿
适量
调料
食盐
2克
沙司
适量
白砂糖
10克
黄油
20克
小麦面粉怎么吃的做法
1.酵母溶于温水（温水可以用牛奶代替），面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵 ， 大约30分钟，至面团两倍大即可
2.披萨盘抹油，将面团均匀铺上 ， 边缘厚一些，扎一些小孔 。放入冰箱冷藏30分钟
3.这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖
4.放入微波炉打一分钟，拌匀，冷却后+批萨草抹在批萨皮上
5.酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉奶酪碎
6.再放上披萨火腿片，番茄圈，青椒权 ， 圆葱
7.饼皮边缘刷上鸡蛋液 。然后放到预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟后 ， 再把擦好丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，出炉后撒上些黑胡椒粉，哈哈大功告成了最后出炉~
###其它资料参考###荞麦面有哪些做法？它的制作方法有很多，比如 ， 凉拌荞麦饸烙，酸汤荞面饸烙，荞麦面煎饼，荞麦面馍头，荞麦面条 ， 荞麦凉粉等等，荞麦面的美食有太多的做法 。
荞麦面具有降低胆固醇的作用 ， 它含有维生素E ， 营养非常丰富，它还有软化血管，防止脑岀血的多种作用 。也有降低血糖的作用 ， 所以 ， 在日常生活中可经常食用荞麦 。
荞麦长期食用还可以有效的促进人体的新陈代谢，荞麦性凉 ， 容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，让它泡软，口感好也易消化 。
我们平时都很少吃这杂粮，一般都是在外面买加工好的荞麦饸烙面吃 。非常劲道 ， 营养丰富，有宜健康 。刚好前几天，有个朋友给我送了一袋荞麦面，就在家试做美食吃 。
我今天就给大家做一个其中的荞麦面美食，新吃法，荞麦面懒人凉粉 。请看我的制作过程：
第一步，把400克荞麦面放盆中，用4O0克的水，一边搅拌一边倒水，顺着一个方向搅拌，让它没有面疙瘩 。成稀糊状即可，醒面10分钟 。
第二步，锅里添适量的清水，取一个不绣钢盘 ， 底部刷上食用油，把和好的荞麦面面糊倒进盘里，上锅蒸20分钟后取出放凉备用 。
第三步 ， 取出的荞麦凉粉，翻在砧板上，凉后用刀切成簿片装盘备用，
第四步，取一个小碗，切些蒜末，小米椒圈 ， 适量白芝麻，用热油一泼，放少量白糖，适量食用盐，适量生抽，适量香醋，适量的自制红油，适量的辣椒油，少量香油，拌均匀后，淋入凉粉上，即可食用 。
###其它资料参考###前几天有朋友收到球球妈送出的全麦面粉，在制作的时候说摊饼摊不成个，我想有很多朋友可能都会有这样的疑问，很多没有用过全麦面粉的朋友，不知道该怎么样去做，所以今天就详细的给大家说一下 。
全麦面粉和我们平时吃的主食馒头和米饭不一样，因为是粗粮，所以是没有粘性的，如果只用全麦粉去摊饼很容易散开 ， 不容易粘到一起，所以如果是刚开始尝试用全麦面粉制作美食，建议加入面粉1:1的比例去摊蔬菜饼 。前一段时间球球妈写了一篇关于用全麦面粉蒸馒头的微头条，用的是纯全麦面粉，因为没有粘性，所以蒸出来很容易开裂 。如果担心开裂的话，可以在制作的时候加入玉米粉和面粉，三种食材掺在一起蒸馒头也是非常棒的，其它的步骤就与蒸普通的馒头步骤一样 ， 也需要加入酵母粉去发酵，这样制作出来的在减肥期间也可以放心去吃 。
分享今天的一日三餐
【早餐】
玉米粥+煮鸡蛋
秋天多喝玉米粥对身体很好，煮鸡蛋几乎天天都吃的，早餐标配 。
【午餐】
焖红薯
用电饭煲焖的红薯，比烤的还好吃，详细做法戳这里把一堆红薯扔进电饭煲，不加一滴水，不用烤箱，出锅比烤的还好吃 。
【晚餐?】
腌黄瓜+玉米
小黄瓜是我自己腌制的，咸味不是很重 。然后又吃了一根玉米，今天的晚餐是吃的最多的了 。
最近的天气真的不太好，大家一定要注意防寒保暖，另外千万不要做节食减肥，因为这个时候天气乍冷 ， 而且暖气还没有开通，身体是非常难适应的，千万不能去过度的节食减肥，这样会影响自己的身体，本身天冷的时候消耗的热量也是比较高的，所以可以适当的多吃一点也不用担心 。如果害怕长胖的话，也可以加入适当的运动来调整，保持一个身体的平衡就可以了 。
球球妈最近遭遇平台期，也没有刻意的去节食突破，就想在这个平台期多待一段时间也无妨，球球妈最胖的时候140多斤，现在99斤左右，体重不过百，每天都会坚持清淡饮食，但这个清淡饮食大家不要有误区，只是不吃外面卖的油腻的食物，不吃肥肉 。瘦肉，牛肉、鱼、虾等，这些都是会吃的，我的目标是95斤还在继续努力中，每天都会在头条分享自己的一日三餐和体重变化，想要了解我的减肥历程 ， 欢迎关注@铲子爱厨房
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###其它资料参考###荞麦面可以做成荞麦馒头进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、荞麦面粉 150g、水 适量、白糖 适量、酵母 适量、盐 少许 。
一、白糖，酵母和温水放碗里搅拌均匀 。
二、面粉、荞麦面粉还有盐放一起 。
三、倒入酵母水 ， 揉成面团 。
四、面团放旁边发醒3小时 。
五、3小时后用手搓成棍状 。
六、用刀切成小块，醒发20分钟 。
七、把馒头坯放入锅中蒸20分钟 。
八、时间到后取出，这样荞麦馒头就完成了 。
###其它资料参考###问题一：油麦面的做法材料：油麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝 ， 香菜，紫白菜丝
辅料：糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司 。
制作方法：
1.从市场上买回来油麦面 。
2. 油麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状 。
3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅 。）
4. 蒸好后拿出，分成一根根
5. 放入葱段，蒜沫，香菜 ， 香油 ， 味精 ， 醋 ， 酱油等作料拌匀就大功告成
钉麦面的营养价值
1. 油麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；
2. 油麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病 。
问题二：油麦面怎么做好吃材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝 ， 糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司 。
做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条；煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可 。凉拌莜麦面 原料： 莜麦面，葱段 ， 蒜沫，香菜 ， 香油，味精 ， 醋，酱油
制作方法：
1.从市场上买回来莜麦面 。
2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状 。
3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅 。）
4. 蒸好后拿出，分成一根根
5. 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋 ， 酱油等作料拌匀就大功告成啦
问题三：油麦面的做法做法：油麦菜切成一厘米左右的小段，拌入面粉，姜丝、适量食盐（盐也可以蒸熟后放），用手使劲揉搓，如觉得有水出来或者粘手可再放入一些面粉 ， 再揉搓一会，反复几次，直至揉搓时不粘手，没有菜汁出现即可 。上锅隔水蒸20分钟，上锅时不要压的太紧，要松松的放在蒸笼上，压的太紧不好熟 。也可以直接进微波炉小火蒸10分钟 ， 中间要取出来再搅拌一次 ， 否则会夹生 。如觉得夹生可以再用微波叮一会，时间自己掌握 。隔水蒸的口感比较湿润绵软，微波炉蒸出来的口感比较筋道 。
出锅后趁热调入炒好的肉片、葱末、蒜末、鸡精、少量食醋即可，也可以下锅煸炒，不用放食醋 。
问题四：如何用油麦面制作食品酸辣油麦面
主料： 油麦面 200克
调料： 黄瓜 一根 油泼辣子 适量 大蒜 4瓣 醋 2汤匙 生抽 1汤匙 盐适量 香油适量
做法：把面里倒入开水搅成絮状 ， 晾至不烫手时揉成面团，醒10分钟 ， 面团分成剂子，将分好的剂子擀成面片，蒸锅加水 。将面片放到蒸锅上蒸8分钟，晾凉卷起来切成条；
黄瓜切丝备用，碗里加盐、酱油、陈醋、蒜泥、香油搅拌均匀，将黄瓜丝放到碗里再放上莜面浇上碗汁拌匀即成~
问题五：菜面条的做法，鸡蛋油麦菜面条怎么做好吃食材
主料
面条
1把
辅料
油
适量
盐
适量
油麦菜
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.鸡蛋煎好
2.油麦菜洗干净 ，用开水烫熟
3.放在碗里备用
4.烧开一碗水，放油、盐、米粉汤料 ， 倒在碗里备用
5.再烧开一锅水，放入面条煮熟
6.捞出来放在汤里，把准备好的鸡蛋和油麦菜盖在上面即可
小贴士
汤和面条分开煮 ， 这样汤汁很清爽哦！
问题六：麦油子的做法，麦油子怎么做好吃，麦油子的家常做法主料五花肉250g面粉250g辅料油适量盐适量淀粉适量大蒜心250g芹菜250g鸡腿菇250g豆腐干250g胡萝卜250g笋干250g芋头250g豆腐250g绿豆面250g茭白250g洋葱1个鸡蛋3个炒面250g
步骤
麦油子的做法步骤11.这个是茭白，和洋葱鸡蛋
麦油子的做法步骤22.芋头条 ， 和绿豆面
麦油子的做法步骤33.大蒜心和芹菜
麦油子的做法步骤44.笋干和胡萝卜炒豆腐干
麦油子的做法步骤55.鸡腿菇五花肉
麦油子的做法步骤66.炒面和豆腐
麦油子的做法步骤77.把淀粉和面粉用水调成面糊 ， 放到平底锅里摊成饼皮
麦油子的做法步骤88.全部做好待用
麦油子的做法步骤99.那出一张饼皮，放入自己喜欢的菜色
麦油子的做法步骤1010.卷成这样子
麦油子的做法步骤1111.放油锅煎一下 ， 也可以直接吃，不用煎
麦油子的做法步骤1212.哈哈，好了，好香的
小贴士
皮可以去菜市场买现成的
蔬菜可以按自己的喜好 ， 炒一些，数量随意，我们中秋节吃这个，所以弄的菜很多
问题七：油面和荞麦面怎样做好吃用荞粉作原料，吃时大多加拌调料，其次加卤汤 。荞麦粉面团制品是将荞麦粉加温水和成面团，再做成片、条、卷等，如猫耳朵、蒸饺、烤烙、河漏、荞面、饼类等 。荞麦粉、糁调成糊状制品有凉粉、蝌蚪凉粉和酸汤凉粉、荞面碗坨、灌肠、页面 。荞麦粉热水调成糊状另加佐料的制品有扒糕、发糕、血糕、搅团 。
荞麦药用保健价值利用:
荞麦含有很高的药用成分-生物类黄酮，茎、叶中的含量比种子中多，苦荞含量比甜荞多 。槲皮酮及其苷类是类黄酮化合物，具有抗炎、止咳和祛痰作用 ， 苦荞中含量约1.6%左右，已制成槲皮素药品 。荞麦的芦丁和其他多酚含量丰富，芦丁是槲皮酮-3-0-芸香糖苷 ， 可以防治毛细血管脆弱性引起的各种出血病 ， 并用作高血压的辅助治疗剂 。荞麦中含有大量的铜，为小麦、大米的2~4倍，铜能促进铁的作用，有益于防治贫血病 。荞麦含有其他粮食稀缺的硒，有利于防癌 。荞麦还含有较多的胱氨酸和半胱氨酸，有较高的放射性保护特性 。荞麦种子中含有8种蛋白酶阻化剂，这是蛋白分解酶的一种阻碍物质 ， 能够阻碍白血病细胞增殖 。尤其是食用苦荞及其制品可显著降低人体血液中的胆固醇、血脂和血糖，对高血压、冠心病、中风等病人都有辅助疗效作用，对糖尿病及并发症有良好的治疗和缓解饔茫猿ξ讣膊〖翱谇焕Q竦纫灿薪虾玫牧菩?。荞麦药用、保?⒐δ苄圆分饕校荷锢嗷仆?号）胶襄、生物类黄酮（2号）胶襄、生物类黄酮散、生物类黄酮软膏、生物类黄酮牙膏、生物类黄酮口香糖、苦荞胶襄、黄帝膳（中日合作）、荞麦抗癌药品、苦荞冲剂、苦荞速效粉、苦荞颗粒粉、苦荞营养保健糊、各类苦荞化妆品,如苦荞护发素、苦荞浴液、苦荞护肤霜、苦荞防辐射面膏及荞麦系列饮料，如苦荞清肺润喉饮料、苦荞祛暑饮料、苦荞滋补饮料等 。
四川荞麦面做法：
荞麦面和少许面粉成团，找木头一块挖一个洞，下面放上小孔的金属网（压成的面条粗细取决于孔的大?。? ，把面团放在洞里，上面用另外一个圆柱型木头压，压出的面条直接放水里煮 。作料用竹笋末，大头菜末 ， 牛肉末炒成 。放少许芹菜末就可以吃了 。茶荞麦面是用加了茶粉的荞麦面，加姜泥、葱花、洋葱泥、紫菜片，拌上以鲣鱼熬制的鲜汤调制的甜咸口的汁料，有茶香，还有一种淡淡的清酒香味 。材料：干荞麦面 ， 海苔丝，细葱花，冷柴鱼高汤，芥末酱做法：汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉（可在水中加放冰块），沥干后放在竹帘的盘子上 ， 撒上少许海苔丝；柴鱼高汤加二倍水稀释后 ， 盛装小碗中，另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌 。
用温热的水和了，做成细细的面条，或者是猫耳朵 ， 然后蒸一下，做些配料菜，把蒸好的面和菜放一起吃 。
就和做面条差不多 。
韩国荞麦面
配料：葱10克、姜10克、顶皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量
【黄麦面要怎么吃】
调料：胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽
做法：
1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小 ， 慢火煮一个小时 。
2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤 。
3.往汤中加入冰糖 ， 加热到冰糖融化后再加入韩国生抽 。
4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁 ， 浸泡两天时间后再用，这样味道更清香 。
5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止 。
6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝 。
7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒如芝麻完成 。
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问题八：油麦面怎样保存晒一晒 如果湿的放起来的话 会滋生细菌
问题九：油麦菜面条怎么做好吃油麦菜面条做法
食材
主料
油麦菜
100g
鸡蛋
1个
干面条
30g
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.热锅放油，打入一个鸡蛋炒散
2.倒入适量清水煮开，放面条煮三分钟
3.放适量耗油搅拌均匀
4.放适量生抽搅拌均匀
5.油麦菜洗净折几段
6.放油麦菜再煮一分钟
7.放适量盐搅拌均匀
8.起锅装盘即可
###其它资料参考###荞麦面的做法如下（以酸辣荞麦面为例）：
食材：荞麦面，黄瓜 ， 香菜，胡萝卜，鸡蛋，小米辣，玉米粒，青豆粒 。
做法：
1、碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐，拌匀备用 。
2、玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中 。
3、荞麦面煮熟后捞出，过凉水控干水分 ， 放入配菜中，淋入料汁拌匀即可 。
