排骨煮海带海带要煮多久能熟

海带莲藕排骨汤煮多久可以吃 海带莲藕排骨汤煮熟需要的时间?

排骨煮海带海带要煮多久能熟

1、视情况而定 。正常情况下来说海带莲藕排骨汤炖半小时就能熟了,但此时口感还比较硬,喜欢软烂口感的建议延长时间,一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了 。
2、如果赶时间的也可以选择用高压锅来进行炖煮,高压锅能使水维持较高的温度而不沸腾,从而缩短食物的煮制时间,用高压锅来煮的话一般30分钟左右就能让莲藕和排骨都非常酥烂了 。
排骨煮海带海带要煮多久能熟

海带黄豆排骨汤
材料:海带结75克两,小排骨5小块,黄豆50公克,姜3片,盐1匙 。
做法
1、海带结及黄豆洗净,浸水半小时后 , 沥出备用 。
2、将小排骨置于锅内,加清水6碗 , 煮5分钟后,再入海带结、黄豆、姜片,煮沸之后转小火 , 续煮30分钟,下盐调味即成 。
功效
1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素c、b1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等,营养丰富,且对结核菌有抑制作用,可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿 。
2、黄豆含蛋白质、维生素b1、b2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等 , 可以健脾胃、消浮肿、补脑,孕妇食用有益于胎儿脑部发育 。
3、猪骨是最主要的钙质来源,结合了黄豆丰富的蛋白质,以及海带中多种矿物质,营养丰富 , 是孕妇和产妇可经常食用的好汤 。
海带降压汤
材料:海带5钱、燕窝5钱、紫菜5钱、豆腐5块 。
做法
【排骨煮海带海带要煮多久能熟】1、海带浸淡切丝,燕窝用水浸过去毛 , 紫菜也洗干净 。
2、用适量清水,把上述用料一起放入煲内,煮滚后用少许
姜葱和盐调味 。
3、最后放入切成小方块的豆腐,再煮片刻便成 。
功效
海带能降血压,此汤是高血压病的辅助治疗剂
###其它资料参考###排骨和海带可以一起炖,两种食材不相克 。
排骨炖海带做法如下:
食材用料:排骨550克、海带250克、葱适量、姜两片、盐适量、鸡精适量、清水适量 。
排骨炖海带的做法
准备食材:排骨洗净斩段,海带切适量大小的片状 。
切葱段和姜片 。
锅中烧开水放入海带焯两分钟捞出过凉水 。
同样方法把排骨焯去血水过凉水备用 。
汤锅内添足够的水 , 放入排骨、葱段和姜片,大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右 。
挑去葱段和姜片,放入海带继续炖煮20-30分钟至海带熟烂,调入适量的盐和鸡精即可 。
装盘上桌 。
小贴士
水量最好一次性添足,不要中途再加水影响口感 。
海带也可以用彻底泡发的干海带 。
排骨炖海带的做法
食材用料:排骨500克、海带200克、生姜三片、枸杞少许 。
步骤:
排骨放在锅里焯水,去除血水;
海带洗干净,切成小条,生姜切碎;
将生姜、海带、排骨一起放入煲汤锅里 , 煲两个小时;
快到时间时放入适量盐、鸡精调味;
完成,装盘上桌 。
小贴士
海带含有较高的有毒金属-砷 。买干海带的话 , 食用前应先用清水漂洗 , 然后再浸泡12-24小时 , 并要勤换水 。我买的是超市泡好的海带;
海带性寒,脾胃虚寒者不宜多食 。
###其它资料参考###海带排骨汤,是浙江省一带传统式特色美食,归属于浙特色菜 。此汤菜肉烂出骨,海带丝滑烂 。此菜肴汤鲜香美 , 海带丝带有丰富多彩的钙,可防身体钙的缺失 , 也有降血压的作用,是一道十分易做又美味可口的生活中益肾补血汤 。
作法一
制做食物:
猪大骨400克,海带丝150克,冬茹、生姜片、食盐、米酒、芝麻油各适当 。
制做流程:
1.将海带丝侵泡后 , 放蒸屉内蒸约三十分钟 , 取下再用冷水侵泡4钟头 , 
海带排骨汤
海带排骨汤
完全泡开后,清洗沥干水分,切成才格子
2.猪排骨清洗,用刀顺骨割开,横剁碎约4公分的段,入开水锅中煮一下,捞起来用温小水泡洗干净3.净锅内添加1000克冷水 , 放进猪排骨、冬茹、生姜片、米酒,用灶火烧滚,去掉白沫子,再开用低火焖烧约20分钟,倒进海带丝块,再用灶火烧滚10分钟,拣去生姜片、冬茹,加食盐调料,淋入芝麻油即成 。
实际操作小提示:
1、排骨焯水后,最好是不能用冷水冲洗血沫,加的水也不可以是冷水,不然肉质地忽然遇凉非常容易缩紧,不容易炖烂 。
2、建议用较为厚的海带根熬这一汤,一般商场水产品区能够购到早已泡好的海带根 。很厚海带丝煮好后口味粉嫩糯糯的,分外美味,但是假如喜欢吃脆口的那么就另说了了 。
作法二
原材料:
原料:猪小排
辅材:海带丝、姜、葱、米酒
调味品:食用盐
海带排骨汤
海带排骨汤
作法:
1、仔排清理干净,锅中添加适量冷水,放入猪排骨 。
2、大火烧开后加入一饭勺米酒,煮约两三分钟 。焯山泉水的猪排骨除掉白沫子 , 清理干净 。
3、火锅里引入适当冷水,放入焯山泉水的猪排骨,添加一个小香葱结和几块敲碎的生姜片,大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个钟头 。(喜爱猪排骨烂一点的就炖一小时)
4、添加清理干净的海带结 , 加入少量盐,再次炖约15分钟,起锅前用食油漏去掉表层的漂油 。
小提示:
1:仔排能够换为一般的猪排骨,但仔排的肉更嫩,更合适给孩子服用 。
2:煲汤的情况下水流量要一次加满,但也不必过多,半途尽可能不必放水 。
###其它资料参考###大火煮开后再炖20分钟即可 。海带排骨汤具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:排骨 960克、海带 150克、老姜 10克、花椒 1.5克、盐 10克 。
1、第一步将排骨洗净 。
2、排骨放锅中焯水,捞出放一旁备用 。
3、海带泡发好切段,老姜拍散 。
4、高压锅里放入排骨,花椒,老姜,清水和海带 。
5、盖上盖子,大火炖开后再炖20分钟 。
6、时间到后放入盐拌匀 。
7、拌匀盛出,这样就做好了 。

###其它资料参考###海带结要煮5-15分钟才熟 , 要看具体情况 。
一般15分左右就熟了,但如果是经水泡过的海带,煮5分钟即可食用,在煮海带时,要随时翻动,这样能够是海带受热均匀 。要注意在食用海带时不能长时间的浸泡,通常浸泡6小时就可以,若浸泡的时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素和无机盐等 , 也会溶解到水中,营养价值就会降低 。
###其它资料参考###海带片5分钟即可熟,海带丝1-2分钟即可熟 。
海带怎么煮才能烂掉?
我们煮海带的时候可以加点醋,可以让海带变软的更快 。海带是海洋中最常见的植物,随处可见 。它的颜色是绿色的 , 它漂浮在海面上 。我们都把它从海里捞出来晒干 。或者新鲜海带 。在生活中,我经常吃一些海带,可以有效的预防甲亢 。海带的味道还是挺清爽的,但是还是很难处理 。清洗起来有点麻烦,而且煮的时候也不容易熟烂 。
我们煮海带的时候,很多人都犯了一个错误,就是把海带泡在水里,然后放在锅里煮 。结果海带还是硬的 。那是因为你在煮海带的过程中忘了加一些配料 。
我们可以用碱水煮海带 。我们先把水烧开,然后把海带放进去 , 加入适量的食用碱,关小火,慢炖 , 等20分钟,再把海带拿出来,用冷水泡 。将海带彻底清洗干净 , 然后就可以冷藏海带了 。你不会觉得辛苦 。
海带富含人体必需的碘 。海带的吃法很多 。海带最常见的吃法是凉拌,简单又好吃 。适用于老人和儿童 。
###其它资料参考###海带炖排骨(高压锅)
食材准备:海带、排骨
首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿,排骨尽量选用这种颜色,看上去有点鲜红 , 并不是发白 , 最好是用乡里面的猪 , 这样炖出来的排骨汤才好喝 。
海带必须要提前煮熟,涨发之后改刀切成长条,再打成海带结 , 用清水浸泡清洗干净 。
然后进锅加冷水,先放入排骨,把排骨在锅中焯水煮去血水,只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净 , 煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣 。
净锅加少许菜油,放几片生姜,把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下,排骨需要炒干表面的水汽,炒出油 , 这样的排骨炖着汤才浓 。
然后放入之前煮好的海带,加入足够的食用盐,像炖这种汤,只需要放盐就可以了,不需要放鸡精,味精,我们要喝排骨的原汁原味 。
然后加入一碗纯净水,或者是开水 。烧开之后再放到高压锅里面,用大火压7分钟,选择用高压锅,主要是考虑到很多年轻人为了节省时间,不愿意用砂锅炖 , 用砂锅炖就需要一个小时左右,所以用高压锅开过以后再炖40分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了 。
炖好之后,我们可以撒一点胡椒粉,放一点葱花,增加香味,直接盛出装到碗中 。
小技巧,海带排骨汤要想炖的好喝、汤浓,必须要把排骨在锅中煮干净 , 再用菜油爆炒,这样煮出来的排骨汤才浓才白,喝起来也会更美味 , 不知道大家平时做海带排骨汤是怎么做的 。

排骨煮海带海带要煮多久能熟

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