黑芝麻糊的做法破壁机?
1. 黑芝麻糊的做法
黑芝麻糊的做法黑芝麻糊的做法
自制黑芝麻糊 原料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米 。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮 。3、调料:白糖 制作方法:一次可以做出吃许多天的成品 。
(1)准备原料:主料不可以缺少 。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜 。
黑米是滋补佳品 。糯米不能缺,起黏糊的作用 。
配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富 。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点 。
如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎 。(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末 。
如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻 。粉碎完毕,产品就做好了 , 装瓶待吃 。
(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖 , 适量水 。最好用铝锅用慢火煮 , 不停地用勺搅动,很快就越来越稠 。
稠到一定程度就可以解馋了 。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟) 。
(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷 。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快 。
眼睛还会盯着别人碗里 。选择适当的配料,还有其它功效 。
如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效 , 黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等 。
黑芝麻糊的做法和材料?
用料:芝麻300克、糯米粉235克
调料:白糖4大匙
黑芝麻糊的做法
1.把黑芝麻和糯米粉分别炒熟 。我买的熟黑芝麻,所以只炒糯米粉就好了 。糯米粉刚入锅炒的时候出好多疙瘩,估计是我买的粉有点潮,不管它,继续小火炒就好了,慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了 。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火 。放一边晾凉备用
2.把黑芝麻放入料理机,搅拌2分钟 , 停一会儿,让料理机休息下,继续搅打 。打至芝麻粉碎出油成块状
3.加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动料理机把三种食材混合
4.估计是东西太多了,怎么搅也不行,还是有小疙瘩 。后来还是倒到锅里,用铲子来回的碾 。但成品还是不大细腻
烹饪技巧:
1、把做好的黑芝麻糊放入保鲜盒或是密封好的瓶子里,放在冰箱保鲜层存放 。喝的时候妥两勺冲入开水就好 。
2、冲入开水的时候 , 一开始不会像第一张图那么稠 , 用小勺搅拌一下,糯米粉吸收了水分之后就变得稠浓了 。
3、糖的用量还是看自己的口味添加 。
黑芝麻糊怎么做呀?我想自己做,外面买的南方黑芝麻糊,纯粹是面粉
你好?。自制黑芝麻糊]原料:1、主料:黑芝麻、黑米、糯米 。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮 。3、调料:白糖制作方法:一次可以做出吃许多天的成品 。
(1)准备原料:主料不可以缺少 。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜 。
黑米是滋补佳品 。糯米不能缺,起黏糊的作用 。
配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富 。比例随自己的喜好,喜欢吃的 , 多放一点 。
如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟 , 然后再粉碎 。(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末 。
如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻 。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃 。
(3)调制:嘴馋的时候 , 每个人约三勺,加半勺白糖 , 适量水 。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动 , 很快就越来越稠 。
稠到一定程度就可以解馋了 。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟) 。
(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷 。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快 。
眼睛还会盯着别人碗里 。选择适当的配料,还有其它功效 。
如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富 , 可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜 , 富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等 。精简版:材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖??做法:??1、将黑芝麻放在锅里炒香,有的黑芝麻不干净 , 要先洗干净,再炒??2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末??3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤(一定要用凉水,放热水糯米粉会成块,很难搅匀)??4、烧开适量的水 , 加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开,其间要不停的搅拌 , 不然会粘锅??5、然后加适量的冰糖调味 , 盛入碗中,撒上几粒核桃仁,即可黑芝麻糊制作班,开课了?。〕踅祝褐ヂ楹?材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克做法:1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟;2、粘米洗干净,除净水分,炒熟;3、将芝麻与粘米一起磨细,加入冰糖均匀,盛于容器中,盖紧备用;4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮 , 边煮边搅 , 煮成糊状即可食用 。
中阶:芝麻糊2材料:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,粘米1/2茶匙,糖4汤匙,水1公升做法:1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;2、黑芝麻、白芝麻洗干净,隔干水,备用;3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米,炒干水并有香味发出,就可以加水,放入搅拌机搅碎 , 搅碎后的浆用筛隔去渣;4、用小火煮 , 边煮边搅,煮成糊状即可食用 。高阶:淮山芝麻糊材料:淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克做法:1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;2、淮山洗干净 , 切成小颗粒;3、黑芝麻洗干净,隔干水 , 热锅炒 , 炒干水并有香味发出,熄火 , 备用;4、将粘米、淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎 , 搅碎后的浆用筛隔去渣;5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内 , 加玫瑰糖,不断搅拌成糊,即可食用 。
进阶:芝麻糊汤圆就是将煮好的汤圆放入芝麻糊里 。功能:黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品,具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道、通乳汁、生精血等功能,与白粮煮为粥,则补益之功增强,且服食方便,除为产后良好补益佳品外,还可治疗产后虚弱,腰部无力、眩晕耳鸣、大便燥结、乳汁缺少等病症 。
请问黑芝麻糊要怎么做才好?
芝麻糊- 材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗 。
- 滋润小百科:要煮出芝麻糊带糊状的质感 , 必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮 。- 做法:- 1.将黑芝麻和米洗净,浸2小时 。
- 2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂 。- 3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑 。
(如用茶隔,需隔2小时以上)- 4.把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆 , 慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成 。- 黑芝麻糊的营养价值- 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净 。
更可以治便秘.- 利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙 。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖 , 因此芝麻吃多了也不会发胖.- 在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善 。
- 。
黑芝麻糊是一道传统的小吃 。特别适合冬令进补,能够很好的补脑,养发 养肾 。用破壁机做黑芝麻糊,更加方便快捷,这里有详细的制作方法 , 请看以下制作步骤 。
工具/原料
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黑芝麻 (50克)
红枣 (适量)
糯米 (50克)
冰糖 少许
方法/步骤
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糯米进行淘洗干净,我用了红白两种颜色的糯米,沥干水分,
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我用的芝麻是已经洗干净 , 并且炒熟了的黑芝麻 , ,
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破壁机清洗干净,放入淘洗好的糯米,去核的红枣,以及炒熟的黑芝麻,以及适量的冰糖,
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盖上盖子,插上电源,按动开关,点击,米糊键 , 破壁机开始工作,大约26分钟,
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时间到了,破壁机嘟的一声响,我们打开盖子,一股浓浓的芝麻香,
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自家打的芝麻糊就是分量足,货真价实 , 黑芝麻放的多 , 可以每天早上当早饭吃 , 健脑,养肾,乌发,这个冬天,黑芝麻糊做起来 。滋补身体,滋阴养肾,功效显著 。
###其它资料参考###以下是用破壁机打黑豆黑芝麻米糊的做法:
材料:
- 黑豆 100 克
- 黑芝麻 50 克
- 糯米或小米 50 克
- 清水适量
【破壁机打黑芝麻糊要多久】步骤:
1. 将黑豆、黑芝麻和糯米(或小米)分别清洗干净,浸泡约4小时至软化 。
2. 把浸泡好的材料放入搅拌机中,加入适量清水 。一般来说,每100克原料需要添加500毫升左右的水 。
3. 开始搅拌机 , 并选择高速档位进行混合 。如果您使用的是普通家用搅拌器 , 则需要多次操作以达到理想效果 。
4. 混合过程中可以根据个人口味加入适量蜂蜜、白砂糖等甜味剂调整口感 。
5. 待混合均匀后即可倒出食用 。
注意事项:
1. 在使用时应该先将硬质成分(如黑豆、黑芝麻)提前浸泡以便更好地打碎;
2. 如果您没有专业的破壁机 , 也可以尝试在家里使用普通搅拌器进行制作;
3. 制作过程中要注意控制好添加水份的比例,否则会影响最终口感和稠度 。
希望这些信息能够对你有所帮助!
###其它资料参考###芝麻用熟黑芝麻更香,泡食材的水要留着一并倒入破壁机,这样做出的芝麻糊才更香浓,更好吃 。
用破壁机做黑芝麻糊的具体做法如下:
1、将熟黑芝麻放入破壁机 。(可以黑芝麻、糯米为4:1的比例,这样做出来的黑芝麻糊才会更浓,还可以适量加一些核桃仁和红枣)
2、加入冷水泡了一上午的糯米 。
3、分别加入红枣、炒熟的核桃仁、水,水量为食材的一倍,不超过最高水位线即可 。
4、按米糊键,破壁机开始工作 。
5、20分钟后芝麻糊就好了 。
6、浓香的芝麻糊就可以直接倒出来喝啦,可以根据喜好加一点枸杞点缀 。(如果喜欢喝细腻的就过筛)
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