新买的芝麻盐放几天为什么出水？
盐放几天成水了，是有可能盐里滴进了水把盐融化了
再或是盐存放的环境过于潮湿，盐融化了 。一般盐的储存环境不要过于潮湿，或者温度不要过于高 。在过于潮湿或过于高温的储存条件下盐很容易被融化 。家里平时可以将盐倒入小一点的瓶子内使用，剩下的盐将盐袋子口扎紧，放在干燥的环境保存 。
1、芝麻盐，放在干燥通风处或者放入冰箱冷藏 。
2、芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品，起源于皖北、豫东南一带 。吃馒头时常以此食品作为佐菜，把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，合上馒头吃 。
3、芝麻盐的起源与“寒食节”的起源息息相关 。寒食节，又称熟食节、禁烟节、冷节 。这个节日的主要节俗就是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名 。
###其它资料参考###将芝麻放在干燥通风处或者将芝麻放入冰箱冷藏处 。
补充：
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚 ， 可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症； 芝麻还具有养血的功效 ， 可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽 。
###其它资料参考###秋天真是一个让人喜悦、兴奋的日子，各种果实相继登场 ， 如花生、核桃、红枣、板栗及各种粮食作物，真让人应接不暇 。秋天收获的果实 ， 不仅味道好，营养也是一年中最高的 ， 所以，趁此季节，要多摄取各种食物的营养来补益身体，这里提醒各位朋友，秋天除了吃吃花生、板栗等，不要落下黑芝麻哦 。
酥香芝黑麻盐儿▲
小时候，每当秋季 ， 妈妈就会炒很多黑芝麻，嚼在嘴里那是满嘴留香呀！感觉世上最美的食物非黑芝麻莫属了 ， 长大后知道黑芝麻不仅美味，营养价值也非常高 。黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 ， 中医医书记载，黑芝麻入肝、肾、大肠经 ， 具有补肝肾、益精血、润肠燥及乌发、美容等作用 。俗话说“补药一堆，不如黑芝麻一勺” ，
酥香黑芝麻盐儿▲
黑芝麻，自古就有“仙家食品”的美称 。上至九五至尊，下至平民百姓，都知道黑芝麻的保健作用 。当年慈禧太后食欲不振，精神倦怠困乏 ， 用了很多名贵食材及中草药，都无济于事，这时药膳大师田中宝 ， 用黑芝麻磨成粉和黄豆一起煮成粥，慈禧太后喝后非常开心，精神大好，可见黑芝麻的食疗保健作用在很早就被利用 。
酥香黑芝麻盐儿▲
秋天，又是一个收获的季节 ， 每年新鲜芝麻大量上市时，本人都会毫不犹豫地买上几斤，炒熟磨粉做成芝麻盐儿 ， 装入密封罐里，不仅易于保存，夹馒头、煮粥、烙饼吃或每天早晚吃上一勺都很酥香美味 ， 而且 ， 对身体补益效果也非常好，不是常用医生建议吗，吃黑芝麻加点儿盐 。下面介绍在家自制黑芝麻盐儿，方法简单、更营养美味 。
酥香黑芝麻盐儿▲
【酥香芝麻盐儿】
食材：生黑芝麻500克，食盐5克
制作过程：盐的用量一定不能多，要根据芝麻的量决定 ， 否则吃多了反而对身体健康不利 。黑芝麻建议买生的 ， 不仅鲜香度高，吃之前清洗一下更安全放心 。
1、首先将买来的新鲜黑芝麻倒入盆中 ， 加入清洗淘洗一下 。因为芝麻的颗粒比较小，不容易用手捞出，可以采用过滤网过滤 ， 多淘洗几遍，以去除杂质和表面的灰尘 ， 洗净捞出后控下水分 ， 然后平铺在盆中或细密的竹帘上，晾晒至表面的水分蒸干 。
2、找一口干净的炒锅，把晾干的黑芝麻倒进来 ， 先开大火 ， 锅热后，转小火加热，期间一定要用铲子不停的翻炒，以免炒糊 ， 当听到噼啪的声响 ， 并能闻到香味儿基本就熟了 ， 实在不确定，可以盛出来一点儿尝一尝 。
炒黑芝麻▲
3、炒熟后的芝麻中，趁热倒入食盐，快速翻炒几下，盐在遇热后更有利用融化，这样才能浸润到黑芝麻当中 。
炒熟趁热加食盐▲
4、准备家中的研磨机，少量多次打成粉，如果家中没有研磨机 ， 可以用捣蒜臼捣碎 ， 也可以将黑芝麻放案板上用擀面杖压碎 。不要打得过碎 ， 只要黑芝麻破皮即可，这样相比整粒黑芝麻更容易消化吸收，吃后不会窜肠而过 。
熟芝麻用研磨机磨成粉▲
5、将打好的黑芝麻，直接装入密封的陶瓷罐或玻璃瓶中，放冰箱冷藏即可，这样吃起来非常方便，随吃随取 ， 保存半年都没问题 。
秋天，趁着芝麻丰收时，可以多买点儿囤起来，冷藏保持，一整年都有新鲜芝麻吃，不过，不能买炒熟的哦，炒熟的芝麻放时间久非常容易变质 。
酥香黑芝麻盐儿▲
小贴士：
做芝麻盐儿 ， 盐在这里起到引子的作用，用量一定不能多 ， 否则太咸口感不好，对身体也起不到正向作用 。芝麻不要打的太碎，否则会出油 ， 营养也会流失 。黑芝麻虽好 ， 但是其中含有的油脂还是比较多的 ， 一次不能吃太多 ， 只要长期坚持，就会对身体起到补益的作用 。芝麻盐儿一次不要做太多，够吃半个月到一个月的量就行 ， 否则长期存放也有变质的危险，吃了对身体不但无益，反而有害 。以上分享了黑芝麻盐儿的详细做法，今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿 ， 我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
###其它资料参考###材料：主料白芝麻适量 ， 黑芝麻少量，辅料盐适量 。
1、备齐食材 。
2、将炒锅洗干净，按下炒菜按键，火力开到6档，将锅烧热 。
3、加入黑白芝麻翻炒 。
4、用锅铲将芝麻均匀铺开 ， 加入适量食盐 。
5、不断翻炒，直至芝麻发出滋滋响声 ， 芝麻炒出香味 ， 白芝麻微微发黄即可 。
6、冷却后，将芝麻放入料理机的研磨杯中 ， 通电研磨一分钟，要想研磨得更细腻，可以打开研磨杯，用筷子搅拌几下芝麻，然后继续研磨一分钟 。
7、成品 。
###其它资料参考###－ 准备食材 －
黑白芝麻 100克
食用盐 15克
－ 步骤 －
1.把黑白芝麻用小火翻炒熟，具体时间以听到芝麻在锅里噼里啪啦响一分钟左右为宜！
2.把炒好的黑白芝麻放入料理机中磨成粉
3.把15克盐放入锅里小火翻炒一下
4.把磨好的芝麻粉倒入锅中拌匀，凉透装瓶即可！平时吃的时候拿出来想咋吃就咋吃 。。。能放很长时间呢
－ 小贴士 －
【芝麻盐可以放多久】用料理机磨成粉的时候芝麻容易粘在一块，需要多次摇晃处理均匀 。生盐对身体不好，所以需要用小火炒一下！
