黑芝麻粉怎么煮窍门 _黑芝麻

在外面买的芝麻糊怎么煮？？

1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

【黑芝麻粉怎么煮窍门】主料：黑芝麻750克
辅料：老冰糖粉70克
做法：
1.准备好新鲜的黑芝麻
2.向淘米一样，将黑芝麻淘洗干净，沥一会水份
3.平底锅炒热、倒入适量黑芝麻，湿芝麻遇热，产生了很多水蒸气
4.转中小火，用木铲不停翻炒，水蒸气也会随之减少了很多
5.继续翻炒，基本上已看不到水蒸气了，说明芝麻快炒熟了
6.此时，不仅已经能听到锅中发出霹雳啪啦的声音了，而且还时不时看到有芝麻跳起来，表明芝麻已经炒熟了，关火，时间约为10~12分钟左右
7.将炒熟的黑芝麻倒入另一干净且无油无水的大盆中，晾凉；然后再继续将剩余黑芝麻，用同样的办法炒熟
8.将已晾凉的黑芝麻，倒入适量至研磨杯中，一次性不要装太多
9.合上盖子即可。
###其它资料参考###用热水。黑芝麻糊成块状主要是因为受热不均匀造成的。
可以用牛奶加热水一起煮。
煮黑芝麻糊的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：糯米粉40g，黑芝麻50克。
2、辅料：冰糖40g、清水。
第一步：先将糯米粉放入锅中，开小火。
第二步：用木铲不时翻拌炒至微微发黄即可。
第三步：将黑芝麻放入搅拌机中。
第四步：将其打成粉状。
第五步：接着将黑芝麻粉倒入搅拌桶。
第六步：再倒入炒熟的糯米粉和清水。
第七步：搅打至均匀的糊状，倒入小锅中。
第八步：开小火，放入冰糖，边煮边不时搅拌至沸腾，接着倒入纯牛奶，继续搅拌至再次煮沸即可。
第九步：趁热倒入碗中即可。

###其它资料参考###你好关于黑豆,黑芝麻,黑米怎么吃治白发最有效?(是磨成粉还是煮粥还是炒,或别的什么方法?)请各位了解的朋友帮帮忙!这个问题我觉得
食疗： 1.黑芝麻又名胡麻，性甘、平、无毒。作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。2.枸杞子性甘、平、无毒。作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。3.仙人粥何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。2014-04-10 12:33:59

黑芝麻粉怎么煮窍门

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