膏滋是哪些药材熬制的??
膏滋所需要的材料要根据膏滋的功能来添加 , 以为祛邪类例,需要的材料如下:
(1)理气类
可选用青皮、陈皮、木香、佛手苏梗等 。此类材料性多主动,即可理气行滞,缓解气滞类症状,也可和补益材料配伍食用起到补而不滞的作用,如陈皮配黄芪 。
(2)清热类
可选黄芩、黄连、大黄、金银花、蒲公英、墨旱莲等,依据功效不同有清热泻火、清热凉血、清热解毒、清热燥湿和清虚热等 。
(3)祛湿类
如藿香、车前子、苍术、厚朴、陈皮、砂仁等 。常用作服用膏方前的开路材料使用 , 亦是膏方中的常用材料,和补益膏滋同用可起到开胃理脾,防止不要滋腻碍脾的作用,更好地发挥补益膏滋的功效,其中砂仁几乎是补益类膏方中的必备材料 。
(4)化痰类
此类膏滋是呼吸道症状较常用,如苏子、贝母、杏仁、款冬花等 。
(5)平肝类
【熬膏用什么陈皮】心脑血管系统出现问题常用此类材料,如天马、珍珠母、牡蛎、桑叶、菊花等 。
(6)活血类
视作用之强弱,可分为养血活血,如当归、丹参;活血化瘀,如川芎、红花、丹皮;活血破瘀,如桃仁、莪术等 。
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1、将110kg陈皮、110kg柚皮、6kg甘草、11kg盐和40kg水加入砂锅中进行第一次熬煮,第一次熬煮为慢火熬煮,第一次熬煮的时间为12小时 。
2、再加入11kg红糖进行第二次熬煮,第二次熬煮也为慢火熬煮 , 直至将水熬干,第二次熬煮的时间为2.5小时 。
###其它资料参考###川贝陈皮柠檬膏的熬制作方法:
主料/辅料:川贝30克、陈皮2片大概15克、柠檬6只750克、冰糖1500克 。
工具:锅、盆、菜刀 。
1、泡10分钟陈皮 , 然后把陈皮的白色绒毛洗干净,拿烧开的热水烫下柠檬表面 。
2、把晾干的陈皮、川贝摸打磨成粉 。
3、柠檬切片(不要切太?。?mm左右,切太薄炖的时候会很烂 。
4、最底层冰糖、柠檬、陈皮川贝粉、最后再铺一层冰糖炖12个钟 。最后熬煮10分钟左右,不要熬太久,太久会结 , 不好勺 。
川贝介绍
川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎 。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝” 。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地 。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月” 。
怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形 , 外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合 。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚 。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根 。
###其它资料参考###大体上熬膏药有以下几个步骤:\x0d\x0a配料:按处方规定将药物称量准确 , 需要炮制的药依法炮制合格备用,另将需要兑入的细料研细(80目以上)另储备用(摊膏药时用) 。\x0d\x0a炒丹:将章丹(四氧化三铅)置铁锅内加热,翻炒至砖红色,取出放冷备用 , 炒丹的目的是去掉丹中的水分,防止下丹时由于丹中含有水分遇高温的炼油发生迸裂造成操作人员伤害 。\x0d\x0a炸料:将配好的炮制合格的药材按药材的大小,质地的不同,分别依次倒入油中加热处理 , 至炸枯(留有存性不能全部炸成黑炭)捞出药材,过滤药渣备用 。\x0d\x0a炼油:炼油是熬好膏药的关键 , 油炼不好是制不出好的膏药的,炼油的时间最快也需要3.5-----4个小时,在这期间要不断的用漏勺撩油,(目的防止窝烟,降温防止着火)要控制好火候,炼至滴水成珠(炼油滴水中不扩散类似形成一个小圆珠)即可 。\x0d\x0a下丹:有两种情况一是火上下丹,二是离火下丹 。离火下丹必须有二人操作,将炼至滴水成珠的炼油迅速从火炉上移到锅架上,一人才持鲜木棍,一人通过细罗(60目的)将炒好的丹均匀撒入炼油中,并迅速搅动,使丹油充分化合,丹有黄色转为灰褐色最后至黑色,将油滴入请水中试膏药的老嫩,至合格,迅速细流到入冷水中并按一个方向搅动,用手不断的撕拔拧成拳头大小的陀,清水中泡之,每日换水两次 。二十天后捞出晾干水分,沾上滑石粉装瓷瓶中密封即可 。摊膏药:取已去火毒的膏药低温加热融化,60度加入研细的细料搅匀,就可摊膏药了
###其它资料参考###1、辨证分析,治疗原则
这部分内容,即俗称“脉案” 。要充分体现中医辨证论治的特色 。要有虚有实,在理论方面要作适当的分析发挥 。
2、处方
膏滋药的处方,要立足于补,做到既能“补虚”,又能“疗疾” 。例如一个哮喘病人,既有肺肾亏虚,脾失健运的一面,又有肺失宣肃 , 痰浊留恋的一面 。但处方的原则,应该把补肾纳气,益肺健脾的药物,如党参、黄芪、五味子、仙灵脾、补骨脂等放在主位,而把宣肃肺气,化痰平喘的药物,如麻黄、射干、紫菀、款冬、杏仁、苏子等放在宾位 。同时在处方时要注意补而不滞,切忌“蛮补” 。
因此 , 在运用滋腻药物时,要适当选用砂仁、陈皮、佛手干之类相配 , 以助运化 。如果不注意这一点 , 一味蛮补,往往会使某些脾胃消化功能较差的病人,服用膏滋药后 , 出现胃脘胀满 , 食欲不振,以致中止服膏,半途而废 。
关于处方药物的味数,一般在20~30味 , 相当于汤剂的2 3倍 , 每味药剂量一般可掌握在100 200克,例如党参、黄芪、当归、白芍等常用100~150克;如铁落、磁石、牡蛎、石决明等金石介壳类药物,用量要大一些,可用300克左右;而砂仁等用量较小 , 一般可用50克左右 。因此,以此估算,一料膏滋药常用剂量 , 大约在3000克左右,或相当于汤剂的20 30帖 。有的药物 , 例如旋覆花含有绒毛,蒲黄系粉末样药物,蚕砂稍煎即成糊状,这类药物,仍需要包煎 。但在汤剂中需要先煎或后下的药物,则在膏滋药中不一定都要求按一般常规做 。因为膏滋药要求煎三汁,煎的时间很长,所以先煎或后下的意义都不大 。如果用人参、鹿茸等贵重药物,则不宜与他药同煎,以免造成浪费 。应该用文火另煎浓汁,于收膏时将汁冲入,或将人参、鹿茸研成细粉,于收膏时调入膏中亦可 。这样可以充分提高药效 。
3.煎法、服法
第一步、炼蜜:
炼蜜作用有二,一是蜂蜜致中和除去偏性;二去除杂质水分,提高质量便于保存 。方法:将蜜于锅内融化,熬沸除去上面的浮沫,当水分熬得差不多时会起大泡,蜜会呈老红色,这时候再加一点水,煮沸倒出滤去杂质 , 备用 。一般一斤蜜会敖成八两 。
第二步、膏方熬制:
药物捣碎,加水浸没,泡上一夜,然后将药物反复不断的煎煮,熬到药物味道很淡了为止,然后取各次熬取的药汁于一处,静置并反复过滤去除杂质 。
然后将药汁置于锅中,武火煮沸浓缩,并随时去除浮沫,待药汁变得椆厚之后,改成小火避免熬糊,熬到将药物滴一滴到纸上没有水分渗透为度,称之为清膏 。
如果方中有胶类,此时加入清膏 。胶(膏)类:有荤胶、素膏之分 。荤胶如驴皮胶、龟板胶、鳖甲胶、龟鹿二仙胶、牛鞭膏、霞天胶等 。素膏如金樱子膏、桑椹膏、枇杷叶膏等 。荤胶可用黄酒(即绍兴酒,俗称老酒)250~500克浸汤炖烊,因荤胶多属血肉有情之品,味腥,黏腻胶固难化酒浸后可解腥膻之气 , 并助运化之力 。
如有贵细名贵打粉服用药物,也可此时加入搅拌均匀 。
根据口味加入适量上一步熬得的蜜 。如果不用密 , 也可以用适量的糖,于锅中炒黄加一点水或预留的药汁化?。?滤去杂质,随后将清膏与之会合,文火浓缩 , 熬到能滴之成珠为度 。
以上糖类总量可以掌握在500克左右 , 胶类总量可掌握在150~200克 。糖类或胶类的配料 , 均可根据需要选用 , 例如阴血虚者,可选用驴皮胶、龟板胶;阳虚者可选用鹿角胶;阴阳两虚者可选用龟鹿二仙膏;便秘者可选用蜂蜜;糖尿病可免除糖类;肝病则不必用黄酒浸胶 。总之,选用配料,均应因人而异 。
服法:
每天清晨空腹服一汤匙,或早晚空腹各服一汤匙 , 均用开水冲饮 。如方中用熟地等滋腻药而配料胶类剂量较大,则膏滋较稠黏难以烊化,应嘱其隔水蒸化后服用 。并嘱咐:如遇感冒发热、伤食腹泻等则应暂停服用 。服膏滋药期间,应忌莱菔及饮茶 。如属阳虚有寒,忌生冷饮食;如阴虚火旺,忌辛辣刺激性食物;如哮喘患者,忌虾蟹腥味等 。
###其它资料参考###鲜黄皮切5斤,陈年陈皮50 g , 甘草50 g , 黄冰糖2斤(喜欢吃甜的根据个人口味加减)
黄皮要用水+盐泡十分钟,清洗干净 , 煮两分钟 , 切开口,挤黄皮籽,陈皮就出来了 。一起切,煮,不停的翻 。不要碰锅,煮到汁差不多干了 , 就ok了 。让它冷却 。
皮黄:它能促进消化、健胃、理气、健脾、止痛、生津止渴 。
郭煌:生长于南方 , 是一种重要的药用植物,具有健脾消食、健胃理气、健脾止痛、生津止渴等功效 。
此外 , 还含有丰富的有机酸、果胶等膳食纤维 。此外,它还有一定的果味,它的叶子也很有益,有祛风解表、化痰行气的功效 。
它用来治疗流行性感冒和排尿困难,它的根还可以治疗我们的气痛和绞痛,还可以缓解我们的中暑 。