黄金糯米蛋怎么做？
主料
咸鸭蛋10个糯米20g
腊肠2条玉米适量
青豆适量胡萝卜适量
香菇适量葱适量
黄金糯米蛋的做法步骤
1. 咸鸭蛋洗干净剪个小洞，把蛋清倒掉，蛋黄在里面 。
2. 糯米要浸泡10小时
3. 所有材料都切块
4. 把浸泡好的糯米和所有材料加在一起，再加一点调料，不要加盐，咸鸭蛋是咸的就不要加盐了，最后倒点酱油
5. 把弄好的材料加到蛋里面
6. 包上锡纸放在蒸锅里蒸
7. 出成品了，味道很好哦
用料
糯米 800克
腊肠 2根
豌豆 少许
香菇 5颗
咸鸭蛋 30个
黄金蛋的做法
把咸鸭蛋洗干净 。敲一个小口 。倒出蛋白黄金蛋的做法 步骤1
糯米浸泡三小时后 。加入切碎的配料 。加酱油 。蚝油 。盐 。味精少许 。口味可以自己配 。尽量不要太咸 。因为咸蛋黄有点偏咸的 。黄金蛋的做法 步骤2
把调好料 。拌匀米 。灌进蛋壳里黄金蛋的做法 步骤3
上锅 。大火蒸半个小时左右黄金蛋的做法 步骤4
美味就做好了 。超快手 。但是很好吃 。小贴士 。糯米比较容易积食 。吃个两枚就够了 。哈哈
###其它资料参考###1、准备用料 。糯米、鸭蛋、香肠、香菇、虾仁、老抽、生抽 。
2、糯米泡5个小时，鲜鸭蛋洗干净 ， 在头顶戳个洞 。
3、蛋白倒掉，蛋壳里的蛋黄留下 ， 香肠、香菇、虾仁切丁，倒入泡好的糯米中，加一勺生抽、半勺老抽，搅拌均匀 。
4、将调好的配料塞入鸭蛋中 。
5、每个鸭蛋包上锡纸，蒸45分钟，即可出锅 。
###其它资料参考###主料
糯米250g蔬菜粒40g
香菇40g腊肠40g
鸡蛋5个
辅料
老抽1勺生抽1勺
白砂糖5g
自制黄金糯米蛋的做法步骤
1. 糯米浸泡3小时，捞出，晾干 。
2. 香菇切末 。
3. 腊肠切末 。
4. 糯米250克 ， 香菇40克，腊肠40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，搅拌，腌制1小时 。
5. 鸡蛋小头敲开 。
6. 取蛋清留蛋黄 。
7. 放入糯米至封口处 。
8. 锡箔纸包裹，放入蒸锅 ， 大火蒸40分钟 。
【黄金糯米蛋怎么做视频教程】9. 完成 。
