榨豆浆之前豆子泡多久
榨豆浆豆子要浸泡多久?？
榨豆浆豆子要浸泡12个小时 。
在20-25摄氏度时豆子泡12个小时最佳 ， 在4摄氏度的冰箱豆子需要泡18个小时 。不泡豆子会导致豆浆打磨时间变长更加耗电，有一种肥皂水的味道，而且口感也不太好，浸泡过后不但会使豆浆口感更加细腻，而且打出的豆浆也更多，味道也更加美好 。
榨豆浆注意事项
一般打豆浆冷水和热水都可以，但是水温不易过高，最好不用开水，本身豆浆机在工作的时候就是一个加热的过程，如果用热水的话会节省一点时间，但是水温不易超过70度 ， 否则机器会发出超温报警提示 。
无论冷水还是热水也好，对豆浆本身没有什么影响，只是时间上不同，用冷水的话，时间比用热水长，所以相对应的电量用的也会更多 。
以上内容参考百度百科-榨豆浆
磨豆浆的黄豆需要提前浸泡一晚，一般室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。但是，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差 。
故而建议放在冰箱里面泡豆 。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果 ， 如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便 。
豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收 。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品 ， 广泛流行于华人地区 。
豆浆的其他做法
花生牛奶豆浆
用料：黄豆、花生各45克 ， 牛奶200克，水1200毫升 ， 糖适量 。
制作：黄豆浸泡6～16小时 ， 备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用 。
功效：润肤，盒肺气、补虚 。
扩展资料：
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉 。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂 ， 还含有维生素B1.B2和烟酸 。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质 ， 尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等 。
鲜豆浆四季都可饮用 。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃 ， 滋养进补 。其实 ， 除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
参考资料：百度百科——豆浆
###其它资料参考###做豆浆的豆子需要泡4个小时以上 。
豆浆机一般是可以打生豆的但是还是泡了的豆子豆浆营养价值高豆浆机性能避免受损 。一般凉水浸泡需要4个小时以上 。一般前天晚上浸泡次日早晨打豆浆即可 。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊 。当气温较高时 ， 应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生 。
###其它资料参考###提前8-10个小时来将黄豆进行浸泡 。
虽然豆浆机有干豆功能，就算黄豆没有浸泡也可以直接打豆浆，但建议人们在用豆浆机打豆浆的时候，最好提前8-10个小时来将黄豆进行浸泡 ， 在湿豆的情况下来打豆浆，这样才能够保证打出来的豆浆味道更加浓郁，同时可以更加健康 。湿豆打豆浆也能够大大缩短豆浆机工作时间，还能避免豆浆机长时间工作而产生的强负荷 。
在湿豆的状态下，豆浆机打黄豆时间很快 ， 大约15-30秒就可以将黄豆研磨非常非常碎 。但是此时打出来的豆浆没有加热，不能够直接喝，需要对豆浆进行加热 。如果连同加热豆浆，大概要15-20分钟的时间 。如果用的是干豆，那么时间要长一倍左右 。
豆浆食用注意事项
暖瓶保温豆浆这种方法不足?。?因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆还能够溶解暖瓶里的水垢 ， 喝了会危害人体健康 。
豆浆是由大豆制成的 ， 嘌呤含量很高，且属于寒性食物 ， 所以有痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜喝豆浆 。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
以上内容参考人民网-黄豆泡几天才合适 教你放心喝豆浆、人民网-营养问答：打豆浆前为啥先泡豆？
###其它资料参考###室温20度到25度之间，豆子浸泡十二小时最好，能够充分的吸收水分，但是也不要超过十二小时 ， 泡时间太长也没有什么效果 。如果是气温比较高，那么就可以放在温度大概在4度左右的冰箱中，浸泡十八个小时就可以了 。
有数据显示，豆子浸泡12小时之后再制浆，泡豆豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平大约11mg/100ml，而不泡豆的豆浆中含量为23mg/100ml，是前者的两倍 。换句话说，泡豆的过程能让胰蛋白酶抑制剂水平下降一半 ， 大家食用这种豆浆能更好的吸收蛋白质 。
而且打豆浆的时候不需要去皮，豆皮中含有纤维素和半纤维素等物质，而且这些粗纤维的含量高达4%，所以豆子连皮打豆浆饮用，营养价值更高 。
营养小贴士：
早在1990年就有医学和营养学专家论证，杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用，能够增强人体的抵抗力 。非特异性免疫功能一般是先天形成的，它在人体被病原体感染时，参与范围广泛、反应速度最快，是抗感染的第一道防线 。
除了增强人体免疫力，杏仁还有预防呼吸道疾病的作用 。在中国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中，有7种植物的核仁或种仁 ， 杏仁榜上有名 。
杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的，一把杏仁（约20-25粒，约重30克）含有10毫克左右的维生素E 。多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素E，起到预防流感的作用 。
以上内容来源：百度百科-豆浆
###其它资料参考###现在很多人因为长期不运动 ， 所以身体素质就比较差 ， 因此需要在饮食上多加注意，及时进行营养补充，而豆浆作为营养比较丰富且制作比较简单的饮品之一，就成为了很多人补充营养的首选 。很多人都会选择自己研磨豆浆，但是很多人不知道打豆浆豆子泡多久，到底豆子泡2小时能打豆浆吗？
一般打豆浆的豆子要泡6-8个小时，只有进行了长时间的浸泡，豆子才能充分吸收水分，实现发涨，同时黄豆的细胞壁才能被破坏，这样黄豆中的营养物质才能更好地被人体吸收 。需要注意的是 ， 夏天的温度比较高，如果浸泡的时间比较长的话，中间需要换一次水 ， 以免黄豆出现变味、变质的情况，也可以放到冰箱里进行冷藏浸泡 。
豆子如果只泡2小时，是可以打豆浆的，豆子就算不浸泡也可以直接打磨豆浆 。只不过浸泡的时间长短会直接导致豆子中的营养物质能被吸收多少 。另外，没有浸泡足够时间的豆子打磨出来的豆浆口感会比较差，因此还是建议大家如果有时间的话，还是提前进行浸泡一下比较好，想要豆浆的效果更好，可以考虑放到冰箱冷藏里，浸泡24小时，这样的操作方式也更方便、简单 。
###其它资料参考###1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。
2、如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆 。
3、4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便 。
扩展资料：
大豆通称黄豆 。豆科大豆属一年生草本，高30厘米至90厘米 。叶通常具3小叶；托叶具脉纹 ， 被黄色柔毛 。
叶柄长2厘米至20厘米 。总状花序短的 。花，长的多花；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑 ， 有淡绿、黄、褐和黑色等多样 。花期6-7月，果期7月至9月 。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，国东为主区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最做各种豆 。制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质 。
参考资料：百度百科 做豆浆豆子泡多久百度百科 大豆
###其它资料参考###现在很多人在吃早餐的时候都会点上一杯豆浆，不仅口感好，营养也很丰富 ， 还能起到补充水分的作用，如果家中有豆浆机的话，还可以自己准备黄豆制作，更加经济健康 。那么磨豆浆的黄豆需要放在水里泡多久呢？
1、 若是用黄豆来磨豆浆的话，需要先浸泡8-12个小时左右然后再磨 。
2、 通常可以晚上浸泡，等第二天早晨再进行制作，这样能够让黄豆充分吸收水分 ， 同时还能将里面的植酸泡出来，更好的吸收钙质 。
3、 打豆浆也是非常简单的，且不管是用冷水还是热水打都是可以的，只不过在时间方面有略微的区别，用热水打豆浆的话时间会更短一些 ， 用冷水打豆浆的话，在打好之后还需要再煮一段时间 。
总的来说，用黄豆来磨豆浆一般需要浸泡8-12个小时左右才可以 。
###其它资料参考###【榨豆浆之前豆子泡多久】问题一：黄豆打豆浆前需要泡多久 ， 豆浆是我们生活中经常喝的，并且豆浆的营养价值丰富 ， 对身体有着很好的保健功效，但是你知道豆浆对我们来说怎么做更好喝吗？当今人们生活水平的提高，很多人自己买豆浆机打，下面我来为朋友们介绍下黄豆打豆浆前需要主意的事项和需要泡多久等内容 。现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆 ， 大多数人都是将黄豆泡上一晚，第二天早晨用豆浆机榨豆浆；有的人为了图方便 ， 甚至不泡黄豆 ， 直接做干豆豆浆 。对此，营养师建议是 ， 把黄豆泡上3天再榨豆浆 。之所以要泡3天，是有一定道理的 。黄豆是高蛋白食物 ， 含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸 。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆 ， 里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费 。当然，在泡豆子的过程中 ， 需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭 ， 天气太炎热时还可放在冰箱里保存 。实验发现，用清水泡了3天的黄豆，再来检测，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收 。泡豆时最好能泡出点小芽来，发芽过程中植酸被分解了，而且发芽后还增加了许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了 。
问题二：黄豆泡多久打豆浆1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。
2．不过 ， 在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题 ， 会让豆浆的风味变差 。故而建议放在冰箱里面泡豆 。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话 ， 可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果 ， 操作起来又很方便 。
如果我的回答对您有所帮助，请采纳 ， 谢谢
问题三：磨豆浆黄豆需要浸泡多久合适 。半天就可以了，夏天三个多小时以上或者黄豆明显胀大
问题四：做豆浆，豆子一般泡多久才有营养最好三天 。
豆子是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁 ， 但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸 。
如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费 。
用清水泡了三天的黄豆，再来检测，里面的植酸基本都被泡掉了 ， 用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高 ， 而且不会影响人体对钙质的吸收 。当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭 。
天气比较热的时候 ， 最好能泡出点小芽来，发芽过程中植酸被分解了，而且发芽后还增加了许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了 。
哈哈 ， 怎么样呢？现在出了个什么美的广告，说什么豆浆机换代了，其实是用的人家九阳前几年放弃推出市场的干豆豆浆机 ， 用干豆打会吸收不好，我家就用的九阳的，还是泡了再打好，不过我很懒的啦，都是晚上泡了早上打来喝就是了 ， 你有那个耐心就泡三天吧 。不过，注意哦，豆浆机打出豆浆后，如果不放在冰箱里，最好二个小时内喝 。
问题五：湿豆打豆浆要泡多久自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？
首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间 。如果不泡豆子 ， 启动豆浆机之后的程序就要延长很多 ， 带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间 ， 实际上更费电费时 。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利 。
其次，泡豆子可以提高出浆率 。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降 。在12小时之内 ， 泡的时间越长，出浆率就越高 。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好 。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意 。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异 。
和不泡豆打出来的豆浆相比 ， 豆子浸泡12小时之后再打豆浆，其中的单宁含量只有前者的二分之一 。同样，和不泡豆打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打浆，其中的植酸含量会减少47%，皂甙含量降低29% 。单宁和植酸会让人感觉到涩味，皂甙多少有点肥皂味，所以泡过豆子再打豆浆，豆浆的味道就会明显改善 。
不过，人们可能更关心胰蛋白酶抑制剂的事情 ， 它关系到豆浆的蛋白质消化吸收率 。有测定表明豆子浸泡12小时之后再制浆，其豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平会下降54%之多 。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分 。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收，特别是铁元素和锌元素；而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率 。
那么，豆子应当如何泡 ， 泡多久呢？据相关实验，发现在12小时之内 ， 随着时间的延长，效果越来越好 。室温20~25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，故而建议放在冰箱里面泡豆 。
问题六：做豆浆的豆子要泡多久？如果可以的话，我建议从晚上泡到早上
问题七：做豆浆时黄豆需不需要浸泡？用水浸泡黄豆会使黄豆变的更加容易打磨和软化豆质,从而也讲黄豆表皮残留的灰尘都一一浸泡出来，分解在水中，浸泡过了的黄豆你制作起豆浆时会更容易获取其中的养份,黄豆中的蛋白质就更容易给人体吸收,所以泡黄豆会流失其中的营养成份的说法不可取.
问题八：用豆浆机做豆浆豆子要泡多长时间？怎么办呢？一般是5-6小时长点也没关系，我早上喝豆浆，一般是晚上泡豆子，早上做 。要是觉得我的回答满意，请采纳癞方亩勋尊gtcuvgsiyg6204183151呀
问题九：黄豆要泡几天 才能榨豆浆现如今 ， 越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡一个晚上，第二天早上再用其榨豆浆有的人为了图方便，甚至不泡黄豆，直接做干豆豆浆 。对此，*** 总医院高级营养师荀晓霖教授提醒，最好把黄豆泡上三天再榨豆浆 。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸 。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆 ， 人体吸收的钙质会十分有限 。实验发现，用清水泡了三天的黄豆 ， 里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收 。需要注意的是 ， 在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水 ， 以免豆子变质 。
问题十：用九阳豆浆机来制作豆浆,豆子都需要泡吗?需要泡多久?现在的豆浆机都可以打干豆了，没时间不泡也可以，洗洗就好了 。有时间可以泡三个小时，豆浆更容易打 。从前豆子都要泡一夜呢，10－16小时 。现在的豆浆机真方便 。
###其它资料参考###豆子泡上30分钟左右 。
豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富 ， 且易于消化吸收 。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区 。
相关信息：
豆浆起源于中国 ， 相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明 。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载 。
现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了 。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢？那就是因为：相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了 ， 从此豆浆就渐渐在民间流行开来 。现磨豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很权威的持有权 。
